Диетические напитки
морс
1 час
Простой клюквенный морс
Клюквенный морс, особенно приготовленный в домашних условиях, называют натуральным антибиотиком и кладезем витамина С. Правильный морс из клюквы повысит иммунитет, укрепит сосуды и снизит жар. Предлагаем вам пошаговый рецепт с минимальной термообработкой, следуя которому можно сварить по-настоящему вкусный и полезный напиток, сохранив целебные свойства ягоды. Морс можно готовить как из свежей, так и из замороженной клюквы.
1
Ингредиенты: Вода, Клюква, Лимон, Мята, Сахар
напитки
2 часа 20 минут
Коктейль для иммунитета с имбирем, лимоном и гранатом
Коктейль с имбирем, лимоном и гранатом поможет не только поднять иммунитет, но и настроение. Вкус у него получается очень насыщенным за счет небольшого количества жидкости, так что при желании можно добавить побольше воды или яблочного сока. Получится просто витаминная бомба для борьбы с простудными заболеваниями. Пейте коктейль для иммунитета с имбирем, лимоном и гранатом горячим, чтобы хорошо согреться. Можно смешать его со спрайтом в соотношении один к одному, тогда получится версия для детей.
1
Ингредиенты: Вода, Гранат, Корень имбиря, Корица, Лимон, Мята, Сахар
чай с каркаде
15 минут
Чай-латте с гибискусом
Ароматный и яркий чай-латте с пряными нотками корицы и имбиря идеально подойдет для романтического завтрака. Нежный розовый оттенок получается благодаря отвару из гибискуса. Романтический настрой напитка поддерживают и сушеные бутоны розы. Они пригодятся как для заварки, так и для украшения. А если не успеете попробовать чай, бережно перелейте его в кружку для напитков с собой.
Ингредиенты: Вода, Каркаде (гибискус), Корень имбиря, Миндальное молоко, Молотая корица, Розовая вода, Розовые бутоны (сухие), Сироп агавы
безалкогольный сбите...
8 часов 40 минут
Сбитень
Сбитень, приготовленный по классическому древнерусскому рецепту, это настоящий кладезь полезных компонентов. Этот вкусный и ароматный горячий напиток готовится из отвара целебных трав, специй и меда. Одни используют сбитень как лекарственное средство для избавления от уже имеющихся проблем со здоровьем, другие употребляют его для профилактики. Но в любом случае польза от него, несомненно, есть. Очень важно дать напитку хорошо настояться, чтобы получить максимальную пользу от его компонентов.
Ингредиенты: Вода, Гвоздика, Мед, Молотая корица, Молотый анис, Молотый имбирь, Молотый кардамон, Сахар, Черный перец горошком
напитки
2 часа 45 минут
Полезный напиток из шиповника
Напиток из шиповника — прекрасный источник витамина С, который особенно необходим в зимний период. Отвар шиповника согреет в холодную погоду, поможет при простуде и укрепит организм. Перед приготовлением напитка следует перемолоть сушеные плоды, чтобы получить более насыщенный вкус и аромат. Готовить его следует в непрозрачной емкости, так как под воздействием света витамин С быстро разрушается.
1
Ингредиенты: Вода, Мед, Сахар, Сушеный шиповник
квас
20 минут
Квас из свеклы в домашних условиях
Квас поможет охладить вас в летний зной. Этот напиток придумали еще в древнем Египте, но сейчас его считают традиционным в славянской кухне. Квас получается за счет брожения солода и муки. Часто муку заменяют ржаными сухариками. Для особого вкуса при изготовлении кваса к основным ингредиентам добавляют мед, пчелиные соты, пахучие травы, а также различные фрукты, ягоды и даже свеклу. Свекольный квас не только утоляет жажду, но и нормализует работу кишечника.
