Чтобы мясо стало сочным и легко усваивалось, нужно его просто отбить молотком. Этому способу приготовления, наверное, уже тысячи лет и неизвестно даже, кто первым его придумал. Но верно одно — блюдо действительно получается невероятно нежным и готовится быстрее, если все сделать правильно. По этому рецепту можно приготовить вкусные запеченные отбивные из курицы в виде слоеной запеканки. Вместо курицы также можно взять свинину, говядину, телятину или индейку.
Читают сейчас
