рецепты с перепелиным яйцом
панкейки
35 минут
Панкейки из сыра филадельфия
Панкейки схожи с русскими блинами, но они более плотные по своей консистенции. Готовить их очень просто. Также такое блюдо будет идеальным для завтрака.
Ингредиенты: Ванильный соус, Мед, Перепелиное яйцо, Пшеничная мука цельнозерновая, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Сыр филадельфия
салаты с тунцом
30 минут
Изысканный салат с тунцом, руколой и моцареллой
Салат с тунцом, руколой и моцареллой — блюдо для поклонников высокой кухни и людей, придерживающихся правильного питания. Он необычайно легкий и сочный, с многогранным вкусом, включающим ореховую нотку руколы, сливочную нотку моцареллы и пикантный вкус маслин и оливок.
Ингредиенты: Бальзамический уксус светлый, Горчица, Маслины, Морская соль, Моцарелла, Оливки, Оливковое масло, Перепелиное яйцо, Помидор, Рукола, Смесь перцев, Тунец рубленый в собственном соку
равиоли
1 час 10 минут
Равиоли «Чарли-гигант»
Сырная начинка в равиоли — это классика. Можно сочетать разные сыры, но лучше, если один из них будет твердым и плавким. Для получения более сливочного вкуса можно добавить небольшое количество рикотты, козьего сыра или моцареллы.
Ингредиенты: Козий сыр, Куриное яйцо, Оливковое масло, Пармезан, Перепелиное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок, Шпинат
салаты с рыбой
20 минут
Салат с слабосоленой красной рыбой
Обычно салат с красной рыбой готовят на праздничный стол, но этот салат будет очень оригинально и изысканно смотреться на повседневном столе. И это очень хороший вариант в рационе питания для людей, поддерживающих ЗОЖ и для спортсменов.
Ингредиенты: Красный лук, Лимон, Огурец, Оливковое масло, Перепелиное яйцо, Свежая зелень, Слабосоленая горбуша, Сливовидные помидоры, Соль
напитки
3 минуты
«Устрица прерий»
Любопытный коктейль из желтка, соусов и специй, по вкусу напоминающий настоящую устрицу. Считается, что он помогает улучить утреннее состояние после буйных торжеств. Как бы то ни было, это совершенно точно станет интересным гастрономическим опытом. А чтобы узнать, как это на вкус, — смотрите новую серию шоу «Люди пробуют!».
Ингредиенты: Винный уксус 6%, Вустерширский соус, Перепелиное яйцо, Соевый соус, Соус табаско, Черный перец молотый
тарталетки
50 минут
Тарталетки с филе индейки и красной икрой
Всемирную кулинарную известность тарталетки приобрели благодаря французам в XV-XVI веках. Закуска тогда называлась "pate" — паштет. Корзинки из теста заполняли начинкой из свинины, телятины, гуся, куропатки и так далее. В России тарталетки стали популярны лишь в конце XIX века. Сегодня эта закуска занимает достойное место среди праздничных блюд. Приготовьте тарталетки с филе индейки и красной икрой. Блюдо получается очень вкусным и нежным, а выглядит оригинально и эффектно.
Ингредиенты: Икра красная, Перепелиное яйцо, Сметана 20% жирности, Соль, Тарталетки, Твердый сыр, Филе индейки, Шампиньоны
салаты с рыбой
15 минут
Салат с рыбными консервами и маринованными огурцами
Салат с рыбными консервами и маринованными огурцами очень простой в приготовлении, но при этом невероятно вкусный, нежный и питательный. Его можно приготовить из любой консервированной рыбы: скумбрии, горбуши, сардины или тунца. Особенно красиво будет смотреться такой салат, выложенный слоями при помощи кондитерского кольца порционно или на общее блюдо, либо поданный в стеклянных креманках. Перед подачей украсьте готовое блюдо листиками петрушки, половинками помидоров черри или перепелиных яиц.
Ингредиенты: Картошка, Консервированная сайра в масле, Куриное яйцо, Майонез, Маринованные огурцы, Морковь, Перепелиное яйцо
закуски из овощей и...
25 минут
Авокадо в рукаве
Авокадо, запеченное в духовке в рукаве — отличный вариант полезного и вкусного завтрака. Но важно соблюдать несколько правил при приготовлении блюд в рукаве. Продукты нужно поместить на середину, выпустить воздух и хорошо закрыть концы рукава специальными держателями. Температура в духовке не должна превышать 200 градусов, потому что иначе рукав может лопнуть. Зато блюда, запеченные в рукаве, не пригорают и получаются сочнее.
