Быстрые домашние рецепты
салаты
15 минут
Классический греческий салат с брынзой
Брынза ― это сыр, имеющий древние корни и относящийся к традиционным кухням Румынии, Болгарии, Украины и Молдавии. Сыр бранза готовят на рассоле и, как правило и по традиции, овечьего молока. В современном мире продукт нашел широкое применение и за пределами вышеприведенных стран. Используют сыр в основном в овощных салатах, запекают с овощами и мясом, добавляют в выпечку, подают с различными бутербродами и блинчиками.
Ингредиенты: Бальзамический уксус светлый, Болгарский перец, Брынза, Маслины, Огурец, Помидоры черри, Растительное масло, Салатные листья, Соль, Черный перец молотый
компоты
15 минут
Ароматный компот из замороженных яблок, малины и ежевики
Если у вас в запасе остались замороженный ягоды и фрукты, то приготовите компот. Этот напиток с давних пор славится своей пользой для здоровья и неповторимым вкусом, который зависит от ингредиентов и количества сахара. Компот на основе яблок, малины и ежевики готовится очень просто, а напиток получается очень ароматным и вкусным.
Ингредиенты: Вода, Ежевика замороженная, Замороженная малина, Сахар, Яблоки
закуски
15 минут
Ароматный жареный миндаль с сахаром
Ароматный жаренный миндаль с сахаром. Очень интересное блюдо прямиком с немецких ярмарок. А ведь данное лакомство можно приготовить и дома, готовится оно максимально просто и быстро. Получается очень вкусный, ароматный жаренный миндаль, в сахарной глазури. Приготовьте данное превосходное лакомство дома ― получается прекрасно.
Ингредиенты: Вода, Миндаль, Сахар
салаты
15 минут
Сытный салат из персиков с грушами
Персики и груши — прекрасное сочетание ингредиентов, которое богато огромным количество ценных элементов. Железо, которое содержится в персиках, необходимо для нашего организма снабжать клетки и ткани кислородом. Также в персиках и грушах содержатся витамины С, К, А и группы В, которые поддерживают полное состояние организма.
Ингредиенты: Груша, Лимон, Персики, Сахарная пудра
овощные салаты
15 минут
Питательный салат из огурцов, помидор и редьки
Самый простой и легкий перекус летом. В этот салат вы можете добавить абсолютно все, например, перец сладкий, морковь, капусту, лук, чеснок, любую зелень, овощи, соус и специи. Сочетание таких ингредиентов можете подать в виде закуски, а также в качестве гарнира к основному блюду.
Ингредиенты: Морская соль, Огурец, Помидор, Редька, Черный перец молотый
фондю
15 минут
Безалкогольный фондю с круассаном
Безалкогольное фондю с круассаном-утонченное и эстетичное блюдо, придуманное в Швейцарии. Данное лакомство отлично сочетается с различными ингредиентами. Фондю можно употреблять с фруктами, выпечкой и другими видами закусок. Данный вариант приготовления никого не оставит равнодушным и удивит даже самого истинного гурмана.
Ингредиенты: Желток куриного яйца, Сливки, Сулугуни, Сыр эмменталь
молочные и сливочные...
15 минут
Ароматное миндальное молоко с сахаром
Миндальное молоко ― растительный напиток, получаемый на основе замачивания питательных орехов. Регулярное употребление такого молока прекрасно скажется на состоянии органов пищеварения. Также такой напиток можно употреблять тем, кто не имеет проблем с непереносимостью лактозы. Сладкое молоко отлично дополнит многие блюда и напитки.
Ингредиенты: Вода, Миндаль, Сахар
закуски из сыра
15 минут
Закуска из маринованный моцареллы и сметаны
Моцарелла ― невероятно нежный сыр, родиной которого является Италия. Именно оттуда берут начало рецепты приготовления блюд с добавлением такого сыра. На данный момент моцарелла используется практически во всех уголках мира. Сыр используется в рецептах салатов, горячих блюд, пирогов, пицц, выпечки, десертов.
