Быстрые домашние рецепты
блюда из рыбы
20 минут
Щука жаренная по-простому
Жирность мяса щуки составляет всего 1% и является диетическим продуктом. Ее мясо содержит витамины группы В, А, С, Е, РР и полезные микроэлементы, такие как: железо, йод, цинк и серу. Проведенные исследования доказали, что мясо щуки способно снижать сахар крови, улучшать работу щитовидной железы и восстанавливать нервную систему. Также щука богата природными веществами, укрепляющими иммунитет человека, и оказывает общеукрепляющее действие на сердечно-сосудистую систему.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соль, Щука
мясные блюда
20 минут
Отварные макароны с ветчиной
Бытует мнение, что частое употребление макаронных изделий приводит к набору веса. Но если употреблять качественные макароны из твердых сортов пшеницы, то происходит все наоборот. Они содержат полезные углеводы, и поэтому современные диетологи включают их в различные диеты для похудения. Отварные макароны с ветчиной вкусное и простое в приготовлении блюдо. Макароны имеют пряный вкус чеснока и специй и получаются сочными благодаря добавлению томатов.
Ингредиенты: Ветчина, Макароны, Помидор, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Специи, Твердый сыр, Чеснок
десерты с шоколадом
20 минут
Шоколадный фондан с ромом
Шоколадный фондан с ромом — очень эффектный и изысканный десерт. Особенность этого десерта в том, что внутри бисквита скрывается жидкая серединка. Поэтому важно фондан не передержать в духовке и подавать к столу в теплом виде, пока жидкая составляющая не затвердела. Фондан можно подавать с шариком мороженого, мятой или любимыми фруктами и ягодами, можно присыпать сахарной пудрой или миндальными лепестками. Такой десерт легко приготовить дома, чтобы побаловать себя и своих родных и друзей.
Ингредиенты: Белый ром, Какао-порошок, Куриное яйцо, Малина, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Смородина, Темный шоколад
салаты с ветчиной
20 минут
Летний салат с ветчиной и помидорами
Простота и вкус — эти понятия как нельзя лучше характеризуют данный салат. Его ингредиенты практически всегда есть в холодильнике каждой семьи, поэтому блюдо готовится за считанные минуты, но выглядит вполне по-праздничному. Справятся с ним все, кто даже не имеет понятия об основах кулинарии. Это делает блюдо выгодным во всех отношениях.
Ингредиенты: Ветчина, Куриное яйцо, Майонез, Помидор, Свежая зелень, Соль, Сыр, Черный перец молотый, Чеснок
овощные блюда
20 минут
Острые кабачки на сковороде-вок
Приготовление на сковороде-вок — прерогатива не только лапши с мясом и морепродуктами. Так же вкусно можно приготовить на ней отдельно овощи, те же самые кабачки. Кабачки на сковороде вок, приготовленные с добавлением соевого соуса и жгучего перца чили, получаются ничем не хуже других азиатских блюд и могут стать отличной альтернативой тофу, который является главной заменой мясу в вегетарианских блюдах на вок.
Ингредиенты: Кабачок, Перец чили молотый, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Соевый соус
фунчоза
20 минут
Фунчоза с морепродуктами и овощами на сковороде-вок
Фунчоза — это блюдо азиатской кухни, состоящее из стеклянной лапши с различными приправами. Лапша здесь может готовиться вместе с овощами, грибами, птицей, мясом, рыбой, морепродуктами и заправляться самыми различными соусами, почему может считаться абсолютно универсальным блюдом. Фунчоза с морепродуктами и овощами на сковороде-вок — это очень сытное и вкусное блюдо, которое разнообразит обед, привнося в него нотки Азии.
Ингредиенты: Болгарский перец, Морепродукты, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соевый соус, Соль, Стеклянная лапша (фунчоза), Черный перец молотый, Чеснок
напитки
25 минут
Изысканный ежевичный мусс
Изысканный ежевичный мусс ― это не только вкусный и сладкий напиток, но и полезный за счет ежевики. Если вы не знаете, как разнообразить будний день, то ежевичный мусс вам точно подойдет. Готовка не займет у вас много времени. Приготовить такой напиток сможет даже подросток.