Ингредиенты: Авокадо, Лимонный сок, Перепелиное яйцо, Петрушка, Соль, Черный перец молотый
греческий салат
20 минут
Простой рецепт греческого салата
В традиционном греческом салате обычно всегда есть маслины, рассольный сорт сыра, помидоры и огурцы. В этом рецепте к ним добавлен болгарский перец. Он придает блюду приятный сладковатый вкус и делает его еще полезнее. В болгарском перце содержатся витамины А, С, В, калий, магний и йод. Они важны для повышения иммунитета и улучшения обмена веществ.
Ингредиенты: Белый кунжут, Болгарский перец, Винный уксус 6%, Красный лук, Маслины без косточки, Огурец, Оливковое масло, Перепелиное яйцо, Помидор, Соль, Сушеный орегано (душица), Сыр фета, Черный перец молотый
овощные салаты
40 минут
Овощной салат с печенью и перепелиными яйцами
Овощной салат с печенью и перепелиными яйцами украсит любой стол и порадует изысканным вкусом. А еще салат очень полезный. О свойствах перепелиных яиц узнали еще древние китайцы, которые использовали их в целительных целях. В наше время они используются в пищу довольно часто. Перепелиные яйца любят за нежный вкус, милый и необычный вид и, конечно, за щедрое содержание железа, магния и витаминов.
Ингредиенты: Куриная печень, Майонез, Огурец, Перепелиное яйцо, Помидор, Рукола, Шпинат
блюда из картофеля
35 минут
Салат из жареного картофеля
Хрустящий, ароматный жареный картофель является как самостоятельным блюдом, так и прекрасным дополнением к салатам. Сочетание маринованных овощей с жареным картофелем создает удивительный вкус, который отличает этот салат от других закусок. Картошка, вареные яйца и ломтики отварного языка делают блюдо сытным. Маринованные огурчики и кукуруза добавляют пикантности. А нежный сметанно-майонезный соус соединяет все ингредиенты салата между собой в единую композицию.
Ингредиенты: Говяжий язык, Картошка, Консервированная кукуруза, Майонез, Маринованные огурцы, Перепелиное яйцо, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана 20% жирности, Соль, Черный перец молотый
салаты с курицей
45 минут
Салат с курицей в микроволновке
Чтобы приготовить салат с курицей, необязательно отваривать филе. Если запечь курицу со специями в микроволновой печи, она приготовится быстрее и останется сочной. Перед приготовлением нарежьте куриное филе на небольшие куски и ненадолго замаринуйте их в специях. Если хотите, чтобы мясо приобрело приятный золотистый оттенок, предварительно обжарьте его на сковороде. После приготовления дайте мясу остыть при комнатной температуре.
Ингредиенты: Базилик, Краснокочанная капуста, Куриное филе, Молотая куркума, Морская соль, Оливковое масло, Пармезан, Пекинская капуста, Перепелиное яйцо, Помидоры черри, Прованские травы, Салатные листья, Соль, Сушеный чеснок, Чеснок
салаты с курицей
35 минут
Салат с курицей и пармезаном
Салат с курицей и пармезаном представляет собой вкусное и очень питательное блюдо, в котором нежное филе отлично сочетается с аппетитным беконом и сочными овощами. Дополняет салат тертый пармезан, добавляя ему приятные терпкие нотки. Особенностью блюда является приготовление курицы, которое состоит из двух этапов, позволяющих сделать ее нежной и с румяной корочкой. Готовый салат подавайте порционно, выложив его в креманки или небольшие салатники.
Ингредиенты: Краснокочанная капуста, Куриное филе, Пармезан, Перепелиное яйцо, Помидоры черри, Растительное масло, Салатные листья, Соль, Сырокопченый бекон, Черный перец молотый, Чеснок
салат «цезарь»
50 минут
Салат «Цезарь» с креветками и пармезаном
Этот салат будет королем стола. Он способен оживить и обогатить любой стол, особенно если за ним сидят ценители морепродуктов. По сравнению с куриным аналогом он имеет более нежный и тонкий вкус.
Ингредиенты: Белый хлеб, Креветки, Лимон, Оливковое масло, Пармезан, Перепелиное яйцо, Помидоры черри, Салатные листья
салаты с крабовыми п...
