островато
чипсы
20 минут
Хрустящие чипсы из лаваша со специями
Предлагаю приготовить натуральные, хрустящие, вкусные и ароматные чипсы из тонкого лаваша в духовке за считанные минуты.
Кулинарный процесс очень простой и не займет много времени. Они вполне могут стать такой аппетитной и не слишком калорийной заменой вредным чипсам промышленного производства.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Оливковое масло, Приправа для шашлыка, Сладкая паприка, Соль, Сушеный базилик, Сушеный чеснок, Черный перец молотый
блюда из свинины
1 час 10 минут
Запеченная свинина с луком, маринованными огурчиками и сыром
Запеченная свинина с луком, маринованными огурцами и сыром — потрясающе вкусное второе блюдо, которое прекрасно подойдет и для будней, и для праздников. Этот рецепт напоминает мясо по-французски, только с новыми более интересными вкусовыми нотками за счет лука и огурцов. Приготовьте мясо по этому рецепту, вы не пожалеете.
Ингредиенты: Майонез, Маринованные огурцы, Растительное масло, Репчатый лук, Свинина, Соль, Сыр, Черный перец молотый
манты
1 час 20 минут
Манты с картофелем и говяжьим фаршем
Этот рецепт мама готовила в нашей семье со времен моего детства. Уникальный он тем, что тесто получается очень вкусное. Также манты можно заморозить как полуфабрикат.
Ингредиенты: Вода, Говяжий фарш, Картошка, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Соль
салаты
55 минут
Салатик «Мясное лукошко»
Салат, который был придуман «на скорую руку» перед неожиданным приходом гостей. Однако он оказался очень вкусным, и мы решили его ввести в семейный рацион. Очень советую его приготовить для своей семьи, уверена, вам и вашим домочадцам очень понравится.
Ингредиенты: Растительное масло, Репчатый лук, Свинина, Соль, Соус цезарь, Сыр, Шампиньоны
соусы с горчицей
3 часа
Острая горчица с имбирём
Я делаю домашнюю горчицу, домочадцы магазинную не едят. Я решила добавить в горчицу сушёный имбирь. Она получилась очень острая. Теперь готовим так.
Ингредиенты: Горчичный порошок, Лимонный сок, Молотый имбирь, Рассол, Растительное масло, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%
блюда из картофеля
1 час 20 минут
Картошечка «По-деревенски» в сухарях с минимумом масла
Обожаем всей семьёй эту картошечку. Хрустящая снаружи, рассыпчатая внутри. Готовится с минимумом масла. Отличный гарнир к мясу или рыбе. И ваших усилий нужно приложить совсем немного. Попробуйте!
Ингредиенты: Картошка, Панировочные сухари, Растительное масло, Соль, Сухой гранулированный чеснок, Черный перец молотый
закуски с хлебом или...
20 минут
Домашние сухарики с чесноком и специями
Домашние сухарики делаются из любого хлеба, лучше слегка черствого. Они получаются хрустящими и ароматными.
Ингредиенты: Бородинский хлеб, Копченая паприка, Оливковое масло, Сладкая паприка, Соль, Хмели-сунели, Черный перец молотый, Чеснок
безалкогольные напит...
20 минут
Безалкогольный грог с вишневым соком и имбирем
Безалкогольный грог с вишневым соком и имбирем — горячий ароматный напиток, который согреет холодными зимними вечерами, подарит уют и наполнит комнату ароматом специй и имбиря. Можно варьировать специями и видом сока, каждый раз создавая напиток с новым вкусом.