Ингредиенты: Ваниль, Ежевика, Йогурт, Лайм, Мята, Порошковый желатин, Сахар, Сливки
блюда из грибов
25 минут
Сочные грибы с жареным луком в томатно-сметанном соусе
Грибы имеют большую популярность в кулинарии благодаря потрясающему вкусу и аромату, высокой пищевой ценности, простоте приготовления и отличному сочетанию с другими продуктами. Из грибов варят первые блюда, их добавляют в соусы, закуски, салаты и несладкие пироги, их жарят, тушат, запекают и готовят на открытом огне, сдабривая пряными травами, маслом и специями. Особую любовь завоевал грибной соус со сметаной, который служит отличным дополнением к основному блюду.
Ингредиенты: Грибы, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Соль, Томатная паста, Укроп
тарталетки
25 минут
Тарталетки с творожным сыром и красной икрой
Тарталетки с творожным сыром и красной икрой — это блюдо незаменимое на любом празднике или фуршете. Готовится оно буквально за считанные минуты. Откусив кусочек хрустящей тарталетки, наполненной нежнейшим творожным сыром, вкус которой перемешивается с сочной, зернистой красной икрой, он буквально тает во рту. Не смотря на простоту приготовления, это блюдо очень вкусное и полезное.
Ингредиенты: Икра красная, Тарталетки, Творожный сыр, Укроп, Чеснок
салаты с кальмарами
30 минут
Простой салат из кальмаров
Простой салат из кальмаров ― это салат, который готовится на основе кальмаров и хурмы. Вкус морепродуктов от кальмара хорошо сочетается со сладостью хурмы. Добавление майонеза сделает салат жирнее и усилит вкус всех ингредиентов. Такой салат разнообразит ваш стол на праздник.
Ингредиенты: Икра красная, Кальмар, Консервированная кукуруза, Куриное яйцо, Майонез, Хурма
паста (макароны)
30 минут
Спагетти с креветками в пряном сливочном соусе
Спагетти ― это макаронные изделия из твердых сортов пшеницы. Макароны нельзя назвать диетическим блюдом, но они положительно влияют на организм человека, если их употреблять в небольших количествах. Сочетание спагетти с креветками и сливочным соусом ― это поистине великолепный тандем вкусов.
Ингредиенты: Королевские креветки, Свежая зелень, Сливки, Сливочное масло, Соль, Спагетти, Черный перец молотый, Чеснок
овощные салаты
30 минут
Легкий овощной салат
Очень вкусный салатик на каждый день. Готовится просто, быстро и получается вкусным и сытным. Из доступных и не дорогих ингредиентов, получается легкий, и аппетитный салат на каждый день, или праздничный стол. Подавайте салат как самостоятельное блюло, или как закуску к основному гарниру. Закуска получается с яркими вкусовыми качествами и незабываемым вкусом.
Ингредиенты: Консервированный горошек, Куриные колбаски, Майонез, Помидоры черри, Сухарики, Укроп
салаты с креветками
30 минут
Питательный салат с сыром фета
Для тех кто без ума от морепродуктов и необычных салатов, данный рецепт придется по вкусу. Креветки, яйца и сыр фета великолепно сочетаются между собой и дополняют друг друга. Такой салат прекрасно подойдет к новогоднему столу и в качестве ужина в обыденный день.
Ингредиенты: Зеленый лук, Креветки, Куриное яйцо, Лимон, Оливковое масло, Соль, Сыр фета
смузи
5 минут
Банановое смузи с грейпфрутом
Основой смузи выступают фрукты, овощи и ягоды. В этом рецепте мы использовали только два ингредиента: банан, грейпфрут и воду. При желании добавьте немного сахара или сахарозаменителя, а вместо воды налейте растительное молоко.
Ингредиенты: Банан, Вода, Грейпфрут, Сахар
паста (макароны)
15 минут
Быстрые макароны с сосисками в мультиварке
Сосиски с макаронами — классический рецепт. Варить их, в среднем, приходится около 20-30 минут. Но с помощью мультиварки скорость готовки этого блюда можно снизить практически вдвое!Но при таком способе готовки необходимо выбирать макароны из твердых сортов пшеницы, иначе они переварятся и превратятся в кашу.
Ингредиенты: Макароны, Оливковое масло, Сосиски
блюда из яиц
15 минут
ПП-глазунья с овощами
Предлагаем приготовить простую, но при этом полезную яичницу. В ней идеально сбалансированы белки, жиры и углеводы, блюдо получается низкокалорийным.
