Быстрые домашние рецепты
пудинг
30 минут
Творожный пудинг с овсяным молоком
Пудинг — это английский десерт, который обычно готовят из круп, молока, яиц, муки, фруктов. Все ингредиенты смешивают и запекают в духовке или доводят до застывания в холодильнике. Существует много вариантов и много сочетаний ингредиентов. Мы приготовим не совсем обычный пудинг, в его составе есть овсяные хлопья и овсяное молоко, а готовка будет осуществляться в микроволновке.
Ингредиенты: Ванилин, Куриное яйцо, Овсяное молоко, Овсяные хлопья, Пекан, Сахар, Семена чиа, Творог
овощные блюда
30 минут
Жареные кабачки с чесноком и майонезом
Простой и вкусный рецепт приготовления кабачка: обжаренный в панировке из муки он сохраняет практически всю свою сочность, немного чеснока придают нейтральному кабачку остринку, а помидор сладость. Закуска одинаково вкусная в теплом и холодном виде.
Ингредиенты: Кабачок, Майонез, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из рыбы
30 минут
Нежный тушеный минтай с морковью
Всем известно, что морская рыба-популярная и вкусная категория продуктов, которая славится за свои полезные и вкусовые свойства. Минтай— одна из самых популярных морских рыб, наиболее она хороша в тушеном виде. Разнообразить этот вариант приготовления можно с помощью моркови. Такое блюдо отлично подойдет как добавка к гарниру к обеду или ужину.
Ингредиенты: Минтай, Морковь, Репчатый лук, Сметана 15% жирности, Соль, Черный перец молотый
закуски из сыра
30 минут
Сырные шарики из моцареллы
Сырные шарики из моцареллы получаются румяными, ароматными и аппетитными. Под румяной корочкой скрывается нежная расплавленная сырная масса. А чтобы корочка получилась плотной и вкусной, дважды повторите процесс панировки шариков, как указано в рецепте.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко, Моцарелла-мини, Панировочные сухари, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соль, Укроп, Черный перец молотый
блюда из рыбы
30 минут
Скумбрия с макаронами
Рыба это один из главных и самых употребляемых продуктов в рационе человека. Рыба содержит много полезных жирных кислот и витаминов, легко усваиваемого белка. Скумбрия одна из самых известных представителей морского мира для жителей всей Европы в целом. Самый большой плюс скумбрии-содержание омега-3, которая так необходима нашему организму, в ней ее содержиться в несколько раз больше, чем в других видах рыбы. Интересный вариант блюда из скумбрии и макарон.
Ингредиенты: Маринованные огурцы, Растительное масло, Репчатый лук, Скумбрия, Соевый соус, Соль, Спагетти, Томатная паста, Чеснок
блюда из морепродукт...
30 минут
Мидии, тушеные в сметанном соусе под пармезаном
Мидии, как и другие морепродукты, имеют очень полезный состав: в них много легкоусвояемого белка, йода, а также микроэлементов, оказывающих положительное действие на организм. Еще совсем недавно мидии были редкостью для российского продуктового рынка, но сегодня их можно купить в любом большом супермаркете. Мясо мидий само по себе вкусное, а если придумать интересную подачу, например, приготовить соус из чеснока и сметаны, добавив пармезан, блюдо можно будет использовать в качестве дополнения к любому гарниру.
Ингредиенты: Мидии, Пармезан, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки, Сметана, Соль, Специи, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из морепродукт...
30 минут
Классические креветки в соевом соусе с чесноком
Креветки в соевом соусе любят практически все, так как они очень вкусны и полезны. Белок, которым так богато мясо креветок, участвует не только в наращивании мышц, но и в формировании коллагеновых волокон. Это означает, что он способствует поддержанию молодости кожи. Этому также способствует наличие витамина А и витамина В, так как они очень важны для нормальной регенерации клеток кожи, волос и ногтей.
Ингредиенты: Креветки, Оливковое масло, Соевый соус, Чеснок
шаурма
30 минут
Аппетитная шаурма с соленым огурцом
Шаурма — достаточно распространенное блюдо, которое известно во всех странах мира. Отличаются они названием и составом ингредиентов. В данном рецепте в состав входит: обжаренное куриное мясо, ломтики соленого огурца, помидоры, пекинская капуста и восхитительный соус. Все ингредиенты заворачивают в лаваш, и поджаривают на гриде или сковороде.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Куриная грудка, Пекинская капуста, Помидор, Растительное масло, Сметана, Соевый соус, Соленые огурцы, Соль, Сыр
овощные блюда
30 минут
Полезный гарнир из брюссельской капусты
Брюссельская капуста родом из Бельгии. В своем составе она содержит много витаминов, особенно витамины С, В и А. Ее калорийность довольно низкая, поэтому она не только полезная, но и диетическая. Для приготовления гарнира выбирайте крепкие, ярко-зеленые и мелкие кочаны капусты, так как крупные могут немного горчить.