3
Ингредиенты: Вода, Ржаной хлеб, Сахар, Свекла
квас
2 дня
Домашний квас на ржаном хлебе
В России очень распространено делать квас в домашних условиях самолично. Предпочтение самодельному квасу отдано за натуральный состав и отсутствие в нем консервантов! Этот напиток имеет многовековую историю. В настоящем рецепте для кваса понадобятся всего лишь половинка буханки ржаного хлеба, прессованные дрожжи, вода и сахар. Посушите ржаной хлеб в сухари, смешайте дрожжи, воду и сахар, залейте этой смесью сухари и добавьте воды. Выдержите жидкость два дня, процедите и русский квас готов!
Ингредиенты: Вода, Ржаной хлеб, Сахар, Свежие дрожжи
морс
3 часа
Морс из лимона
О пользе лимона знает каждый. Этот фрукт — один из рекордсменов по содержанию витамина С, необходимого иммунитету, жирных эфирных масел, укрепляющих сердце и сосуды. Лимон можно употреблять отдельно, добавлять в чай, а также готовить из него лимонный морс — бодрящий напиток, который пьют в том числе при простудных заболеваниях в качестве жаропонижающего и иммуномодулирующего средства.
Ингредиенты: Вода, Лимон, Мята, Сахар
компоты с вишней
35 минут
Компот из вишни и яблок
Компот из яблок получается вкусным, но бесцветным. Чтобы сделать его более аппетитным и привлекательным, в состав добавляют различные ягоды. Терпкий аромат и вкус вишни отлично сочетается с яблоками, а сами плоды придают напитку красивый красный цвет. Кстати, вместо вишни подойдет и черешня. Из указанного количества ингредиентов получается две баночки компота объемом 0,5 л каждая.
Ингредиенты: Вишня, Вода, Лимон, Сахар, Яблоки
чай
20 минут
Кокосовый чай с пряностями
Масала — индийский напиток на основе черного чая, молока и специй. Он получается ароматным и согревающим. Если заменить обычное молоко на кокосовое, вкус станет мягче, появится естественная сладость — поэтому сахара потребуется меньше. Выбирайте кокосовое молоко с высоким процентом жирности, чтобы напиток не получился водянистым. Такой чай отлично сочетается с печеньем, в котором есть фруктовая прослойка. Например, попробуйте дополнить напиток курабье с яблочным повидлом.
1
Ингредиенты: Бадьян (звездочка), Вода, Гвоздика, Кардамон, Кокосовое молоко, Корица, Печенье, Черный чай
морс
1 час
Морс из красной смородины
Красная смородина — маленькая ягода, содержащая большое количество витаминов (особенно А, С, Р), пектин, йод, микроэлементы, минеральные соли и другие полезные вещества. Морс из красной смородины, который можно сварить из свежих или замороженных ягод, обладает жаропонижающим, бактерицидным, обезболивающим и противовоспалительным эффектом. Мы подготовили рецепт вкусного напитка с щадящей термообработкой, чтобы по максимуму сохранились полезные свойства ягоды.
Ингредиенты: Вода, Красная смородина, Мята, Сахар
ягодные напитки
40 минут
Компот из черной смородины
Компот из черной смородины — быстрый, вкусный и полезный напиток. Особенно хорошо его варить из домашней смородины. Делается компот из ягоды смородины очень просто: в кастрюле нужно вскипятить воду, добавить ягоды, сахар — и смородиновый компот готов. Количество сахара или меда в напитке определяйте по своему вкусу. Пить напиток можно как горячим, так и охлажденным.
2
Ингредиенты: Вода, Мята, Сахар, Черная смородина
алкогольные коктейли
10 минут
Коктейль «Космополитен» классический
Коктейль «Космополитен» считается очень легким алкогольным напитком. Несмотря на то, что в состав напитка входят водка и ликер, пьется он очень легко, оставляя во рту приятное цитрусовое послевкусие. Внешне коктейль имеет глубокий розовый цвет с ярким отливом. Перед употреблением напитка стоит учитывать, что он достаточно крепкий, и быстро опьяняет.
