бисквит
Рецепты бисквита — как приготовить высокий бисквит без разрыхлителя: взбивание яиц до «ленты», температура выпечки, варианты шоколадные и медовые. Читать далее
торты
5 часов
Торт «Клубника со сливками»
Торт «Клубника со сливками» получается вкусным и легким. Рекомендую попробовать его приготовить.
Ингредиенты: Вода (кипяток), Клубника, Клубничный сок, Молоко, Порошковый желатин, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сахарная пудра, Сливки 33% жирности, Сода, Соль, Творожный сыр, Яйца
бисквит
1 час 30 минут
Диетический бисквит на молоке
Правильное питание — сбалансированное питание, в котором присутствуют полезные жиры, белки и углеводы. При этом, придерживаясь принципов здорового питания, вовсе не обязательно ограничивать себя от сладкого. Необходимо лишь выбирать продукты с меньшим содержанием сахара и жира и большим содержанием сложных углеводов. Среди большого разнообразия рецептов диетических десертов, особое место занимает ПП бисквит, в состав которого входит рисовая мука, обезжиренное молоко и сахарозаменитель или мед.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко 1%, Полбяная мука, Рисовая мука, Сахарозаменитель, Соль
бисквит
30 минут
Быстрый бисквит с яйцами
Бисквит — это один из видов кулинарной выпечки. Он выделяется своей воздушностью и нежной пористой структурой. Еще одним преимуществом является быстрота приготовления. Часто бисквитные коржи можно встретить в составе тортов, рулетов и пирожных. Классический бисквит готовится всего из трех ингредиентов: муки, сахара и яиц.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Крахмал, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар
Бисквит — нежное, воздушное кондитерское тесто из муки, сахара и яиц. Бывает домашнего и промышленного производства. Из него готовят торты, рулеты, пирожные, добавляя разнообразные пропитки, начинки или крем.
Что полезно знать о приготовлении бисквита
- Важно очень аккуратно отделять белки и брать чистую сухую емкость. Из-за капли желтка или воды масса не взобьется.
- Перед выпеканием изделия духовку следует разогреть до 180 градусов. В процессе приготовления дверцу нельзя открывать, иначе корж опадет.
- Если в тесто добавить какао, получится шоколадный бисквит.
Рецепты бисквита
Простые пошаговые рецепты помогут испечь идеальную основу для разнообразных десертов. По классической версии белки взбивают отдельно от желтков. В пышную массу из желтков и сахара постепенно вводят просеянную муку и белковую пену. Все ингредиенты перемешивают, переливают в форму и выпекают в духовке. Есть варианты приготовления в мультиварке.
бисквит
30 минут
Пористый кукурузный бисквит
Кукурузная мука — это измельченные зерна кукурузы. Она придает воздушности блюдам. Содержит витамины и микроэлементы, поэтому ее используют при диетическом питании. Блюда, приготовленные из кукурузной муки, имеют яркий вкус. Из нее готовят: мамалыгу, пирожные, поленту, блины, оладьи. Выпечка, приготовленная из кукурузной муки, получается легкой и рассыпчатой.
Ингредиенты: Кукурузная мука, Куриное яйцо, Растительное масло, Сахар, Сахарная пудра
торты
3 часа 40 минут
Нежный бисквитный торт из домашнего теста
Торт — один из самых вкусных десертов из домашнего теста. Приготовление этого торта займет немало времени, но результат вас порадует. Если вы сладкоежка, и любите с утра чай со сладостями, то этот торт непременно подымет вам настроение. Торт можете приготовить не только для домашних посиделок, но и как угощение к чаю для гостей. Торт получается очень вкусным, с большим количеством крема.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Вода, Куриное яйцо, Лимонный сок, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Соль
бисквит
10 минут
Простой бисквит в микроволновке с какао-порошком
Этот рецепт понравится тем хозяйкам, кто экономит свое время и любит рецепты «на скорую руку». Такой бисквит можно легко приготовить даже в микроволновке, для этого достаточно смешать все продукты и выбрать соответствующую программу. Бисквит получается пышным, воздушным и высоким. Его можно присыпать сахарной пудрой и сразу подавать к чаю или же дождаться полного охлаждения, разрезать на несколько частей промазать любимым кремом или джемом и оформить как торт.
