Рецепты с морковью и белокочанной капустой
борщ
1 час 30 минут
Борщ «Особенный»
Рецептов борща существует великое множество и каждая хозяйка считает свой рецепт уникальным. Предлагаю вам свой проверенный рецепт вкусного наваристого борща.
Ингредиенты: Вода, Говядина, Капуста, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свекла, Соль, Черный перец горошком, Чеснок
слоеные салаты
25 минут
Салат слоёный «Деревенский шик» с чёрной смородиной
Всей семьёй любим экспериментировать с едой и обожаем черную смородину. Эта ягода вносит особый шик в наши блюда. Салат получается совершенно неожиданный по вкусу.
Ингредиенты: Капуста, Консервированный горошек, Майонез, Морковь, Свекла, Специи
овощные блюда
20 минут
Квашеная капуста с сушеными семенами укропа
Капуста содержит многие необходимые организму витамины, а также способствует правильному обмену веществ, поэтому без нее не может обойтись наш стол. Моя семья ее обожает, поэтому очень часто готовим в осенний и зимний период квашеную капусту. Это очень простое в приготовлении блюдо, а также очень вкусное.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Вода, Лавровый лист, Морковь, Семена укропа, Соль
жаркое
2 часа
Ароматное жаркое из свинины с изюмом
Жаркое из свинины — вкусное и сытное второе блюдо, одно из самых популярных в России. Его можно приготовить в казане, в духовке, в кастрюле, скороварке мультиварке и даже в сковороде. Классическое жаркое— это простое блюдо, состоящее из овощей и свинины, приготовленное в чугунном казане. Однако его вкус удается разнообразить, добавив изюм. Он делает мясо немного сладким, и это придает кушанью необычный вкус, а блюдо получается сочным, красивым и очень ароматным.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Изюм, Картошка, Кетчуп, Морковь, Репчатый лук, Свинина, Сливочное масло, Тыква, Чернослив, Чеснок
блюда из утки
1 час 30 минут
Утка с тушенными овощами
Вкусный рецепт приготовления утки с тушенными овощами на сковороде. По этому рецепту блюдо получается насыщенным и аппетитным, а мясо сочным. Особого труда приготовления утки с овощами не занимает. Такое блюдо является хорошим вариантом подачи на стол к обеду или ужина.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Лавровый лист, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Томатная паста, Укроп, Утка, Черный перец молотый
рагу
45 минут
Сочное овощное рагу с грибами по-домашнему
Грибы ― популярный во всем мире продукт, который имеет отличные вкусовые качества, высокую пищевую ценность, низкую калорийность и хорошую усвояемость организмом. Грибы содержат большое количество витаминов и минералов, которые благоприятно влияют на состояние нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой системы. Грибы широко применяются в кулинарии: их варят, жарят, тушат, солят, сушат и маринуют, варят из них супы и готовят вторые блюда, добавляют в салаты и несладкие пироги.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вешенки, Зелень, Капуста, Консервированный горошек, Красный лук, Морковь, Помидоры черри, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
солянка
1 час 40 минут
Солянка из маслят
Солянка с маслятами. Солянка— универсальная заготовка, которая готовится быстро и просто. В ней идеально сочетаются вкус и польза. Так же солянке придает такой невероятный вкус идеальное сочетание капусты и грибов. Кушать данное блюдо можно как самостоятельно, так и добавлять в виде ингредиента в другие блюда.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Лавровый лист, Маслята, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%, Томатный соус, Черный перец горошком
овощные заготовки
1 час 50 минут
Квашеная капуста с чесноком
Квашеная капуста получается при ее молочнокислом брожении. Во многих странах Европы она считается национальным блюдом. Но во всех вариантах она обязательно получает характерную кислинку и хрустящую текстуру. Подается такая капуста как гарнир, закуска или салат.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Вода, Морковь, Растительное масло, Сахар, Соль, Уксусная эссенция, Чеснок
шаурма
30 минут
Печеная шаурма в духовке
Все любим готовить шаурму, составляя начинку из любимых продуктов. Зачастую готовую шаурму обжариваем на сковороде или гриле, но можно ее и запечь в духовке, получится она не менее вкусной и сочной. Прекрасное сочетание свежей капусты с обжаренным мясом, легкой кислинкой соленых огурцов и нежным соусом вам обязательно понравится в качестве быстрого перекуса. А такой вариант приготовления — несомненно станет одним из ваших любимых.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Болгарский перец, Зеленый лук, Капуста, Кетчуп, Куриное филе, Майонез, Морковь, Растительное масло, Соленые огурцы, Соль, Черный перец молотый
шурпа
2 часа
Полезная шурпа капустой
Вариаций приготовления шурпы существует огромное множество. Ее готовят с крупами, и даже с капустой. Блюдо получается довольно сытным, благодаря наваристому бульону и полезным, благодаря большому количеству овощей в составе. Блюдо понравится всем, кто его попробует. Ваши домочадцы обязательно оценят это первое блюдо.