30 минут
Салат с кукурузой, крабовыми палочками и перепелиными яйцами
Салат из крабовых палочек и кукурузы пользуется большой популярностью. Его секрет — быстрое и простое приготовление, приятный сочный вкус. Интересную нотку в него внесет чесночно-майонезная заправка. Чтобы понять, качественные ли крабовые палочки, посмотрите на процент содержания углеводов и белков. В хорошем продукте должно быть поменьше первых и побольше вторых. Важно, чтобы на первом месте в составе стоял фарш сурими.
Ингредиенты: Консервированная кукуруза, Крабовые палочки, Майонез, Перепелиное яйцо, Соль, Твердый сыр, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
салаты с кальмарами
25 минут
Салат с кальмаром и маринованными грибами
Из бесконечного множества необычных салатов стоит попробовать салат с кальмаром и маринованными грибами. Это пикантное и в то же время нежное сочетание понравится любителям морепродуктов. Тушки кальмаров можно приобрести уже очищенными или почистить их самостоятельно. Этот процесс проходит быстрее, если поместить тушку в холодную воду на несколько минут. Замороженный продукт необходимо перед приготовлением разморозить на воздухе естественным путем.
Ингредиенты: Кальмар, Красный лук, Куриное яйцо, Майонез, Маринованные опята, Огурец, Перепелиное яйцо, Петрушка, Твердый сыр, Черный перец молотый
салат «цезарь»
40 минут
Салат с оригинальной заправкой цезарь
Оригинальная версия знаменитого Цезаря. Я не покупаю готовые соусы для этого салата, а готовлю сама из простых ингредиентов, получается очень вкусно. Давайте приготовим!
Ингредиенты: Белый хлеб, Копченая паприка, Куриное филе, Майонез, Перепелиное яйцо, Помидоры черри, Приправа для птицы, Салат «айсберг», Смесь перцев, Сыр
закуски из яиц
8 часов 50 минут
Закуска из яиц и ветчины
Яркая нарядная закуска из яиц, ветчины и овощей придумана для тех, кто любит холодец и заливное. Благодаря своему разнообразному составу блюдо получается легким, но сытным, приятно пикантным и кисловато-соленым. За время застывания закуски яичные желтки растворятся в желатиновой массе и вместе с майонезом придадут ей красивый светло-желтый цвет. При желании добавьте другие овощи, например, морковь и помидоры, или пряную зелень.
Ингредиенты: Ветчина, Вода, Консервированный горошек, Куриное яйцо, Майонез, Маринованные огурцы, Маринованный сладкий перец, Перепелиное яйцо, Порошковый желатин, Рассол, Соль, Черный перец молотый
салат «нежность»
20 минут
Слоеный салат «Нежность» с крабовыми палочками
«Нежный» салат с крабовыми палочками получил свое название благодаря одному кулинарному приему. Ингредиенты не нарезаются, а натираются на терке. За счет этого салат обретает воздушность, мягкость и легкость. Яркая кислинка яблока придает закуске освежающий вкус. Слои можно выкладывать в любом порядке, в разрезе салат будет выглядит эффектно в любом случае. Также можно использовать различные кулинарные формы, чтобы придать закуске интересный вид.
Ингредиенты: Крабовые палочки, Майонез, Перепелиное яйцо, Твердый сыр, Укроп, Яблоки
салаты с курицей
50 минут
Cалат «Царская охота»
Салат «Царская охота» чаще всего подают на праздничный стол. Куриное филе делает закуску сытной и придает ей нежность. Придать салату величественность можно с помощью красивой подачи. Для этого выкладывайте ингредиенты слоями, смазывая каждый небольшим количеством заправки. Куриное филе, перепелиные яйца и соленые огурцы создают в сочетании совершенный вкус. Перепелиные яйца можно заменить куриными.
Ингредиенты: Куриное филе, Майонез, Перепелиное яйцо, Салатные листья, Соленые огурцы, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок
салаты с креветками
25 минут
Салат на скорую руку
Когда гости на пороге, а вам хочется их удивить салатом, который произведет неизгладимое впечатление, тогда этот рецепт вам поможет. В нем сочетаются креветки, перепелиные яйца, помидоры, сыр и соус. Такой салат насытит и приятно всех удивит. При этом не займет вашего времени, и вы все успеете.