Ингредиенты: Какао-порошок, Куриное яйцо, Молоко, Оливковое масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар
бисквит
1 час 30 минут
Ароматный медовый бисквит
Для приготовления тортов, рулетов и пирожных довольно часто используется бисквитное тесто. Бисквит-это база, вокруг которой потом строится десерт. Медовый бисквит –это комбинация доступных ингредиентов и простоты приготовления. Такой бисквит получается воздушным, удивительно нежным, мягким, с привкусом меда. Ароматный десерт превосходно сочетается с различными кремами: сливочным, сметанным, заварным или шоколадным.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Лимонная кислота, Мед, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сода
рулеты
50 минут
Домашний бисквитный рулет
Рулет, приготовленный из бисквита, получается очень вкусным и аппетитным. Бисквит для рулета получается мягким, эластичным и без единой трещинки. Сочный, нежный и очень ароматный! Быстрая и простая выпечка, которая украсит даже праздничный стол!
Ингредиенты: Какао, Крахмал, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Творожный крем
бисквит
1 час
Пышный бисквит
Рецептов приготовления бисквитных коржей для торта существует много. Но, далеко не каждый бисквит получается воздушным и пышным. В данном рецепте представлен бисквит, который под силу приготовить даже неопытным кулинарам. Заготовка для торта получится пышная, ароматная, и отлично пропитается.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар
бисквит
1 час 15 минут
Нежный шоколадный бисквит
Существует множество рецептов приготовления десертов на праздничный или будний стол и каждый из них занимает много времени, ингредиентов и сил. Благодаря этому рецепту вы сможете приготовить просто, но очень вкусный воздушный бисквит с какао. Десерт отлично подойдет для тех, кто начинает готовить и даже для профессиональных кулинаров.
Ингредиенты: Какао-порошок, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Соль
бисквит
1 час 20 минут
Бисквит без яиц на аквафабе
Аквафаба — это вязкая жидкость после варки или консервирования гороха, фасоли и нута. Эта удивительная жидкость отлично взбивается и может быть заменой яйцам во многих рецептах. Бисквит отличается от классического текстурой, но по вкусу ничуть не уступает. Кроме того, он становится более полезным и его можно употреблять в пост.
Ингредиенты: Аквафаба, Ванилин, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сода, Соль, Яблочный уксус
бисквит
40 минут
Нежный бисквит без сахара
Порой хозяйкам хочется приготовить что-то вкусное и в то же время полезное. Рецепт бисквита без сахара отлично подойдет под оба пункта, ведь готовится он быстро и просто, а также может стать отличной основой для вкусного торта или пирожного. Такое блюдо хорошо подойдет в качестве десерта на застолье или чаепитие.
Ингредиенты: Йогурт натуральный, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахарозаменитель, Соль
торты
1 час
Бисквитный торт с черешней
Воздушные и невероятно мягкие коржи, нежный вкус и насыщенный аромат — все это о правильном бисквите. Летом из него можно приготовить торт с черешней, которая в сочетании со сливочным кремом станет отличным десертом.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Вода, Джем, Какао-порошок, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сахарная пудра, Сливки 33% жирности, Соль, Сыр маскарпоне, Черешня
бисквит
40 минут
Ленивые коржи на скорую руку
Приготовление бисквита — дело, требующее времени. Обычно хозяйки добавляют в тесто разрыхлитель и взбивают белки отдельно от желтков, чтобы придать коржам пышность. Затем после остывания убирают бисквит в холодильник, давая ему настояться. Однако для ускорения и облегчения процесса можно обойтись без этих деталей и использовать всего 3 ингредиента: сахар, муку и яйца.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар
торты
1 час
Легкий творог с бисквитом
Для бисквита не существует границ. Он стал популярным по всему миру, благодаря своей воздушной текстуре и разнообразию начинок. Творог с бисквитом — ничего лучше на завтрак и не придумаешь. Свежий бисквит дополнит чайные церемонии. А творожный крем придаст легкости, воздушности десерту.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сметана, Творог
бисквит
10 часов
Легкий домашний бисквит
Бисквит — «кондитерский хлеб», приготовленный из классических ингредиентов для выпечки. В средние века бисквиты были популярной едой среди английских и американских мореплавателей, благодаря чему стали известными во всем мире. Бисквит, приготовленный по домашнему рецепту — универсальная выпечка, которая отлично сочетается с любыми сладкими начинками на ваш вкус. Такая заготовка станет отличной основой для пирогов и тортов.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Соль
бисквит
55 минут
Классический домашний бисквит
Бисквит — это универсальный итальянский десерт. Его можно использовать как основу для тортов, пирожных и других десертов. Бисквит печется из простых и недорогих ингредиентов. Получается сладким, воздушным, хорошо впитывает все сиропы, другие пропитки, крем. Вы можете экспериментировать и создавать с ним десерты на любой вкус.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Маргарин, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Соль
бисквит
5 часов 40 минут
Воздушный бисквит с вишней
Такое пышный бисквит станет отличной основой для дальнейших десертов: тортов, трайфлов, пирожных и капкейков. Чтобы такую выпечку сделать еще более пропитанной и нежной, кондитеры используют огромное количество различных рецептов пропитки и начинок. Начинки для бисквитов бывают из масла и сгущенки, белков, джема, варенья, ягод, фруктов. В любом случае блюдо зайдет на ура.