Ингредиенты: Лимон, Моцарелла, Оливковое масло, Перец чили, Рукола, Сметана, Соль, Черный перец молотый
алкогольные напитки
15 минут
Домашний грог с лимоном
Грог— согревающий напиток на основе рома. Это традиционный английский напиток, придуманный адмиралом флота. Дело в том, что моряки в плаваниях напивались, а адмирал приказал разбавлять ром теплой водой с сахаром. Так невольно и получился грог. Правда в нынешних версиях он отличается от классической. Сегодня в грог добавляют специи, пряности, цитрусовые и фрукты. В меру выпитый грог считается даже полезным. Рецепт домашнего грога с лимоном считается практически классическим, за исключением добавления лимона в чайно— ромовую смесь.
Ингредиенты: Лимон, Сахар, Темный ром, Черный чай
фруктовые десерты
15 минут
Нежные запеченные груши с орехами и медом
Такое лакомство является отличным вариантом расслабиться и получить массу удовольствия от такого натурального блюда. Поскольку каждое составляющее в этом блюде ценится своим составом и набором витаминов и микроэлементов. Груши в дополнении питательных орехов и сладкого меда получаются нежными, пропитанными и очень вкусными.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Груша, Корица, Мед
овсяная каша
15 минут
Необычная овсянка с чесноком и горохом
Эта необычная каша отлично подойдет для завтрака или полдника. Возьмите для нее свежий или консервированный горошек. А для аромата добавьте чеснок.
Ингредиенты: Консервированный горошек, Овсянка, Оливковое масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
оладьи
15 минут
Оладьи из сладкой кукурузы к мясу на гриле
Прекрасный вариант горячей закуски для блюд из мяса, птицы или рыбы. Такие оладьи можно использовать вместо хлеба, лепешек и лаваша к шашлыкам. А еще из них получатся вкусные бутерброды, если смазать творожным сыром и положить сверху кусочки ветчины или красной рыбы.
Ингредиенты: Консервированная кукуруза, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливки, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
фруктовые десерты
15 минут
Ананасы, персики и сливы на гриле с мороженым
Хотите порадовать своих гостей или домочадцев в жару необычной освежающей вкуснятиной? Сочетание фруктов-гриль и тающего во рту мороженого — десерт изысканный и простой в приготовлении. Под воздействием высокой температуры фрукты становятся мягче и слаще.
Ингредиенты: Ананас, Ванильное мороженое, Персики, Растительное масло, Сливы
алкогольные напитки
15 минут
Грог с лимоном и тимьяном
Алкогольные напитки могут быть не только веселящими, но и полезными и бодрящими. Таким напитком является грог. В состав входит небольшое количество рома, ароматный черный чай, специи и лимонный сок. Благодаря такому составу, в правильных пропорциях, Вы получите великолепный бодрящий и согревающий коктейль.
Ингредиенты: Корица, Лимон, Сахар, Специи, Темный ром, Тимьян / чабрец, Черный чай
фруктовые салаты
15 минут
Легкий салат из сыра халуми
Халуми — это левантийский сыр из смеси козьего и овечьего молока. Иногда может содержать и молоко коровы. Чем-то напоминает сыр моцареллу, но достаточно солон. Очень часто к сыру добавляют мяту, что усиливает вкус, а также увеличивает срок хранения. Этот сыр можно не только кушать в свежем виде, но и обжарить до золотистой корочки. Халуми при высокой обжарке не плавится, что позволяет добавлять в салаты, как в нашем рецепте.
Ингредиенты: Апельсин, Винный уксус белый, Грецкие орехи, Кресс-салат, Мята, Оливковое масло, Рукола, Сыр халуми, Шпинат
салаты
15 минут
Изысканный салат «Coleslaw» с яблоками
Не удивляйтесь, смотря на название этого салата. Это американский аналог нашего салата из капусты и моркови. При небольшом составе ингредиентов салат получится вкусным, аппетитным и довольно сытным. Горчица со сметаной и майонезом придают салату пикантности. Салат готовится за считанные минуты и обязательно войдет в список ваших любимых закусок.
