рецепты с солёными огурцами
картошка в духовке
55 минут
Рулеты из картошки с ветчиной
Если хотите приготовить на обед что-то оригинальное, присмотритесь к этому рецепту. Картошка в ветчине получается не только вкусной, но и благодаря ветчине очень сытной. Картофель лучше взять молодой и небольшой по размеру. Кожуру с овощей в этом случае убирать не придется, просто хорошенько почистите их и промойте. Соус из соленого огурца и каперсов отлично дополняет готовое блюдо. Он придает картошке особый вкус и аромат. Чтобы получить более копченый аромат, обязательно возьмите сыровяленую ветчину.
Ингредиенты: Ветчина, Йогурт натуральный, Каперсы, Картошка, Майонез, Подсолнечное масло рафинированное, Соленые огурцы, Соль
азу
1 час 15 минут
Насыщенное азу в мультиварке
Татарское блюдо под названием азу в древние времена, видимо, готовилось на костре, долго томилось, и получалось очень наваристым и насыщенным. Современные технологии также позволяют приготовить такое блюдо, правда, без костра, а в мультиварке, которая наподобие печи сохраняет в себе соки и вкусы. Несмотря на идентичность продуктов, азу из мультиварки получается нежным, сочным, с насыщенным вкусом.
Ингредиенты: Говядина, Картошка, Лавровый лист, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соленые огурцы, Соль, Томатная паста, Черный перец горошком, Чеснок
солянка
2 часа
Простая солянка из говядины с копченым мясом и ветчиной
Солянка — это густой мясной, рыбный или грибной суп, приготовленный на крутом бульоне с острыми специями. Солянку с удовольствием ели только простолюдины, в то время как вельможи считали это слишком простым и недостойным дворянского стола. Возможно, поэтому первоначальное название солянки было искажено, и блюдо вошло в старые кулинарные книги под новым названием — Селянка. Входящие в состав солянки микроэлементы укрепляют костную ткань в организме, повышают свертываемость крови, стабилизируют уровень холестерина и глюкозы в крови.
Ингредиенты: Бекон, Ветчина, Говяжья грудинка, Копченая колбаса, Куриное бедро (копченое), Лавровый лист, Лимон, Маслины, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соленые огурцы, Соль, Сосиски молочные, Томатная паста, Черный перец молотый
слоеные салаты
50 минут
Салат с куриной печенью и соленым огурцом
Салат с куриной печенью и соленым огурцом получается очень нежным, пропитанным и вкусным. Такой слоеный салат очень нарядно смотрится на праздничном столе. Поэтому для всех любителей печени такой салат — просто находка.
Ингредиенты: Куриная печень, Майонез, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соленые огурцы, Соль, Яйца
Винегрет — далеко не единственный салат с солеными огурцами, который может разнообразить как будничный рацион, так и праздничное меню. Даже самый простой салат из соленых огурцов и репчатого лука, приправленный ароматным растительным маслом и посыпанный свежей рубленной зеленью может стать отличной закуской. Дополняя и изменяя некоторые ингредиенты, каждый день можно подавать с консервированными овощами новое вкусное блюдо. Не потребуется много времени, чтобы на скорую руку приготовить салат из соленых огурцов с яйцами или салат с картошкой и солеными огурцами. Дополнить эти блюда по вкусу можно отварной говядиной или курицей и соусом на основе сметаны или майонеза. На нашем сайте можно найти не только рецепты с фото многообразных салатов. С солеными огурцами можно приготовить очень вкусные соусы, супы и рагу из овощей или мяса.
салаты с маринованны...
15 минут
Диетический салат с солеными огурцами
Для того чтобы приготовить салат, чаще всего не требуются особые кулинарные навыки — достаточно соединить измельченные продукты и заправить блюдо. Диетический салат с соленым огурцом в их числе. Однако им не следует увлекаться вечером, поскольку соль задерживает воду, что может привести к отечности. Для заправки лучше использовать натуральный йогурт любой жирности. Кисломолочный продукт поможет переварить клетчатку.