Ингредиенты: Болгарский перец, Куриное яйцо, Помидор, Репчатый лук, Соль, Специи, Томатная паста, Чеснок, Шпинат
удон
20 минут
Японский удон с устричным соусом
Удон — один из видов лапши, который используется для приготовления различных супов или подается на стол как самостоятельное блюдо. Простой состав делает лапшу абсолютно универсальной и позволяет сочетать ее практически с любыми ингредиентами. Мы приготовили лапшу с креветками, кабачком и сладким перцем. Чтобы дополнить вкус и объединить все ингредиенты, использовали устричный соус.
Ингредиенты: Болгарский перец, Кабачок цукини, Креветки, Лапша удон, Морковь, Соевый соус, Соль, Устричный соус, Чеснок
салаты
25 минут
Классический салат с помидорами и рикоттой
Рикотта это итальянский мягкий сыр. Производят его из овечьего или коровьего молока. Рикотта немного соленый, свежий, белый сыр немного плотнее творога. Используют его в тортах, бисквитах, сладких блинчиках, булочках и пирожках с начинкой. Он отлично подходит к мясу, рыбе, фруктам и овощам с зеленью. Благодаря этому с рикоттой готовят множество вкусных и разнообразных салатов.
Ингредиенты: Оливковое масло, Перепелиное яйцо, Помидор, Рикотта, Салатные листья, Сметана, Соль, Тыквенные семечки, Чеснок
блюда из риса
25 минут
Золотистый рис с карри
Карри — острая индийская приправа, которую в Индии добавляют во все блюда без исключения — овощные, мясные, рыбные и конечно к рису. Название «карри», пошло от специи, которая есть в составе. Во всем мире, эта приправа стала известна благодаря англичанам. Состав же ее может отличаться. Основу составляет куркума, затем лист карри, кориандр, красный острый и душистый перец, пажитник, имбирь, гвоздика и кардамон. Все эти специи натуральные и имеют свою пользу для нашего здоровья.
Ингредиенты: Карри, Оливковое масло, Репчатый лук, Рис длиннозерный, Соль, Чеснок
пудинг
30 минут
Вкусный пудинг из банана с печеньем
Пудинг из банана с печеньем — по этому рецепту это блюдо готовится очень легко и быстро. Десерт состоит из несколько слоев: печенье, пудинг, банан и сверху опять пудинг. Сам пудинг готовится из молока, желтков, ванильного и обычного сахара и кукурузного крахмала. Обязательно приготовьте этот десерт, он просто тает во рту.
Ингредиенты: Банан, Ванильный сахар, Кукурузный крахмал, Куриное яйцо, Молоко, Печенье, Сахар
соусы и маринады
30 минут
Соус из черноплодной рябины и чеснока
Соус из черноплодной рябины и чеснока хорошо подойдет для рыбных, мясных или овощных блюд. Также его можно заготовить на зиму, перелив в простерилизованные баночки.
Ингредиенты: Базилик, Вода, Лимонный сок, Молотая корица, Перец чили, Сахар, Соль, Черноплодная рябина, Черный перец молотый, Чеснок
паста (макароны)
30 минут
Ароматные макароны
По этому рецепту вы сможете приготовить аппетитные макароны с ливеркой. Ливерную колбасу вы можете по желанию изменить на куриную печень, которая по нежности и вкусу вовсе не уступает ливерке. У вас получиться сытная и очень аппетитная еда.
Ингредиенты: Кинза, Макароны, Помидор, Репчатый лук, Укроп, Чеснок
супы с морепродуктам...
30 минут
Мисо суп с мидиями и рисовой лапшой
В Японии употребление мисо-супа имеет почти такую же популярность, как употребление риса. Это блюдо имеет огромное множество вариаций приготовления. Но вкуснее всего мисо-суп получается с морепродуктами. В его основе мисо-паста из ферминтированных соевых бобов, которая придает супу неповторимый вкус и аромат.
Ингредиенты: Белый кунжут, Вода, Замороженные мидии, Зеленый лук, Мисо-паста, Нори, Рисовая лапша, Соль, Тофу
вафли
30 минут
Необычные вафли из овощей
Яркие, привлекающий взгляд вафли, являющиеся альтернативой сладким вафлям. Такие вафли полезнее: вместо большого количества сахара используются свежие овощи и натуральные красители. Вы можете приготовить овощи вечером, а утром только замесить основу для теста и сразу же выпекать. Таким образом получится вкусный, яркий и быстрый завтрак.
