Рецепты с огурцом и чесноком
поке
1 час
Ароматный поке с лососем и соусом никкей
Данное блюдо ― отлично подойдет для подачи как основное на праздничные столы. На любых мероприятиях данное блюдо отлично подойдет, оно будет по нраву как для взрослых, так и для детей. Рис с лососем отлично сочетается, поэтому попробовать стоит это блюдо каждому.
Ингредиенты: Авокадо, Зеленый лук, Лайм, Лосось, Молотый имбирь, Огурец, Репчатый лук, Рис, Соевый соус, Соус терияки, Чеснок
сэндвичи
1 час 30 минут
Классическая пита с курицей
Традиционное арабское блюдо — пита, во многих европейских странах эта пшеничная лепешка с разнообразной начинкой пришлась по вкусу. Древняя оригинальная рецептура позволяет сделать ее пустой внутри. Секрет в том, что образующийся в тесте при выпечке водяной пар скапливается в центре лепешки, разделяя слои теста. Благодаря этому образуется «кармашек», который можно наполнить в принципе любой начинкой в зависимости от ваших вкусов и предпочтений. В данном случае это будет куриное филе.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода (кипяток), Кефир, Кинза, Куриное филе, Лимон, Мята, Огурец, Оливковое масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
салаты с курицей
10 минут
Салат из пекинской капусты с курицей и сухариками
Салат с отварной курицей и хрустящими сухариками ― отличное блюдо, которое бесспорно станет украшением вашего праздничного стола. Его состав богат ингредиентами, однако процесс приготовления занимает совсем не много времени. Пикантная морковь добавляет яркие краски, капуста, чеснок и огурец ― свежесть и аромат, филе ― сытость, а сухарики ― приятное послевкусие.
Ингредиенты: Корейская морковь, Куриное филе, Майонез, Огурец, Пекинская капуста, Соль, Сухарики, Чеснок
овощные заготовки
3 часа 50 минут
Хрустящие лимонные огурцы без стерилизации
Приготовьте хрустящие лимонные огурцы без стерилизации. При консервации лимонная кислота придаст овощам не только хруст, но и сохранит их красивый зеленый цвет, а также добавит ароматную лимонную кислинку.
Ингредиенты: Вода, Горчица, Душистый перец горошком, Лавровый лист, Лимонная кислота, Листья хрена, Огурец, Сахар, Соль, Укроп, Черный перец горошком, Чеснок
оливье
1 час
Необычное оливье с креветками и черной икрой
Если вы не знаете, какой салат приготовить на Новый год или на день рождения, то оливье с черной икрой и креветками будет отличным вариантом и очень необычным вариантом для всей семьи. Несмотря на легендарность этого салата, он имеет огромные вариации приготовления, такой вариант не уступит ничему.
Ингредиенты: Горчица, Картошка, Консервированный горошек, Креветки, Куриное яйцо, Маринованные огурцы, Миндальное масло, Морковь, Огурец, Репчатый лук, Соль, Черная икра, Черный перец молотый, Чеснок
салаты с рыбой
30 минут
Рыбный салат с огурцом, помидором и картофелем
В основе рыбного салата с овощами — картофель, сваренный в мундире, и сардины в томате. Огурец и болгарский перец придают хрустскость, а помидор — сочность. Рыбные консервы с томатным соусом — довольно соленый продукт, поэтому солить салат нужно совсем немного. При покупке рыбных консервов смотрите на место производства, чем ближе к промыслу тем лучше. Для сардины, изготовленной в России, это Калиниград и Дальний Восток.
Ингредиенты: Болгарский перец, Картошка, Консервированные сардины в томате, Корнишоны, Огурец, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Чеснок
кимчи
30 минут
Кимчи из огурцов с рыбным соусом
Кимчи из огурцов — это аналог традиционной корейской капусты кимчи. В Корее такое блюдо именуют «Ои-собаги». Главным плюсом такого кимчи является быстрота приготовления. Блюдо готовится очень просто! И уже через 30 минут вы можете наслаждаться пикантной и свежей закуской. Для приготовления огурцов кимчи вам понадобятся хлопья красного перца (не путать с семенами!). Такие хлопья можно купить в специальных магазинах или на рынке в отделе специй.
