чипсы
чипсы
1 день 6 часов
Чипсы из филе индейки с кайенским перцем
Джерки — очень вкусные мясные чипсы, которые без труда можно приготовить без специального сушильного шкафа в обычной домашней духовке. Это отличная закуска к пенному напитку. Их приятно жевать и смаковать. Чипсы из филе индейки по вкусу и плотности напоминают сушеную рыбу, но вкус их получается более богатым за счет специй и маринада. А благодаря кайенскому перцу в составе чипсы обладают приятным пикантным вкусом.
Ингредиенты: Кайенский перец, Карри, Паприка, Светлое пиво, Соевый соус, Сушеный чеснок, Филе индейки, Черный перец молотый
чипсы
50 минут
Чипсы из кукурузы
Чипсы — это тонкие овощные ломтики, жаренные в масле во фритюре. Обычно их готовят из картофеля. Есть и такой вид чипсов, как начос. Это блюдо, приготовленное из жареных или запеченных кукурузных лепешек. Такой вид чипсов появился в Мексике, но массовое распространение и популярность приобрел после появления в Америке. Приготовьте чипсы не из лепешек, а из кукурузы и для большей пользы запеките их в духовке. За основу возьмите кукурузную муку, травы и специи.
Ингредиенты: Вода, Кетчуп, Кукурузная мука, Оливковое масло, Паприка, Петрушка, Соль, Соус тартар, Сушеный орегано (душица), Сушеный тимьян / чабрец
закуски из овощей и...
30 минут
Чипсы из цукини
Чипсы из цукини гораздо менее калорийны по сравнению с чипсами из картофеля. Пряные травы и пикантный кляр с сыром придают этому блюду непередаваемый аромат. Чтобы блюдо получилось максимально вкусным и нежным, выбирайте только молодые цукини без семян с тонкой шкуркой. Любители остренького могут добавить в кляр красный перец.
Ингредиенты: Кабачок цукини, Куриное яйцо, Панировочные сухари, Подсолнечное масло рафинированное, Сметана, Соль, Сушеные травы, Твердый сыр, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
Шоколадный торт
3 часа 10 минут
Торт с арахисовой пастой и чипсами
Чипсы и десерт — вполне совместимые вещи. Если знать, как их сочетать. Сделайте из снека хрустящую прослойку и спрячьте между шоколадным кремом и начинкой из арахисовой пасты. Соленый снек лишь усилит вкус шоколада и арахиса. А чтобы чипсы не размокли, карамелизируйте их. Смешайте картофельные кусочки с коричневым сахаром и отправьте ненадолго в духовку. Когда будете угощать тортом, не рассказывайте сразу, что внутри. Пусть дегустаторы попробуют угадать, что так интересно хрустит.
Ингредиенты: Арахисовая паста, Вода, Какао-порошок, Кефир 1%, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сахарная пудра, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Сода, Соленый арахис, Соль, Сухое молоко, Темный шоколад, Чипсы, Экстракт ванили
Если вы любите разнообразные снеки, но вас не устраивает качество покупных, узнайте, как сделать чипсы в домашних условиях. Из картошки и прочих натуральных продуктов получится отличная хрустящая закуска. В промышленном производстве часто используют много добавок и усилителей вкуса. К тому же, магазинные снеки нередко обжаривают в большом количестве масла, что делает их достаточно вредными для здоровья.
На нашем сайте можно найти рецепты и советы, как сделать чипсы в домашних условиях из овощей, мяса и фруктов.
Как правило, их делают из:
- тыквы;
- моркови;
- свеклы:
- куриной грудки;
- банана;
- киви;
- яблока.
Картофельные чипсы можно сделать в духовке или во фритюре. Запеченные на противне картофельные слайсы получаются не очень хрустящими, поэтому многим больше по вкусу обжаренные в масле. Излишки масла убирают с помощью бумажного полотенца. Чтобы хрустящая закуска была еще вкуснее, добавьте натуральные специи, например, сухой укроп или чеснок.