Ингредиенты: Бальзамический уксус светлый, Белокочанная капуста, Горчица, Майонез, Морковь, Репчатый лук, Сахар, Сметана, Соль, Яблоки
салаты с рыбой
15 минут
Быстрый рыбный салат из сайры с овощами
Консервы из рыбы хорошее подспорье для каждой хозяйки. Имея их в запасе можно быстро сварить суп, сделать вкусный, питательный салат или просто подать к отварной картошке. Особенно популярна у народа консервированная сайра. Баночка сайры содержит дневную норму кальция и жирных кислот омега-3. Главное при покупке такой продукции не гнаться за дешевизной, в дорогих консервах рыба более качественная.
Ингредиенты: Консервированная сайра, Куриное яйцо, Лимонный сок, Морская соль, Огурец, Помидор, Растительное масло, Сахар, Черный перец молотый
роллы
15 минут
Замечательные роллы с икрой тобико
Азиатская кухня прочно вошла в меню наших ресторанов и баров. Роллы являются наиболее часто заказываемым блюдом. Их удобно брать с собой на работу, как перекус, их подают на праздничный стол. Такая популярность легко объясняется, роллы не только вкусные, но и полезные. Они богаты клетчаткой, витаминами и микроэлементами, такими, как йод, фосфор, калий, магний. В них есть такие вещества, которые защищают от кариеса, улучшают наше зрение и благотворно влияют на пищеварение.
Ингредиенты: Авокадо, Икра тобико, Крабовые палочки, Нори, Огурец, Рис
мороженое
15 минут
Запеченное мороженое с печеньем
Жареное мороженое — очень необычный десерт, который не оставит равнодушным никого. Десерт, в котором мороженое подается внутри горячего бисквита был придуман во Нью-Йорке в 1876 году. На первый взгляд такой десерт сложно представить, но легко приготовить.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Мороженое, Печенье, Сахарная пудра, Ягоды
оладьи
15 минут
Аппетитные оладьи на кокосовом молоке
Оладушки ― блюдо, которое у многих ассоциируется с детством. Потому что именно такая выпечка обычно присутствовала на кухонном столе у бабушек. Это связано с тем, что блины имеют совсем не сложный рецепт приготовления и не требуют много времени при готовке. В результате получается очень вкусное и нежное блюдо.
Ингредиенты: Кокосовая стружка, Кокосовое молоко, Куриное яйцо, Молоко
блюда из яиц
15 минут
Пикантная глазунья с кетчупом
Каких только рецептов глазуньи не существует. Мы любим это блюдо за его простоту и бюджетность. Можно быстренько приготовить на завтрак и накормить всю семью или когда уже нет сил приготовить яичницу на ужин. Хочу предложить вам вариант, который точно оценят даже дети. Ведь мы будем готовить не просто яйца, а яйца с кетчупом. А это любимое сочетание всех детишек.
Ингредиенты: Кетчуп, Куриное яйцо, Паприка, Растительное масло, Соевый соус, Соль, Сушеный укроп, Черный перец молотый
яичница
15 минут
Глазунья со специями
Очень вкусная, и в то же время простая глазунья со специями, которую можно сделать на завтрак. На приготовление уйдет не больше 15 минут. В списке ингредиентов мы перечислили мелиссу, тархун, корицу, орегано, имбирь, куркуму и шафран. Возьмите те, что любите больше всего.
Ингредиенты: Корица, Куриное яйцо, Мелисса, Молотая куркума, Молотый имбирь, Перец чили молотый, Растительное масло, Сушеный орегано (душица), Сушеный тархун / эстрагон, Черный перец молотый, Шафран
блюда из яиц
15 минут
Весенняя глазунья с зеленым луком
Этот рецепт идеален ранней весной, когда на огороде или на подоконнике вырастает зеленый лук. Приготовьте с ним простую яичницу. К ней при желании можно добавить свежие помидоры и немного кукурузы.