Ингредиенты: Йогурт натуральный, Куриное яйцо, Петрушка, Помидор, Соленые огурцы, Соль
фаршированные овощи
45 минут
Рыбная солянка с лососем
Историк Вильям Похлебкин считал, что солянка — это неотъемлемая часть русской кухни. Это блюдо сочетает в себе несложное приготовление и впечатляющий результат. В классическом рецепте солянку готовят на основе мяса, но здесь предлагается заменить его на рыбу. Она отлично дополнит сочные овощи, сделает блюдо насыщенным и ароматным. Кроме того, солянка получится очень полезной для здоровья. За счет множества витаминов и ценных минералов в рыбе она укрепит иммунитет и улучшит работоспособность.
Ингредиенты: Кинза, Лавровый лист, Лимон, Лосось, Маслины без косточки, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соленые огурцы, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый
солянка
1 час
Вкусная домашняя солянка
Этот ароматный мясной суп с легкой кислинкой очень востребован любителями интересных вкусов и необычных сочетаний. Основа солянки — мясной бульон и тушеные соленые огурчики с морковью и жареным луком. Для бульона используются куриные крылышки, копченая грудинка и бекон. По желанию можно воспользоваться специальным набором для солянки. Отличительные черты этого сытного блюда — глубокий насыщенный вкус и простота в приготовлении. Подавать его желательно с кружочками лимона и маслинами.
Ингредиенты: Бекон, Вода, Копченая грудинка, Куриные крылышки, Лавровый лист, Лимон, Маслины, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соленые огурцы, Томатная паста, Черный перец молотый
салат «царский»
20 минут
Салат «Царский» с грибами
Действительно царским можно назвать такой сытный слоеный салат с грибами. Для его приготовления можно использовать любые грибы — свежие, замороженные или консервированные. Подойдут белые, лисички, шампиньоны, вешенки, опята и другие. Грибы, пожаренные с репчатым луком, идеально сочетаются с картошкой, солеными огурцами, вареными яйцами и нежной сырно-майонезной заправкой. Пикантность и оригинальный вкус этого необычного блюда не останется без внимания за праздничным столом.
Ингредиенты: Зеленый лук, Картошка, Куриное яйцо, Майонез, Растительное масло, Репчатый лук, Соленые огурцы, Твердый сыр, Шампиньоны
азу
40 минут
Классическое азу из филе индейки
Традиционное блюдо татарской кухни — азу — готовится обычно из говядины или баранины. Можно его разнообразить, приготовив азу из филе индейки. Блюдо получается не менее вкусным, но при этом менее калорийным. Оно отлично подойдет для детского питания. Можно готовить азу с картофелем или без него, в остальном же оно состоит из основных ингредиентов: мяса, соленых огурцов, лука, чеснока, томата и зелени.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Кинза, Помидор, Приправа к мясу, Растительное масло, Репчатый лук, Соленые огурцы, Соль, Томатная паста, Филе индейки, Чеснок
солянка
1 час 20 минут
Домашняя солянка «Мясная»
Используется два вида мяса (свинина, курятина) и вареная колбаса. Для навара колбасу нужно обжарить.
2
Ингредиенты: Вареная колбаса, Картошка, Куриное филе, Лавровый лист, Лимон, Оливки без косточки, Растительное масло, Репчатый лук, Свинина, Соленые огурцы, Соль, Специи, Творожный сыр, Томатная паста
постные супы с шампи...
1 час 40 минут
Постная солянка с фасолью
Солянка с грибами и фасолью подойдет для тех, кто соблюдает пост или придерживается вегетарианской диеты. Несмотря на отсутствие мяса суп получается густым, сытным и насыщенным, как и подобает настоящей солянке. За основу берут ароматный грибной бульон, овощи и фасоль. Перед тем как добавить зажарку в суп, ее тушат в огуречном рассоле. Этот секрет мы позаимствовали из рецепта рассольника. Остается добавить оливки и маслины, чтобы блюдо стало красивым.
