Спецпроекты

новое

Полезные сервисы

Главное о еде

Энциклопедия

Для гостей «Пятёрочки»

Перекрёсток вкусов и идей

Покупки в Чижике по-умному

О проекте

Наше приложение

Мы в социальных сетях

©2025, Food.ru Любое использование контента без письменного разрешения Food.ru запрещено. Возрастное ограничение 16+

рецепты с форелью

рецепты с форелью

Популярное

Фаршированные копченые яйца

Фаршированные копченые яйца

Фаршированные копченые яйца — блюдо с оригинальным вкусом. Самый известный способ приготовления копченых яиц — поместить в коптильню с другими продуктами. Если выложить их между салом или рыбой, то через пару часов можно наслаждаться деликатесом. Но деликатес можно приготовить и упрощенным способом. Благодаря жидкому дыму, копченые яйца получаются ароматными и вкусными. Творожный сыр и слабосоленая форель подчеркнут вкус закуски.

Рыбный салат слоями с форелью и картошкой

Рыбный салат слоями с форелью и картошкой

Салаты из вареной рыбы хозяйки незаслуженно редко подают на стол, отдавая предпочтение соленой или консервам. А зря, в таком продукте сохраняется больше витаминов и микроэлементов, чем при любом другом способе обработки. Особенно ценными для организма считаются Омега-3 кислоты, которые способны продлить молодость и здоровье, укрепляют сосуды и нормализуют работу сердца. Слоеный рыбный салат с картошкой каждый раз можно готовить по-новому, меняя состав продуктов и комбинируя слои.

Рыбный салат в корзиночках из слоеного теста

Рыбный салат в корзиночках из слоеного теста

Рыбный салат в слоеных «тарелочках» — необычная и очень вкусная закуска, приготовленная на основе красной консервированной рыбы и риса. А дополняет блюдо сочное яблоко, добавляя ему приятное кисло-сладкое послевкусие. Несложный пошаговый рецепт позволит приготовить не только питательное, но еще и очень полезное блюдо. Форель богата витаминами группы B, а также ценными микроэлементами. Кроме того, салат отличается низкой калорийностью, благодаря чему идеален для правильного питания.

Салат «Царский рулет» с красной рыбой

2 часа 15 минут

Салат «Царский рулет» с красной рыбой

«Царский» салат в виде рулета с красной рыбой смотрится очень эффектно и достоин занять центральное место на праздничном столе. Готовить его совсем несложно — все ингредиенты выкладываются слоями на фольгу или пищевую пленку, а затем закручиваются в плотный рулет. Чтобы салат хорошо держал форму, перед подачей его нужно поместить в холодильник не меньше, чем на два часа. Украсьте готовый рулет красной икрой и нарежьте аккуратно на порции. Все присутствующие за столом будут в восторге.

Быстрый рыбный салат из слабосоленой форели

Быстрый рыбный салат из слабосоленой форели

Быстрый рыбный салат можно приготовить из слабосоленой форели и стручковой фасоли. Фасоль подойдет как свежая, так и замороженная. Стручки предварительно нужно отварить в кастрюле или на пару. Свежая фасоль варится около 8 минут, замороженная — 10-15 минут. На пару фасоль достигает готовности дольше, примерно через 20 минут от начала приготовления.

Салат «Царский» с красной рыбой и двумя видами риса

Салат «Царский» с красной рыбой и двумя видами риса

В «Царском» салате с красная рыба отлично сочетается с вареным рисом. Для большей пользы используйте коричневый рис. Свежий продукт при варке получится мягче, поэтому при покупке обращайте внимание на дату изготовления. Оптимальный срок использования такого риса 6-12 месяцев. По возможности покупайте лучше местных производителей, так выше вероятность того, что перед перевозкой его не обрабатывали химикатами. Бурый рис по-другому называют «Карго».

Простой рыбный салат

Простой рыбный салат

Форель по праву считается одной из самых вкусных рыб. Ее ароматное нежное мясо высоко ценится гурманами всего мира. Эта рыба очень питательна, в ее составе множество полезных веществ. Слабосоленая форель благодаря своему изысканному вкусу и нежно-коралловому цвету идеально сочетается со многими продуктами. Из этой вкусной холодной закуски можно приготовить простой рыбный салат. Он непременно станет украшением праздничного стола или вкусным блюдом «на каждый день».

Рыбный салат из форели

Рыбный салат из форели

Нежный и островатый вкус соуса в салате с копченой форелью — это интересный эксперимент по сочетанию продуктов. Хрустящие свежие овощи и нежный йогурт порадуют истинных гурманов. Салат легко готовится и обладает множеством полезных свойств. Хрен проявляет себя, как антисептик, подавляет рост бактерий и препятствует развитию кариеса. Форель, в свою очередь, богата аминокислотами и жирами, регулирует количество холестерина в крови и снижает риск проявления аллергии.

Салат из красной копченой рыбы

Салат из красной копченой рыбы

Салат с копченой рыбой в средиземноморском стиле — это много зелени, овощи и йогуртовая заправка. Рыбу берите горячего копчения — филе форели, горбуши или лосося. Из зелени обязательно положите в салат рукколу, она подчеркнет достоинства основного продукта. Лук используйте красный, он не сильно горчит и создаст цветовое разнообразие. Дополните ансамбль овощами по своему вкусу.

