рецепты с пармезаном
салаты с руколой
15 минут
Салат из руколы с сырокопченым беконом, помидорами и сыром
Этот аппетитный салат с руколой вполне может заменить полноценный ужин. Станет замечательным перекусом.
Ингредиенты: Желтый болгарский перец, Красный лук, Морская соль, Оливковое масло, Пармезан, Помидор, Рукола, Сырокопченый бекон
пицца
40 минут
Пицца из кабачка с изолятом
Муж занимается спортом и очень любит пиццу. Готовлю ему высокобелковую пиццу, поэтому муку заменили на соевый растительный белок (изолят).
Ингредиенты: Ветчина из индейки, Кабачок, Куриное яйцо, Пармезан, Перец чили молотый, Помидор, Сметана, Соль, Соя, Сушеный базилик, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
овсяная каша
15 минут
Овсянка «Четыре сыра»
Блюдо, которое сочетает в себе полезные свойства овсянки с богатым вкусом четырех видов сыра: тофу, гауды, российского и пармезана.
1
Ингредиенты: Вода (кипяток), Грибной порошок, Морская соль, Овсянка, Пармезан, Помидоры черри, Растительное масло, Российский сыр, Сыр гауда, Тофу
лазанья
1 час 20 минут
Лазанья с фаршем из говядины
Лазанья, традиционное блюдо итальянской кухни. Чтобы блюдо порадовало вас своим вкусом, важно знать некоторые хитрости и следовать выбранному рецепту. Если пока у вас нет достаточно времени или мало опыта, возьмите для приготовления готовые листы, но лазанья получится гораздо вкуснее, если тесто вы приготовите сами. Ни в коем случае не используйте для начинки кетчуп или томатную пасту, только помидоры, очищенные от шкурки. Форму обязательно приготовьте толстостенную, лучше керамическую, иначе лазанья может сильно пригореть.
Ингредиенты: Базилик, Говяжий фарш, Листы лазаньи, Молоко, Мускатный орех, Оливковое масло, Пармезан, Помидоры в собственном соку, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
мясные блюда
35 минут
Нежное филе тилапии с моцареллой и помидорами
Тилапия пресноводная рыба, небольшого размера, блюда из нее очень популярны в кулинарии разных стран. Абсолютная всеядность позволяет разводить эту рыбу в различных регионах. Она имеют приятный вкус и очень богата легко усваиваемым белком и другими ценными микроэлементами.
Ингредиенты: Кедровые орехи, Кинза, Моцарелла, Оливковое масло, Пармезан, Помидор, Укроп, Филе тилапии, Чеснок
мороженое
3 часа 15 минут
Мороженое с моцареллой
Точно установлено, что в Китае мороженное в виде перетертых фруктов и ягод, смешанных со снегом, существовало еще в 3 веке до нашей эры. Чтобы снег привезенный с гор не успевал растаять по пути, его в горах собирали быстробегающие мужчины, которые проходили специальное обучение. И только в 1649 году во Франции появилось первое сливочное мороженое благодаря кондитеру по имени Жерар Тирсен.
Ингредиенты: Желток куриного яйца, Молоко, Моцарелла, Пармезан, Сахар, Сливки 33% жирности, Соль
паста (макароны)
30 минут
Паста с классическим соусом болоньезе из говядины и бекона
Вкусное и простое, а также легкое в приготовлении блюдо итальянской кухни.Болоньезе подают со спагетти, это вполне допустимый вариант. Однако традиционно болоньезе все же подают с пастой тальятелле — более широкой по форме лапшой, однако обычно менее доступной. И не зря: более широкая, шероховатая тальятелле лучше удерживает на себе соус, чем гладкая, тонкая паста спагетти, с которой он, по большей части, стекает на низ тарелки. Поэтому болоньезе, поданный с тальетелле, кажется более вкусным.
Ингредиенты: Бекон, Белое вино, Говяжья вырезка, Корень сельдерея, Морковь, Пармезан, Репчатый лук, Сливки, Спагетти, Томатная паста
соусы и маринады
15 минут
Ароматный соус с луком-пореем и сливками
Существует огромное количество соусов, которые люди используют в обыденности. Кто-то использует во время приготовления мясных блюд, кто-то для десертов. В основном люди пользуются соевым и гранатовым соусом, но это не все соусы, которые существуют в мировой кулинарии. Соус с луком-пореем и сливкам отличный вариант для добавки к основному блюду.