Ингредиенты: Белая фасоль, Вода, Лавровый лист, Маслины без косточки, Морковь, Оливки без косточки, Петрушка, Рассол, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соленые огурцы, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
салаты
15 минут
Простой салат из тунца
Тунец — рыба, популярность в употреблении в пищу которой с каждым годом набирает все большие обороты. Существует много видов тунца: обыкновенный, атлантический (черноперый), голубой, желтоперый, альбакор, белый и др. Тунец высоко ценится на рыбных рынках всех стран. Его иногда называют «морской телятиной». Ценится тунец за содержание большого количества витаминов, жирных кислот, аминокислот, макро— и микроэлементов, а также белка.
Ингредиенты: Консервированная кукуруза, Куриное яйцо, Майонез, Репчатый лук, Свежая зелень, Соленые огурцы, Тунец кусочками в собственном соку
салаты с курицей
35 минут
Салат с курицей и картошкой
Салат с курицей и картошкой — это очень вкусное и несложное в исполнении блюдо, приготовленное на основе нежного мяса, овощей и грибов. А дополняет салат заправка, делая его еще питательнее. Особенностью этого рецепта является приготовление картофеля. Сначала овощ необходимо натереть на терке, а после обжарить в большом количестве масла до золотистой корочки. Благодаря этому получается хрустящий картофель, прекрасно гармонирующий с копченой курицей и грибами.
Ингредиенты: Картошка, Копченая курица, Куриное яйцо, Майонез, Маринованные грибы, Растительное масло, Сахар, Соленые огурцы, Соль, Черный перец молотый
солянка
45 минут
Рыбная солянка
Во многих источниках можно найти сведения о том, что солянка изначально называлась иначе. Раньше это была «селянка», а называли ее так, потому что это была сельская еда для крестьян. Но тут есть нюанс: это было именно праздничное блюдо. Чтобы приготовить солянку люди «скидывались» продуктами: кто-то приносил мясо или рыбу, кто-то овощи, кто-то соленья. В итоге получался такой вот наваристый, насыщенный и очень сытный суп.
1
Ингредиенты: Белые грибы, Каперсы, Лавровый лист, Морковь, Осетр, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Рыбный бульон, Семга, Соленые огурцы, Соль, Судак, Томатная паста, Черный перец молотый
салаты с куриной печ...
2 часа
Слоеный салат с куриной печенью
Мне нравятся старые рецепты из 1960-х годов. Ретро-блюда получаются сытными и вкусными. Представляю вам рецепт слоеного салата, который мы готовим уже много лет.
Ингредиенты: Куриная печень, Майонез, Морковь, Репчатый лук, Соленые огурцы, Сыр, Яйца
рассольник
2 часа 40 минут
Рассольник с булгуром
Булгур обладает ореховым ароматом и идеально подходит к любым видом мяса. Благодаря этому, суп получается очень сытным и наваристым. Суп очень прост в приготовлении, а характерная кислинка соленых огурчиков делает его еще вкуснее!
Ингредиенты: Булгур, Морковь, Рассол без уксуса, Растительное масло, Репчатый лук, Свинина, Соленые огурцы, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
солянка
2 часа 40 минут
Мясная солянка с сосисками
Солянка — традиционное блюдо русской кухни. Это густой суп, готовящийся на крутом мясном бульоне. В качестве наполнения используются разные мясные деликатесы. Суп относится к рассольным блюдам, как следует из названия, поэтому в него принято добавлять соленые огурцы. Солянка получается сытной, ароматной, с насыщенным вкусом. Одна тарелка такого супа вполне может заменить и первое, и второе.
Ингредиенты: Белый лук, Говядина, Душистый перец горошком, Каперсы, Копченая колбаса, Лавровый лист, Лимон, Морковь, Оливки, Свежая зелень, Свиные ребрышки, Соленые огурцы, Сосиски, Томатный соус, Чеснок
овощные салаты
40 минут
Картофельный салат (Bramborový salát)
Совсем скоро нужно начинать подготовку к новогоднему застолью. Практичные хозяйки часто ищут рецепты заранее, и вот один из них. Это рецепт картофельного салата. В приготовлении это блюдо очень простое: достаточно смешать овощи, яблоко, яйца, зеленый горошек и соленые огурцы. Заправкой для салата послужит майонез, смешанный с горчицей. Главным ингредиентом салата будет отварной картофель. Благодаря такому смешению разных ингредиентов салат получается сытный, но малокалорийный за счет овощей!
