рецепт с видео
творожная запеканка
1 час 45 минут
Творожная запеканка-чизкейк
Необычный и очень вкусный рецепт творожной запеканки. Запеканка получается нежной, с приятной кремовой консистенцией, а кокосовая стружка идеально дополняет вкус.
Рецепт предоставлен блогером lidaieda.
Ингредиенты: Кокосовая стружка, Кокосовое масло, Крем-чиз, Кукурузный крахмал, Куриное яйцо, Сахар, Сметана, Творог
грибные заготовки
3 часа
Маринованые огурцы
Хрустящие маринованные огурчики –– это, пожалуй, самая популярная закуска, идеально дополняющая любой гарнир и блюда из мяса, а также частый ингредиент многих салатов, в том числе и традиционного оливье. Нет никакой сложности в том, чтобы замариновать огурцы самостоятельно, добившись при этом желаемой остроты. Чтобы маринованные огурцы приобрели незабываемый вкус и аромат, добавьте к ним не только привычные чеснок и лавровый лист, но и дополните маринад душистыми листьями смородины и вишни.
Ингредиенты: Вода, Гвоздика, Картошка, Лавровый лист, Листья вишни, Листья черной смородины, Огурец, Сахар, Семена горчицы, Соль, Столовый уксус 9%, Укроп, Черный перец горошком, Чеснок
безалкогольные напит...
5 минут
Мохито с элем
Приготовьте по нашему рецепту ароматный, летний, освежающий коктейль. Можно сделать безалкогольную версию на основе газированной воды со свежими фруктами, заменив эль на безалкогольную газировку. Такой вариант особенно понравится детям.
1
Ингредиенты: Газированная вода, Киви, Лайм, Мед, Мята, Эль
солянка
1 час 40 минут
Солянка с копченостями
Приготовить солянку стоит уже ради того, чтобы почувствовать этот умопомрачительный запах, который пробуждает аппетит и острое желание съесть и свою, и чужую порцию. Благо, наш рецепт рассчитан на целых 8 порций, так что вы вполне можете взять себе добавку!
Ингредиенты: Вода, Картошка, Копченая грудинка, Лавровый лист, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свиные ребрышки, Соленые огурцы, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый
Пироги с яблоками
1 час 20 минут
Цветаевский пирог с яблоками
Этот пирог станет настоящим хитом. Вас будут просить готовить его снова и снова!
Рецепт предоставлен блогером lusya_food_mood.
3
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Сметана 20% жирности, Яблоки, Яйца
аджапсандал
1 час 10 минут
Аджапсандали классический
Аджапсандали – популярное на Кавказе овощное блюдо, по составу и способу приготовления похожее на знаменитый французский рататуй. Но, в отличие от западноевропейского сородича, аджапсандали классический всегда готовят из баклажанов с добавлением настоящих кавказских пряностей. Состав основных ингредиентов в рецепте аджапсандали по-грузински хорошо знаком хозяйкам, привыкшим консервировать на зиму овощные салаты: это баклажаны, помидоры, лук и сладкий перец.
Ингредиенты: Базилик, Баклажан, Болгарский перец, Грецкие орехи, Кинза, Молотый кориандр, Перец чили, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Репчатый лук, Соль, Хмели-сунели, Чеснок
блюда из гречки
50 минут
Гречка в духовке
Гречка — одна из тех круп, которая может похвастаться высоким содержанием белка. Считается, что гречневая крупа частично может заменить мясо. Кроме того, в ее составе довольно много клетчатки, которая надолго дает чувство насыщения. Эту крупу готовят разными способами: варят, жарят, тушат или запекают в духовке с овощами.
1
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Гречка, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
тефтели и фрикадельк...
1 час 30 минут
Тефтели в духовке
У каждого с этим блюдом связана своя история. Кто-то вспомнит детский сад или школьную столовую, кто-то — о том, как в детстве приходилось съедать всю порцию, чтобы получить сладкое после обеда. Пошаговый рецепт тефтелей в духовке поможет сделать их настолько вкусными, что даже без сладкого вы с удовольствием их съедите.