Ингредиенты: Белое сухое вино, Лук-порей, Оливковое масло, Пармезан, Сливки, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
котлеты
45 минут
Паровые котлеты из кабачков с острым луковым соусом
Паровые котлеты из кабачков с острым луковым соусом это очень вкусное блюдо, состоящие из доступных продуктов. Котлеты готовятся из кабачков, куриных яиц и сыра Пармезана, благодаря чему получаются нежным и питательным. А соус, состоящий из репчатого лука, чеснока и острого перца дополняет нежные кабачковые котлеты своей пикантностью и остротой.
Ингредиенты: Кабачок, Куриное яйцо, Масло авокадо, Пармезан, Перец чили, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Смесь перцев, Соль, Тростниковый сахар, Чеснок
салаты
1 час
Оригинальный слоеный салат с черносливом и ананасами
В преддверье любых праздников, хозяйки начинают загодя составлять меню для праздничного стола. Всегда хочется приготовить что-то особенное, чтобы порадовать гостей и домочадцев и блеснуть своими кулинарными навыками. Салат, о котором пойдет речь в этом рецепте, по-настоящему праздничный. Яркий, красиво выделяющийся среди других блюд на праздничном столе, с запоминающимся нежным, гармоничным вкусом салат, который с первого кусочка, попадает в разряд любимых блюд.
Ингредиенты: Консервированный ананас, Куриное яйцо, Курица, Майонез, Пармезан, Петрушка, Репчатый лук, Салатные листья, Соль, Чернослив
салаты с курицей
1 час 40 минут
Классический гавайский салат с ананасом, курицей и сыром
Классический гавайский салат — традиционное, любимое и популярное блюдо среди гавайских жителей. Несмотря на легкость приготовления и доступность ингредиентов, салат получается ярким, с насыщенным вкусом, сочным и обладает рядом полезных свойств для организма. Приготовьте такой салат у себя дома, тем более, для этого не требуется владение специальными кулинарными навыками и затраты большого количества времени, и вы точно будете знать, что в нем нет вредных добавок и консервантов.
Ингредиенты: Ананас, Вода, Курица, Майонез, Миндаль, Пармезан, Побеги сельдерея, Сливки, Соль, Черный перец молотый
фаршированные овощи
50 минут
Фаршированные патиссоны с беконом, сыром и сухарями
Необычная форма этих плодов идеально подходит для фарширования. Начинка из хрустящего бекона и изысканного сыра придаст блюду сочность. Блюдо получается ароматным и очень сытным, но при этом низкокалорийным.
Ингредиенты: Бекон, Вода, Панировочные сухари, Пармезан, Патиссон, Репчатый лук, Соль, Специи, Черный перец молотый
блюда из риса
40 минут
Ароматный рис по-милански
Рис по-милански или ризотто по-милански — это одно из старейших блюд итальянской кухни. Это не плов и не паэлья, хотя ингредиенты схожи. В классическом варианте рис тушится в вине и большом количестве бульона, но в «миланском» варианте готовится по-другому. Такой обед или ужин всегда получается очень сытным и вкусным.
Ингредиенты: Белый лук, Ветчина, Колбаса чоризо, Консервированный горошек, Оливковое масло, Пармезан, Рис, Соль, Шафран
ньокки
55 минут
Быстрые ньокки с сыром
Ньокки — одно из самых известных блюд Испании. Готовить их легко в домашних условиях, сочетаются они с любыми приправами и сухими травами. Нужно заметить, что на вкус текста влияет и длительность вымешивания теста. Чем больше времени хозяйка потратит на то, чтобы выместить тесто, и чем крупнее она нарежет готовые ньокки, тем вкуснее будет итоговое блюдо.
Ингредиенты: Картошка, Пармезан, Петрушка, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Соль
паста (макароны)
1 час 55 минут
Спагетти с соусом болоньезе, чили и орегано
Спагетти с соусом болоньезе — это простой рецепт сытных и вкусных спагетти дополненных соусом болоньезе. Фарш даст этому блюду сытности. Помидоры сгладят жирность фарша. Томатная паста даст легкую кислинку и усилят вкус помидоров. Вино дает легкий приятный аромат. Морковь отдаст свою сладость, а обжаренный лук имеет приятный вкус. Специи дополнят все блюдо множеством ароматов.
