новогодние десерты 2026
торты
12 часов
Праздничный торт с шоколадными коржами
Это изысканное лакомство готовят повсеместно. Ведь шоколад любят везде, и его вкус в выпечке понравится всем. В нашем рецепте мы используем рецептуру классического шоколадного бисквита, а вот начинку предлагаем усложнить, сделав ее трехслойной. В этом секрет необычного насыщенного вкуса, сочности и особой текстуры нашего торта. Кстати, коржи можно хранить в морозильнике до двух месяцев, при необходимости торт можно собрать за считанные минуты.
Ингредиенты: Апельсин, Какао-порошок, Кофе, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сахарная пудра, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Сливочный сыр, Сода, Соль, Темный шоколад
кекс
2 часа
Ароматный кекс с черникой
Домашний черничный кекс — не только вкусный, но и очень полезный, благодаря ягодам черники, которая положительно влияет на зрение, а также имеет омолаживающее действие, укрепляет сосуды, улучшает память, предупреждает инфекционные заболевания. Кекс с черникой обладает нежным вкусом, готовится из доступных ингредиентов, содержит полезные витамины и микроэлементы. Приготовьте такое лакомство дома, тем более не потребуется затраты большого количества времени и специальных кулинарных навыков.
Ингредиенты: Замороженная черника, Кокосовая стружка, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Цедра лимона
кекс
11 часов 40 минут
Кокосовые кексы
Приготовление кексов — довольно несложный процесс, который не требует огромного количества затрат по времени и ингредиентам. При это выпечка всего выходит воздушная с пористой структурой. Чтобы блюдо стало еще аппетитнее, можно использовать кокосовую стружку. Также она улучшает работу органов пищеварения и отлично влияет на сердечно-сосудистую систему.
Ингредиенты: Кокосовая стружка, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сметана, Сода
печенье
1 час
Вкусное печенье из нута
Нут традиционно считается основным составляющим блюд восточной кухни — хумуса и фалафеля. Крупа используется во многих рецептах: супах, плове, паштетах, котлетах и даже в выпечке. Печенье получается рассыпчатым, нежным и очень вкусным. Для особого вкуса добавьте шоколадные капли или измельченный шоколад.
Ингредиенты: Арахисовое масло, Ваниль, Нут консервированный, Разрыхлитель теста, Сахар, Соль, Шоколадные капли
маффины
45 минут
Клубничные маффины
Клубника — классическая начинка для многой выпечки. Приготовив кексы со свежей клубникой, вы насладитесь ее ароматному и насыщенному вкусу. Тесто в такой выпечке получается нежным и воздушным. Добавив ваниль, вы оттените клубничный вкус и добавите легкого аромата выпечке. Такой десерт прекрасно подходит к чаю, идеален для сытных перекусов, а так же станет любимым лакомством для детей.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Клубника, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Соль
печенье
25 минут
Вкусное печенье «Сладкие пельмени»
Многие очень любят пельмени. Предлагаем приготовить их сладкий вариант в виде печенья! Тесто для него готовится простое, в центре каждого кружочка выкладывается джем или другая любимая начинка, а затем их нужно защипнуть в виде пельменей и запечь в духовке. Перед подачей посыпьте сахарной пудрой.
Ингредиенты: Джем, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Цедра лимона
торты
30 минут
Нежный блинный торт со сметанным кремом
Легкие, тонкие, жареные блинчики, нежный и ароматный сметанный крем, который одновременно и сладкий, и с небольшой кислинкой — идеальный десерт. Готовится он не сложно, подавать его можно с кофе или чаем.
Ингредиенты: Блины, Кондитерская посыпка, Сгущенное молоко, Сметана
кекс
2 часа
Кексы на коньяке
Кексы выпекают, смешивая орехи, гранат, изюм и другие сухофрукты. Особенную популярность в Европе такая выпечка получила в 15-16 веках, когда стал доступен сахар, благодаря которому увеличивался срок годности блюд. В современном мире кексы готовят из дрожжевого или бисквитного теста, а в качестве начинки добавляют ягоды, джемы, варенья и даже овощи.
Ингредиенты: Изюм, Коньяк, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Соль
торты
55 минут
Влажный черничный торт
Нежный, в меру сладкий, немного влажный торт, с кремовым цветом бисквита, с ароматом лета и легкой кислинкой черники, присыпанный сахарной пудрой — идеальный вкусный десерт, который очень легко приготовить. Такой торт прекрасно подойдет для встречи гостей в жаркую погоду, и станет ярким украшением праздничного стола.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Соль, Черника
торты
1 час
Ароматный кабачковый торт
Торт из кабачка очень красивое, сочное, нежное и полезное блюдо. Торт получается ярким, красивым, именно поэтому он отлично будет смотреться на праздничном столе. Кабачковый торт — отличная холодная закуска, так же идеален для перекуса, безумно вкусно в холодном виде, так как настоявшись, он пропитывается всеми вкусами и соками овощей, входящих в его состав.