Ингредиенты: Апельсиновый ликер, Водка, Лед, Лимон, Сок клюквы, Сок лайма
кофе
15 минут
Кофе по-вьетнамски
Необычный кофе по-вьетнамски можно приготовить в домашних условиях. Его изюминка в том, что готовят этот кофе с яйцом. Рецептом предусмотрено приготовление густого сладкого крема с яичным желтком и сгущенкой. Напиток разделен на два слоя: нижний — кофе, а верхний — взбитый сладкий крем. Перед употреблением смешайте ложкой два слоя напитка. Кофе с яйцом можно считать закуской, учитывая калорийность яйца и сгущенки.
3
Ингредиенты: Вода, Кофе, Куриное яйцо, Сгущенное молоко
ягодные напитки
40 минут
Компот из замороженных ягод
Ягодные напитки всегда отличаются насыщенным ярким вкусом. Понадобятся сахар и вода, а также ягоды, которые можно купить в магазине или использовать домашние заготовки. За 40 минут в кастрюле приготовится вкусный и полезный напиток.
Ингредиенты: Вода, Замороженные ягоды, Лимонная кислота, Мята, Сахар
компоты
2 часа 50 минут
Компот из клубники с лимоном
Компот из клубники с лимоном по вкусу напоминает мохито. Он вкусный как в горячем, так и в холодном виде. Такой яркий красивый компот можно даже заготовить на зиму. Для этого разлейте его по стерилизованным банкам, пока он еще горячий, и увеличьте количество сахара в рецепте вдвое. Ароматная спелая клубника и освежающие нотки лимона и мяты придают вкусу приятную кислинку. Можно добавить свежую или сушеную мяту, но не забудьте процедить готовый компот.
Ингредиенты: Вода, Клубника, Лед, Лимон, Сахар
соки
5 минут
Мультифруктовый сок с апельсином
Если у вас есть соковыжималка или хороший мощный блендер, попробуйте приготовить мультифруктовый сок. Получится настоящий витаминный заряд из апельсина, моркови, огурца и корня имбиря. Такой напиток богат витамином С, каротином и различными микроэлементами. Имбирь помогает в борьбе с вирусами и повышает иммунитет.
1
Ингредиенты: Апельсин, Корень имбиря, Лед, Морковь, Огурец
алкогольные коктейли
10 минут
Коктейль «Маргарита»
Крепость классического мексиканского коктейля «Маргарита» в зависимости от пропорций ингредиентов составляет от 19° до 24°. У него кисло-соленый вкус с отчетливыми цитрусовыми нотками и тонами агавы в послевкусии. Чтобы полностью их ощутить, не торопитесь глотать напиток, а несколько секунд подержите его во рту. Коктейль подают в чашеобразном бокале на высокой ножке или в бокале для мартини. По краям делают ободок из соли и дополняют подачу долькой лайма.
Ингредиенты: Апельсиновый ликер, Каменная (розовая) соль, Лайм, Лед, Лимон, Мята, Текила
алкогольные коктейли
5 минут
Коктейль «Палома»
«Палома» — алкогольный коктейль на основе текилы. Этот напиток чаще всего готовят, смешивая текилу, сок лайма и содовую со вкусом грейпфрута. Такой коктейль гармонично сочетается с легкими десертами, фруктами.
Ингредиенты: Газированная вода, Грейпфрут, Грейпфрутовый сок, Лед, Сок лайма, Соль, Текила, Ягодный сироп
смузи
15 минут
Смузи из сельдерея и яблока
Смузи из сельдеря — не только полезный для здоровья напиток, но и отличное средство для похудения. Растение улучшает водно-солевой обмен, ускоряет метаболизм, бодрит и омолаживает. Для большего эффекта в смузи добавляют не только сельдерей, но и другие овощи. Похудение происходит благодаря низкокалорийной растительной пище и клетчатке, которая мягко очищает кишечник. Готовить такой напиток — одно удовольствие. Это не требует много времени и специальных навыков.
Ингредиенты: Киви, Морковь, Огурец, Стебель сельдерея, Яблоки
Безалкогольные кокте...