Ингредиенты: Вода, Говяжий фарш, Куриное яйцо, Морковь, Репчатый лук, Свиной фарш, Соль, Укроп, Черный перец молотый
блюда из яиц
1 час 10 минут
Крамбл
Чтобы приготовить вкусный пирог с яблоками, необязательно вспоминать рецепт традиционной шарлотки, ведь можно испечь вкусный и необычный крамбл — классическое блюдо английской кухни с хрустящим тестом из муки, перетертой с холодным сливочным маслом. Английский крамбл появился в начале Второй мировой войны как десерт, который можно было приготовить из небольшого количества ингредиентов, и стал необычайно популярен благодаря оригинальному вкусу и простоте приготовления.
Ингредиенты: Ванильное мороженое, Миндаль, Молотая корица, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сливочное масло, Тростниковый сахар, Яблоки
салаты с курицей
50 минут
Теплый салат с курицей
Теплый салат — это и закуска, и в каком-то смысле уже горячее. Очень удобное блюдо, если нужно хорошенько подкрепиться, но нет времени на то, чтобы готовить полноценный обед. Считается, что теплые салаты изначально были очень популярны на Ближнем Востоке, а потом уже распространились по всему миру. Теплые салаты еще называют осенними, потому что любой обед они способны сделать более приятным.
Ингредиенты: Баклажан, Бальзамический уксус темный, Куриное филе, Мед, Оливковое масло, Помидор, Растительное масло, Сушеный тимьян / чабрец, Сыр фета
блюда из рыбы
40 минут
Запеченный окунь
Если эта рыба «заплыла» на вашу кухню, будьте внимательны: морской окунь не только очень вкусный, но и ядовитый. Его яд содержится в железах, которые расположены около жабр, и выделяется через шипы на плавниках. Старайтесь не наткнуться на эти шипы, потому что дело может закончится сильным раздражением. Но если вы успешно справитесь с чисткой рыбы, то уже через 50 минут запеченный окунь окажется на вашей тарелке. Безопасный, сочный и вкусный!
Ингредиенты: Лимон, Окунь, Оливковое масло, Петрушка, Розмарин, Соль, Тимьян / чабрец, Черный перец молотый, Чеснок
пироги
1 час 15 минут
Пирог с мандаринами
Простой рецепт вкусного пирога с мандаринами. Он подарит вам и вашим близким новогоднее настроение.
Рецепт предоставлен блогером lidaieda.
4
Ингредиенты: Ванилин, Куриное яйцо, Мандарины, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар
мясная запеканка
30 минут
Запеканка из макарон с сыром
Хочется удивить мужчин невероятными блюдами 23 февраля? Порадуйте любимого папу, мужа, сына, коллег ко Дню защитника Отечества, приготовив на ужин пасту-запеканку с куриным филе и ветчиной. На приготовление уйдет не минимум времени, и готовить блюдо можно будет не только 23 февраля.
Ингредиенты: Болгарский перец, Ветчина, Зелень, Куриное филе, Орегано (душица), Паста ригатони, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Твердый сыр, Творожный сыр, Томатный соус, Черный перец молотый
харчо
2 часа 50 минут
Харчо с бараниной
Классический суп харчо занимает особое место среди грузинских блюд. Во-первых, впечатляет сам размер порций, во-вторых, суп действительно очень сытный. Он обычно готовится на говядине, но мы решили сделать классическое харчо из баранины. А если вам удастся раздобыть грузинскую аджику и соус ткемали, то получится максимально аутентично.