Ингредиенты: Бальзамический уксус светлый, Брюссельская капуста, Оливковое масло, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый, Ялтинский (крымский) сладкий лук
блюда из грибов
30 минут
Грибы вешенки с сыром
Кто из нас не любит грибочки особенно если сам соберешь их в лесу, жаль, что не у каждого есть возможность сходить по грибы, но не расстраивайтесь, вкусное блюдо можно приготовить и из того, что продается в магазине. Например, грибы вешенка. Очень недооцененные грибы, при правильном приготовлении могут конкурировать с лесными.
Ингредиенты: Вешенки, Репчатый лук, Свежая зелень, Сливки, Сливочное масло, Соль, Сыр
сырники
30 минут
Ароматные сырники без муки
Эти сырники почти не будут отличаться от привычных сырников с мукой. Они получатся пышные, высокие, хорошо будут держать форму, масса не растечется. При этом тесто не будет забито мукой, а имеет лишь насыщенный вкус творога.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Желток куриного яйца, Изюм, Кукурузный крахмал, Сахар, Соль, Творог
блюда из рыбы
30 минут
Тунец в винном соусе
Что может быть вкуснее тунца? Только тунец в винном соусе! Его аромат не оставит вас равнодушным. К прочему, такую рыбку можно подавать с любой кашей, картофелем или макаронами. Благодаря соусу, блюдо не будет сухим. Приправы хорошо подчеркнут вкус рыбы.
Ингредиенты: Белое вино, Лавровый лист, Молотая гвоздика, Оливковое масло, Перец чили молотый, Помидор, Репчатый лук, Соль, Тунец, Черный перец молотый
рисовая каша на моло...
30 минут
Молочная рисовая каша на сливках
Молочная рисовая каша на сливках — сытное блюдо на завтрак с нежной текстурой, насыщенным сливочным вкусом и легким ванильным ароматом. Перед подачей украсьте порцию ягодами или фруктами, посыпьте корицей и добавьте немного сливочного масла.
Ингредиенты: Ванилин, Вода, Молоко, Рис, Сахар, Сливки, Сливочное масло, Соль
пшенная каша
30 минут
Сытная пшенная каша на молоке в скороварке
Пшенная каша готовится на воде или молоке с добавлением сливочного масла, сахара, фруктов, меда или орехов. Такая каша относится к диетическому питанию, поскольку крупа низкокалорийная. Подавайте ее с ягодами и веточкой мяты.
1
Ингредиенты: Вода, Молоко, Пшено, Сахар, Сливочное масло, Соль
блюда из свинины
30 минут
Сочная свинина с грушей
Свиное мясо употребляется еще с каменного века и долгое время было единственным мясным блюдом для крестьян Европы. В свинине содержится немало полезных веществ и микроэлементов, которые положительно влияют на работу сердца, укрепляют иммунитет. Изысканности этому рецепту добавит грушевый соус, который придаст блюду пикантность и аромат.
Ингредиенты: Белое вино, Груша, Дижонская горчица, Мед, Растительное масло, Свинина, Сливочное масло, Смесь перцев, Соевый соус, Соль, Сушеный базилик
салаты
30 минут
Пикантный теплый салат из баклажанов
Благодаря плотному и сытному наполнению этого салата, его вполне можно принять за полноценное основное блюдо. Теплая говядина в сочетании с овощами под соевым соусом оставляет приятное кисло-сладкое послевкусие, есть его можно как в холодном, так и в горячем виде. Салат готовится легко и быстро, и что немаловажно, из-за своего полезного наполнения почти не вредит фигуре!
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Говядина, Лимонный сок, Морковь, Оливковое масло, Петрушка, Сахар, Соевый соус, Соль, Чеснок
рисовая каша
30 минут
Воздушная рисовая каша на молоке
Один из самых сытных и вкусных завтраков — это рисовая каша. Мы сварили ее не на воде, а на молоке. Чтобы каша не пригорала и не слипалась, а также осталась воздушной и нежной, просто запомните правильные пропорции ингредиентов в этом рецепте. И еще один маленький секрет — широкая кастрюля.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Круглый рис, Молоко, Сахар, Сливочное масло, Соль
мороженое
30 минут
Домашнее мороженое на сырной основе с соком
Мороженое по классическому рецепту готовится из сливок, потому что они хорошо взбиваются. В качестве менее калорийной альтернативы можно также использовать и другие ингредиенты: кефир, ряженку или даже сливочный сыр. Сырная основа для мороженого по вкусу будет похожа на сливочную, но она менее жирная и при этом необычная по вкусу. А дополнить массу можно фруктовым пюре или готовым соком.
Ингредиенты: Желток куриного яйца, Сахар, Сливочный сыр, Яблочный сок
печенье
30 минут
Шоколадное печенье из ржаной муки на кокосовом масле
В состав ржаной муки входят жирные кислоты, аминокислоты, крахмал, пищевые волокна, огромное количество витаминов и минералов. Кокосовое масло также очень ценный продукт. При регулярном употреблении оно укрепляет иммунную систему, а также улучшает состояние кожи. В итоге, печенье получается легким и очень вкусным.
2
Ингредиенты: Какао-порошок, Кокосовое масло, Куриное яйцо, Орехи, Пшеничная мука хлебопекарная, Ржаная мука, Сахар
пироги
30 минут
Полезный пирог с хурмой
Пирог с хурмой по этому рецепту получается воздушным и вкусным. Испеките его к полднику или вечернему домашнему чаепитию в кругу семьи. Перед подачей не забудьте немного остудить и затем посыпьте сахарной пудрой.
Ингредиенты: Ванилин, Картофельный крахмал, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сливочное масло, Хурма
блюда из рыбы
30 минут
Быстрая рыба с овощами и лимоном на гриле
Рыба с овощами и лимоном на гриле — это диетическое и вкусное блюдо. Рыба легко усваивается и содержит полезные минералы и элементы для организма. Полезность рыбы, в первую очередь, обусловлена содержанием полноценного белка. По этому рецепту рыба с овощами получается невероятно нежной, изысканной и ароматной. Брокколи защищает организм от вирусов, а также предотвращает авитаминоз.
Ингредиенты: Лимонный сок, Овощи, Соль, Толстолобик, Черный перец молотый
салаты с маринованны...
30 минут
Питательный салат с корейской морковью и кукурузой
Корейскую морковку любят многие. Она вкусная даже, если просто подать ее на стол, как закуску. Но салат из корейской морковки и кукурузы станет для вас новым открытием. Он украсит своей яркостью любой праздничный стол.
Ингредиенты: Консервированная кукуруза, Корейская морковь, Куриный окорочок, Майонез, Соль, Укроп, Черный перец молотый
рыбные паштеты
30 минут
Паштет с майонезом и шпротами
Консервы из копченой мелкой рыбешки, именуемые шпротами, используются для приготовления самых разных бутербродов. С белым и черным хлебом, хлебцами и гренками, шпроты подают вместе со свежими и консервированными овощами, разными соусами. Предлагаем попробовать наш рецепт оригинальной закуски — паштета из шпротов с майонезом и отварными яйцами. Такой паштет можно подавать на черном или белом хлебе со свежей зеленью к завтраку. Это очень быстро и вкусно.
Ингредиенты: Консервированные шпроты в масле, Красный лук, Куриное яйцо, Майонез, Плавленый сыр, Соль, Укроп, Черный перец молотый
блюда из яиц
30 минут
Сытный омлет с креветками
Омлет можно готовить в сочетании с любыми продуктами. Самыми удачными являются колбаса, сосиски и морепродукты. Омлет с креветками, приготовленный по этому рецепту получится нежным и очень вкусным, а еще низкокалорийным и высокобелковым. Подайте его на завтрак с нарезанными помидорами и дольками лимона.
1
Ингредиенты: Креветки, Куриное яйцо, Молоко, Растительное масло, Свежая зелень, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок
салаты
30 минут
Праздничный салат с ананасами и сухариками
Очень вкусный, ароматный салат с мясом курицы, сыром, ананасами и сухариками станет превосходным дополнением для праздничного или повседневного стола. Ингредиенты блюда чудесным образом создают гармонию вкуса, дополняя друг друга и подчеркивая достоинства. В состав салата входят доступные и относительно не дорогие продукты, которые можно приобрести в любом магазине продуктов питания. Блюдо готовится легко и быстро, оно не отнимет у вас много времени и энергии.