5 минут
Витаминный яблочный моктейль
Этот безалкогольный коктейль может стать альтернативой глинтвейну дождливыми осенними вечерами. Яблочный сок, имбирь, лимон и корица — настоящий витаминный микс, который так нужен в холодное время года. А при желании его можно дополнить кленовым сиропом. Напиток получается освежающим за счет сока цитруса и кусочков льда, а также немного пряным благодаря корице и имбирю.
Ингредиенты: Анис, Кленовый сироп, Комбуча, Корень имбиря, Лед, Лимонный сок, Молотая корица, Яблоки, Яблочный сок
настойки
30 дней
Банановая настойка
О полезных свойствах банана известно давно, из них готовят множество десертов, закусок, используют в приготовлении основных блюд, но не все знают, что из этого сладкого экзотического фрукта можно приготовить отличную алкогольную настойку. Будем готовить настойку на основе водки.
Ингредиенты: Банан, Водка
молочные и сливочные...
7 минут
Молочный коктейль с манго и корицей
Молочные коктейли изначально считались алкогольными напитками. «Милкшейк» в 1880-х гг. представлял собой смесь молока, виски и сырых яиц. Напиток типа эгг-нога был особенно популярен в США, Канаде, Европе. Вкусным, полезным десертом коктейль стал только спустя 15 лет. Сейчас такое лакомство — обыденное явление. Его легко приготовить дома с помощью блендера или миксера. Идеальным по составу получается молочный коктейль с сочным манго и корицей.
1
Ингредиенты: Манго, Мед, Молоко 2,5% жирности, Молотая корица
алкогольные коктейли
10 минут
Коктейль «Мартини рояль»
«Мартини рояль» («Мартини рояле») — алкогольный коктейль крепостью около 13% об. с ярким запахом лайма и мяты, а также легкой игристой кислинкой во вкусе и нотками трав в послевкусии. Этот коктейль считается одним из самых удачных рецептов, придуманных за последние 30 лет, он задал новый тренд в культуре употребления «Мартини» и других белых вермутов. Традиционно «Мартини рояль» подают в больших винных бокалах шарообразной формы, которые хорошо раскрывают аромат коктейля и удобно помещается в руке.
Ингредиенты: Вермут, Игристое вино, Лайм, Мята, Сок лайма
безалкогольные напит...
1 час
Безалкогольный имбирный эль
Имбирный эль — сладкий газированный безалкогольный напиток с ароматом имбиря. Имбирный эль впервые придумали в США. Интересный факт — если в фильмах фигурирует пиво, чаще всего его заменяют именно безалкогольным элем. Приготовьте имбирный эль с лаймом по нашему рецепту и насладитесь освежающим напитком!
1
Ингредиенты: Газированная вода, Корень имбиря, Лайм, Мята, Тростниковый сахар
морс
3 часа
Морс из апельсинов
Апельсин — полезный для организма цитрус, насыщенный витаминами и биологически активными веществами, клетчаткой и пектинами. Помимо употребления фрукта в свежем виде, из него можно готовить варенье, компоты и морсы. Сегодня мы предлагаем сделать вкусный апельсиновый морс — бодрящий витаминный напиток, который можно пить ежедневно.
Ингредиенты: Апельсин, Вода, Сахар
безалкогольные напит...
10 минут
Тропический моктейль с медом
Тропическая безалкогольная «Маргарита» — яркий и простой в приготовлении напиток со вкусом ананаса и освежающей кислинкой лайма. В барном мире у коктейлей без алкоголя теперь свое имя — моктейль. Появилось оно благодаря слиянию двух английских слов: mock — «ложный» и cocktail — «коктейль». В классическом рецепте «Маргариты» ободок стакана украшают солью, но безалкогольную версию обыграть сахарной каймой.
Ингредиенты: Газированная вода, Кокосовая вода, Лайм, Лед, Мед, Мультифруктовый сок, Сок лайма
Безалкогольные кокте...
1 день 6 часов
Клубничный милкшейк
Этот коктейль не только очень вкусный, но и безумно привлекательный. Он станет ярким украшением любого праздника. Попробуйте и вы!
