выпечка
Рецепты выпечки — как приготовить домашнюю выпечку: пироги, булочки, печенье, советы по дрожжевому тесту и безглютеновым вариантам. Читать далее
пироги
30 минут
Шоколадный пирог к чаю за 30 минут
Очень шоколадный и пористый пирог, который влюбит вас в себя с первого кусочка. А с помадкой — это настоящий десерт. Можно приготовить в пост.
1
Ингредиенты: Ванилин, Вода, Какао-порошок, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сода, Соль, Столовый уксус 6%
Свежая домашняя выпечка всегда кстати — ее можно приготовить на завтрак или к вечернему чаю, положить детям в ланчбокс, взять на пикник или подать к праздничному столу. Мы собрали лучшие рецепты выпечки: от самых простых до тех, что требуют опыта и кулинарного мастерства.
Любители простых, но очень вкусных блюд на скорую руку могут попробовать лепешки или киши с самыми разными начинками, их приготовление не займет много времени.
Мы собрали для вас десятки рецептов пирожков: с мясом, зеленью, куриным яйцом, свежими ягодами и фруктами. Наши кулинарные эксперты расскажут, как приготовить грузинские лепешки мчади, японские пирожки мандзю, осетинский пирог с курицей и сыром, итальянскую пиццу, татарские кайнары, арабское печенье или знаменитую выпечку Русского Севера — шаньги с творогом.
Шоколадный торт, брауни с финиками, веганские куличи, ржаной хлеб с кориандром, пряники на простокваше, домашняя фокачча, слойки с вареньем и многие другое — рецепты на любой вкус и для всей семьи.
пицца
40 минут
Пицца на творожном тесте
Нетривиальный рецепт приготовления пиццы. Благодаря мягкому творогу тесто получается более нежным и мягким.
2
Ингредиенты: Куриное яйцо, Моцарелла, Мягкий творог, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сметана, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый
лепешки
30 минут
Безглютеновые лепешки с сыром и зеленью
ПП лепешки придут по нраву всем ЗОЖникам! Нежнейшая начинка из сыра и зелени в сочетании с тонким тестом из смеси рисовой и кукурузной муки даёт неповторимый вкус и наслаждение!
Ингредиенты: Адыгейская соль, Брынза, Вода (кипяток), Зеленый лук, Кукурузная мука, Мангольд, Рисовая мука, Соль, Укроп
булочки
1 час
Булочки с изюмом «Воздушные»
Мягкие, нежные и воздушные булочки, которые остаются мягкими даже на второй день. Эта выпечка отлично подойдет на десерт, так как сочетает в себе сладкое тесто и изюм. Давайте приготовим!
Ингредиенты: Изюм, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Соль, Сухие дрожжи
сытные пироги
1 час 20 минут
Туркменские фитчи
Фитчи — туркменский национальный пирог. Сложностей в приготовлении никаких. Все просто и понятно. Простое пресное тесто и много-много мяса с луком. Готовится в порционных формах, начинка получается очень сочной, и в форме одного большого пирога часть сока теряется при нарезке. Вкусный, сытный, красивый пирог — полноценное горячее блюдо на обед или на ужин.
2
Ингредиенты: Вода, Говяжий фарш, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Соль, Черный перец молотый
сладкие пироги
1 час
Нежный персиковый пирог
Нежный персиковый пирог — это блюдо европейской кухни. Персики содержат много антиоксидантов, которые помогают нормализовать кровяное давление, а также поддержать тонус сосудов. В персиках содержится много калия и магния, которые помогают при судорогах в ногах и при недостатке выработки инсулина. Витамины и каротиноиды помогают укрепить сетчатку глаз.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Куриное яйцо, Молоко, Персики, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло
