рецепты с солёными огурцами
салаты с рыбой
55 минут
Салат рыбный из консервов с яблоком
Печень трески — деликатес, который включает в больших количествах полезный и безопасный жир Омега-3. По-другому его еще называют "пищей для мозгов" за благотворное влияние на нервную систему. Полиненасыщенные жиры при термической обработке быстро окисляются, поэтому готовить продукты с их содержанием лучше в свежем виде. Например, можно сделать питательный рыбный салат из консервов с яблоком. Печень трески в сочетании с фруктами и овощами получается очень вкусной.
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Майонез, Печень трески, Соленые огурцы, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Яблоки
закуски из яиц
30 минут
Как делать фаршированные яйца
Яйца, фаршированные сельдью, представляют собой вкусное, нежное и очень питательное блюдо. Приготовление закуски не занимает много времени и при этом позволяет создать изысканное блюдо с приятным вкусовым сочетанием и необычной подачей. Чтобы приготовить фаршированные яйца, достаточно перемешать друг с другом измельченные ингредиенты, а после наполнить ими яичные белки. Для этого блюда рекомендуется брать красный лук. В готовой закуске он смотрится намного интереснее обычного.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Майонез, Репчатый лук, Соленые огурцы, Соль, Укроп, Филе сельди, Черный перец молотый
салат «грибная полян...
2 часа 20 минут
«Грибная поляна» с копченой курицей
Очень красивый, аппетитный, вкусный и праздничный салат «Грибная поляна» с копченой курицей никого не оставит равнодушным. Готовится блюдо оригинальным способом и больше напоминает торт. Чтобы салат получился именно таким, наберитесь терпения. После того, как будут собраны все слои, обязательно дайте пропитаться закуске в холодильнике хотя бы два часа, а лучше всю ночь. А чтобы салат выглядел изящнее, используйте в приготовлении миниатюрные шампиньоны.
Ингредиенты: Зеленый лук, Картошка, Куриная грудка (копченая), Куриное яйцо, Майонез, Маринованные шампиньоны, Морковь, Полутвердый сыр, Растительное масло, Соленые огурцы, Соль, Укроп
супы с грибами
1 час
Грибной постный суп с овощами и солеными огурцами
Постные блюда имеют глубокий исторический смысл, о котором многие современные люди уже позабыли. Однако кроме религиозных корней, постная еда на основе растительных продуктов полезна низкой калорийностью, отсутствием вредных жиров. Она улучшает работу всех органов нашего организма. Такими свойствами отличается и представленный грибной суп на основе овощей и огурцов. Несмотря на растительную основу, он вкусный и наваристый.
Ингредиенты: Картошка, Лавровый лист, Морковь, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Сахар, Соленые огурцы, Соль, Томатная паста, Укроп, Черный перец горошком, Черный перец молотый, Шампиньоны
салаты с рыбой
40 минут
Салат рыбный с рисом и морковью
Рыбный салат — неотъемлемая часть любого праздничного стола у миллионов хозяек. Как правило, для его приготовления используются рыбные консервы. Это позволяет упростить рецепт и сделать его более доступным для людей, у которых нет возможности проводить много времени у плиты. С добавлением риса и моркови рыбный салат становится более полезным, вкусным и сытным.
Ингредиенты: Консервированные шпроты, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Репчатый лук, Рис, Соленые огурцы, Соль, Укроп
салаты с рыбой
50 минут
Рыбный салат с огурцами и картошкой
Из сельди, картофеля, плавленого сыра и соленых огурцов получается сытный и оригинальный по вкусу салат. Огурцы для него лучше брать консервированные. Бочковые меньше подходят: они более водянистые. Согласно легенде, из-за горького вкуса сельдь не любили до конца XIV века, но ситуация изменилась благодаря Виллему Якобу Бойкельзоону. Он удалил жабры и выпотрошил рыбу, положил в бочки и засыпал солью. С тех пор на ее вкус перестали жаловаться.