Ингредиенты: Вода, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Свекла, Соль, Специи для курицы, Черный перец молотый
кофе
5 минут
Классический латте
Классический латте представляет собой слоистый коктейль, включающий в себя подогретое молоко, кофе-эспрессо и плотную пенку. Этот кофейно-молочный напиток является наиболее популярным видом напитков. Разнообразить вкус можно различными топпингами.
Ингредиенты: Молоко, Молотый кофе, Сахар
салаты
15 минут
Салат из ароматной хурмы, хамона и голубого сыра
Такой нежный и очень красивый салат с таким оригинальным и сочным вкусом. Главный ингредиент данного салата ― ярко-оранжевая хурма. Хурма это настоящий дар осенней природы. Она очень полезная, и может украсить, освежить и дополнить любое блюдо, особенно такой яркий салат. Сладкая хурма отлично сочетается с хамоном и голубым сыром. Такой салат смотрится очень эффектно и ярко. Особый изыск ему придает голубой сыр и хурма.
Ингредиенты: Лимон, Оливковое масло, Репчатый лук, Рукола, Соль, Сыр с голубой плесенью, Хамон, Хурма, Черный перец молотый
салаты с тунцом
15 минут
Рыбный салат с консервированным тунцом и авокадо
Мясо тунца пользуется большой популярностью по всему миру. По своей сути оно является крайне нежным и приятным на вкус. Главный плюс тунца в том, что он одинаково полезен как в свежем, так и в консервированном виде. Нельзя не отметить низкую калорийность тунца, который содержит всего 120 килокалорий на 100 грамм продукта. Также тунец отличается большим количеством омега-3, омега-6 и белка. За счет выработки антител, тунец способен влиять на укрепление иммунитета. Тунец широко используется в кулинарии. Его добавляют в салаты, суши, сэндвичи, пасты и т.д.
Ингредиенты: Авокадо, Лимон, Моцарелла, Оливки, Оливковое масло, Помидор, Репчатый лук, Салатные листья, Соль, Тунец кусочками в собственном соку, Черный перец молотый
закуски
15 минут
Легкая закуска к шампанскому
Тарталетки с сыром и виноградом — очень легкая и изысканная закуска. Грецкий орех хорошо дополняет вкус сыра. А элегантное сочетание сладкого винограда и солоноватого сыра делает такую закуску идеальным дополнением к полусладкому шампанскому. Для приготовления этого блюда потребуется совсем немного времени, а в результате получается очень эффектная и изысканная закуска.
Ингредиенты: Виноград, Грецкие орехи, Сыр дорблю, Тарталетки
салаты с креветками
20 минут
Деликатесный салат с медово-горчичным соусом
Салат с медово — горчичным соусом состоит из набора деликатесных, нежных и изысканных продуктов — креветок, авокадо, моцареллы, маслин и других, уже более распространенных продуктов. Вкус его обогащается за счет меда, дижонской горчицы, оливкового масла. Эта радужная гамма, которая восхитительным образом создает богатый букет вкусов и ароматов, готовится за считанные минуты.
Ингредиенты: Авокадо, Дижонская горчица, Креветки, Лимонный сок, Маслины, Мед, Моцарелла, Огурец, Оливковое масло, Помидоры черри, Салатные листья
салаты с кальмарами
25 минут
Оригинальный крабовый салат с кальмарами и болгарским перцем
Крабовый салат — классика всех русских застолий. Ни один праздник не обходится без этой приятной закуски. У каждой хозяйки есть свои секретики приготовления салата, но, когда классический вариант надоедает, на помощь приходит абсолютно новая и, несомненно, более смелая версия — оригинальный крабовый салат с кальмаром и болгарским перцем, не оставляющий равнодушным абсолютно никого.
Ингредиенты: Болгарский перец, Зеленый лук, Кальмар, Консервированная кукуруза, Крабовые палочки, Куриное яйцо, Майонез, Огурец, Петрушка, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
фруктовые салаты
30 минут
Легкий салатик из яблок и апельсина
Салат из яблок и апельсина хорошо разнообразит ваше старое, привычное меню. Салат получается безумно вкусным, нежным, красивым. Это отличная замена такому салату, как «Оливье». Все ингредиенты в данном салате отлично сочетаются и подчеркивают вкус друг друга. Салат получается безумно привлекательным, поэтому ему точно место на праздничном столе.
