американская кухня
варенье
1 час 5 минут
Необыкновенное варенье из ягод морошки
Морошка это необыкновенная ягода, которая растет на торфяных болотах в лесах и тундрах северного полушария. С виду ягоды морошки похожи на ягоды малины, только они имеют желтый цвет. Ягоды обладают цветочным ароматом и сладким вкусом с легкой кислинкой. По этому рецепту варенья готовиться классическим методом, ягода измельчается блендером, а потом варятся на слабом огне с добавлением сахара. В итоге получается очень вкусное, сладкое варенье с медовым вкусом.
Ингредиенты: Морошка, Сахар
капкейк
1 час
Домашние капкейки с начинкой из яблок
Капкейк — это прекрасный вариант десерта, приготовленного для вечерних посиделок в компании друзей и родных. Его история началась еще несколько столетий назад, и впервые упоминание о мини-тортах появилось в одной из американских кулинарных книг. Описывался капкейк как небольшой торт с кремовой шапкой сверху. На самом деле сейчас вариантов приготовление этого блюда огромное количество, и каждый выбирает любимый по вкусу для себя.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Взбитые сливки, Кондитерская посыпка, Корица, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Яблоки
капкейк
1 час 20 минут
Ягодные капкейки с черной смородиной, клубникой и вишней
Капкейк этот традиционный американский десерт, который состоят из сладких ингредиентов. В переводе с английского «кап» означает «чашка», а «кейк» торт. Капкейки по этому рецепту, готовятся из нежного теста наполненного кисло-сладкими ягодами. Взбитые яйца, которые используются на первом этапе приготовления теста, придают выпечке пористость, приятный цвет и вкус. Разрыхлитель также придает тесту пышную и пористую структуру. Сверху десерт украшен нежным сметанным кремом с вареной сгущенкой.
Ингредиенты: Вареное сгущенное молоко, Вишня, Загуститель для сметаны, Клубника, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Соль, Черная смородина
тосты
10 минут
Тост с соусом барбекю
Горячие тосты с соусом барбекю, который дарит легкую нотку дымка, дополненный сыром моцарелла, перцами и помидорами — отличный завтрак или перекус. Соус барбекю входит в число самых популярных в мире. Его родина — США. Сначала его использовали для приготовления мяса на углях. Точное время зарождения этого соуса неизвестно, но принято считать, что это произошло в XVII веке. Сегодня в каждом регионе Америки есть свой коронный рецепт BBQ.
Ингредиенты: Белый хлеб, Болгарский перец, Моцарелла-мини, Помидор, Свежая зелень, Соус барбекю
овощные салаты
5 часов 10 минут
Коктейльный салат из сельдерея с киви
Такой вариант подачи салата вам пригодится, если вы захотите удивить своих гостей и необычным оформлением с яркими цветами, и невероятным вкусом салата.
Ингредиенты: Киви, Корень сельдерея, Корнишоны, Лимон, Майонез, Свиная шейка сырокопченая, Сыр «голландский»
бургеры
15 минут
Бургер с острым томатным соусом
Этот бургер приготовлен из сочной мраморной говядины, которая придает ему насыщенный вкус. В состав также входят свежие овощи, сыр и соус. Приятного аппетита!
Ингредиенты: Белый лук, Булочка бриошь, Говяжий фарш, Майонез, Маринованные огурцы, Острый томатный соус, Салат «романо» / «ромэн», Чеддер
рецепты с куриной го...
30 минут
Полезный и вкусный фастфуд
Запеченные куриные ножки, фаршированные шампиньонами и моцареллой, обжаренные до золотистой корочки. Подаются горячими и идеально подходят для обеда или ужина.
Ингредиенты: Горох, Кукуруза, Куриная голень, Морская соль, Моцарелла, Панировочные сухари, Паприка, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соус чили, Сушеный чеснок, Шампиньоны, Яйца
бургеры
30 минут
Двойной чизбургер «С огоньком»
Чизбургер давно считается популярным блюдом и вариантов его приготовления не счесть. Меняются лишь ингредиенты. В этот раз мы приготовим бургер для тех, кто любит поострее.
Ингредиенты: Булочка для бургера, Говяжий фарш, Горчица, Кетчуп, Майонез, Маринованные огурцы, Пекинская капуста, Перец чили, Помидор, Соль, Сыр, Черный перец молотый, Чеснок, Яйца
блюда из курицы
40 минут
Куриные наггетсы с кокосовой мукой
Куриные наггетсы очень распространены в меню многих фастфудов. Чаще всего это блюдо может сыграть злую шутку, так как он является не таким уж и полезным. Но это можно исправить. Приготовив его дома вы будете уверены в натуральности и свежести блюда и с чистой душой можете подавать своим домочадцам, зная что все приготовлено вашими руками.
Ингредиенты: Кокосовая мука, Куриное филе, Куриное яйцо, Пармезан, Сладкая паприка, Соль, Черный перец молотый
блюда из свинины
2 часа 30 минут
Сочный фаршированный желудок поросенка
История использования свиного желудка в кулинарных целях уходит на много столетий назад. Существует множество упоминаний в русской, немецкой и даже американской кухонь мира. Мотивом происхождения блюда являлись небольшие затраты с финансовой точки зрения и постоянное желание отведать жареного мяса. Сегодня фаршированный желудок поросенка является бюджетным деликатесом вкусового разнообразия.
Ингредиенты: Гречка, Репчатый лук, Свиной желудок, Свиной фарш, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
шарлотка
1 час 5 минут
Постная апельсиновая шарлотка с яблоками на кокосовом молоке
Постная апельсиновая шарлотка с яблоками на кокосовом молоке — это десерт американской кухни. Первый рецепт приготовления шарлотки был упомянут в 19 веке в Америке. Приготовил ее повар Александра I, когда ему пришел приказ, приготовить необычный нежный десерт для возлюбленной царя. Шарлотка очень понравилась царю и его возлюбленной и быстро разошлась по всему миру.
Ингредиенты: Апельсин, Апельсиновый сок, Кокосовое молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Тростниковый сахар, Яблоки
капкейк
1 час 30 минут
Мясные капкейки с начинкой
Мясные капкейки с начинкой из грибов и сыра, покрытые шапкой из картофельного пюре — оригинальная закуска для праздничного стола. Если очень постараетесь, и картофельное пюре получится похожим на сливочный крем, то эту закуску можно будет перепутать со сладкими пирожными. В рецепте, кроме описания процесса приготовления, даны рекомендации как приготовить идеальное, кремообразное картофельное пюре.
Ингредиенты: Белый хлеб, Говядина, Картошка, Куриное яйцо, Молоко, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Сыр, Черный перец молотый, Шампиньоны