Ингредиенты: Зеленый лук, Картошка, Консервированный горошек, Куриное яйцо, Майонез, Плавленый сыр, Сельдь слабосоленая, Соленые огурцы
салат «грибная полян...
1 час 40 минут
«Грибная поляна», очень легкий рецепт слоеного салата
«Грибная поляна» — пошаговый рецепт с фото, следуя которому каждый сможет легко и просто приготовить оригинальную закуску. Это слоеное блюдо с секретом, которое обязательно станет хитом праздничного стола. Салат получается не только красивым, но и очень вкусным благодаря удачному сочетанию продуктов, которые найдутся в доме любой хозяйки.
Ингредиенты: Зеленый лук, Картошка, Куриное филе, Куриное яйцо, Лавровый лист, Майонез, Маринованные шампиньоны, Петрушка, Салат–латук, Соленые огурцы, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
Винегрет — далеко не единственный салат с солеными огурцами, который может разнообразить как будничный рацион, так и праздничное меню. Даже самый простой салат из соленых огурцов и репчатого лука, приправленный ароматным растительным маслом и посыпанный свежей рубленной зеленью может стать отличной закуской. Дополняя и изменяя некоторые ингредиенты, каждый день можно подавать с консервированными овощами новое вкусное блюдо. Не потребуется много времени, чтобы на скорую руку приготовить салат из соленых огурцов с яйцами или салат с картошкой и солеными огурцами. Дополнить эти блюда по вкусу можно отварной говядиной или курицей и соусом на основе сметаны или майонеза. На нашем сайте можно найти не только рецепты с фото многообразных салатов. С солеными огурцами можно приготовить очень вкусные соусы, супы и рагу из овощей или мяса.
салат «царский»
20 минут
Салат «Царский» с грибами
Действительно царским можно назвать такой сытный слоеный салат с грибами. Для его приготовления можно использовать любые грибы — свежие, замороженные или консервированные. Подойдут белые, лисички, шампиньоны, вешенки, опята и другие. Грибы, пожаренные с репчатым луком, идеально сочетаются с картошкой, солеными огурцами, вареными яйцами и нежной сырно-майонезной заправкой. Пикантность и оригинальный вкус этого необычного блюда не останется без внимания за праздничным столом.
Ингредиенты: Зеленый лук, Картошка, Куриное яйцо, Майонез, Растительное масло, Репчатый лук, Соленые огурцы, Твердый сыр, Шампиньоны
салаты с рыбой
40 минут
Салат из вареной рыбы с соленым огурцом
Главным ингредиентом этого салата является вареный хек. В рыбе содержатся витамины и микроэлементы, которые помогают поддерживать иммунитет, положительно влияют на пищеварение и нервную систему. С точки зрения приготовления хек очень удобен, его легче чистить, и он не разваливается при обработке. Филе рыбы не сухое, а сочное и питательное. Варка или приготовление на пару позволяет сохранить больше полезных веществ, не потеряв при этом вкус и мягкость филе.
Ингредиенты: Картошка, Консервированный горошек, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Репчатый лук, Соленые огурцы, Филе хека
торты-салаты
8 часов
Салат-торт с курицей и грибами
Необычный салат-торт можно приготовить к празднику из грибов с курицей и овощами. Для красивого грибного слоя понадобятся целые маринованные шампиньоны. Они отличаются от консервированных составом, в котором, помимо грибов, уксуса, соли и воды, есть также специи и сахар. Покупайте грибы в стеклянных банках: так грибы можно рассмотреть и у них не будет металлического привкуса. Сами шампиньоны должны быть мелкими, а рассол — прозрачным.
Ингредиенты: Зеленый лук, Картошка, Консервированная кукуруза, Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Маринованные шампиньоны, Морковь, Растительное масло, Соленые огурцы, Соль, Черный перец молотый
волованы
1 час
Волованы с лососем
Волованы с лососем — это "башенки" из слоеного теста и начинки. Для более нежного вкуса закуски подойдет слабосоленая рыба, а вот подкопченный лосось придаст блюду легкий привкус дымка. Если традиционная база в виде мягкого или творожного сыра приелась, домашний соус тартар может стать хорошей альтернативой. Он достаточно прост в приготовлении и хорошо сочетается с главным ингредиентом воздушных тарталеток.
Ингредиенты: Горчица, Куриное яйцо, Лимон, Маслины без косточки, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Салатные листья, Слабосоленый лосось, Слоеное тесто, Соленые огурцы, Соль, Укроп, Черный перец молотый
закуски из яиц
30 минут
Фаршированные яйца, рецепты начинок
Фаршированные яйца — это универсальная закуска, которую можно приготовить на любой вкус и для любого повода. Чтобы угодить всем присутствующим за столом, попробуйте приготовить сразу несколько вариантов. Для приверженцев правильного питания подайте яйца с авокадо — это идеальное сочетание белка и полезных жиров. Для любителей сытной еды приготовьте начинку с солеными огурцами и колбасой. А для творческих личностей нафаршируйте яйца томатами и маслинами — это необычное и интересное сочетание.
Ингредиенты: Авокадо, Греческий йогурт, Дижонская горчица, Копченая колбаса, Куриное яйцо, Лимонный сок, Майонез, Маслины, Паприка, Помидор, Прованские травы, Салатные листья, Соленые огурцы, Соль
салаты с рыбой
40 минут
Салат рыбный из отварной трески
Для салата из отварной трески с овощами и яблоком подойдет охлажденное или замороженное филе трески. Яблоко для салата выбирайте кислое зеленое. Отварное филе также сочетается с сыром, яйцами, а также горошком и кукурузой — можно добавить в салат эти продукты по своему вкусу. Такие салаты из отварной рыбы с давних пор популярны в Северной Европе и скандинавских странах.
Ингредиенты: Горчица, Лавровый лист, Майонез, Петрушка, Помидор, Репчатый лук, Соленые огурцы, Соль, Филе трески, Черный перец горошком, Черный перец молотый, Яблоки
салат «царский»
10 минут
Салат «Свекла по-царски» с грецкими орехами
Салат «Свекла по-царски» с грецкими орехами — простая, но невероятно вкусная и полезная закуска. Свеклу предварительно нужно отварить или запечь в духовке. Корнеплод сохраняет все свои достоинства при термической обработке. В составе свеклы содержится практически весь набор полезных, витаминизированных и минеральных веществ. Дополнительную пользу салату добавят семена льна. Они помогают держать в узде холестерин и бороться с лишним весом.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Кунжутное масло, Свекла, Семена льна, Соленые огурцы, Соль, Хрен столовый, Черный перец молотый
салат «нежность»
1 час 40 минут
Салат «Нежность» с консервированными шпротами
Салат «Нежность» с рыбными консервами и солеными огурчиками отлично впишется не только в повседневное, но и праздничное меню. Название этого рецепта говорит само за себя — необычайно нежный, тающий во рту вкус не оставит равнодушным. Выкладка слоями придаст салату эффектный внешний вид. Поэтому можете смело собрать этот салат на новогодний стол. Чтобы приготовить блюдо, понадобится баночка шпрот. Для заправки лучше использовать нежирный майонез домашнего приготовления.
Ингредиенты: Картошка, Консервированные шпроты, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Огурец, Соленые огурцы, Соль, Укроп, Черный перец молотый
салаты с рыбой
35 минут
Салат с солеными огурцами и рыбными консервами
Салат из рыбных консервов и соленых огурцов очень питателен и полезен благодаря содержанию в сардине омега-3 и омега-6 жирных кислот. Важный ингредиент салата — соленые огурцы — нужно правильно выбрать, так как один несвежий продукт может испортить вкус всего салата. Лучше выбирать огурцы небольшого размера, в которых меньше воды. Также отдавать предпочтение лучше огурцам, засоленным с добавлением листьев дуба, вишни или смородины и чеснока — они придают огурцам жесткость.