Ингредиенты: Апельсин, Клубника замороженная, Кондитерская посыпка, Молоко 3,2%, Пломбир, Сахарная пудра, Сливки 33% жирности
компоты
2 часа 30 минут
Компот из сушеного шиповника и сушеных яблок
Компот — отличная альтернатива таким привычным напиткам, как кофе или чай. Пить его можно и в горячем, и в холодном виде. Такой напиток намного полезнее любых других. Ведь в нем сохраняются все полезные свойства фруктов и ягод, из которых он приготовлен. Варится компот быстро и не требует особых кулинарных навыков или больших усилий со стороны хозяйки. Компот из шиповника с яблоками чрезвычайно полезен осенью. В шиповнике много витамина С, которым так необходимо запастись перед долгой зимой.
Ингредиенты: Вода, Мед, Сушеные яблоки, Сушеный шиповник
чай
50 минут
Персиковый чай
Персики — это не только вкусный сочный плод с нежной сладкой мякотью, но и настоящий кладезь витаминов и полезных веществ. В персиках содержится большое количество железа, калия и фосфора, а также эти плоды способны поднимать настроение и снимать напряжение. Персики прекрасно утоляют жажду, поэтому именно они идеально подойдут для того, чтобы сварить с ними освежающий чай. Персики придадут чаю не только сладость, но и незабываемый яркий аромат.
1
Ингредиенты: Вода, Зеленый чай, Лед, Мята, Персики, Сахар
алкогольные коктейли
10 минут
Коктейль «Куба Либре»
Освежающий слабоалкогольный коктейль «Куба Либре» состоит из рома, колы и лайма. Благодаря коле напиток получается приятно сладковатым, а цитрусовые придают ему яркий, освежающий вкус. Лайм можно положить в коктейль дольками или выжать из него сок, получится одинаково вкусно. Лед лучше сделать из чистой бутилированной или фильтрованной воды.
Ингредиенты: Кола, Лайм, Лед, Темный ром
алкогольные коктейли
25 минут
Белая сангрия
Сангрия — это прекрасный летний напиток, который можно приготовить не только на красном, но и на белом вине. Такой коктейль получится легче, так как белое вино менее терпкое. Зато вкус будет более освежающим, особенно если добавить побольше фруктов!
Ингредиенты: Апельсин, Белое сухое вино, Зеленое яблоко, Клубника, Лайм, Лед, Персиковый ликер, Черносмородиновый ликер
алкогольные коктейли
5 минут
Яблочный виски
В крепком коктейле дубильные тона виски бочковой выдержки смягчаются сладкими нотками зеленого яблока. Лимонный сок добавляет напитку небольшую кислинку, которую можно усилить, украсив коктейль долькой лимона. А палочка корицы подчеркнет выразительный вкус яблока. Яблочный виски крепостью примерно 30° пьют в любое время года, в послеобеденные или вечерние часы. Подают его в бокале рокс, олд фешен или в невысоком простом стакане с коктейльной соломинкой.
1
Ингредиенты: Виски, Кардамон, Корица, Лед, Лимон, Яблочный сок
компоты
30 минут
Компот из дыни
Компот из дыни представляет собой освежающий напиток с приятным сладковатым вкусом и насыщенным желтым цветом. Чтобы приготовить такой напиток, не обязательно владеть специальными навыками. Достаточно нарезать фрукт кусочками и проварить его с сахаром. Лимонная кислота позволит сохранить свежесть компота на несколько месяцев, поэтому его смело можно закатать на зиму.
1
Ингредиенты: Вода, Дыня, Лимонная кислота, Мороженое, Сахар
смузи
15 минут
Яблочный смузи с киви
Яблочный смузи — нежный, сладкий и бодрящий. Такой напиток освежает в жару, мягко очищает организм от шлаков, помогает похудеть. Яблоки сочетаются практически с любыми фруктами и овощами, поэтому готовить смузи из яблок всегда легко. Выбирайте зеленые сорта яблок вместо красных — так напиток станет еще полезнее.
Ингредиенты: Банан, Виноград, Киви, Молоко, Яблоки