Ингредиенты: Вишневый сок, Вода, Гвоздика, Гречишный мед, Душистый перец горошком, Иван-чай (кипрей), Корень имбиря, Лайм, Мандарины, Молотая корица, Черный перец горошком
супы с мясом
1 час
Полезный суп с кроликом и перловкой
Перловка ― питательная, сытная, полезная. Впервые ее стали употреблять еще в Древнем Риме и Греции. Способствует нормализации обмена веществ, снижает уровень сахара в крови. Обладает нежным вкусом, ароматом спелых орехов. Используется для приготовления молочных каш, овощных, мясных котлет, хлеба, пирогов. Сочетается с овощами, фруктами, рыбой, морепродуктами.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Кролик, Морковь, Перловка, Петрушка, Репчатый лук, Соль
стейки
50 минут
Стейки из красной капусты с соусом Том Ям
Нарядный веганский рецепт для поклонников растительного питания. Можно подавать как самостоятельное блюдо, а можно как гарнир и дополнение к горячему. Соус Том Ям можно заменить на карри или любой теплый соус по вкусу.
Ингредиенты: Кокосовое молоко, Краснокочанная капуста, Оливковое масло, Паста Том Ям, Соль, Фундук
блюда из курицы
1 день 2 часа
Запеченная курица в духовке со сметаной и грейпфрутом
Курица в духовке со сметаной и грейпфрутом ― это блюдо очень вкусное и выглядит празднично на столе. По этому рецепту нежное мясо курицы пропитывается кисло-сладко-горьким соком грейпфрута. А сметана со специями делают мясо мягким и немного пряным на вкус.
Ингредиенты: Грейпфрут, Курица, Паприка, Растительное масло, Сметана, Соль, Специи для курицы, Сухой гранулированный чеснок, Сушеный укроп, Черный перец молотый
тефтели и фрикадельк...
1 час
Нежные тефтели из щуки в томатном соусе
Тефтели из щуки с рисом в томатном соусе получаются сочными и мягкими. Томатную пасту можете заменить сметаной, тогда тефтельки будут более нежными. Благодаря тому, что рыба перемалывается в фарш такое блюдо можно подать и маленьким детям.
Ингредиенты: Вода, Куриное яйцо, Морковь, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Рис, Соль, Томатная паста, Укроп, Филе щуки, Черный перец молотый, Чеснок
пицца
51 минута
Пицца в запеченной картошке
Если вам лень замешивать тесто, просто возьмите картошку и положите начинку для пиццы. Получится необычно, но очень вкусно.
Ингредиенты: Картошка, Маринованный перец чили, Маслины, Охотничьи колбаски, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Сыр, Черный перец молотый
блюда из рыбы
50 минут
Вкусный сибас с ароматными травами и шпинатом
Сибас считается элитной рыбой из-за высоких вкусовых качеств и полезных свойств. В сибасе нет мелких костей, мясо белое, плотное и слегка сладковатое на вкус. Калорийность сибаса не очень высокая, поэтому его можно употреблять тем, кто соблюдает диету и заботится о весе. Сибас содержит полноценный белок, который легко усваивается, омега-3 жирные кислоты, железо, йод, витамины группы В, А и Д, а также другие витамины и минералы. Сибас — рыба универсальная, ее можно варить, жарить, запекать в духовки и на гриле, а главное — приготовление сибаса не требует особых навыков, его легко разделывать и готовить.
Ингредиенты: Картошка, Кедровые орехи, Лайм, Оливковое масло, Петрушка, Розмарин, Сибас, Сливочное масло, Стебель сельдерея, Тимьян / чабрец, Чеснок, Шпинат
супы с мясом
1 час 15 минут
Гороховый суп с копчеными говяжьими ребрами
Все знают, что гороховый суп вкуснее всего с копченостями. А с копчеными ребрами вкуснее в несколько раз. Обязательно попробуйте данный вариант супа.
Ингредиенты: Вода, Говяжьи ребрышки, Горох, Душистый перец горошком, Картошка, Копченые свиные ребрышки
блюда из курицы
1 час
Маринованная в йогурте куриная грудка с помидорами и сыром
Если Вы хотите приготовить куриную грудку, то учитывайте, что само по себе, из-за отсутствия жира, это мясо суховато. Но если его замариновать в йогурте, с чесноком, тимьяном и ароматными специями, а потом запечь в духовке, с помидорами и сыром, грудка пропитается томатным соком и сливочно-молочным вкусом сыра. Блюдо станет сочным и нежным и приобретет очень аппетитный вид.