Ингредиенты: Зеленый лук, Картошка, Консервированные сардины, Куриное яйцо, Майонез, Огурец, Соленые огурцы, Соль, Черный перец молотый
салаты с курицей
50 минут
Салат с курицей и оливками
Родина оливковых деревьев — Средиземноморье. Оливки являются фруктами, а не овощами, но в свежем виде их в пищу не употребляют, поскольку они горькие. Чтобы они стали вкусными, их вымачивают в солевом растворе. В оливках содержится много полезных веществ, которые снижают риски сердечно-сосудистых заболеваний. Чаще всего оливки подают как закуску или используют в качестве ингредиента для салатов.
Ингредиенты: Консервированный горошек, Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Оливки без косточки, Петрушка, Растительное масло, Соленые огурцы, Твердый сыр, Шампиньоны
торты-салаты
1 час
Овощной салат-торт слоями
Нежный и мягкий на вкус овощной салат-торт — очень полезный и сытный. Можно дополнить блюдо свежей зеленью и свежими помидорами или даже квашеной капустой. Такой салат-торт хорошо подойдет к мясу и рыбе в качестве гарнира, причем не только на праздник, но и просто на ужин. Грецкий орех служит не только украшением, но и полезной составляющей и по-иному раскрывает вкус салата.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Картошка, Куриное яйцо, Морковь, Свекла, Сметана 10% жирности, Соленые огурцы, Соль, Черный перец молотый
рассольник
2 часа
Аппетитный рассольник на говяжьем бульоне
Рассольник, приготовленный на говяжьем бульоне аппетитный и сытный. Это старинное русское блюдо сохраняющее все традиции приготовления супов национальной кухни . Все рестораны русской кухни включают в меню этот суп. Чтобы получить более наваристый суп, возьмите на бульон говядину с косточкой.
Ингредиенты: Говядина на кости, Душистый перец горошком, Картошка, Лавровый лист, Морковь, Перловка, Рассол, Растительное масло, Репчатый лук, Соленые огурцы, Соль, Томатная паста, Черный перец горошком
салаты с рыбой
1 час 30 минут
Рыбный салат с солёные огурцы
На каждом застолье или празднике на столе всегда есть несколько видов салатов. Салат это всегда ярко, интересно и готовиться легко. Сегодня хочу познакомить вас с давно известным и всеми любимым в зимнее время года салатом, но в совершенно иной интерпретации. Винегрет с рыбой, солеными огурцами и миксом зелени. Теперь свой винегрет вы будете готовить только так.
Ингредиенты: Бальзамический уксус светлый, Картошка, Микс салатов, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Свекла, Слабосоленая семга, Соленые огурцы, Соль, Черный перец молотый
салат «царский»
50 минут
Салат «Царская охота»
Праздничный стол сложно представить без салата. Если нужно приготовить быструю и необычную закуску — этот рецепт точно пригодится. Все ингредиенты простые, но в сочетании получается целый букет вкусов. Кроме того, если украсить салат гранатовыми зернами, блюдо будет притягивать внимание всех гостей. Для приготовления используйте куриное филе.
Ингредиенты: Зерна граната, Куриное филе, Лавровый лист, Майонез, Охотничьи колбаски, Перепелиное яйцо, Соленые огурцы, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок
салаты с рыбой
1 час
Рыбный салат с овощами
Для полезного рыбного салата важно уметь правильно выбрать овощи. К примеру, картошка должна быть твердой и упругой. Морковь — прямой и с зеленой ямочкой от ботвы. Свекла — без пятен и с зелеными побегами. А при выборе банки консервированного тунца обязательно смотрите на срок годности. Кстати, в тунце много омега-3 и омега-6 жирных кислот, которые полезны для сердца, так как помогают справляться с холестерином, снижая риск развития инфаркта и вероятность образования тромбов.
