стейки
Если вы любите вкус и структуру мяса или рыбы, рекомендуем приготовить на ужин или обед стейки. Рецепт можно использовать даже самый простой, в котором стейк приправляют только солью и молотым перцем. Изучите советы, как приготовить стейк, чтобы он получился вкусным и сочным. Выбор степени прожарки — дело вкуса. Однако у идеального блюда под зажаристой корочкой остается ароматное сочное мясо. Даже самую нежную мякоть свинины можно легко пересушить при приготовлении. А постная куриная грудка получится нежной и сочной, если знать, как ее замариновать. Если вы выбираете кусок мяса без жира, обратите внимание на рецепты, в которых стейки рекомендуют предварительно подержать в маринаде или соусе. Для приготовления жирных частей свинины достаточно ароматных приправ, а соус можно подать к готовому блюду. Нежные рыбные стейки требуют особенно бережного приготовления: если вы не уверены, что сможете обжарить рыбу на сковороде так, чтобы она не развалилась, лучше попробовать запечь ее в духовке.
стейки из рыбы
1 час
Стейк из лосося с запеченным картофелем с лимонным и чесночным соусом
Стейк из лосося с запечённым картофелем с лимонным и чесночным соусом идеально подходит на ужин. Готовится быстро и не сложно.
Ингредиенты: Белое вино, Вода, Желток куриного яйца, Зернистая горчица, Картошка, Красная рыба, Лимон, Молотая паприка, Петрушка, Растительное масло, Розовый (красный) перец, Сливки 33% жирности, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
стейки из говядины
50 минут
Сочный говяжий стейк в маринаде из лайма
Стейк из говядины пожалуй любимое блюдо мясоедов. Хорошее мясо мало чем испортишь, но сделать его вкуснее можно с помощью этого несложного в приготовлении маринада. Лайм в его составе делает мясо нежным и сочным, а при подаче фрукт добавляет пикантную кислинку.
Ингредиенты: Лайм, Перец чили молотый, Соевый соус, Сок лайма, Стейк из говядины, Чеснок
стейки из свинины
55 минут
Стейк по-баварски
По данному рецепту вы сможете приготовить вкуснейший сочный стейк из свинины по-баварски. Помните, за аппетитным стейком не обязательно отправляться в бар или ресторан, его можно приготовить и на домашней плите, главное, соблюдать время выдержки мяса на огне. Грамотно подобранные соусы способны пропитать свинину так, что она будет просто таять на языке.
1
Ингредиенты: Горчичный соус, Майонез, Растительное масло, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок
стейки из рыбы
1 час 50 минут
Стейки форели в кефирно-огуречном соусе
Родиной кефира считается Северный Кавказ. Народы Кавказа считали его напитком здоровья и долголетия, поэтому рецепт его приготовления был засекречен. Также, считалось, что кефирные грибки — это священный дар Аллаха и если о нем рассказать или продать, то пропадут его целебные свойства.
Ингредиенты: Зеленый лук, Картошка, Кефир, Молоко, Паприка, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Соленые огурцы, Соль, Тимьян / чабрец, Форель, Чеснок
стейки из свинины
3 часа 30 минут
Свиные стейки с кориандром на углях
Блюда, приготовленные на углях, очень популярны, особенно в летний период и период майских праздников. Представляем рецепт вкуснейших мясных стейков с кориандром. Свинина получается сочной, ароматной и очень вкусной.
Ингредиенты: Кориандр, Лавровый лист, Свинина, Соевый соус, Хмели-сунели, Черный перец молотый
стейки
45 минут
Стейки из баранины с кускусом
Мясо барана, как и блюда из баранины, более популярны на Кавказе и в Средней Азии. Однако это не является препятствием для того, чтобы попробовать приготовить потрясающий стейк из мяса, который дополняется пшеничным кускусом и ароматными мятой и лимоном.
Ингредиенты: Баранина, Вода, Йогурт натуральный, Кускус, Лимонный сок, Мята, Оливковое масло, Петрушка, Помидор, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
стейки из говядины
35 минут
Говяжий стейк с чесноком на сливочном масле
: Говяжий стейк с чесноком на сливочном масле довольно сильно отличается от классического рецепта. Во-первых, чеснок придает стейку ароматности и делает его более запоминающимся. Во-вторых, масло здесь добавляется в самом конце приготовления, что также влияет на вкусовые качества блюда.
Ингредиенты: Говяжья вырезка, Оливковое масло, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
стейки из рыбы
50 минут
Сочный стейк из тунца
Блюда из тунца славятся своей пользой для организма. Они насыщают организм человека полезными витаминами, кроме этого, подходит для людей, которые придерживаются правильного питания. В некоторых кухнях мира употребляют эту рыбу даже в сыром виде, однако, если такого желания нет, рекомендуется к приготовлению стейк из тунца.
Ингредиенты: Каперсы, Лимон, Оливковое масло, Стейк тунца, Тимьян / чабрец, Цедра лимона, Черный перец молотый, Чеснок
стейки из свинины
50 минут
Свиные отбивные в сухарях
Из свинины можно приготовить много блюд. Хочу поделиться с вами рецептом отбивных, жаренных в сухарях. Мясо получается очень нежным и сочным.
Ингредиенты: Панировочные сухари, Подсолнечное масло рафинированное, Свинина, Соль, Черный перец молотый, Яйца
стейки из лосося
25 минут
Стейк лосося в чесночном масле
Для экономии времени я делаю заготовки чесночного масла. Для этого смешиваю свежее размягченное сливочное масло с пропущенными через мясорубку чесночными стрелками. Но для приготовления этого рецепта можно использовать масло и чесночные стрелки по отдельности, соединив их уже в сковороде.
Ингредиенты: Лимонный сок, Морская соль, Сливочное масло, Стейк лосося, Чесночные стрелки
стейки из свинины
50 минут
Свиной стейк с сыром и лимонным соком в духовке
Стейк из свинины, как считают многие, очень калорийное и вредное блюдо. Я хочу развеять этот миф, потому как в умеренных количествах это блюдо очень полезно.
Ингредиенты: Лимонный сок, Панировочные сухари, Свиной стейк, Сливочное масло, Сыр
стейки из свинины
40 минут
Стейк из свинины под сырной подушкой
Нежный, сочный стейк из свинины - любимое блюдо моего мужа. Дорогие дамы, удивите свою вторую половинку таким прекрасным ужином, тем более оно очень быстро и просто готовится.
Ингредиенты: Майонез, Растительное масло, Российский сыр, Свиной стейк, Соль, Чеснок
стейки из говядины
1 час 25 минут
Сочный стейк из говядины в соке лайма и пряных специях
Говядина представляет собой мясо крупного рогатого скота, которое пользуется популярностью во всем мире. Говядина обладает нежным вкусом и приятным ароматом, кроме того, в составе мяса содержатся ценные питательные вещества, которые благоприятно воздействуют на иммунитет и систему пищеварения. В кулинарии говядину используют для приготовления первых и вторых блюд, салатов, закусок, колбас и консервов.
Ингредиенты: Говядина, Оливковое масло, Перец чили молотый, Сок лайма, Черный перец молотый