2
Ингредиенты: Баранина на кости, Вода, Корень петрушки, Лавровый лист, Молотый кориандр, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Соль, Ткемали, Хмели-сунели, Черный перец горошком, Черный перец молотый, Чеснок
мясные блюда
45 минут
Джамбалайя
Джамбалайю еще называют луизианской паэльей, потому что ее придумали испанские колонисты. В Луизиане они не могли готовить обожаемую паэлью, так как там не было шафрана, поэтому джамбалайя стала своеобразной копией паэльи, но из доступных продуктов. Еще одна особенность джамбалайи заключается в том, что она, как правило, острее своего испанского прототипа.
2
Ингредиенты: Болгарский перец, Куриное филе, Куриный бульон, Охотничьи колбаски, Перец чили молотый, Растительное масло, Репчатый лук, Рис длиннозерный, Стебель сельдерея, Томатная паста, Чеснок
рецепты с макаронами
40 минут
Паста «Альфредо» в сливочном соусе с курицей
Нежная сливочная паста с куриным филе.
Рецепт предоставлен блогером dmitrieva.marinna.
Ингредиенты: Куриное филе, Молотая паприка, Оливковое масло, Пармезан, Паста тальятелле, Сливки 22% жирности, Соль, Сушеный чеснок, Черный перец молотый, Шпинат
салаты с курицей
30 минут
Салат с ананасами классический
Салат с ананасом берет начало в древнем Риме. Он отличался от современного тем, что в составе был не консервированный, а свежий ананас и только овощи — без курицы. Попробуйте наш классический рецепт с курицей, яйцом и сыром :)
Ингредиенты: Консервированная кукуруза, Консервированные ананасы, Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Растительное масло, Соль, Чеддер, Черный перец молотый
шашлык из курицы
50 минут
Куриные шашлычки с беконом в духовке
Очень сочные, нежные и ароматные шашлычки в духовке.
Рецепт предоставлен блогером lusya_food_mood.
1
Ингредиенты: Кетчуп, Куриное филе, Мед, Молотая паприка, Перец чили молотый, Прованские травы, Растительное масло, Соевый соус, Сушеный чеснок, Сырокопченый бекон
молочные и сливочные...
5 минут
Молочный коктейль с KitKat
Молочный коктейль — напиток на основе мороженого и молока, который любят и взрослые, и дети. Его можно сочетать с различными ингредиентами: сиропами, соками, ягодами и фруктами. Порадуйте ваших близких, приготовив молочный коктейль с батончиком KitKat по нашему рецепту.
4
Ингредиенты: Взбитые сливки, Молоко, Мороженое, Шоколадная стружка, Шоколадный батончик
блюда из курицы
1 час 30 минут
Куриные желудки на сковороде
Куриные желудки давно и прочно вошли в повседневное меню во многих странах мира. Их варят, тушат, жарят, запекают, добавляют во всевозможные салаты. Все дело во вкусе и консистенции: желудочки эластичные, плотные, но при этом не жесткие. Морковь и лук в составе нашего блюда сделают их более ароматными и чуть сладковатыми.
1
Ингредиенты: Вода, Куриные желудки, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль
овсяная каша
10 минут
Овсянка на молоке в мультиварке
Овсяная крупа готовится очень быстро. Ускорить процесс поможет мультиварка. Приготовление полезного завтрака займет всего 10 минут. Овес — источник сложных углеводов, которые надолго обеспечивают ощущение сытости. Каша особенно рекомендована тем, кто следит за фигурой и уровнем сахара в крови. Готовить овсянку в мультиварке можно с добавлением воды, молока или сливок. Если хотите максумум пользы, возьмите цельное зерно. Хлопья — вариант для тех, кому дорога каждая утренняя минута.
1
Ингредиенты: Молоко 2,5% жирности, Овсяные хлопья, Сахар, Сливочное масло, Соль, Яблоки
запеканка
1 час 5 минут
Творожная запеканка с орешками
Творожная запеканка — сытное блюдо с воздушной текстурой, которое любят и взрослые, и дети. Вы можете подавать запеканку на завтрак или ужин, а также для легкого перекуса. В качестве топпинга вы можете использовать сметану, варенье, джем, шоколад или карамель. Если вы украсите блюдо свежими фруктами и дроблеными орехами, то получится настоящий десерт, нарядный и ароматный.