Ингредиенты: Зеленый лук, Куриное яйцо, Растительное масло, Соль, Специи, Черный перец молотый
зефир
15 минут
Сладкий зефир в духовке
Без десертов сложно представить праздничный стол. Жареный зефир — одна из самых необычных сладостей. Родиной такого блюда является Америка. Оно выходит очень оригинальное и вкусное. Сладкую помадку можно приготовить в духовке. Ее добавляют в другие десерты или просто употребляют с помощью ложки.
Ингредиенты: Зефир, Сливочное масло, Шоколадная стружка
вафли
15 минут
Аппетитные вафли с хурмой
Если вы любите вкусные, аппетитные лакомства, но предпочитаете не тратить много времени, то вафли с хурмой ― идеальное решение. Печенья готовятся довольно быстро, и благодаря отличному сочетанию ингредиентов печенья получаются очень вкусными. Готовка не требует от вас специальных кулинарных навыков.
Ингредиенты: Вода, Порошок стевии, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Семена льна, Сода, Хурма
закуски из овощей и...
15 минут
Аппетитная хурма с кинзой
Вам может показаться, что это очень странное сочетание продуктов, но на самом деле это очень вкусно. Попробуйте этот легкий салат с хурмой. Рецепт очень прост и не занимает много времени. Даже ваш ребенок сможет это приготовить.
Ингредиенты: Болгарский перец, Кинза, Лимонный сок, Мед, Оливковое масло, Салатные листья, Соевый соус, Хурма
салаты
15 минут
Пряный морковный салат с чесноком и яйцами
Давно всем известный и всеми любимый салат из тертой моркови с чесноком и яйцами готовили, наверное, в каждой семье. Он достаточно полезный, готовится очень быстро. Салат нежный, сочный, ароматный, с пряным, чесночным запахом. Он отлично подойдет для быстрых и питательных перекусов, а так станет дополнительным блюдом на ужин.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок
салаты с тунцом
15 минут
Полезный салат с тунцом и маслинами
Очень простой, ароматный и вкусный салат можно приготовить из свежих овощей и консервированного тунца. Блюдо получается полезным, наполненным необходимыми витаминами. На вкус он пикантный, с легкой кислинкой и приятным, насыщенным ароматом. Такой салат станет отличным, легким перекусом в вашем рационе.
Ингредиенты: Болгарский перец, Маслины без косточки, Оливковое масло, Помидоры черри, Репчатый лук, Рисовый уксус, Салатные листья, Соевый соус, Тунец кусочками в собственном соку
домашний майонез
15 минут
Домашний диетический майонез на соевом молоке
Люди, которые никак не могут отказаться от соусов, но при этом постоянно ищут какие-то полезные замены, оценят по достоинству данный соус. Калорийность в 2-2,5 раза ниже нежели у простого майонеза. Употребляя в небольших количествах, он точно не принесет вреда для фигуры, а тем более для здоровья. Такой домашний майонез имеет в своем составе только натуральные ингредиенты, при этом не содержит загустителей и усилителей вкуса, а это еще одно не маловажное отличие от покупных соусов.
Ингредиенты: Горчица, Растительное масло, Соевое молоко, Соль, Столовый уксус, Чеснок
желе
15 минут
Ароматное желе из хурмы
Родиной агар-агара является Япония. Это рассыпчатый порошок, добывают из красных, бурых водорослей. Не имеет ни запаха, ни вкуса. Растворяется только в воде. Используют для приготовления мармелада, желе, джема, зефира, пудинга, пастилы, консервов. Из него готовят маринады, соусы, заливные блюда.
Ингредиенты: Агар-агар, Вода, Мед, Мята, Хурма
овощная икра
15 минут
Жареная икра камбалы в румяной корочке
Икра камбалы, как и сама рыба, обладает потрясающим вкусом и высокой пищевой ценностью. В составе икры содержатся ценные витамины, минералы и жирные кислоты, необходимые организму для нормального функционирования. Для приготовления икры используют различные виды тепловой обработки, такие как жарение, запекание, вяление и тушение. При этом вне зависимости от способа приготовления икры, она всегда получается нежной, сочной и ароматной.