закуски
1 час 10 минут
Легкий соус для чипсов
В соусе из густого греческого йогурта и кинзы нет сахара и консервантов. Он хорошо дополнит любые чипсы или обычную овощную нарезку. Возьмите чеснок для пикантности и лимонный сок для кислинки и цитрусового аромата. Измельчите их вместе с зеленью и оливковым маслом в блендере. Соедините с йогуртом и перемешайте до однородности. Вместо кинзы можно взять укроп или базилик, а при желании положить немного мяты. Указанных ингредиентов хватит на банку объемом 300 мл.
Ингредиенты: Греческий йогурт, Кинза, Лимон, Оливковое масло Extra Virgin, Соль, Черный перец молотый, Чеснок, Чипсы
чипсы
35 минут
Чипсы из макарон с паприкой
Из обычных макарон можно сделать вкусные и хрустящие чипсы. Для этого в глубокой кастрюле или на сковороде с растительным маслом нужно обжарить сваренные макароны в панировке. Для закуски можно использовать любой вид макарон: лапшу, бантики или рожки — выбирайте по своему вкусу. Чтобы чипсы из макарон получились более пряными, добавляйте различные специи.
Ингредиенты: Кукурузный крахмал, Паприка, Паста «фарфалле», Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соль, Сушеный чеснок
чипсы
35 минут
Салат с крабовыми чипсами
Салат с крабовыми палочками и чипсами очень легкий и вкусный. Рецепт включает в себя не только палочки и чипсы с ароматом краба. Ароматным и сочным дополнением служит кукуруза, свежий помидор и огурец. Сыр в салате с крабовыми чипсами используется в качестве посыпки. Лучше выбиратьтвердый сыр, который легко трется на терке. Хрустящие чипсы дарят новые вкусовые ощущения тем, кого уже не удивишь классическим салатом из крабовых палочек.
Ингредиенты: Консервированная кукуруза, Крабовые палочки, Куриное яйцо, Майонез, Огурец, Помидор, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чипсы
чипсы
19 часов 30 минут
Острые мясные чипсы
Острые мясные чипсы, приготовленные дома, станут оригинальной закуской к пиву. Несмотря на то, что они просты в приготовлении, попробовать их можно только через 6 часов. Все это время они будут сушиться в духовке. Также понадобится время на маринование. При желании вместо свинины можно использовать курицу или индейку.
Ингредиенты: Перец чили молотый, Свиная корейка, Сладкая паприка, Соевый соус, Соль
чипсы
1 час 20 минут
Домашние чипсы
Картофельные чипсы — это тонкие ломтики картофеля, обжаренные в большом количестве раскаленного масла. Их можно приготовить самостоятельно в домашних условиях с нашим рецептом. Такая закуска станет более полезной, чем чипсы из магазина с различными пищевыми химическими добавками и множеством соли.
Ингредиенты: Картошка, Растительное масло, Сахар, Соль, Сухое молоко, Сушеная петрушка, Сушеный репчатый лук, Сушеный чеснок, Томатный соус
чипсы
30 минут
Домашние картофельные чипсы
Картофельные чипсы — это тонкие ломтики картофеля, обжаренные в большом количестве раскаленного масла. Их легко можно приготовить самостоятельно. Такая закуска станет более полезной, чем покупные чипсы с пищевыми добавками и большим количеством соли.
Ингредиенты: Картошка, Растительное масло, Свежая зелень, Соль, Специи
чипсы
50 минут
Запеченные чипсы из цукини
Чипсы из цукини станут отличной альтернативой картофельным для всех поклонников здорового питания. Ароматные хрустящие ломтики кабачка подойдут как для салата, так и в качестве самостоятельной летней закуски. Возьмите сезонный цукини, дополните его любимым сыром — и наслаждайтесь без вреда для фигуры!