Ингредиенты: Кабачок, Куриное яйцо, Майонез, Плавленый сыр, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Свежая зелень, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
печенье
25 минут
Орехово-овсяное печенье
Вкусное домашнее ореховое печенье можно приготовить легко и просто! Ореховое печенье получается невероятно вкусным. Оно очень хрустящее, с насыщенным ореховым вкусом. Готовится это печенье проще простого, всего 5 минут на замес теста, а всю остальную работу делает духовка.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Куриное яйцо, Овсяная мука, Сахарозаменитель
кекс
55 минут
Кексы «Кока-Кола» с вишней
Очень интересные и необычные кексы получаются с добавлением «Кока-Колы» в тесто. Она прекрасно сочетается с насыщенным вкусом шоколада и легкой кислинкой вишни. Такая выпечка легка в приготовлении, продукты для нее простые, а в результате насыщенный, ароматный и нежный кекс для перекусов к чаю, а также великолепный десерт для сладкого стола и встречи гостей.
Ингредиенты: Вишня, Какао, Какао-порошок, Кола, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло
торты
16 часов
Праздничный торт-суфле с белым шоколадом, клюквой и вином
Торт-суфле — изумительный десерт, который станет отличной альтернативой обычным бисквитным тортам. Предлагаем вам рецепт торта-суфле на основе белого шоколада с желейной начинкой из красного вина и клюквы. Нежный сливочный вкус белого шоколада перекликается с приятной кислинкой красных терпких ягод и цитрусовыми нотками лимона.
Ингредиенты: Апельсиновый сок, Белок куриного яйца, Белый шоколад, Ваниль, Корица, Красное вино, Кукурузный крахмал, Молоко, Порошковый желатин, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливки 35% жирности, Сливочное масло, Сушеная клюква, Цедра лимона
торты
4 часа
Мини торт-суфле с крыжовником
Историю тортов — суфле ведут с начала 18-го века. Известно, что они были очень популярным угощением на балах и званых обедах. Торт с нежнейшим суфле, пористым воздушным бисквитом, с ярким слоем крыжовника и коньячной пропиткой, приготовленный дома — изысканный, праздничный и в то же время очень легкий в приготовлении, не содержит усилителей вкуса и различных консервантов.
Ингредиенты: Белок куриного яйца, Вода, Коньяк, Крыжовник, Куриное яйцо, Лимон, Порошковый желатин, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар
торты
5 часов
Малиновый торт-суфле
Малиновый торт-суфле — нежный десерт с легкой текстурой и ярким малиновым вкусом. Для основы используют тесто из крошки печенья, а суфле делают из малинового пюре, сливок, творога и желатина. Все аккуратно укладывается слоями и охлаждается до застывания. Торт получается воздушным, с легкой кислинкой малины и мягкой сладостью суфле.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Малина, Песочное печенье, Порошковый желатин, Сахар, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Творог
торты
1 час
Персиковый торт-суфле
Персиковый торт-суфле отлично подойдет для завтрака или праздничного застолья. Готовиться довольно быстро и из простых ингредиентов. Торт однозначно придется по вкусу всем любителям персика.
Ингредиенты: Ванилин, Вода, Куриное яйцо, Персики, Персиковое желе, Порошковый желатин, Пшеничная мука цельнозерновая, Сахар, Сметана
печенье
1 час 25 минут
Хрустящее печенье на смальце и сметане
Смалец — это традиционный продукт деревенских кухонь многих народов мира. Его используют при приготовления многообразных блюд. Из него также делают кондитерские и мучные изделия. В выпечке смалец не чувствуется, зато печенье получается очень нежным и рассыпчатым.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Смалец, Сметана, Сода, Соль
торты
5 часов
Ягодный торт-суфле из черной смородины
Ягодный торт-суфле из черной смородины — ароматный и тающий во рту десерт. В нем идеально сочетается нежное суфле с ягодной муссовой прослойкой на рассыпчатом корже. Подавайте с кофе.
Ингредиенты: Ванилин, Вода, Куриное яйцо, Молоко, Порошковый желатин, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливки, Сок черной смородины, Черная смородина
торты
1 час
Простой воздушный торт-суфле «Птичье молоко»
Суфле — легкое и тающее во рту кондитерское изделие французской кухни. Основой десерта служат взбитые желтки с различными ингредиентам и отдельно взбитые белки. Воздушный торт-суфле — простой в приготовлении десерт без выпечки с нежной текстурой и насыщенным шоколадным вкусом.