Ингредиенты: Йогурт, Куриная грудка, Помидор, Смесь перцев, Соль, Сыр, Тимьян / чабрец, Топленое молоко, Чеснок
гуакамоле
30 минут
Классический мексиканский гуакамоле
Мексиканскую кухню невозможно представить без традиционного соуса из авокадо с соком лайма и пряностями. Речь идет об известном гуакамоле. Этот соус является не только вкусной, ароматной, но и полезной добавкой, ведь в составе авокадо содержится много насыщенных жиров, а также витаминов. Мексиканский гуакамоле довольно просто приготовить в домашних условиях.
Ингредиенты: Авокадо, Лайм, Молотый кориандр, Перец чили, Помидор, Репчатый лук, Соль, Соус табаско, Черный перец молотый, Чеснок
щи
40 минут
Ароматные щи из китайской капусты
Щи из китайской капусты получаются ароматными и вкусными. Такое питательное блюдо будет сытным обедом для всей семьи. Его вкус и аромат, настолько аппетитен, что не устоят даже ваши дети. Благодаря китайской капусте, щи получаются необыкновенными, легкими и сытными одновременно. Польза такого супа очень велика, благодаря пекинской капусте.
Ингредиенты: Картошка, Морковь, Пекинская капуста, Репчатый лук, Соль, Суповой набор из курицы, Томатная паста, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
пирожные
1 час 41 минута
Пирожные из печени
Эти пирожные из печени я решила приготовить по типу печеночного торта. Получилось оригинальное и вкусно.
Ингредиенты: Баранья печень, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
мясные блюда
1 час 5 минут
Сочная свиная вырезка в винно-медовом соусе
Вырезка из свинины ― это постное мясо, имеет нежный, сладковатый вкус. Сочетается с фруктами и ягодами, кисло-сладкими яблоками, грибами. Ее жарят, запекают. Из нее варят борщ, рассольник, готовят шницель, котлеты и пельмени.
Ингредиенты: Белое сухое вино, Вода, Мед, Петрушка, Репчатый лук, Рис, Свинина, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
отбивные
1 час 30 минут
Отбивные из корейки в кляре
Знакомые всем с детства отбивные имеют богатую историю и могут быть очень разными. Их готовят практически во всех кухнях мира. Известная отбивная по-милански — поджаренные в сухарях и специях кусочки тонко нарезанной говядины, классический венский шницель — обжаренная в плотной панировке телятина, которую подают с одним кусочком лимона, мясо по-французски — запеченная в духовке свиная отбивная под сырно-овощной корочкой. Чтобы мясо в отбивных получалось сочным, лучше всего его обжаривать в кляре из молока, яиц и пшеничной муки.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Свиная корейка, Соль, Черный перец молотый
блюда из баранины
3 часа
Ароматная баранина с овощами
Этот рецепт посоветовал знакомый, который готовит идеальные кавказские блюда. Это наивкуснейшая нежная баранина с овощами на мангале (или в казане на плите), запах который сведет с ума всех ваших гостей.
Ингредиенты: Баранина, Вода, Картошка, Кинза, Петрушка, Помидор, Репчатый лук, Светлое пиво, Соль, Черный перец молотый
овощные блюда
1 час 30 минут
Ароматный бириани «Вегетарианский король»
Бириани — национальное блюдо индийской кухни из риса, с добавлением мяса, рыбы, морепродуктов или овощей. Это популярнейшее блюдо, которое представляет собой ароматный плов с большим количеством традиционных индийских пряностей. Классический бириани готовится на основе мяса, но вегетарианский вариант приготовления этого блюда ничем не уступает по вкусовым качествам, а по пользе даже превосходит его. Блюдо получается рассыпчатым и душистым, с нежным и одновременно пряным вкусом.
Ингредиенты: Бадьян (звездочка), Брокколи, Горчица, Зира / Кумин, Картошка, Консервированная кукуруза, Консервированный горошек, Корень имбиря, Кориандр, Корица, Молотая куркума, Морковь, Рис «басмати», Сливочное масло, Соль, Сыр адыгейский, Цветная капуста, Черный перец горошком