Ингредиенты: Горчица, Картошка, Консервированный горошек, Куриное яйцо, Лавровый лист, Лук-порей, Майонез, Морковь, Репчатый лук, Соленые огурцы, Соль, Яблоки
грибные салаты
25 минут
Салат с жареными грибами и солеными огурцами
Соленые огурцы можно использовать не только в качестве закуски, но и как основу для салатов, например, для оливье. Но можно приготовить нечто более необычное — грибы с солеными огурцами жареные, к которым добавлены яйцо и майонез. Также в качестве соуса можно использовать сметану. Соленый огурец и жареные шампиньоны кажутся несовместимыми ингредиентами, однако на практике вместе они создают приятный вкус.
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Майонез, Растительное масло, Репчатый лук, Соленые огурцы, Укроп, Шампиньоны
винегрет
30 минут
Вкусный классический винегрет
Винегрет — это овощной салат, который состоит из отварного картофеля, свеклы, моркови, свежего репчатого лука, соленого огурца и консервированного зеленого горошка приправленный подсолнечным маслом. Этот прекрасный рецепт вполне можно включить в диетическое меню, а также добавить в питание во время Великого Поста.
Ингредиенты: Картошка, Консервированный горошек, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Свекла, Соленые огурцы, Соль, Укроп, Черный перец молотый
супы
1 час 58 минут
Супчик в горшочке
Это блюдо я знаю очень давно. Рецепт придуман был спонтанно. Хранить такое блюдо можно прямо в горшочке. Рецепт подходит для тех, кому надоел повседневный суп.
Ингредиенты: Болгарский перец, Картошка, Куриное бедро, Морковь, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Соленые огурцы, Соль, Черный перец молотый
салаты с курицей
30 минут
Салат с солёным огурцом и вареной куриной грудкой
Вкусный быстрый салат, который можно подавать в качестве гарнира или на праздничный стол.
Ингредиенты: Зеленый лук, Куриная грудка, Майонез, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Соленые огурцы, Соль, Сыр, Черный перец молотый
рассольник
50 минут
Рассольник с солеными огурцами
Погрузитесь в кулинарный мир наших предков, ведь рассольник был популярен и 500 лет назад. Сегодня мы предлагаем вам приготовить рассольник с говядиной, солеными или квашеными огурцами, томатом и красным перцем. Количество ингредиентов рассчитано примерно на 6 порций.
Ингредиенты: Картошка, Лавровый лист, Морковь, Мясной бульон, Перловка, Репчатый лук, Свежая зелень, Сливочное масло, Соленые огурцы, Соль, Томатная паста, Черный перец горошком, Чеснок
теплые салаты
1 час
Теплый картофельный салат с говядиной и опятами
Теплый салат — это настоящая находка для тех, кто хочет порадовать своих родных и близких вкусным блюдом , но при этом, не тратить на приготовление много времени. Обычно для таких салатов используются самые простые ингредиенты, которые объединившись, создают уникальный вкус. Запеченный картофель в сочетание с сочной говядиной, пожаренные в соевом соусе, и , заправленные майонезом, создают гастрономический тандем, который украсит любой праздничный или будничный стол.
Ингредиенты: Говядина, Картошка, Майонез, Маринованные опята, Помидоры черри, Сливочное масло, Соленые огурцы, Соль
оливье с колбасой
40 минут
Любимый салат «Оливьешка»
Оливье — один из самых любимых и популярных салатов на все времена, неизменный атрибут любого праздничного стола. Готовится он из простых и доступных продуктов.
Ингредиенты: Картошка, Колбаса, Консервированный горошек, Майонез, Морковь, Соленые огурцы, Соль, Яйца