Ингредиенты: Белый кунжут, Вода, Зеленый лук, Морковь, Огурец, Репчатый лук, Рыбный соус, Соль крупного помола, Хлопья чили, Черный кунжут, Чеснок
заготовки из огурцов
2 часа 55 минут
Маринованные огурцы с яблоками
Сочетание яблок и огурцов на первый взгляд кажется невозможным. На самом деле, сочный, но пресный овощ в тандеме с яблоками получается очень вкусным, нежным и ароматным. Причем яблоки с огурцами можно использовать не только в салате, но и мариновать. От этого заготовка приобретает еще более яркий вкус. Для приготовления закуски лучше выбирать яблоки кислых и твердых сортов, чтобы они не разваливались при бланшировке.
Ингредиенты: Вода, Гвоздика, Душистый перец горошком, Лавровый лист, Листья вишни, Листья черной смородины, Огурец, Сахар, Соль, Стебли укропа, Столовый уксус 9%, Чеснок, Яблоки
салаты с курицей
1 час 10 минут
Салат с запеченной курицей
Салат с запеченной курицей готовится из минимального количества ингредиентов с добавлением насыщенной по вкусу заправки. При запекании в духовке возрастает калорийность курицы, но также в ней сохраняются полезные вещества. Куриное мясо содержит большое количество витамина А, а также легко усваиваемого белка. Витамин А благотворно влияет на слизистые оболочки и кожу, улучшает зрение. Перед запеканием курицу держат в маринаде. Чтобы снизить калорийность, исключите оливковое масло.
Ингредиенты: Белый кунжут, Кинза, Куриное филе, Огурец, Оливковое масло, Паприка, Прованские травы, Салат «айсберг», Сахар, Соевый соус, Соль, Столовый уксус 6%, Сушеный базилик, Черный перец молотый, Чеснок
закуски с хлебом или...
10 минут
Брускетты по-белорусски
По этому рецепту получается отличная сытная и пряная закуска. Горячий хрустящий багет со вкусом и ароматом чеснока идеально сочетается с остреньким белорусским салом. Готовится просто и быстро.
Ингредиенты: Багет, Огурец, Помидор, Сало соленое, Смесь перцев, Соль, Чеснок
рыба в духовке
1 час 30 минут
Запеченный сибас с молодой картошкой в мундире и быстрые малосольные огурчики
Вкусная запеченная рыбка, молодая картошка и свежие малосольные огурчики — идеальный обед выходного дня.
Ингредиенты: Картошка, Лимон, Огурец, Оливковое масло, Салат фриллис, Сибас, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
овощные заготовки
3 часа
Огурцы в горчичном маринаде
Для приготовления можно использовать огурцы любых размеров. В горчичном маринаде они приобретают пикантный, в меру острый вкус. В рецепте указаны пропорции на 1 банку.
Ингредиенты: Вода (кипяток), Гвоздика, Зонтики укропа, Листья вишни, Листья черной смородины, Огурец, Петрушка, Сахар, Семена горчицы, Соль, Столовый уксус 9%, Черный перец горошком, Чеснок
салаты с фунчозой
1 час
Овощной салат с говядиной и фунчозой
Предлагаю вашему вниманию рецепт салата с невероятным сочетанием овощей и мяса. Он необычайно сытен и одновременно лёгок.
Ингредиенты: Говядина, Желтый болгарский перец, Кориандр, Красный болгарский перец, Морковь, Огурец, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Розовый (красный) перец, Сахар, Соевый соус, Соль, Стеклянная лапша (фунчоза), Чеснок
овощные заготовки
4 часа
Консервированные хрустящие огурцы в горчице с чесноком
Предлагаем Вашему вниманию великолепный рецепт консервированных огурчиков на зиму. Свежие дольки огурцов, пропитанные ароматом чеснока и специй, становятся хрустящими, крепкими благодаря сухой горчице, добавленной в маринад. Готовятся такие консервы легко и сравнительно быстро.
