Быстрые десерты
конфеты
20 минут
Домашние конфеты «Рафаэлло»
Рафаэлло — конфеты из кокоса с миндальным орехом. Этот один из самых популярных и любимый многими сорт конфет можно легко приготовить в домашних условиях. Такие конфеты состоят из натуральных ингредиентов, без красителей и вредных примесей, а кроме того дешевле магазинных. Домашние рафаэлло получаются яркими, с насыщенным приятным вкусом, а кокосовая стружка придаст блюду изысканности и приятный аромат.
Ингредиенты: Кокосовая стружка, Миндаль, Сахарная пудра, Сыр маскарпоне
фруктовые десерты
25 минут
Мандариновый завтрак
На полках почти каждого магазина можно встретить богатый ассортимент различных творожков и йогуртов с множеством вкусовых добавок. Но порой некоторые виды товара могут не вызывать доверия либо иметь завышенную цену. В таком случае приготовить вкусный йогурт с джемом и мюсли можно и дома. Такой десерт в итоге может получиться дешевле и вкуснее магазинного аналога. Для мандаринового завтрака вам понадобятся спелые мандарины, мюсли по вашему вкусу и классический йогурт или сметана.
Ингредиенты: Йогурт, Картофельный крахмал, Корица, Мандарины, Мюсли, Мята, Сахар
конфеты
30 минут
Конфеты из манной крупы с какао
В чем огромный плюс домашних конфет? В их составе вы вряд ли найдете вредные ингредиенты, которые неизбежно встречаются на этикетках покупных сладостей. Вообще, сравнивать домашние конфеты и покупные— дело неблагодарное: и те, и другие хороши по-своему, но прелесть домашних в том, что вы сделаете их своими руками, так что они они будут единственными и неповторимыми!
Ингредиенты: Вода, Какао-порошок, Курага, Манная крупа, Пшено, Сахар, Цедра
мороженое
15 минут
Спагетти-мороженое
Этот десерт станет настоящим сюрпризом для сладкоежек. Он выглядит как спагетти, политые соусом. Но на самом деле это мороженое. Чтобы добиться такого эффекта, возьмите небольшой пресс для картофеля и пропустите через него мороженое. Секрет в том, чтобы предварительно хорошо охладить его в морозилке.
Ингредиенты: Белый шоколад, Ванильное мороженое, Клубника, Сахарная пудра
горячие десерты
30 минут
Яблочные конвертики из лаваша
Эти яблочные конвертики из лаваша хорошо подойдут для завтрака или перекуса. Для десерта вам нужно приготовить фруктовый сироп из любых яблок, но лучше выбирать не слишком сладкие, иначе конвертики получатся приторными. После этого яблочный сироп нужно завернуть в лаваш, формируя конвертики, и поджарить на сковороде. Делать это лучше без масла, чтобы десерт был более полезным.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Ванилин, Вода, Грецкие орехи, Кленовый сироп, Кукурузный крахмал, Молотая корица, Сливочное масло, Чай, Яблоки
фруктовые десерты
20 минут
Вкусная и целебная паста Амосова из сухофруктов, орехов, меда и лимона
Известный академик Николай Амосов — автор уникальной разработки, получившей название паста Амосова, в состав которой входят сухофрукты, орехи, мед, лимон. По его наблюдениям, пациенты, которые ели эти продукты, быстрее восстанавливались после операций на сердце. И это не удивительно, ведь эта смесь содержит массу витаминов и минералов. Кроме этого, она очень вкусная, приготовить ее не составляет большого труда, а пользу для семьи можно получить огромную.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Изюм, Курага, Лимон, Мед, Чернослив
крекеры
30 минут
Постные крекеры
Крекеры — сухие и хрустящие печенья с дырочками — появились в результате оплошности английского кондитера, передержавшего в печи галеты. Эти вкуснейшие и хрустящие печенья по сей день пользуются огромной популярностью. Их можно приготовить и во время поста. Они отлично подойдут к ароматному чаю вместе с медом или вареньем. А также их можно использовать вместо хлеба или просто как перекус.