Ингредиенты: Вишня, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар
бисквит
6 часов
Воздушный бисквит с кремом из маскарпоне и сгущенки и миндалем
Бисквит с кремом из маскарпоне и сгущенки и миндалем чем-то напоминает конфеты «Рафаэлло», однако в нем есть свои уникальные ингредиенты ― миндаль, крем из маскарпоне, нежные бисквитные коржи. Торт получается воздушным и нежным по текстуре, красивым по виду, поэтому является праздничным десертом. Особую пышность ему придает крем из маскарпоне, мягкий бисквит, а миндальные орешки ― приятный хруст. Готовить такой торт не особо сложно, зато результат всегда порадует.
Ингредиенты: Белый шоколад, Ванильный сахар, Кокосовая стружка, Кокосовые конфеты, Миндаль, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сгущенное молоко, Сливки, Сыр маскарпоне, Яйца
торты
3 часа
Бисквитный торт с фруктами и взбитыми сливками
Бисквитный торт с фруктами и взбитыми сливками получается очень аппетитным, сочным и ярким. Нежный бисквит в сочетании с воздушным кремом и сочными тропическими фруктами дает превосходное вкусовое сочетание. Фрукты для такого тортика выбирайте по своему вкусу: киви, банан, персики, манго, ананас, мягкие груши. Готовый торт можно украсить шоколадной крошкой, миндальными хлопьями, ягодами, свежей мятой. Такой десерт прекрасно подойдет как для праздничного стола, так и к чаепитию в семейном кругу.
Ингредиенты: Банан, Ванилин, Консервированный ананас, Куриное яйцо, Малина, Манго, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливки 33% жирности, Сыр маскарпоне
бисквит
1 час
Легкий шоколадный бисквит
Воздушный шоколадный бисквит, который идеально подходит для коржей праздничного торта. Легко режется и не крошится.
Ингредиенты: Вода (кипяток), Какао-порошок, Кукурузный крахмал, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Соль, Яйца
сливочные и молочные...
1 час 45 минут
Сливочный десерт с безе, бисквитом и бананом
Десерт с бисквитом — французский красавец, увлекающий нежной сладостью взбитых сливок с безе и полной самодостаточностью вкуса комбинации бисквита, банана и грецкого ореха.
Ингредиенты: Банан, Бисквит, Грецкие орехи, Куриное яйцо, Лимон, Мята, Сахар, Сливки 35% жирности, Соль
торты
1 час
Бисквитный торт с творожно-банановым кремом
Торт получается очень вкусным, мягким, нежным, высоким. Пышность бисквиту придают именно хорошо взбитые яичные белки и желтки. Качество также зависит от свежести яиц. Сочетание бисквита с различными кремами, фруктами, ягодами позволяет получить разнообразные кондитерские изделия.
Ингредиенты: Банан, Куриное яйцо, Разрыхлитель теста, Рисовая мука, Сахар, Сливочное масло, Соль, Творог, Темный шоколад
