булочки
булочки
2 часа 30 минут
Булочки «Розочки» с ананасовой начинкой
Пышные, нежные булочки из сдобного дрожжевого теста с сочной начинкой из консервированных ананасов.
Ингредиенты: Ванилин, Консервированный ананас, Молоко 3,2%, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Соль, Сухие дрожжи, Яйца
булочки
1 час 40 минут
Тыквенно-чесночные булочки к первым блюдам
Когда обычных хлеб уже приедается, хочется попробовать что-то более пикантное и необычное. Тыквенно-чесночные булочки помогут справиться с чувством голода и прекрасно подойдут для перекуса. Можете регулировать степень остроты, добавляя больше или меньше чеснока в заливку. Если вы не любите острое, можете не использовать его совсем.
Ингредиенты: Вода, Куриное яйцо, Петрушка, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Соль, Сухие дрожжи, Тыква, Чеснок
булочки
2 часа 30 минут
Сытные булочки с сахаром и корицей
Сытные булочки, приготовленные из заварного теста с дрожжами, сможет приготовить каждая хозяйка. Конечно, для их приготовления понадобится сноровка и опыт, но они определенно того стоят. Булочки из такого теста считаются калорийной выпечкой, поэтому подойдут для тех, кто не придерживается правильного питания и не переживает за лишние калории.
Ингредиенты: Корица, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Свежие дрожжи, Сливочное масло
Булочки — выпечка небольшого размера с начинкой или без нее. Бывают сдобные и диетические, сладкие и несладкие. Их подают к чаю, первым блюдам, едят как перекус, используют для хот-догов и бутербродов. Готовят из ржаной, кукурузной, пшеничной муки грубого и мелкого помола. Продукт содержит много углеводов, в нем есть витамины группы B, PP. Наиболее полезными считаются изделия из цельнозерновой муки с добавлением отрубей.
Что полезно знать о булочках
- Такая выпечка отлично переносит заморозку. А вот в холодильнике быстро черствеет из-за кристаллизации крахмала.
- Для красивого глянца изделия перед приготовлением смазывают сырым растертым желтком, холодной водой или маслом.
Булочки домашние: рецепт
Существуют способы приготовления из дрожжевого опарного и безопарного, сдобного теста. Для опарного варианта смешивают дрожжи, воду, сахар, муку и оставляют в теплом месте. После того, как дрожжи начали работать, вводят остальные ингредиенты: молоко, яйца, растопленное сливочное масло, остальной сахар и муку, соль. Замешивают тесто, убирают в теплое место, обминают опару 2-3 раза.
булочки
3 часа 40 минут
Сдобные улитки с сырным кремом
Мягкое, ароматное, воздушное, дрожжевое тесто, скрученное улиткой с большим количеством корицы, покрытая сладкой глазурью во всем мире известна как синнабон. Но если менять начинку или глазурь на что-то другое, то можно получить тоже очень вкусные сдобные булочки. Причем вариантов добавок множество. Предлагаю приготовить булочки, но изменить сахарную глазурь на нежный творожно-сырный крем.
Ингредиенты: Корица, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сухие дрожжи, Творожный сыр
булочки
2 часа
Нежные булочки с кремом
Булочки с кремом получаются мягкими, пышными и вкусными. Подавайте их с горячим чаем, молоком или какао. Если через несколько дней выпечка зачерствеет, просто подогрейте ее в микроволновке.
Ингредиенты: Картофельный крахмал, Корица, Куриное яйцо, Маргарин, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сухие дрожжи
булочки
1 час 40 минут
Французская бриошь с кремом «Патисьер»
Бриошь — это французская нежная дрожжевая булочка. Ее изготавливали еще в 16 веке на западе Франции в регионе Вандей, который славился крупным изготовлением сливочного масла. По сей день во Франции бриошь считается воскресным угощением, а не хлебом или булкой на каждый день. Особенность бриоши в том, что сливочного масла в ней практически столько же, сколько и муки. Подают бриоши с мармеладом, с мороженым, с яйцами Бенедикт, используют в качестве пасхи и булочек для хот-догов.