Ингредиенты: Белый кунжут, Вода, Мед, Паприка, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сушеный базилик
панкейки с молоком
20 минут
Панкейки со сгущенным молоком
Вкусный и быстрый десерт для ваших сладкоежек. Панкейки нежные и ароматные, а сгущенное молоко идеально их дополняет.
Ингредиенты: Ванилин, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сгущенное молоко, Яйца
печенье
30 минут
Флорентины
Это печенье хорошо подойдет не только как самостоятельный десерт, который можно подать в качестве маленького комплимента к чашке кофе. Но также как украшение для мороженого, тортов и пирожных. Выпечка получается тонкой, почти прозрачной, и ажурной.
Ингредиенты: Ванилин, Кокосовая стружка, Мед, Миндаль, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливки, Сливочное масло, Тростниковый сахар
клубничное варенье
20 минут
Клубника в сиропе
Заготавливать клубнику на зиму можно не только в виде варенья. Не менее вкусными ягоды получаются в сиропе. Такой способ сохраняет не только внешний вид клубники, но и их максимальную пользу. Ягоды подвергаются минимальной термической обработке, поэтому все витамины остаются внутри. Сам процесс приготовления клубники в сиропе занимает немного времени, а после остывания ее можно убрать на хранение.
Ингредиенты: Вода, Клубника, Мята, Сахар, Экстракт ванили
десерты
30 минут
Шоколадное суфле с фисташковым мороженым
Это классический французский десерт, который славится своей легкой и воздушной текстурой. Название «суфле» происходит от французского слова souffler, что означает «дуть» или «взлетать». Это связано с характерным подъемом блюда при запекании благодаря взбитым яичным белкам. Лучше всего суфле сочетается с мороженым, например, с фисташковым — его нежная кремовая текстура и ореховый вкус отлично дополняют насыщенный шоколадный десерт.
Ингредиенты: Белок куриного яйца, Ванильный сахар, Желток куриного яйца, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Темный шоколад, Фисташковое мороженое
печенье
30 минут
Печенье из овсяных хлопьев
Диетическое печенье из овсяных хлопьев — отличная альтернатива овсяной каше, которую любят далеко не все. Это простое домашнее печенье точно должно понравится тем, кто придерживается правильного питания или сидит на диете. Рецепт включает сухофрукты, ягоды, семечки, орехи — все то, что позволяет считать печенье из овсянки полноценным завтраком как для детей, так и для взрослых.
Ингредиенты: Кокосовая стружка, Овсяные хлопья, Орехи, Сухофрукты, Фруктовое пюре
гранола и мюсли
30 минут
Батончики-мюсли с малиной
Батончики-мюсли стали очень популярны в последнее время. Ведь это полезный перекус из натуральных компонентов: орехов и сухофруктов. Приготовьте такие витаминные батончики с овсяными хлопьями, медом и малиной для своей семьи с нашим рецептом.
Ингредиенты: Замороженная малина, Мед, Овсяные хлопья, Сливочное масло
глазури
20 минут
Нейтральная глазурь
С помощью этой глазури можно придать красивый и ровный блеск ягодам и фруктам, а затем украсить ими торты и пирожные. Покройте ею торт или используйте в качестве основы для сложных глазированных узоров и рисунков на десертах. Эта нейтральная глазурь хороша тем, что может долго храниться в герметичном контейнере. Так как она предназначена для горячего использования, ее необходимо нагреть перед применением. Из указанного количества ингредиентов получается одна банка объемом 0,3 л.
Ингредиенты: Вода, Пектин, Порошок глюкозы, Сахар, Черешня
сливочные и молочные...
5 минут
Фруктовый парфе
Парфе́ — изначально блюдо французской кухни — изысканный холодный десерт, известный с 1894 года. Вариаций его приготовления существует множество. В нашем рецепте парфе состоит из слоев фруктового салата, мягкого творожка и хлопьев. Подаётся фруктовое парфе в бокале.
Ингредиенты: Мед, Мята, Овсяные хлопья, Творог, Фрукты