Ингредиенты: Апельсин, Грецкие орехи, Зерна граната, Майонез, Соль, Сыр, Яблоки
смузи
15 минут
Диетический овсяный смузи с какао
Овсянку используют не только для каш, но и как дополнительный ингредиент ко многим блюдам. Овсянку варят или запаривают, из нее готовят вкусное печенье. С помощью овсяных хлопьев можно загустить любой суп. Также хлопья используют в качестве панировки для рыбы и мясных котлет. Предлагаем приготовить на основе овсянки вкусный сытный смузи, который можно подать на полдник. При желании добавьте в напиток банан, киви, мед, орехи или творог.
Ингредиенты: Йогурт, Какао, Молоко, Овсяные хлопья
бутерброды
15 минут
Горячие бутерброды на завтрак
Горячие бутерброды— сытная универсальная закуска, которая выручит, если времени на готовку совсем нет, а поесть очень хочется. Готовят их на сковороде, в микроволновке, а также в духовке. Они отлично подойдут в качестве перекуса и к праздничному столу. А еще это отличная альтернатива каше или яичнице утром. В качестве начинки можно использовать абсолютно любые ингредиенты, но главное в этих бутербродах тянущийся сыр. А поджарив их на сковороде в смеси из яиц и молока, получится идеальная золотистая корочка.
Ингредиенты: Белый хлеб, Ветчина, Горчица, Куриное яйцо, Майонез, Молоко, Сливочное масло, Соль, Сыр
сырники
20 минут
Вкусные сырники из творога
Сырники из творога станут отличным вариантом вкусного и сытного завтрака. Аромат свежеприготовленных сырников пройдется по вашему дому и соберет всю семью на кухне. Этот рецепт вы обязательно себе сохраните.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Мед, Рисовая мука, Творог
соусы и маринады
20 минут
Классический грузинский сацебели
Сацебели — грузинский, классический соус, на основе томатов и болгарского перца с ароматными травами и специями. Этот соус великолепно подходит ко многим мясным и рыбным блюдам, готовиться он очень легко и быстро. Хранить такой соус можно в холодильнике около 14 дней, а можно законсервировать. Приготовив этот соус, вы дополните свои блюда насыщенными ароматами, и полностью раскроете и дополните их вкус. Соус однозначно станет одним из ваших любимых.
Ингредиенты: Болгарский перец, Винный уксус 6%, Зеленый лук, Кинза, Паприка, Перец чили, Помидор, Сахар, Соль, Хмели-сунели, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из рыбы
20 минут
Запеченная рыба с овощами в пергаменте
Рыба в духовке получается низкокалорийной, но при этом вкусной и сочной. Для этого рецепта мы взяли филе судака, но вы можете выбрать тилапию, терпуг, минтай или любую другую. В качестве дополнения в этом рецепте используется перец, лук, помидоры и цветная капуста.
Ингредиенты: Болгарский перец, Лимон, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Филе судака, Цветная капуста, Черный перец молотый
закуски из морепроду...
20 минут
Закуска из крабовых палочек
Крабовые палочки — частый продукт, который можно встретит на кухне у хозяйки. Если вам необходимо быстро и без сложных ингредиентов приготовить закуску на фуршетный стол, тогда крабовые палочки с майонезом и чесноком, вам в этом помогут. Приготовление не займет много времени и больших затрат.
Ингредиенты: Крабовые палочки, Майонез, Твердый сыр, Чеснок
грибные заготовки
20 минут
Ароматные маринованные лисички
Маринованные грибы употребляли в пищу еще на Руси. Они питательные, полезные, ароматные. Содержат минералы, витамины. Очищают кровь, удаляют холестерин. Используют для приготовления супов, гуляша, жульена, солянки, паштета, салатов, котлет. Сочетается с яйцами, овощами, специями, сыром, зеленью, морепродуктами.
Ингредиенты: Вода, Лавровый лист, Лисички, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Столовый уксус 5%, Черный перец молотый, Чеснок
панкейки
25 минут
Нежные панкейки на кефире с бананом
Панкейки это весьма популярное во всем мире блюдо, которое получило свою популярность благодаря своему невероятному вкусу и аромату. Приготовив панкейки на завтрак, вы обеспечите себя энергией на целый день. Панкейки приготовленные на кефире с бананом обладают ярким вкусом и ароматом.
Ингредиенты: Банан, Кефир, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сода, Соль