Ингредиенты: Консервированный ананас, Куриное филе, Майонез, Растительное масло, Салатные листья, Соль, Сухарики, Твердый сыр
овощи на гриле
30 минут
Быстрая свекла на гриле
Свекла получается хрустящей с приятным ароматом дымка. Такую закуску можно подать к мясным и овощным блюдам. Быстрая свекла на гриле — это очень вкусное и ароматное блюдо, которое заключает в себе пользу и витамины.
Ингредиенты: Растительное масло, Свекла, Соль, Специи
закуски с хлебом или...
30 минут
Рулет из лаваша с консервированной рыбой
Рулет из лаваша с консервированной рыбой — блюдо для тех, кто не хочет тратить много времени на приготовление перекуса или закуски. Если вы любите консервы, обязательно попробуйте приготовить эти рулеты. Они получаются сочные, нежные и полезные. Используйте для приготовления ваш любимый вариант консервы, например, тунец, горбуша, сардина, сайра, треска. Главное, чтобы в консервированной рыбе было немного костей. Для приготовления вам не потребуется много времени. Блюдо получается бюджетным, а выглядит празднично и аппетитно.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Куриное яйцо, Майонез, Пекинская капуста, Плавленый сыр, Тунец в масле кусочками, Чеснок
азу
30 минут
Азу с гарниром из мексиканской овощной смеси
Мексиканская овощная смесь состоит из сладкой кукурузы, сладкого перца, зеленого горошка, моркови и фасоли. Ее можно приготовить в качестве гарнира к классическому татарскому азу. Это сочетание вполне соответствует правилам здорового питания, особенно если дополнить основное блюдо салатом из свежих овощей и зелени.
Ингредиенты: Бедро индейки, Маринованные огурцы, Мексиканская овощная смесь, Оливковое масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
супы-пюре
30 минут
Суп-пюре из помидоров
Увидев такой суп-пюре впервые многим он может показаться весьма непривычным и странным, но попробовав на вкус, каждый скажет, что в данном блюде нет ничего лишнего и все ингредиенты прекрасно сочетаются друг с другом. При этом суп-пюре имеет яркий и насыщенный вкус помидоров с легким и нежным сливочным послевкусием, а украшение в виде базилика вносит некую изюминку блюду и дополняет изысканностью.
Ингредиенты: Базилик, Морковь, Оливковое масло, Помидоры в собственном соку, Репчатый лук, Сливки 30% жирности, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
курица карри
30 минут
Вкусное куриное филе в сливочном соусе карри
Карри — это традиционное блюдо из Индии, которое приобрело широкую популярность совсем недавно, однако уже имеет довольно много вариантов приготовления. Самый простой из них-из куриного филе— не отнимет у вас много времени, однако порадует вас и ваших гостей своим невероятным вкусом на застолье или за ужином.
Ингредиенты: Карри, Куриная грудка, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливки 10% жирности, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
рулеты
30 минут
Рулет с начинкой из огурца и крабовых палочек
Быстрое и сытное блюдо, которое всегда выручает, если на готовку мало времени или желания. Рулеты в лаваше всегда выглядят хорошо, какую начинку не выбрать.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Крабовые палочки, Огурец, Плавленый сыр, Салатные листья, Сметана
блины
30 минут
Заварные творожные блинчики
Творог используется в кулинарии как самостоятельное блюдо, так и начинка в выпечку и мясные блюда. На его основе готовят соусы, коктейли, из него делают десерты. Популярность и польза творога обусловлена содержанием витаминов (А, Е, группы В, РР), макро— и микроэлементов (кальций, натрий, железо, фосфор, цинк, медь, фтор и др.), аминокислотами.
Ингредиенты: Ванилин, Вода (кипяток), Кефир, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Соль, Творог
рагу
30 минут
Ароматное овощное рагу с индейкой
Ароматное овощное рагу с индейкой ― это блюдо в котором гармонично сочетаются мясо и овощи, идеально дополняя друг друга. Овощи наполняют блюдо непревзойденным вкусом и ароматом, а так же пользой. По итогу блюдо получается очень вкусным, ароматным, с прекрасным сбалансированным сочетанием овощей и мяса.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Кабачок, Картошка, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Филе индейки, Черный перец молотый, Чеснок
Безалкогольные кокте...
10 минут
Полезный коктейль из молока, мяты и петрушки
Коктейль из молока, мяты и петрушки — это очень полезный напиток, который легко усваивается организмом. При частом его употреблении, способствует похудению. Напиток не только полезен, но и очень вкусный и питательный.