Ингредиенты: Арахис, Куриное яйцо, Манная крупа, Молоко, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сметана, Творог
смузи
5 минут
Смузи за 5 минут
Сму́зи — густой напиток из смешанных в блендере или миксере ягод, фруктов или овощей с возможным добавлением молока, сока, льда, мороженого. Приготовьте полезный бананово-ягодный смузи за 5 минут по нашему рецепту и зарядитесь витаминами!
1
Ингредиенты: Банан, Йогурт, Клубника, Малина, Молоко, Мята, Ягоды
фруктовые десерты
2 часа 20 минут
Мильфей с клубникой
Красивое название «мильфей» в переводе с французского означает «тысяча листов». Это десерт из тонких слоев слоеного теста, тающего во рту, нежнейшего творожного крема и свежей клубники образует просто божественный вкус. Попробуйте приготовить этот чудесный десерт к новогоднему столу.
Ингредиенты: Клубника, Мята, Сахарная пудра, Сливки 35% жирности, Слоеное бездрожжевое тесто, Творожный сыр
блюда из курицы
30 минут
Курица с грибами в духовке
Чтобы приготовить нежное и сочное куриное филе, вам понадобится всего 30 минут, немного шампиньонов, тягучий сыр маасдам, лук и немного майонеза. При запекании с грибами и сыром курица получится более аппетитной, поэтому выбирайте к ней легкие гарниры. Это могут быть миксы овощей, рис, булгур или кускус. В нашем рецепте базовый набор специй, но вы можете поэкспериментировать и добавить к курице карри или другие приправы, чтобы было еще ароматнее.
Ингредиенты: Куриное филе, Маасдам, Майонез, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны
блюда из курицы
30 минут
Курица с сыром в духовке
Существуют ли в мире такие силы, которые могут сделать куриное филе в сотни раз нежнее? Отвечаем решительно: да! И это моцарелла. Мы подготовили рецепт запеченного филе под этим молодым итальянским сыром, который используется для приготовления пицц, запеканок, лазаний, салатов и всевозможных закусок. Для нас моцарелла в этом рецепте ценна тем, что прекрасно плавится и придает блюду нежный молочный привкус.
Ингредиенты: Куриное филе, Майонез, Моцарелла, Соль, Черный перец молотый
лазанья
1 час 30 минут
Грибная лазанья
Предлагаем вам рецепт грибной лазаньи без мяса под нежным белым соусом бешамель. На первый взгляд рецепт блюда кажется довольно сложным, но процесс приготовления не отнимет много времени. Лазанья получается сочной, нежной и мягкой, в сливочном соусе и с сырной корочкой.
Ингредиенты: Листы лазаньи, Молоко, Мускатный орех, Оливковое масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Свежая зелень, Сливочное масло, Соль, Сыр, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
ньокки
30 минут
Ньокки в сливочно-грибном соусе
Ньокки придумали в Италии, и они чем-то напоминают картофельные клёцки. По традиции ньокки готовили 29 числа каждого месяца, и в этот день некоторые люди клали деньги под тарелку: согласно поверью, это привлекало процветание. Для приготовления такого гарнира в сливочно-грибном соусе в рецепте используются только простые и доступные ингредиенты.
Ингредиенты: Белый лук, Грибы, Душистый перец горошком, Картошка, Куриное яйцо, Лавровый лист, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сливки 20% жирности, Соль, Тимьян / чабрец, Черный перец молотый, Чеснок
пирожные
1 час 20 минут
Домашние пирожные «Мишки Барни»
Пирожные «Мишки Барни» известны по всему миру. В российских магазинах они появились в 2007 году и сразу стали популярны и любимы у детей из-за своей необычной формы — их выпекают в виде дружелюбного медвежонка. Сейчас «Барни» можно приготовить самостоятельно, купив соответствующую силиконовую форму. Существует множество рецептов этих пирожных, но все они имеют в основе шоколадно-ванильный бисквит и начинку.