Ингредиенты: Картошка, Консервированная кукуруза, Майонез, Морковь, Свекла, Соленые огурцы, Тунец кусочками в собственном соку, Укроп
салаты с рыбой
45 минут
Соленый рыбный салат
Слабосоленая сельдь может служить основой для разных блюд, например, салатов. Соленый рыбный салат с отварной картошкой и маринованным луком станет идеальной закуской для праздничного ужина. Готовую слабосоленую сельдь можно купить в магазине, однако лучше посолить рыбу самостоятельно. Для этого рыба должна быть свежей, а не замороженной, с неповрежденной тушкой и равномерным окрасом. Предпочтение следует отдавать атлантической или тихоокеанской сельди.
Ингредиенты: Зернистая горчица, Картошка, Консервированный горошек, Растительное масло, Репчатый лук, Сельдь слабосоленая, Соленые огурцы, Соль, Столовый уксус 9%, Укроп
салаты с маринованны...
15 минут
Диетический салат с солеными огурцами
Для того чтобы приготовить салат, чаще всего не требуются особые кулинарные навыки — достаточно соединить измельченные продукты и заправить блюдо. Диетический салат с соленым огурцом в их числе. Однако им не следует увлекаться вечером, поскольку соль задерживает воду, что может привести к отечности. Для заправки лучше использовать натуральный йогурт любой жирности. Кисломолочный продукт поможет переварить клетчатку.
Ингредиенты: Йогурт натуральный, Куриное яйцо, Петрушка, Помидор, Соленые огурцы, Соль
закуски из овощей и...
35 минут
Запеченное авокадо
Авокадо — источник полезных жиров, витаминов и микроэлементов. У него есть много других интересных названий: лесное масло, аллигаторова груша. В Индии его называют «коровой бедняка» за то, что авокадо несет много пользы и хорошо насыщает. В сентябре 1998 года авокадо занесли в книгу рекордов Гиннесса как самый питательный фрукт в мире.
Ингредиенты: Авокадо, Кетчуп, Куриное яйцо, Мандарины, Салатные листья, Соленые огурцы, Твердый сыр
блюда из свинины
30 минут
Запеченная копченая свиная рулька
Запекать свиную рульку можно не только сырую, но и копченую. Варено-копченый продукт, который без труда можно приобрести в супермаркете, готовится быстрее, что существенно экономит время хозяек. Особенно вкусной и ароматной рулька получается с картошкой в медово-горчичном соусе. Подать блюдо можно с любимым соусом, горчицей или солеными огурцами.
Ингредиенты: Баварская горчица, Горчица, Картошка, Майонез, Мед, Паприка, Растительное масло, Свиная рулька, Соленые огурцы, Соль, Сушеный тимьян / чабрец, Черный перец молотый
салат «грибная полян...
2 часа 15 минут
«Грибная поляна» с курицей и опятами
Салат «Грибная поляна» — отличная альтернатива привычному оливье, которая позволит разнообразить праздничный стол. Кстати, по сравнению с тем же оливье, этот салат более диетический. А если еще и заменить майонез на натуральный йогурт, можно забыть о вреде для фигуры и не бежать на следующий день в спортзал. Не забудьте заранее купить пищевую пленку. Сваренную куриную грудку лучше оставить остывать в бульоне, чтобы мясо потом не было сухим.
Ингредиенты: Зеленый лук, Картошка, Куриная грудка, Куриное яйцо, Майонез, Соленые огурцы, Соленые опята, Укроп
салаты с рыбой
20 минут
Быстрый салат из рыбных консервов
Салат из печени трески с консервированным горошком и соленым огурцом — это быстрый в приготовлении и очень вкусный салат. Идеально подходит для тех, кто не любит жирные майонезные салаты. В данном салате заправки нет, а если салат покажется постным, то для заправки используется масло, в котором была печень трески. Данное блюдо помогает поддерживать иммунитет, а также полезен для красоты кожи, волос, здоровья сердца и сосудов.