Ингредиенты: Горчичный порошок, Огурец, Подсолнечное масло рафинированное, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%, Черный перец молотый, Чеснок
салаты с рыбой
30 минут
Салат с форелью и сыром фета по-гречески
Греческая брынза с оригинальным названием «Феткса» немного похож на Филадельфию или свежий Шавру. У него такая же мягкая консистенция, но феткса такая же соленая, как и обычная брынза. Поэтому ее часто используют в греческих салатах. Чтобы сыр фета не прилипал к ножу во время нарезки, положите его на 7-10 минут в морозильную камеру.
Ингредиенты: Белый перец молотый, Греческие травы, Желтый болгарский перец, Лимон, Маслины, Огурец, Оливковое масло, Помидор, Салатные листья, Соевый соус, Сыр фета, Форель, Черный перец молотый, Чеснок
салаты с курицей
1 час
Салат с курицей и свежим огурцом
Чтобы салат из трех простых ингредиентов удивил богатством вкуса, воспользуйтесь несколькими хитростями. Приготовьте чесночный маринад для свежих огурцов, запеките курицу с прованскими травами, а в качестве заправки используйте соус из грецких орехов. Сделать салат ароматнее поможет рубленая кинза или петрушка.
Ингредиенты: Винный уксус 6%, Вода, Грецкие орехи, Итальянские травы, Кинза, Куриное филе, Куриное яйцо, Огурец, Сахар, Соль, Специи, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из говядины
1 час 30 минут
Яркий салат с телятиной и огурцом
Корейские салаты, справедливо заняли почетное место в разных кухнях мира. Их кисло-острый вкус тяжело с чем-либо перепутать. Характерной особенностью таких салатов, является использование большого количества различных овощей. При упоминании корейской кухни, первое, о чем мы вспоминаем, это салаты с корейской морковкой. Однако сегодня мы приготовим салат с использованием огурца. Это пикантное, очень яркое и вкусное блюдо, обязательно пополнит Ваш список любимых блюд.
Ингредиенты: Белый кунжут, Огурец, Оливковое масло, Подсолнечное масло рафинированное, Сахар, Соевый соус, Соль, Телятина, Чеснок
багет
25 минут
Сухарики из багета
Лучшие сухарики, которые только можно приготовить, получатся из французского багета. Начинку для сухариков можно выбрать на свой вкус, начиная от самой распространенной — из сыра и чеснока, заканчивая более изысканными вариантами — например, с красной рыбой. А аромат закуски из французского багета будет во многом зависеть от специй: розмарин придаст сладковатый запах, орегано — свежий и острый, а запах чеснока настолько узнаваем, что его трудно перепутать с каким-либо другим.
Ингредиенты: Багет, Маслины, Огурец, Оливковое масло, Помидор, Соль, Сушеный орегано (душица), Сушеный розмарин, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок
бургеры
30 минут
Пышный гамбургер с курицей
Аппетитный, сытный и витаминный гамбургер с курицей можно приготовить очень быстро, даже не имея особых специальных навыков. Он получится у всех. При этом для оформления данного блюда у каждого кулинара — большой простор фантазии. К нему можно добавить все, что пожелает душа — различные овощи и зелень, приправы по вкусу.
Ингредиенты: Белый лук, Булочка для бургера, Куриная грудка, Лимонный сок, Майонез, Молоко, Огурец, Помидор, Салатные листья, Сметана, Соль, Специи для курицы, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
овощные салаты
20 минут
Овощной салат «Полезный»
Быстрый, вкусный и полезный салат, который понравится всей семье. Масло для заправки можно использовать оливковое или подсолнечное. Зелень можно положить любую, у меня петрушка.
Ингредиенты: Брокколи, Огурец, Подсолнечное масло нерафинированное, Помидор, Свежая зелень, Соль, Чеснок