Ингредиенты: Баранина, Вода, Капуста, Картошка, Лавровый лист, Морковь, Перец чили, Помидор, Репчатый лук, Свиное сало, Соль, Укроп, Черный перец молотый
овощные блюда
40 минут
Нежная капуста тушеная с овощами
Многие хозяйки мечтают о том, чтобы блюдо было не только полезным, но и вкусным. Тушеная капуста-один из таких вариантов, ведь именно в таком виде она сохраняет в себе все свои полезные свойства, а овощи с грибами в данном случае только добавляют ей еще больше полезных свойств. Такое блюдо отлично подойдет как для обеда, так и для легкого ужина для всей семьи, в том числе и для детей.
Ингредиенты: Бальзамический уксус светлый, Болгарский перец, Капуста, Куриное филе, Морковь, Перец чили молотый, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соль, Черный перец молотый, Чеснок, Яблоки
солянка
1 час 40 минут
Универсальная солянка с лисичками
В этом рецепте представлено, вкусное и универсальное блюдо. Эту солянку можно использовать как самостоятельное второе блюдо. Либо в качестве заправки в щи. Так же в качестве гарнира к основному блюду. А если ее заготовить на зиму, то получится отличная закуска или салат с грибами. Грибы можете использовать любые, на ваше усмотрение. В этом рецепте солянка с грибами лисичками.
Ингредиенты: Вода, Капуста, Лавровый лист, Лисички, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соль, Столовый уксус, Черный перец горошком
голубцы
4 часа
Домашние голубцы со свининой и подчеревком
Домашние голубцы понравятся всем любителям сочных мясных блюд. В фарш добавляется свининой и подчеревком. Голубцы за счет этого получаются очень нежными и вкусными. Основным ингредиентов также является капуста. Благодаря специям блюдо получается очень насыщенным и ароматным.
Ингредиенты: Капуста, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Репчатый лук, Рис, Свинина, Свиной подчеревок (пашина), Соль, Томатный сок, Черный перец молотый
мясные рулеты
1 час 20 минут
Мясные рулетики с овощной начинкой и рисом
Необычные мясные рулеты с начинкой из овощей и риса — идеальное основное блюдо на обеденный семейный стол. Благодаря рису блюдо богато углеводами, а благодаря мясу — белками, которые необходимы человеку. Плюс этого рецепта в разнообразии овощей.
Ингредиенты: Капуста, Куриное яйцо, Морковь, Петрушка, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Рис, Соль, Специи, Томатная паста, Филе грудки индейки, Чеснок
солянка
1 час 10 минут
Аппетитная постная солянка с грибами и капустой
Многие блюда традиционной русской кухни уже давно забыты людьми, но некоторые все еще остались в наше время и имеют большую популярность среди людей, которые хотят открыть для себя новые вкусы. Солянка является одним из этих блюд, поэтому данный суп часто можно встретить в меню разных ресторанов славянской кухни. Рецепт данной солянки поможет разнообразить вам ваш рацион сытным и наваристым блюдом.
Ингредиенты: Грибы, Капуста, Квашеная капуста, Лимон, Маслины, Морковь, Рассол, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Свежая зелень, Смесь перцев, Сметана, Соль, Томатная паста
солянка
2 часа 20 минут
Постная солянка из лесных грибов с луком и овощами
Грибная солянка — блюдо русской кухни, которое в кулинарии представлено в различных вариантах. Грибная солянка может быть блюдом домашнего консервирования, где грибы выступают основным ингредиентом, может выступать в качестве второго блюда, приготовленного из тушеных овощей с грибами, а может быть горячим первым блюдом с большим количеством разнообразных ингредиентов. Готовится такая солянка на грибном бульоне с добавлением к нему тушеных овощей, грибов, зелени и душистых специй.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Вода, Лавровый лист, Лисички, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соль, Столовый уксус, Черный перец горошком
блюда из баранины
1 час 50 минут
Ароматное рагу с бараниной и репой
Предлагаем рецепт очень вкусного грузинского блюда, которое делается из баранины. Вместе с привычными овощами — картофелем, капустой, луком и морковью — в рагу добавляется репа. Она придает легкую терпкость. Овощи можно нарезать произвольными кусочками, кроме картофеля: его сначала нужно отварить вместе с мясом, а затем измельчить в пюре.