Салат-торт с красной рыбой

Салат-торт с красной рыбой

Ошибочно считать, что торт обязательно должен быть сладким. Салат-торт с форелью — блюдо, которым можно удивить гостей и близких. Основным ингредиентом салата является красная слабосоленая рыба. Именно она задает основной вкус закуске и отлично сочетается с крабовыми палочками, яйцами и рисом. Рыбу можно выбирать по своему вкусу — это может быть не только форель, но и семга. Салат необходимо пропитать несколько часов в холодильнике, закрыв пленкой. После этого он легко нарезается на кусочки.

Булгур с форелью

Булгур с форелью

Булгур с форелью — яркое, ароматное блюдо как из ресторана, которое просто и быстро готовится в домашних условиях. С первых минут приготовления кухня наполнится освежающим ароматом пряных трав, которых в этом рецепте много. Зелень придает блюду особенный вкус и пикантность. Булгур с форелью можно подать в качестве горячего блюда на праздник. Это очень вкусно и необычно.

Террин из рыбы

Террин из рыбы

Террин из рыбы вполне достойная замена рыбным котлетам. Для того чтобы приготовить его идеально, не нужно быть шеф-поваром, достаточно просто следовать рецепту. А кулинары с фантазией могут сделать его еще более интересным. Возьмите два вида рыбы — с белым и красным мясом, но не смешивайте их вместе, а выложите два фарша так, чтобы в готовом виде у террина получился живописный срез.

Салат-рулет «Царский»

Салат-рулет «Царский»

Этот простой салат в форме рулета из форели, картошки, морковки и яиц подойдет для праздничного стола на Новый год. Не забудьте подготовить пергаментную бумагу. Мясо форели богато уникальными жирными кислотами омега-3 и омега-6, необходимыми для нормальной работы сердечно-сосудистой системы и препятствующими отложению холестериновых бляшек. Питательные компоненты, содержащиеся в форели, нормализуют работу нервной системы, борются с повышенным давлением и улучшают память.

Салат из авокадо и слабосоленой форели

Салат из авокадо и слабосоленой форели

Авокадо для салата следует выбирать без внешних дефектов. Попробуйте надавить на него пальцем — зрелый плод должен прогнуться и вернуться в исходное состояние. Слабосоленая форель должна быть равномерного и не слишком яркого цвета, без разводов и пятен, свидетельствующих об окислении жира. Кстати, эту рыбу часто советуют меланхоликам, так как входящие в ее состав витамины помогают бороться с депрессией и стрессом. Если есть продукт регулярно, то можно навсегда забыть о плохом настроении.

Рулетики с авокадо и рыбой

Рулетики с авокадо и рыбой

Авокадо с рыбой — вкусное и полезное сочетание. Оба продукта содержат витамины и жирные кислоты, необходимые для поддержания организма. Нейтральный вкус авокадо подчеркивает достоинства рыбы. Чаще всего эти ингредиенты используются для приготовления салатов и закусок. Рулетики с авокадо и рыбой — идея для завтрака или быстрого перекуса. Рыбу можно взять любую слабосоленую — красную или белую. Отлично, если вы засолите ее самостоятельно.

Вкусный рыбный салат с форелью

Вкусный рыбный салат с форелью

Салат с форелью — это вкусное и очень питательное блюдо, в котором нежное рыбное филе прекрасно гармонирует со жгучим перцем. А дополняет закуску заправка из сока лайма, добавляя ей приятный мятно-лимонный аромат и легкую горчинку. Отличительной чертой блюда является необычное сочетание ингредиентов. Сочный апельсин гармонирует с солоноватой форелью и перцем чили, благодаря чему создается интересный баланс вкусов. Кроме того, салат подается на ломтиках хлеба, что делает его еще оригинальнее.

Легкая закуска со слабосоленой форелью

Легкая закуска со слабосоленой форелью

Не знаете чем разнообразить праздничное меню? Тогда этот рецепт точно вам пригодиться. Ведь вы получите невероятно вкусную, легкую и нежную закуску. Сочетание форели, авокадо и сыра просто волшебно. Блюдо получается очень необычным и привлекательным, довольно простое в приготовлении, но вкус его незабываем.

Салат из авокадо с форелью

Салат из авокадо с форелью

Салат с авокадо и форелью — яркое, сочное блюдо с полезной красной рыбой семейства лососевых. Чтобы закуска получилась особенно вкусной, форель по этому рецепту солят в домашних условиях. Это очень просто и быстро. Блюдо получается питательным и диетическим. Его можно приготовить для перекуса или в качестве легкого ужина. Такой салат отлично смотрится и на праздничном столе.

Салат «Царская рыба»

6 часов 20 минут

Салат «Царская рыба»

Благодаря двум ингредиентам салата, форели и красной икре, блюдо получается поистине царским. После приготовления этот слоеный салат лучше сразу отправить в холодильник, чем дольше он будет настаиваться, тем лучше застынет. Блюдо можно подавать целиком и порционно. Форель можно как сразу купить соленой, так и посолить самостоятельно. Рецепт засолки прост — ломтики рыбы присыпать солью и сахаром и оставить при комнатной температуре до нужной степени просола.

Блины с начинкой из авокадо

1 час 30 минут

Блины с начинкой из авокадо

Дрожжевые блины прекрасно сочетаются как со сладкими, так и с солеными вариантами наполнителей. Выбирайте для начинки мягкое авокадо с темной кожицей. Рикотту в рецепте можно заменить мягким творогом или обычным зерненым, пропущенным через сито. Дрожжи позволяют тесту увеличиться и стать пышнее при нагревании. Чтобы активировать их, необходимо дождаться подъема опары. После этого можно переходить к смешиванию ингредиентов. Чтобы получить тонкие блины, куриные белки вводите в самом конце.

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении