рецепты с шампиньонами
ребрышки в духовке
45 минут
Свиные ребрышки, запеченные с овощами и смесью перцев
Вкусное и полезное блюдо. Ребрышки с овощами и специями — отличный вариант для праздничного семейного обеда.
Ингредиенты: Кабачки, Картошка, Морковь, Перец чили, Растительное масло, Репчатый лук, Свиные ребрышки, Смесь перцев, Соль, Шампиньоны
жаркое со свининой
1 час 30 минут
Жаркое в лодочке из пергамента
Даже самую простую еду можно очень эффектно подать на стол. Обычное жаркое можно запечь в лодочках, сделанных из пергамента. Просто, вкусно и очень необычно. Большим плюсом этого блюда является то, что оно подается на стол порционно. Это очень удобно, когда накрывается стол на большое количество гостей. Пергаментные лодочки можно наполнить любыми продуктами, подобрав ингредиенты по индивидуальным предпочтениям гостей.
Ингредиенты: Болгарский перец, Картошка, Растительное масло, Репчатый лук, Свинина, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны
Шампиньоны — грибы, которые при желании можно вырастить даже дома в ящиках со специальным мицелием. А можно сэкономить время и купить их в магазине. В этом разделе мы расскажем, что приготовить из шампиньонов на первое, второе и к праздничному столу.
Шампиньоны — полезный продукт. Они содержат витамины группы B, антиоксиданты, аминокислоты и растворимую клетчатку бета-глюкан. Из этих грибов можно быстро и просто приготовить много вкусных блюд; шампиньоны сочетаются с самыми разными ингредиентами: мясом, овощами, крупами.
Обязательно попробуйте грибы с тушеной капустой, гречкой, фунчозой или чечевицей. Приготовьте на ужин митболы с шампиньонами в сливочном соусе, добавьте грибы в кокосовый суп с креветками, начинку для пирога на дрожжевом тесте или вареники.
На праздничном столе будут хорошо смотреться очень вкусный салат с шампиньонами и охотничьими колбасками, рулетики, грибной жюльен со сметаной и другие горячие закуски.
супы с вермишелью
30 минут
Суп-лапша с шампиньонами и красной пастой карри
В этом рецепте я использовала сушеную морковь, но можно с легкостью заменить ее на свежую. В таком случае свежую морковь натрите на терке и обжарьте вместе с луком и шампиньонами.
Ингредиенты: Вермишель, Вода (кипяток), Красная паста карри, Лавровый лист, Морковь, Оливковое масло, Репчатый лук, Сахар, Соль, Шампиньоны
котлеты
40 минут
Котлетки «Сантана»
Котлетки на скорую руку. Очень сытные, ароматные и вкусные. Подходят к любому гарниру или просто к легкому овощному салату. При обжарке нужно переворачивать лопаткой с острым бортиком и быть очень аккуратными, потому что котлетки получаются довольно рассыпчатые.
Ингредиенты: Вода, Консервированные шампиньоны, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Соль, Томатная паста, Фарш домашний
бефстроганов
40 минут
Сухой бефстроганов с грибами
Хочу предложить несколько необычный вариант приготовления этого блюда. Получается не менее вкусно и питательно, аромат прекрасный. Подходит к любому гарниру или салату.
Ингредиенты: Говядина, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Свинина, Соль, Сушеный чеснок, Шампиньоны
гарниры из капусты
1 час 10 минут
Тушеная молодая капуста с копченой колбасой и шампиньонами
Лето в самом разгаре, как и дачный сезон. У нас выросли и созрели овощи. А человеку просто необходимо употреблять больше овощей и витаминов. Поэтому я решила приготовить тушеную капусту и для сытости добавить к ней копченую колбасу и оставшиеся консервированные шампиньоны, чтобы ничего не пропало даром. Молодая капуста быстро приготовится, сэкономив хозяйкам время. Просто, быстро и вкусно!
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Консервированные шампиньоны, Копченая колбаса, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Сушеная петрушка, Сушеный укроп, Черный перец молотый, Чеснок
круассаны
35 минут
Круассаны с начинкой из курицы и грибов
Многие думают, что круассаны — десерт, который должен быть сладким сам по себе или иметь внутри какой-то джем, крем или подобную сладкую начинку. Можно приготовить вот такие круассаны с курицей и грибами. Они получаются очень вкусными, сытными, буквально тают во рту. С таким завтраком начинать день — одно удовольствие.
Ингредиенты: Душистый перец молотый, Круассан, Куриное филе, Лимонный сок, Молотая паприка, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки 20% жирности, Соль, Сыр, Хмели-сунели, Чеснок, Шампиньоны
