экзотика
сэндвичи
30 минут
Сэндвич суши с рыбным паштетом и крабовым мясом
Сэндвич суши это вкусный и сытный перекус. По вкусу сэндвич похож на суши, но особые навыки для его приготовления не нужны. Начинка может быть любая, можно экспериментировать.
Ингредиенты: Крабовое мясо (сурими), Нори, Огурец, Рыбный паштет, Укроп
роллы
1 час 15 минут
Сет роллов
Суши сет — это рецепт, состоящий из трех видов роллов. Отличный вариант разнообразия, если одного вида для вас недостаточно. В сет входя роллы футумаки, роллы с икрой и роллы с кунжутом и терияки. Все они обладают своим, запоминающимся вкусом.
Ингредиенты: Авокадо, Васаби, Икра красная, Кунжут, Лосось, Маринованный имбирь, Нори, Огурец, Рис, Рисовый уксус, Сахар, Семена льна, Соевый соус, Соль, Соус терияки, Сыр филадельфия
блюда из курицы
1 час 20 минут
Пряная курица с ананасом
У такого блюдо очень интересный и необычный вкус карамельно-чесночного мяса и приятной сладости ананаса, сбалансированный легкой остротой перца. Оно отлично подойдет для легкого обеда, а если подать такую курицу с гарниром, то станет отличным полноценным ужином.
Ингредиенты: Ананас, Куриное филе, Лайм, Молотый имбирь, Перец чили, Растительное масло, Соль, Тростниковый сахар, Чеснок
роллы
1 час
Спринг-роллы из рисовой бумаги с креветками
Спринг-роллы — это популярная азиатская закуска с разнообразным выбором начинок. В Китае существует традиция готовить их в канун Нового года, известного как «праздник весны», поэтому спринг-ролл в переводе дословно будет — весенний ролл. Главным ингредиентом для этого необычного блюда является рисовая бумага. В качестве начинки мы взяли рис, креветки и овощи.
Ингредиенты: Болгарский перец, Брокколи, Жареный арахис, Кабачки, Красный лук, Креветки, Куриное яйцо, Оливковое масло, Рис, Рисовая бумага, Соевый соус, Соль, Тайский соус
салаты с курицей
45 минут
Аппетитный салат «Испанская роза» с ананасом
Салат — это достаточно уникальное блюдо, которое можно изменять как душе угодно, можно менять разные ингредиенты будь то овощи или, например мясо. Именно благодаря своей уникальности салат приобрел огромную популярность. Испанская роза — это достаточно вкусный салат, которым можно украсить праздничный стол.
Ингредиенты: Ананас, Куриная грудка, Майонез, Помидор, Сладкая паприка, Сметана, Твердый сыр
блюда из индейки
1 час
Филе индейки с моцареллой
Филе индейки с моцареллой непременно займет достойное место на любом праздничном столе. Мясо индюшки фаршируется сыром моцарелла, беконом и вялеными помидорами. Запекается блюдо в духовке. Со всеми подготовительными этапами процесс приготовления займет не более 1 часа. На гарнир можно предложить обжаренные дольки ананаса с перцем чили — это не только невероятно вкусно, но и весьма эффектно.
Ингредиенты: Базилик, Бекон, Вяленые помидоры, Консервированные ананасы, Лимон, Моцарелла, Овощи, Перец чили, Соль, Тростниковый сахар, Филе индейки, Черный перец молотый
роллы
2 часа
Роллы с авокадо и красной икрой
Азиатская кухня покорила сердца европейцев и американцев еще в середине прошлого века. К нам она пришла чуть позже, но уже прочно укрепила свои позиции и приобрела множество поклонников, благодаря своему вкусу и сбалансированности. Плюсом приготовления этого блюда в домашних условиях является уверенность в качестве продуктов, потому что срок хранения многих ингредиентов очень мал.
Ингредиенты: Авокадо, Крабовые палочки, Кунжут, Маринованный имбирь, Нори, Огурец, Рис для суши, Рисовый уксус, Сахар, Слабосоленая красная рыба, Соевый соус, Соль, Творожный сыр
торты
4 часа 40 минут
Муссовый торт с ежевикой без выпечки
Муссовый торт с ежевикой без выпечки — чудесный домашний десерт, который готовится достаточно быстро и просто, а на вкус получается просто изумительным. Мусс на домашних жирных сливках приобретает консистенцию мягкого воздушного зефира, а нижний корж из печенья, благодаря корице и кориандру имеет потрясающий пряный аромат.
Ингредиенты: Банан, Ежевика замороженная, Кокосовая стружка, Куриное яйцо, Молотая корица, Молотый кориандр, Песочное печенье, Порошковый желатин, Сахар, Сливки
блюда из индейки
2 часа
Бедро индейки под шубой из манго
Употребление мяса индейки не просто полезно для здоровья, оно еще способствует сохранению молодости и красоты. Из индюшатины можно приготовить изумительное блюдо — бедро индейки под шубой из манго. Оно привлекательно и необычно красиво внешне, а главное — необыкновенно на вкус.Мясо индейки имеет замечательные вкусовые качества, однако надо следить за временем его приготовления, потому что это мясо очень легко пересушить.
Ингредиенты: Бедро индейки, Белый кунжут, Корень имбиря, Красное сухое вино, Манго, Оливковое масло, Свежая зелень, Специи, Чеснок
блюда из индейки
1 час
Индейка с фруктами
Мясо индейки отлично сочетается с фруктами, особенно с кисло-сладкими, такими как яблоки, апельсины и ананасы. Запеченная по этому рецепту индейка станет гвоздем ужина и пленит всех своим ароматом. Интересно, что фрукты и ягоды одинаково удачно дополняют и жирное мясо, и совершенно постную грудку. В первом случае сказывается способность фруктовых кислот и ферментов нейтрализовать жир, а во втором — сочность фруктов делает даже самое сухое мясо нежным.