Ингредиенты: Кабачок цукини, Оливковое масло, Специи, Сыр
чипсы
30 минут
Чипсы из бананов
Чипсы из бананов — аналог картофельных чипсов. Сделать их можно самостоятельно дома. Для приготовления нужно выбрать свежие фрукты. Лучше брать бананы позеленее, чтобы они не разваливались при резке. А при запекании в духовке стали хрустящими. По желанию готовые чипсы можно приправить сахаром или солью.
Ингредиенты: Банан, Молотая корица, Оливковое масло, Соль
чипсы
1 час
Тыквенные чипсы
Такую универсальную закуску как чипсы можно сделать из любых овощей и фруктов. Например, из сладкой и полезной тыквы. Не переживайте за калории, если придерживаетесь правильного питания: закуску не обязательно жарить в большом количестве жира. Слегка сбрызните ломтики небольшим количеством растительного масла и подсушите в духовке. Получается не только вкусно, но и полезно.
Ингредиенты: Мускатный орех, Паприка, Растительное масло, Соль, Тыква, Черный перец молотый
закуски из мяса и пт...
5 часов
Пикантные чипсы из курицы
Этот рецепт муж нашёл в интернете и попросил приготовить куриные чипсы. Я скептически отнеслась к рецепту и зря! Результат оказался замечательным. Чипсы из курицы по вкусу напоминают пряные вяленые мясные ломтики, словно из магазина. Теперь периодически готовлю это блюдо, оно прекрасно подходит как закуска к пиву.
Ингредиенты: Куриное филе, Лимонный сок, Острый томатный соус, Паприка, Растительное масло, Сахар, Соевый соус, Соль, Чеснок
гуакамоле
30 минут
Домашнее гуакамоле с кинзой
Этот вариант чуть отличается от оригинальной мексиканской закуски. В нем есть сметана, но нет красного лука и помидоров. Такое гуакамоле получается более деликатным по вкусу и текстуре. Оно хорошо оттенит хрустящие картофельные чипсы с морскими вкусами. Например, крабовые. Измельчите мякоть авокадо, добавьте сок лайма, нарезанную кинзу, перец халапеньо и сметану. Приправьте солью и черным перцем. Можно подать закуску сразу или дать ей настояться. Но тогда она может слегка потерять в цвете.
Ингредиенты: Авокадо, Базилик, Кинза, Лайм, Маринованный перец халапеньо, Сметана 15% жирности, Соль, Черный перец молотый, Чипсы
чипсы
5 часов
Свекольные чипсы в травах
Свекольные чипсы в ароматных травах вкуснее традиционных картофельных. Они понравятся своим неожиданным вкусом, а пользы от них больше. Комбинируйте состав трав и выбирайте свою любимую. Свекольные чипсы готовятся легко и быстро.
Ингредиенты: Майоран, Свекла, Смесь перцев, Соль крупного помола, Сушеная мята, Сушеный базилик
чипсы
18 минут
Неповторимые тыквенные чипсы
Чаще всего чипсы готовят из картофеля. А в магазинах встречаются либо картофельные, либо кукурузные снэки. Если хочется сделать более здоровый перекус — приготовьте чипсы из тыквы.
Ингредиенты: Паприка, Перец чили молотый, Растительное масло, Соль, Сушеный базилик, Тыква, Черный перец молотый
закуски из сыра
25 минут
Чипсы из пармезана и шампиньонов
В пикантно-сливочном пармезане есть все, чтобы наполнить мягкие шампиньоны ярким вкусом и подчеркнуть характерные грибные нотки. Мелко натрите сыр, распределите на противне, застеленном пергаментом. Разложите сверху пластинки грибов и запеките, чтобы пармезан расплавился и затвердел. Остудите и поломайте на кусочки. Подайте к чипсам дзадзики или любой другой соус по вкусу.
Ингредиенты: Сырный соус, Твердый сыр, Томатный соус, Шампиньоны