Ингредиенты: Молоко, Мята, Петрушка
овощные салаты
15 минут
Яркий и питательный салат из свеклы, моркови с зернами граната и тыквенными семечками
Морковь, свекла, лук, зерна граната и тыквенные семечки, плюс зелень и медово-оливковая заправка с соком лимона ― что еще может быть полезнее на нашем столе? Такой салат должен присутствовать на нем каждый день, он витаминный, очищающий, минерализованный, кладезь пищевых волокон. При этом все продукты доступные и недорогие, а готовится он очень просто и без труда. Подавать его можно ко вторым блюдам, рыбе и к мясу, а тем, кто заботится о своей фигуре, употреблять на ужин.
Ингредиенты: Гранат, Красный лук, Лимонный сок, Мед, Морковь, Оливковое масло, Петрушка, Свекла, Соль, Тыквенные семечки, Черный перец молотый
алкогольные напитки
15 минут
Апельсиновый грог «Отелло»
Еще в XVIII веке, в жаркую погоду, запасы воды на кораблях быстро тухли и пропадали. Моряки из-за этого заболевали дизентерией, холерой, кишечными инфекциями. И в качестве мощного антисептического средства, они пили грог. А еще он помогает при переохлаждении, упадке сил, на начальной стадии простудных и вирусных заболеваний, при обморожении конечностей, он укрепляет сердце и нервы, лечит слизистую рта и горла. Поэтому, позвольте себе приготовить апельсиновый грог «Отелло» — напиток с ароматным, темным ромом, душистым запахом черного чая и ярким тропическим вкусом апельсина.
Ингредиенты: Апельсин, Вода, Корица, Сахар, Темный ром, Черный чай
закуски из сыра
15 минут
Жареный рецепт сулугуни с петрушкой
Существует множество различных рецептов жареного сыра, однако последовательность действий в приготовлении можно описать так: кусочек твердого сыра толщиной не более 2 сантиметров обмакните в молоке, обваляйте в панировке и обжарьте в кипящем масле, используя фритюрницу. Именно такие наставления по приготовлению жареного сыра указывала жена Чарльза Диккенса в своей кулинарной книге. Сам Чарльз обожал жареный сыр, приготовленный его женой, и с удовольствием поглощал его и с утренним кофе, и со свежим овощным салатом, о чем он лично указывал в своих произведениях.
Ингредиенты: Панировочные сухари, Петрушка, Сулугуни, Топленое сливочное масло
сальса
15 минут
Яркая сальса с брынзой
Легкий и диетический сальса-салат на ужин или как дополнение к основному блюду. Сочетание овощей, салата айсберг, брынзы и острого перца делают салат полезным, питательным, ярким и праздничным. Брынза очень полезна для зубов и костей из-за высокого содержания легкоусвояемого кальция. Еще брынза подавляет развитие бактерий в кишечнике и облегчает пищеварение.
Ингредиенты: Авокадо, Болгарский перец, Брынза, Оливковое масло, Перец чили, Помидоры черри, Репчатый лук, Салат «айсберг», Сушеный розмарин
салаты с тунцом
20 минут
Питательный салат с тунцом, фасолью и гранатом
Все чаще и чаще мы задумываемся об основах правильного питания, занятиях спортом и пользе потребляемых продуктов. К счастью, сейчас стало модно вести здоровый образ жизни. Поэтому в последнее время, легкие интересные салаты сместили на праздничных столах тяжелые майонезные «Оливье» или «Крабовый». Если в салате легкая заправка, это не значит, что он будет несытный или даже невкусный. Совсем наоборот! Приготовьте питательный салат с тунцом, фасолью и гранатом и убедиться в этом сами.
Ингредиенты: Гранат, Консервированная белая фасоль, Лимон, Оливковое масло, Пекинская капуста, Петрушка, Репчатый лук, Соевый соус, Тунец рубленый в собственном соку
закуски с креветками
20 минут
Ароматные креветки с соком лимона, чесноком, зеленью и соевым соусом
Достаточно 100 г креветок в день, чтобы пополнить наши запасы ценного белка, фтора, хрома, йода, железа и многих других макро― и микроэлементов. К тому же, нежный вкус этих морепродуктов позволяет готовить изысканные и утонченные ресторанные блюда. Вместе с тем не составит труда и для приготовления такого блюда дома. Если же добавить к креветкам специи, зелень, то можно сполна насладиться этим деликатесным и очень низкокалорийным лакомством.
Ингредиенты: Белый кунжут, Зеленый лук, Королевские креветки, Кунжутное масло, Лимон, Растительное масло, Соевый соус, Укроп, Чеснок