Ингредиенты: Апельсин, Болгарский перец, Вода, Гранатовый сок, Консервированные ананасы, Красный лук, Крахмал, Кунжут, Растительное масло, Сливочное масло, Филе бедра индейки, Чеснок, Яблоки, Яблочный сок
салаты с курицей
1 час
Белоснежный салат из курицы, ананасов, пармезана и яиц
Этот салат достойный праздничного стола за свой нежный и воздушный вид и такой же непревзойденный вкус. Куриная грудка в сочетании со сладкой ноткой ананаса, пармезан и орехи очень хорошо дополняют друг друга. Нельзя сказать, что этот салат слишком калорийный, но даже и в нем можно уменьшить «опасные» единицы за счет замены майонеза. С приготовлением такого блюда справятся все — и дети среднего возраста, и неопытные кулинары.
Ингредиенты: Ананас, Грецкие орехи, Куриная грудка, Лавровый лист, Майонез, Пармезан, Соль, Черный перец молотый, Яйца
рулеты
1 час 20 минут
Меренговый рулет с фисташками, сливками и маскарпоне
Меренга это мягкое безе, которое можно свернуть рулетом. Благодаря взбитым с крахмалом и сахаром яичным белкам, меренга получается нежная, эластичная, похожая на суфле. Она вкусная уже сама по себе, а с шикарным кремом из сливок, маскарпоне и фисташек просто объедение.
Ингредиенты: Белок куриного яйца, Ванилин, Картофельный крахмал, Клубника, Кокосовая стружка, Миндальная мука, Мята, Сахар, Сахарная пудра, Сливки 30% жирности, Соль, Сушеная клубника, Сыр маскарпоне, Уксус из белого вина, Фисташки
печенье
1 час 10 минут
Печенье с кокосовой стружкой и шоколадом
Вкуснейшее воздушное печенье с кокосовой стружкой и кусочками шоколада — любимое лакомство и взрослых, и детей. Хрустящее сдобное печенье с золотистой румяной корочкой станет прекрасным дополнением к чаепитию для всей семьи. Печенье сделано на кукурузной муке, которая дает характерный ярко-желтый цвет кондитерского изделия, а также добавляет ему вкус и оригинальность.
Ингредиенты: Кокосовая стружка, Кукурузная мука, Куриное яйцо, Сахар, Сливочное масло, Темный шоколад
варенье
5 часов
Королевское варенье из инжира
Однажды меня угостили таким вареньем, и я запомнила этот вкус навсегда. Не зря его называют королевским. В том числе и из-за вложенного труда, ведь каждый инжир очищается от кожуры, а это кропотливое занятие. Так что варенье на самом деле изысканное за счет своей хрупкости.
1
Ингредиенты: Инжир, Лимонная кислота, Сахар
супы с лапшой
20 минут
Азиатский суп с рисовой лапшой
Есть несколько популярных азиатских супов: популярный острый Том Ям из морепродуктов, мясной лагман и универсальный рамен. Азиатский суп с рисовой лапшой — это быстрое в приготовлении и сытное блюдо, идеально подходящее для быстрого обеда или ужина.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Куриный бульон, Молотый имбирь, Нори, Рисовая лапша, Соевый соус, Соль
суши
1 час 10 минут
Суши-торт «Гармония вкуса»
Вы решили удивить гостей японской кухней, но не умеете формировать роллы или у Вас нет циновки, суши-торт «Гармония вкуса», несомненно выручит в этой ситуации. В этом рецепте присутствуют все продукты, которые используют для приготовления суши и роллов. А вот приготовить такое изысканное, интересное блюдо, сможет даже новичок.
Ингредиенты: Авокадо, Икра красная, Креветки, Нори, Огурец, Рис для суши, Слабосоленая семга, Сыр филадельфия
мисо
55 минут
Классический мисо-суп или «Мисосиру»
Мисосиру — это японский суп, питательный, полезный, богатый белком. Обычно для мисо-супа используют сою, нередко в это блюдо добавляют грибы, картофель, рыбу или свинину. В этом рецепте готовим суп с тофу, стружкой тунца и нори.
Ингредиенты: Вода, Комбу, Мисо-паста, Нори, Соевый соус, Стружка тунца (кацуобуси), Тофу
салат «нежность»
40 минут
Салат «Нежность» с куриной грудкой
Филе куриной грудки — классический компонент салата «Нежность». Это популярное диетическое мясо. Оригинальную нотку в этот салат вносят маринованные огурцы, яблоко и ананас. Ананас оказывает благотворное воздействие на пищеварительную систему. В 100 г этого фрукта содержится 49% от суточной нормы витамина С, необходимого для крепкого иммунитета и красивой кожи.
Ингредиенты: Клюква, Консервированные ананасы, Куриная грудка, Куриное яйцо, Майонез, Маринованные огурцы, Соль, Твердый сыр, Укроп, Яблоки
фруктовые салаты
15 минут
Салат с мандарином, ананасом и яблоком
Легкий и очень вкусный фруктовый салат, в качестве заправки в котором используется натуральный йогурт.
В нем удивительно хорошо сочетаются вкусы сладкого консервированного ананаса, спелого яблока и сочного мандарина. Дополнительную «изюминку» блюду придает сушеный миндаль.
Этот рецепт точно понравится всем, кто любит фруктовые десерты, придерживается диеты или предпочитает питаться только правильно и разнообразно!
Ингредиенты: Йогурт, Консервированные ананасы, Мандарины, Миндаль, Яблоки