Ингредиенты: Белый хлеб, Зеленый лук, Консервированный горошек, Печень трески, Соленые огурцы, Соль, Черный перец молотый, Яйца
салаты
30 минут
Диетический салат из отварных продуктов
Салат с красивым французским названием «Оливье» давно стал традиционным российским новогодним блюдом. Приверженцы правильного питания также могут наслаждаться этим салатом, приготовив его по диетическому рецепту. Если колбасу заменить отварной грудкой, а майонез — натуральным йогуртом, то получится менее калорийное блюдо нежели классический «Оливье». Для пикантности в салат можно добавить кисло-сладкое яблоко.
Ингредиенты: Зеленое яблоко, Йогурт натуральный, Картошка, Консервированный горошек, Куриная грудка, Куриное яйцо, Лимонный сок, Морковь, Соленые огурцы, Соль, Укроп
салаты с рыбой
20 минут
Салат с кукурузой и консервированными сардинами
Салат с кукурузой и консервированными сардинами можно приготовить очень быстро, даже с учетом 10 минут, которые потребуются для отваривания яиц. Все остальные компоненты не требуют тепловой обработки. За счет рыбных консервов и яиц блюдо получается сытным. А консервированная кукуруза и свежая руккола придают салату яркий вид и сладковато-пикантный вкус. В рецепте салат заправляется сметаной, но при желании можно заменить ее майонезом.
Ингредиенты: Консервированная кукуруза, Консервированные сардины, Куриное яйцо, Рукола, Сметана, Соленые огурцы, Укроп
солянка
2 часа
Солянка с картофелем и разными видами мяса
Солянка— одно из первых популярных блюд русской кухни. К сожалению, не все старинные блюда известны сейчас, но солянке удалось сохранить свою популярность. Сегодня уже нет точного первоначального рецепта, но благодаря профессионализму поваров получилось воссоздать первоначальный вид этого рецепта с частичками современности.
Ингредиенты: Ветчина, Говядина на кости, Карбонад копчено-вареный, Картошка, Колбаса, Краковская колбаса, Лавровый лист, Лимон, Маслины, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Свежая зелень, Сметана, Соленые огурцы, Соль, Томатная паста, Томатное пюре, Черный перец горошком, Черный перец молотый
салаты с кальмарами
1 час 35 минут
Оригинальный салат с кальмаром и солеными огурцами
Блюда из кальмаров являются превосходной закуской к белому вину и пиву. Приготовьте на праздник оригинальный салат с кальмаром и солеными огурцами. Это очень простое и вкусное блюдо, которое готовится с маринованными моллюсками. Купить такого кальмара можно в отделе с морепродуктами. Для эффектной подачи закуски используйте кулинарное кольцо. Это простое приспособление, которое используется для придания красивой ровной формы салату. Его можно соорудить дома из подручных материалов.
Ингредиенты: Зеленый лук, Консервированная кукуруза, Консервированные кальмары, Красный лук, Куриное яйцо, Лимонный сок, Майонез, Пекинская капуста, Растительное масло, Рис, Соленые огурцы, Соль, Яблоки
оладьи
30 минут
Оладьи из печени индейки на скорую руку
В компании лука, моркови и чеснока печень индейки становится такой сочной и ароматной, что аппетит просыпается прямо во время приготовления. Чтобы блюдо получилось не слишком жирным, перед подачей обязательно промокните горячие оладьи бумажным полотенцем. В качестве украшения используйте зерна граната. Произвести особое впечатление поможет ассорти из нескольких соусов. Чесночный, клюквенный, томатный — с каждым из них вкус печени индейки будет раскрываться особенным образом.