3
Ингредиенты: Ванилин, Какао-порошок, Курага, Куриное яйцо, Маргарин, Молоко 3,2%, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сгущенное молоко
закуски из морепроду...
45 минут
Креветки в духовке
Креветки были широко известны уже в античные времена. Жителям Греции и Римской Империи нравилось именно жарить и запекать их, а не варить. Их пример вдохновил и нас на рецепт креветок в духовке. В составе — тимьян, чеснок, цедра и сок лимона, так что у вас нет ни малейшей причины сомневаться в том, что блюдо будет вкусным.
Ингредиенты: Креветки, Лимон, Растительное масло, Соль, Сушеный тимьян / чабрец, Сушеный чеснок
пицца
1 час 5 минут
Пицца с грибами, колбасой салями, сырами пармезан и моцарелла
Тягучая, аппетитная и очень сытная пицца с грибами и колбасой сделает ваш день. Мы использовали базовые ингредиенты для начинки, но вам советуем не ограничивать свою фантазию: меняйте свежие помидоры на вяленые, дополняйте готовую пиццу соусом песто. В общем, пусть она получится такой, чтобы еще раз захотелось ее приготовить!
Ингредиенты: Вода, Моцарелла, Пармезан, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Салями, Сахар, Соль, Сухие дрожжи, Томатный соус, Шампиньоны
блюда из картофеля
2 часа
Фаршированный картофель в духовке
Фаршированный картофель — интересное блюдо с аппетитной начинкой из жареного бекона и тертого сыра. Сливочное масло делает блюдо нежным, а лук добавляет сочность и приятный аромат. Интересно, что ранее картофель считался непригодным для готовки, а европейские лекари и вовсе утверждали, что клубни являются разносчиками болезней. Во Франции же «земляное яблоко» называли грубой пищей, которая подходит только для крепких желудков.
Ингредиенты: Бекон, Картошка, Петрушка, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Твердый сыр
закуски с хлебом или...
15 минут
Панини
Панини — итальянский аналог сэндвича. Отличие от рецепта традиционного бутерброда в том, что панини должен быть закрытым хлебом с двух сторон. При приготовлении используется чиабатта. Разнообразие панини зависит от того, что есть в холодильнике и от вашей фантазии.
Ингредиенты: Колбаса, Маринованные огурцы, Моцарелла, Помидор, Сливочный сыр, Чиабатта, Шпинат
тартар
10 минут
Простой тартар из говядины
Вы почти наверняка сможете точно угадать, от какого слова образовалось название «тартар». Да, татары действительно здесь замешаны! Считалось, что татарам было присуще есть мясо именно сырым, а сырое мясо — это основа тартара. Для этого блюда выбирают свежайшее мясо, как правило, вырезку, нарезают и заправляют его. Получается необычно, чуточку дерзко и очень вкусно!
Ингредиенты: Вустерширский соус, Говяжья вырезка, Дижонская горчица, Каперсы, Красный лук, Маринованные корнишоны, Перепелиное яйцо, Соль, Черный перец молотый
тарталетки
20 минут
Тарталетки с крабовыми палочками и яйцом
Тарталетками называют небольшие корзиночки из теста, в которые потом помещается разнообразная начинка. Любопытно, что в России более распространены тарталетки с мясом, сыром, морепродуктами или икрой, а в Европе — тарталетки со сладкой начинкой из крема, фруктов или шоколада.Тарталетки с крабовыми палочками и яйцом отлично дополнят ваше праздничное меню, особенно если вы организуете шведский стол.
Ингредиенты: Крабовые палочки, Куриное яйцо, Майонез, Тарталетки, Твердый сыр, Укроп