Ингредиенты: Белое вино, Говяжий фарш, Морковь, Оливковое масло, Орегано (душица), Паприка, Пармезан, Перец чили, Помидор, Репчатый лук, Свежая зелень, Сливочное масло, Смесь перцев, Спагетти, Томатная паста
тосты
20 минут
Тост с пармезаном
В простых и сытных тостах, для которых не нужно много ингредиентов, нежный пармезан приятно сочетается с хрустящей корочкой хлеба. Этот сыр, хоть и довольно калориен, очень полезен. Содержание холестерина в нем меньше, чем в других сырах, что снижает риск атеросклероза и сердечных заболеваний при его регулярном употреблении. А еще в нем есть витамины А, группы В, D и K, а также кальций и фосфор. Всего 75 г пармезана содержат дневную норму кальция.
Ингредиенты: Зеленый лук, Майонез, Оливковое масло, Пармезан, Тостовый хлеб, Черный перец молотый, Чеснок
картофельное пюре
35 минут
Картофельное пюре со сливками
Картофельное пюре в России считается одним из самых простых блюд, и готовят его из таких сортов картофеля, как «антонина», «луговской» и «ред стар». Но существуют и сорта, пюре из которых получилось бы изысканным и весьма дорогим. Так, компания Naturally Best вывела эксклюзивный сорт картофеля "Вивальди" с запахом свежего сливочного масла, и в нем на 33% меньше ккал и на 26% меньше углеводов. А во Франции выводят самый дорогой сорт картофеля — «La Bonnotte», он стоит около 500 евро за 1 кг.
Ингредиенты: Базилик, Картошка, Пармезан, Петрушка, Прованские травы, Сливки 10% жирности, Сливочное масло, Соль
выпечка из слоеного...
1 час 10 минут
Фило со свежим мясом
Для приготовления пирога из теста фило и свежего мяса идеально подойдет свиная или телячья вырезка. Это мясо, расположенное вдоль поясничных позвонков. Перед запеканием заранее достаньте мясо из холодильника — кусочки мяса комнатной температуры равномерно пропекаются. Чтобы мясо в пироге было мягким, добавьте пару ложек растительного или сливочного масла. Блюдо готовится с соусом из вешенок или шампиньонов с небольшим количеством сушеных грибов.
Ингредиенты: Белый перец молотый, Вешенки, Вода, Майоран, Оливковое масло, Пармезан, Репчатый лук, Свиная вырезка, Сливки 30% жирности, Сливочное масло, Соль, Сушеные белые грибы, Тесто фило, Укроп, Чеддер
паста (макароны)
25 минут
Бархатная паста с морепродуктами
Паста с тремя видами морепродуктов — блюдо, богатое не только углеводами. В нем удачно создают баланс креветки, мидии и лосось. Гамму ароматов составляют белое вино, сливки, зелень, специи. В итоге на столе появляется добротное, вкусное блюдо и полезное, несмотря на калорийность макаронных изделий. Вместе с тем, если они изготовлены из муки грубого помола, или других круп, никогда не окажут вред физической форме.
Ингредиенты: Белое вино, Креветки, Лук-шалот, Мидии, Пармезан, Паста конкильони, Петрушка, Сливки 35% жирности, Сливочное масло, Соль, Филе лосося, Черный перец молотый
фокачча
1 час
Необычная фокачча из шариков с начинкой
Итальянская фокачча, которая в переводе буквально означает «хлеб, запеченный в очаге», в данном рецепте перенесла трансформацию и из лепешек превратилась в аппетитные шарики из теста с начинкой. Причем начинка тоже родом из Средиземноморья — маслины, вяленые томаты, сыр. Все это вкусно и аппетитно, и вряд ли кому-то не понравится. Готовится, как обычные изделия из дрожжевого теста, но с «секретом».
Ингредиенты: Вода, Вяленые помидоры, Маслины, Моцарелла, Оливковое масло, Пармезан, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Соль, Сухие дрожжи, Томатный соус
рецепты с макаронами
15 минут
Черная паста птитим с креветками
Если лень готовить, но нужен романтический ужин, спасет этот рецепт.
Рецепт предоставлен блогером lusya_food_mood.
Ингредиенты: Икра красная, Королевские креветки, Пармезан, Паста птитим, Сливки 20% жирности, Соль, Черный перец молотый, Чеснок, Шпинат