Ингредиенты: Белок куриного яйца, Порошковый желатин, Сахар, Темный шоколад
кекс
1 час 10 минут
Изысканный кекс на йогурте с ежевикой и белым шоколадом
Йогурт — кладезь полезных элементов. В нем содержится кальций, калий, фосфор, йод, витамины группы В, витамин D и многие другие ценные вещества. В кулинарии его используют при приготовлении многих блюд. На его основе делают супы, выпечку, легкие десерты, соусы. Поэтому при добавлении такого ароматного напитка в кекс он станет только более пропитанным, безумно вкусным и очень воздушным.
Ингредиенты: Белый шоколад, Йогурт, Куриное яйцо, Маргарин, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар
кекс
1 час
Морковный кекс с яйцами
Морковный кекс — это очень вкусный и простой десерт, который вы можете приготовить быстро. Он не только обладает очень интересным и нежным вкусом, но и приносит пользу нашему организму. Ведь в моркови содержится так много витаминов. Такой кекс можно разрезать, пропитать и сделать из него простой тортик, а можно подать и так.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Соль
кекс
2 часа 30 минут
Пышный тыквенный кекс с кукурузной мукой на кефире
Кекс представляет собой кондитерское изделие, приготовленное из бисквитного или дрожжевого теста в сочетании с фруктами, ягодами, орехами, медом и сухофруктами. Среди большого разнообразия рецептов кексов из тыквы наибольшую популярность завоевал кекс с кукурузной мукой, имеющий высокую пищевую ценность и превосходные вкусовые качества. Приготовить кекс в домашних условиях достаточно просто, необходимо лишь использовать качественные продукты с натуральным составом.
Ингредиенты: Банан, Кефир, Кукурузная мука, Куриное яйцо, Сахар, Сода, Тыква
печенье
30 минут
Простое экономное постное печенье
В составе теста для этого печенья всего несколько недорогих и доступных ингредиентов. Приготовить его легко и просто, справится даже ребенок. В рецепте нет ни маргарина, ни молока, ни яиц, а значит, печенье можно приготовить во время поста.
Ингредиенты: Вода, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сода, Соль, Столовый уксус
тирамису
10 часов
Простой десерт тирамису
Этот способ приготовления тирамису является самым легким вариантом, так как в нем не нужно делить яйца желтки и белки. В остальном рецепт довольно классический: кофе, печенье савоярди, маскарпоне и жирные сливки для крема.
Ингредиенты: Какао, Кофе, Куриное яйцо, Печенье савоярди, Сахар, Сливки 35% жирности, Сыр маскарпоне
бисквит
1 час
Идеальный высокий бисквит
Бисквит является основой для изготовления тортов, пирожных, рулетов. Существует много вариантов бисквита на сметане, кефире, с творогом, но есть классический рецепт, по которому бисквит получается очень воздушным и высоким. Он готовится из муки, сахара и яиц, без добавления разрыхлителя или соды. Пышность достигается путем взбивания белков в хорошую плотную пену.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Соль
пряники
2 часа
Медово-шоколадные пряники в глазури
Купить готовые пряники можно в магазине, но иногда так хочется побаловать семью домашней выпечкой. По этому рецепту вы можете приготовить шоколадные пряники в нежной глазури. Подавайте к кофе или какао.
Ингредиенты: Белок куриного яйца, Желток куриного яйца, Какао, Лимонный сок, Мед, Молоко, Молотая корица, Молотый имбирь, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сода
пряники
1 час
Пряник «Черемуха»
Обычные пряники, но с добавлением черемухи превращаются в необычный десерт к чаю. Обязательно попробуйте их приготовить! Для рецепта можно использовать черемуховую муку, а можно самим перемолоть ягоды черемухи, и получится та же мука.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Соль, Черемуховая мука
торты
1 час 10 минут
Простой сметанный торт на кефире
Торт — это классический десерт, который ассоциируется у многих с праздниками и важными датами. В наше время мало кто готовит торты дома, ведь это обычно занимает много времени. Но только не в случае сметанного торта. Этот десерт готовится очень быстро, ингредиенты самые простые, а результат превосходит все ожидания. Получается очень нежный бисквитный торт, который просто тает во рту.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Какао-порошок, Кефир, Куриное яйцо, Лимонная кислота, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сметана, Сода
печенье
1 час 10 минут
Цветное песочное печенье с мастикой
Вкусное, воздушное и ароматное песочное печенье станет фаворитом стола на детском празднике. Десерт приобретает необычный внешний вид благодаря цветной мастике, которая готовится из маршмеллоу. Само печенье делается из простого песочного теста.
Ингредиенты: Вода, Желток куриного яйца, Маршмеллоу, Пищевой краситель, Порошковый желатин, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло
тирамису
1 час 20 минут
ПП-тирамису из творога
Тирамису — это знаменитое пирожное, относящееся к традиционной итальянской кухне. Традиционно десерт состоит из трех компонентов: крем маскарпоне, печенье савоярди и вино марсала. Вместо последнего часто используют ром, коньяк или ликер. Чтобы попробовать ПП-вариант десерта, вам не нужно ехать в Италию.