Ингредиенты: Икра камбалы, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Смесь перцев, Соль
джемы
15 минут
Апельсиново-ягодный джем
В холодные зимние вечера, когда так не хватает ярких красок и свежих фруктов. В такие дни как никогда хочется отведать чего-то эдакого, и тогда на помощь приходят различные варенья и джемы. Апельсиново-ягодный джем — это великолепный десерт, который можно использовать в качестве начинки для пирогов, дополнения к блинчикам или другой выпечке, а также употреблять как самостоятельный десерт и аккомпанемент к чаю.
Ингредиенты: Апельсин, Замороженная вишня, Замороженная малина, Лимон, Сахар
фондю
15 минут
Фондю с морковью и капустой брокколи
Практически каждый человек на нашей планете знает, что такое фондю, но далеко не все его пробовали. Это блюдо представляет собой горячий соус из сыра, расплавленного масла, шоколада и даже овощного пюре. Процесс поедания предполагает обмакивания закусок или овощей в ароматную сырную массу.
Ингредиенты: Белое вино, Брокколи, Кукурузная мука, Морковь, Сыр эмменталь, Чеснок
закуски из овощей и...
15 минут
Легкая закуска в стиле «Сальса»
Сальса — это довольно острое мексиканское традиционное овощное блюдо. Его готовят в разных вариациях, но неизменны основные ингредиенты: помидоры, чеснок, перец чили, сок лайма и пряная зелень. Предлагаем приготовить менее острый вариант и использовать его в качестве начинки для тако, к мясу, рыбе и птице.
Ингредиенты: Болгарский перец, Лимонный сок, Помидор, Свежая зелень, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
рагу
15 минут
Быстрое рагу с авокадо и китайской капустой
Кушанья из нарезанных тушеных овощей можно встретить практически в любой национальной кухне мира. История рагу уходит своими корнями в эпоху греческих пиров, а по некоторым источникам приготавливалось египтянами, шумерами и вавилонцами. Сегодня к слову рагу можно отнести абсолютно любое кушанье из мелконарезанных тушеных овощей. Существуют и очень долгие рецепты приготовления, которые чаше всего включает мясо, но более популярны легкие и быстрые в приготовлении овощные рецепты.
Ингредиенты: Авокадо, Болгарский перец, Лук-порей, Пекинская капуста, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Сметана 25% жирности, Чеснок
овощные салаты
15 минут
Очень полезный салат с морской капустой и свежими овощами
Очень интересный салат с необычным сочетанием морской капусты и свежих овощей. Он получается безумно полезным и невероятно вкусным, с приятным, овощным хрустом сладкого перца и пекинской капусты и легкой остротой лука и специй. Простой, интересный и новый вариант блюда на гарнир или в качестве быстрой закуски для всей семьи.
Ингредиенты: Болгарский перец, Морская капуста (ламинария), Огурец, Пекинская капуста, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
бутерброды
15 минут
Аппетитные бутерброды с моцареллой и лососем
Аппетитные бутерброды с моцареллой и лососем. Лосось ― очень полезная рыба,она содержит в себе жирные кислоты омега-3, так же рыбка является антиоксидантом. Бутерброды с моцареллой и лососем получаются очень вкусные, аппетитные, сытные и полезные. Приготовьте данные бутерброды они превосходные.
Ингредиенты: Базилик, Копченый лосось, Моцарелла, Тостовый хлеб
соусы и маринады
15 минут
Соус с острыми нотками
Соус с острыми нотками на основе кокоса, который именуется как «Кокосовый соус» поможет значительно разнообразить и освежить ваш обед или ужин. Вкус в соусах может варьироваться в зависимости от добавленных ингредиентов, данный вариант также не исключение. Если проявить совсем немного фантазии, то можно приготовить его подходящим под определенное блюдо со сбалансированной вкусовой палитрой.
Ингредиенты: Зеленый чили, Кефир, Кинза, Кокос, Молотый имбирь, Соль