Ингредиенты: Баранина, Белокочанная капуста, Гвоздика, Картошка, Лавровый лист, Морковь, Репа, Репчатый лук, Черный перец горошком
голубцы
1 час 20 минут
Голубцы со свино-говяжьим фаршем и кетчупом
Голубцы со свино-говяжьим фаршем и кетчупом — это блюдо, придуманное под влияние французской кухни. В XVIII веке всех гостей угощали голубями, но так как это было доступно не всем жителям страны, они нашли выход. Малоимущие заворачивали в капустный лист начинку из мясного фарша, и риса и это блюдо назвали голубцами. Со временем это блюдо понравилось и светским людям и разошлось по миру.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Говяжий бульон, Кетчуп, Морковь, Оливковое масло, Репчатый лук, Рис, Сметана, Соль, Фарш из свинины и говядины, Черный перец молотый
вареники
50 минут
Вкусные вареники со свежей капустой и творогом
Вареники, да еще с разными начинками — любимое многими блюдо. Только на первый взгляд кажется, что их сложно готовить. При желании эту технику могут освоить все, даже дети старшего школьного возраста. С начинками можно фантазировать до бесконечности. В данном рецепте — классика в виде капусты и творога. Ее вкус знают, она покоряет и кто не порадуется, увидев на столе горячие еще дымящиеся паром вареники?
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Вода, Куриное яйцо, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливочное масло, Сметана, Соль, Творог
голубцы
50 минут
Быстрые ленивые голубцы с мясным фаршем и булгуром
Сочетание мясного фарша, булгура и томатной пасты дает очень нежный и изысканный вкус. Также булгур невероятно полезен. Он полезен тем, что содержит грубую пищевую клетчатку, которая не усваивается организмом человека. Они поглощают излишки жидкости в организме и улавливают отходы и токсины, выводя их наружу. По этому рецепту голубцы получаются особенно вкусными.
Ингредиенты: Булгур, Вода, Капуста, Куриное яйцо, Лавровый лист, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Сметана, Соль, Томатная паста, Фарш из свинины и говядины, Черный перец молотый
борщ
1 час 25 минут
Борщ с толченым картофелем
Простой рецепт борща, который подойдет даже тем, кто готовит его в первый раз. У него есть одна необычная особенность — картофель в этом супе будет не нарезанным ломтиками, а...толченым!. Так что даже если домашний борщ для вас стал любимым и хорошо знакомым блюдом, обязательно попробуйте приготовить его в таком варианте. Удивите родных и друзей!
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Говядина на кости, Душистый перец горошком, Зелень, Картошка, Лавровый лист, Лимонный сок, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Свекла, Сливочное масло, Сметана, Соль, Томатная паста, Хмели-сунели, Черный перец горошком, Чеснок
ленивые голубцы
1 час
Ленивые голубцы в виде котлет
Это блюдо привлекательно тем, что оно вкусное, простое в приготовлении и не требует дорогих ингредиентов. Еще один плюс — можно сделать заготовку и хранить в морозилке.
Из этого набора продуктов получится 7-8 голубцов среднего размера.
Ингредиенты: Вода, Капуста, Куриное яйцо, Куриный фарш, Молотая паприка, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Рис, Сливочное масло, Сметана, Соль
гречневая каша
40 минут
Гречка с тушёными в томатном соусе и овощами
По этому рецепту вы приготовите вкусную гречневую кашу с тушёными в томатном соусе овощами.
Ингредиенты: Гречка, Капуста, Лавровый лист, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Соль, Томатный соус, Хмели-сунели, Черный перец горошком
щи свежие с капустой
50 минут
Щи с зеленым горошком
Щи — это первое блюдо, которое готовится из овощей, где главный продукт — капуста. Можно взять соленую, квашенную, свежую капусту.
Предлагаю рецепт щей из свежей капусты.
Ингредиенты: Зелень, Капуста, Картошка, Консервированный горошек, Куриное бедро, Лавровый лист, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец горошком
овощные супы
1 час
Осенний супчик с кабачком
Если вы любите легкие, ароматные, но в то же время сытные супчики, то вам этот вариант очень понравится. Тем более его можно исполнить и в вегетарианском формате.
Ингредиенты: Вода, Зелень, Кабачки, Капуста, Картошка, Лавровый лист, Морковь, Мясо куриного бедра, Соль, Специи, Сухарики, Чеснок
блюда из курицы
1 час
Овощи с мясом, сметаной и зеленью
Очень вкусное мясо с картофелем, капустой, луком, морковью, зеленью и сметаной.
Ингредиенты: Вода, Капуста, Картошка, Куриное бедро, Молотая паприка, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана 15% жирности, Соль, Укроп, Черный перец молотый