Ингредиенты: Зерна граната, Куриное яйцо, Манная крупа, Морковь, Печень индейки, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана 15% жирности, Соленые огурцы, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
овощные салаты
15 минут
Салат из авокадо с солеными огурцами
Сытный и полезный салат с авокадо и солеными огурцами можно подавать и в качестве гарнира, и как самостоятельное блюдо. Считается, что соленые огурцы — это диетический продукт, так как в 100 г огурцов содержится всего около 11 ккал. Авокадо, в свою очередь, нормализует пищеварение и насыщает организм большим количеством витаминов и минералов.
Ингредиенты: Авокадо, Зеленый лук, Оливковое масло, Помидоры черри, Репчатый лук, Соленые огурцы, Соль, Черный перец молотый
соусы и маринады
10 минут
Соус тартар с солеными огурцами, майонезом и сметаной
Тартар — холодный соус французской кулинарии на основе майонеза или сметаны. Есть версии с добавлением двух ингредиентов. Тартар невозможно представить без соленых огурцов — их нарезают очень мелко и смешивают с чесноком, каперсами, свежей зеленью и горчицей. Сливочный и слегка острый вкус отлично сочетается с рыбными палочками, рыбой в панировке и другими морепродуктами.
Ингредиенты: Майонез, Сметана, Соленые огурцы, Укроп, Чеснок
салаты с говядиной
15 минут
Салат из говяжьего языка и зеленого горошка
Салат из говяжьего языка и зеленого горошка — изысканное блюдо на праздничный стол. Главное, выбрать качественный говяжий язык и сварить его правильно. Предпочтение отдайте свежему продукту, замороженный менее вкусный и требует более длительной варки. Субпродукт следует замочить в прохладной воде на 30–40 минут, затем хорошо вымыть. Время варки зависит от размера языка: небольшой телячий язык готовится 2 часа, весом 1–1,5 кг — 3 часа. Для аромата в воду можно добавить морковь и лук.
Ингредиенты: Говяжий язык, Картошка, Консервированный горошек, Куриное яйцо, Майонез, Соленые огурцы, Укроп
салаты с индейкой
10 минут
Салат из индейки с морковью
Мясо индейки — нежное и вкусное, напоминающее куриное, но еще мягче и сочнее. Из-за множества полезных веществ и отсутствия жира его причисляют к диетическому. Оно прекрасно подходит не только для горячих блюд, но и для различных легких салатов. Например, на праздничном столе отлично будет смотреться пикантный салат в азиатском стиле из индейки с морковью по-корейски, ароматные приправы и добавки которой придадут особый вкус постному мясу. Салат получается ярким, оригинальным и очень вкусным.
Ингредиенты: Корейская морковь, Майонез, Перец чили, Помидор, Растительное масло, Соевый соус, Соленые огурцы, Соль, Сухарики, Филе индейки
рассольник
2 часа 40 минут
Рассольник с булгуром и солеными огурцами
Рассольник — популярное в русской кухне первое блюдо. Его история начинается еще с XV века, тогда суп называли — калья. Сейчас существует множество вариантов приготовления этого блюда. Можно приготовить суп с мясом или без него, с рисом или перловкой. В этом рецепте для рассольника используется булгур, он отлично дополняет блюдо и дает легкий ореховый привкус.
Ингредиенты: Булгур, Картошка, Лавровый лист, Морковь, Рассол без уксуса, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Свинина, Сметана 15% жирности, Соленые огурцы, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
овощные салаты
20 минут
Диетический салат с белокочанной капустой
Капуста — это по-настоящему идеальный ингредиент для любой диеты. Из этого полезного овоща можно приготовить легкий и быстрый диетический салат. Капуста в этом блюде отлично сочетается с огурцами и горошком. Солить данный салат не нужно, так как соевый соус уже содержит в себе соль, а перец и уксус добавляют ему нужной остроты.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Зеленый лук, Консервированный горошек, Огурец, Сметана, Соевый соус, Соленые огурцы, Черный перец молотый, Яблочный уксус
Читают сейчас