Ингредиенты: Желток куриного яйца, Картофельный крахмал, Куриное яйцо, Молоко, Прессованные дрожжи, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Соль, Темный шоколад
булочки
2 часа 50 минут
Аппетитная бриошь с сыром
Сытная и аппетитная замена традиционному хлебу, которая понравится всем домашним — это бриошь. Бывают они самыми разными, сладкими или солоноватыми. Бриошь с сыром получаются в меру солоноватыми, это хорошая альтернатива домашнему хлебу. Если незадолго до конца выпекания посыпать их свежей зеленью, выпечка получится еще более ароматной и вкусной.
Ингредиенты: Желток куриного яйца, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Свежие дрожжи, Сливочное масло, Соль, Твердый сыр
сочник
1 час 20 минут
Сочники с творожно-вишневой начинкой из детства
Сочник представляет собой выпечку в виде сложенной пополам мучной лепешки с полуоткрытой или закрытой начинкой, при этом начинка может быть как сладкая, так и рыбная или мясная. Однако классическим рецептом выпечки считается сочник с творожной начинкой, который так хорошо знаком еще со времен школьной столовой. Румяные, ароматные, воздушные сочники с творогом — выпечка с необыкновенным вкусом и огромной пользой.
Ингредиенты: Белок куриного яйца, Вишня, Желток куриного яйца, Куриное яйцо, Маргарин, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сметана, Соль, Творог
булочки
2 часа
Дрожжевые булочки на сухом молоке
Дрожжевые булочки на сухом молоке получаются пышные, вкусные, воздушные, с румяной корочкой. Эта выпечка является традиционной и любимой в России благодаря своему вкусу и простоте в приготовлении. Подавайте с чаем, какао или молоком.
Ингредиенты: Вода, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Соль, Сухие дрожжи, Сухое молоко
булочки
50 минут
Аппетитные булочки с творогом
Булочка с творогом — круглая, румяная и уютная выпечка. Тесто готовится из гречневой муки с добавлением творога. Перед выпеканием смажьте булочки яйцом и посыпьте кунжутом. Такую выпечку можно использовать для гамбургеров или подавать с супами.
Ингредиенты: Гречневая мука, Куриное яйцо, Разрыхлитель теста, Соль, Творог
булочки
2 часа
Сытные булочки в виде цветов с колбасой
Дрожжевые булочки, с начинкой в виде колбасы, обязательно понравятся детям на празднике. Приготовить такие не составит труда, можно сделать их не только с колбасой, но и добавить кусочек сыра, чтобы сделать вкус более сливочным. Добавив в тесто немного пряных трав, например, сушеный базилик или хмели-сунели, вы сделаете тесто еще более ароматным и вкусным.
Ингредиенты: Вареная колбаса, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Соль, Сухие дрожжи
булочки
1 час
Домашние слоеные булочки с тыквой
Домашние булочки с разнообразной начинкой — один из самых популярных видов выпечки. Их пекут хозяйки во всем мире, а вкус знаком каждому из нас с детства. Однако многим современным хозяйкам это блюдо кажется слишком хлопотным. Мы предлагаем вам рецепт вкусной ароматной выпечки, которая появится на столе через час. Доверьте приготовление теста профессионалам, создайте из тыквы свой маленький кулинарный шедевр.
Ингредиенты: Белый кунжут, Корица, Куриное яйцо, Подсолнечное масло рафинированное, Сахар, Сахарная пудра, Слоеное тесто, Тыква
синнабоны
1 день 21 час
Синнабон с пропиткой Oreo и посыпкой из Oreo
Я выбрала этот рецепт, потому что синнабоны получаются мягкими, ароматными и очень вкусными. А добавление печенья Oreo делает десерт ещё интереснее и необычнее.
Ингредиенты: Молоко, Печенье Oreo, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сухие дрожжи, Яйца
булочки с корицей
1 час 30 минут
Сладкие слоеные булочки с орехами и корицей
Нет ничего проще, чем приготовить такую выпечку. Продукты доступные, а готовятся булочки за считанные минуты, если слоеное тесто разморозить заранее.
1
Ингредиенты: Вареное сгущенное молоко, Молотая корица, Орехи, Сахар, Сливочное масло, Слоеное тесто, Сметана
сочник с творогом
2 часа 45 минут
Сочники на шоколадном масле
Экспериментальный рецепт для разнообразия привычного вкуса сочников. Шоколадное масло дает легкий шоколадный акцент вкусу.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Желток куриного яйца, Кукурузный крахмал, Куриное яйцо, Прессованный творог «Простоквашино» 5%, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сметана 20% жирности, Соль, Шоколадное масло