Ингредиенты: Белый хлеб, Креветки, Лимон, Майонез, Пармезан, Перепелиное яйцо, Помидоры черри, Растительное масло, Салатные листья, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из яиц
7 минут
Детский омлет «Полянка»
Рецепт вкусного и полезного для детей омлета. В нем собраны все ингредиенты для роста, развития и правильного питания ребёнка. В основе козье молоко, в нем содержится белок, который легче усваивается организмом ребёнка. Перепелиное яйцо богато микроэлементами. Брокколи также богат витаминами.
Ингредиенты: Брокколи, Козье молоко, Куриное яйцо, Перепелиное яйцо, Соль
яичница
20 минут
Быстрая яичница из перепелиных яиц в хлебе
Яичница из перепелиных яиц в хлебе — необычное, вкусное и сытное блюдо. Включает в себя много пользы, за счет перепелиных яиц. Если сравнивать с куриными яйцами, один грамм перепелиного яйца содержит больше витаминов: А — в 2,5 раза, В — в 2,8 раза и В 2 — в 2,2 раза. Уровень фосфора и калия выше в 5 раз в перепелиных яйцах, также железа в 4,5 раза выше.
Ингредиенты: Багет, Перепелиное яйцо, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Соль, Черный перец молотый
салаты с курицей
1 час 30 минут
Аппетитное гнездо с перепелиннными яйцами
Аппетитное гнездо с перепелиными яйцами ― это отличный рецепт, который понравится каждой хозяйке. Блюдо имеет долгое приготовления за счет не простых кулинарных приемов, но вкус получается просто удивительным. Перепелиные яйца являются изюминкой этого блюда. Оно относится к категории праздничных.
Ингредиенты: Картошка, Куриная грудка, Куриное яйцо, Майонез, Огурец, Перепелиное яйцо, Подсолнечное масло рафинированное, Свежая зелень, Твердый сыр
пряники
3 часа 50 минут
Вкусные имбирные пряники
Вкусные имбирные пряники — отличный десерт к чаю. Технология производства изделий подразумевает приготовление теста с пряностями и специями. Первой добавкой в пряники был мед, имбирь стали добавлять в Великобритании, в городке Макет Дрейтон в XVII веке. По всей Европе лакомство стало известно в XVIII веке. Оно является очень хрупким, тонким и не меняет свою форму в процессе выпечки. На праздник часто готовят имбирные пряники в виде человечков и домиков.
Ингредиенты: Мед, Молотая корица, Молотый имбирь, Мускатный орех, Перепелиное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сода
салаты с креветками
30 минут
Овощной салат с красной рыбой и креветками
Овощной салат с красной рыбой и креветками получается свежим, питательным, с насыщенным вкусом. Все ингредиенты гармонично дополняют друг друга и создают яркую вкусовую композицию. Овощи дают салату сочность, яйца и креветки придают сытность и оригинальный вкус. А обжаренная красная рыба делает салат вкусным и полезным. По вкусу можно дополнить салат маслинами, красным луком или украсить долькой лимона. Такой салат можно подавать в кругу семьи или в качестве закуски к приему гостей.
Ингредиенты: Креветки, Лимонный сок, Мед, Оливковое масло, Пекинская капуста, Перепелиное яйцо, Помидоры черри, Соль, Соус терияки, Филе лосося, Черный перец молотый
котлеты
40 минут
Котлеты, фаршированные перепелиными яйцами в духовке
Интересный и не слишком сложный рецепт вкусных сытных котлет, внутри которых находятся отварные перепелиные яички.
Благодаря тому, что это блюдо готовится в духовом шкафу, а не на сковороде, оно получается совсем нежирным, но при этом сочным.
Нежные перепелиные яйца придают вкусу необычные нотки, которые прекрасно сочетаются со вкусом мяса. Этот прекрасный рецепт может пригодиться вам как для обычного будничного ужина, так и для праздничного стола!
Ингредиенты: Куриное яйцо, Панировочные сухари, Перепелиное яйцо, Свиной фарш, Соль, Черный перец молотый
супы
50 минут
Суп со щавелем и перепелиными яйцами
Когда на грядке появляются первые листья щавеля, привычный красный борщ уступает место на столе зеленому супу. Этот суп легкий, полезный и очень вкусный.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Курица, Лавровый лист, Макароны, Морковь, Перепелиное яйцо, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Щавель