Ингредиенты: Йогурт натуральный, Кофе, Рисовые хлебцы, Сахар, Творог
чизкейк
3 часа
Чизкейк «Сникерс»
Тортик получается невероятный! Внизу нежнейший кремчиз, а сверху соленая карамель и арахис. Подождите до утра и вас будет ждать очень приятный завтрак.
Ингредиенты: Арахис, Ванилин, Карамельный сироп, Кукурузный крахмал, Куриное яйцо, Сахар, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Сметана 20% жирности, Творожный сыр, Шоколадное печенье
кекс
40 минут
Закусочные кексы из плавленого сыра
Сыр — это молочный продукт, имеющий различные модификации и популярный среди жителей практически каждой страны мира. Для приготовления сыра используют молоко и фермент, благодаря которого молоко створаживается. Существуют разные виды сыра: тофу, адыгейский, с плесенью, плавленый, козий, бри, пармезан, творожный. В плавленом сыре содержатся витамины А, Е, Д, казеин, различные макро— и микроэлементы.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Майонез, Плавленый сыр, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Свежая зелень, Соль
бисквит
30 минут
Бисквитный рулет с творогом и курагой
Бисквитный рулет — сладкая выпечка, которая представляет собой тесто с завернутой в него сладкой начинкой в виде джема или крема. Такие рулеты готовятся быстро и относительно просто, именно поэтому они имеют широкое распространение среди домашней выпечки. Одним из наиболее популярных начинок для бисквитного рулета считается творожная с сочетанием ягод и фруктов. Такой рулет всегда получается вкусным, легким, нежным, и главное полезным.
Ингредиенты: Картофельный крахмал, Курага, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахарная пудра, Творог, Темный шоколад
торты
1 час
Нежный сметанник с персиками
Этот самый популярный десерт советского времени никогда не исчезнет с наших столов сразу по нескольким причинам. Он вкусный, нежный, не сложный в приготовлении, а главное — абсолютно натуральный. Для современной хозяйки это особенно важно. Поэтому наш рецепт максимальнополезного сметанника они могут смело вносить в свою кулинарную книгу и готовить не только по праздникам, но и просто на завтрак. Наш простой рецепт станет достойным украшением будничного семейного чаепития и праздничного стола.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Куриное яйцо, Молоко, Порошковый желатин, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Сметана
манник
55 минут
Экзотический манник с манго
Манник, как пирог, присутствует в разных кухнях мира, хотя и называется по-разному, но более распространен на Руси. В него могут добавлять все, в зависимости от фантазии кондитера. Так появился в качестве начинки экзотический плод манго, который, кроме хорошего вкуса, является антисептиком, средством профилактики простуды и даже онкологических недугов. Пирог готовится без особых хлопот, выпекается быстро.
Ингредиенты: Ванилин, Кефир, Куриное яйцо, Манго, Манная крупа, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сода
кекс
40 минут
Домашний кекс на яблочном соке
Кексы — выпечка, которую люди готовят тысячелетиями. Конечно, рецептура приготовления сквозь года достаточно менялась, однако основные принципы приготовления остались теми же. Как и раньше, в такую выпечку добавляют сухофрукты, ягоды, свежие фрукты, орешки, овощи и т.д. Тесто в кексах бывает сухим, мокрым, дрожжевым, бисквитным. В него добавляют соки, ром, ликеры — в зависимости от желаемого результата.
Ингредиенты: Ванилин, Изюм, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сода, Яблочный сок
пряники
11 часов 40 минут
Покровский пряник с орехами и сгущенным молоком
Пряник выпекается из специального теста с добавлением орехов, цукатов, изюма и ягодного повидла. Покровский пряник отличается от других мучных изделий за счет добавления пряностей: корица, имбирь, кардамон и гвоздика. Такие пряники всегда получаются пышными, мягкими и ароматными.
Ингредиенты: Вареное сгущенное молоко, Вода, Гвоздика, Грецкие орехи, Какао-порошок, Кардамон, Мед, Молотая корица, Молотый имбирь, Мускатный орех, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сода, Соль
манник
55 минут
Душистый манник с кофе
Представленный вид манника не зря назван душистым, ведь в нем собрались самые приятные ароматы — кофе, ванилина, корицы, меда. Не надо уточнять, что все они вызывают бурю вкусовых чувств. Для кулинаров — это полнота радости от хлопот с таким манником, ведь результат сразу же даст о себе знать с первых минут выпечки. Этот пирог для теплого семейного чаепития с гостями или без них, создает уют и радость общения.
Ингредиенты: Ванилин, Корица, Кофе, Манная крупа, Мед, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Соль
Читают сейчас
