рецепт с видео
салаты с мидиями
20 минут
Салат с мидиями
О пользе морепродуктов уже сказано очень много, но не каждый из них может похвастаться теми свойствами, которые есть у мидий. Мидии считаются одним из лучших морских диетических продуктов. При этом в них много легкоусваемого белка и полезных жиров. Многие отдают предпочтение консервированным мидиям, но мы за свежие — в них сохраняется больше пользы. Вкусный салат с мидиями и помидорами — это по-настоящему здоровая еда.
Ингредиенты: Бальзамический уксус темный, Белое вино, Мидии, Пармезан, Помидоры черри, Растительное масло, Рукола, Соль, Чеснок
мясные блюда
1 час
Котлеты в духовке
Блюдо, которое лучше всего получается дома. В духовке котлеты получаются более диетическими. В рецепте есть все, чтобы сделать их сочнее и вкуснее, например, лук, болгарский перец, свежая и пряная зелень. Вспоминайте, какой ваш любимый гарнир и приступайте к приготовлению вкуснейшего домашнего обеда.
2
Ингредиенты: Болгарский перец, Кинза, Мясной фарш, Оливковое масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Соль, Укроп, Черный перец молотый
блюда из яиц
1 час 10 минут
Крамбл
Чтобы приготовить вкусный пирог с яблоками, необязательно вспоминать рецепт традиционной шарлотки, ведь можно испечь вкусный и необычный крамбл — классическое блюдо английской кухни с хрустящим тестом из муки, перетертой с холодным сливочным маслом. Английский крамбл появился в начале Второй мировой войны как десерт, который можно было приготовить из небольшого количества ингредиентов, и стал необычайно популярен благодаря оригинальному вкусу и простоте приготовления.
1
Ингредиенты: Ванильное мороженое, Миндаль, Молотая корица, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сливочное масло, Тростниковый сахар, Яблоки
торты
30 минут
Малиновый тирамису
Тирамису — итальянский многослойный десерт, в состав которого входят сыр маскарпоне, кофе (обычно эспрессо) и печенье савоярди. Своим названием тирамису (итал. tira mi sù — «подбодри меня») обязан тонизирующим и питательным свойствам его ингредиентов. С нашим рецептом вы сможете приготовить одну из вариаций — малиновый тирамису. Это нежный и изысканный десерт со свежей ягодой.
Ингредиенты: Кофе, Куриное яйцо, Малина, Малиновый сироп, Мята, Печенье савоярди, Сахарная пудра, Соль, Сыр маскарпоне
шашлык из курицы
50 минут
Куриные шашлычки с беконом в духовке
Очень сочные, нежные и ароматные шашлычки в духовке.
Рецепт предоставлен блогером lusya_food_mood.
1
Ингредиенты: Кетчуп, Куриное филе, Мед, Молотая паприка, Перец чили молотый, Подсолнечное масло рафинированное, Прованские травы, Соевый соус, Сушеный чеснок, Сырокопченый бекон
овощные блюда
30 минут
Котлеты из капусты
Капустные котлеты не претендуют на изысканность, но подкупают своей простотой в приготовлении и становятся поводом использовать продукты, которые по какой-то причине лежат без дела.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Вода, Куриное яйцо, Оливковое масло, Панировочные сухари, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Хмели-сунели, Черный перец молотый, Чеснок
спагетти
30 минут
Гнезда из спагетти с фаршем и помидорами
Есть все шансы, что эта паста будет самой красивой из всех, что вы готовили. Все благодаря форме: гнезда из спагетти с начинкой из сочного фарша выглядят крайне аппетитно. А если дополнить их тертым пармезаном, листиками свежего базилика и вялеными томатами, то вам вообще захочется съесть двойную порцию!
Ингредиенты: Вода, Макароны (гнезда), Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Томатная паста, Фарш домашний, Чеснок
салаты
30 минут
Салат с хрустящими баклажанами и творожным сыром
Сытный салат с жареными баклажанами на грузинский манер. Невероятно вкусно!
Рецепт предоставлен блогером dmitrieva.marinna.
1
Ингредиенты: Баклажан, Белый кунжут, Кинза, Кукурузный крахмал, Мед, Оливковое масло, Помидоры черри, Растительное масло, Соевый соус, Соль, Творожный сыр
конфеты
10 минут
Конфеты из фиников, кураги и изюма
Полезные конфеты, которые подходят для тех, кто правильно питается и занимается спортом. В таких сладостях много витамина С и кальция, при этом совсем нет сахара. В финиках много глюкозы и фруктозы — этот вид сахаров не откладывается на бедрах, а дарят энергию.
Ингредиенты: Изюм, Курага, Миндаль, Сушеные финики
творожная запеканка
45 минут
Творожная запеканка с фруктами
Творог богат кальцием, белком и витаминами. Творожная запеканка с фруктами — вкусный и полезный десерт, который можно употреблять даже после силовых тренировок.
Ингредиенты: Банан, Кефир 1%, Киви, Куриное яйцо, Сахарозаменитель, Творог обезжиренный
блюда из гречки
50 минут
Гречка в духовке
Гречка — одна из тех круп, которая может похвастаться высоким содержанием белка. Считается, что гречневая крупа частично может заменить мясо. Кроме того, в ее составе довольно много клетчатки, которая надолго дает чувство насыщения. Эту крупу готовят разными способами: варят, жарят, тушат или запекают в духовке с овощами.
1
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Гречка, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
мясные салаты
20 минут
Салат с беконом и руколой
Рукола, или горчичная трава, богата полезными элементами, имеет большое количество клетчатки и благодаря этому хорошо насыщает. Приготовив салат с беконом и руколой по нашему рецепту, вы увидите, как эта зелень прекрасно сочетается с мясом.
Ингредиенты: Бекон, Лимон, Оливковое масло, Перепелиное яйцо, Помидоры черри, Рукола, Соль, Сыр фета, Черный перец молотый
блюда из рыбы
25 минут
Треска с томатами и базиликом на сковороде
Очень вкусная рыба с пикантным соусом.
Рецепт предоставлен блогером lusya_food_mood.
Ингредиенты: Базилик, Белое сухое вино, Лимонный сок, Оливковое масло, Перец чили, Помидоры черри, Соль, Треска, Цедра лимона, Черный перец молотый, Чеснок
солянка
1 час 40 минут
Солянка с копченостями
Приготовить солянку стоит уже ради того, чтобы почувствовать этот умопомрачительный запах, который пробуждает аппетит и острое желание съесть и свою, и чужую порцию. Благо, наш рецепт рассчитан на целых 8 порций, так что вы вполне можете взять себе добавку!
Ингредиенты: Вода, Картошка, Копченая грудинка, Лавровый лист, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свиные ребрышки, Соленые огурцы, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый
десерты
1 час 30 минут
Трайфл «Красный бархат» к 14 февраля
Простой в приготовлении, но эффектный десерт к празднику.
Рецепт предоставлен блогером dmitrieva.marinna.
2
Ингредиенты: Вода, Какао, Кефир 2,5%, Клубника замороженная, Красный пищевой краситель, Кукурузный крахмал, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сахарная пудра, Сливки 33% жирности, Творожный сыр
рисовая каша
10 минут
Шоколадная рисовая каша чампорадо
Чампорадо — десерт с Филиппинских островов. За необычным названием скрывается сладкая шоколадная рисовая каша с особенной текстурой. Готовить ее легко и быстро. Такой завтрак точно придется по вкусу всем — и детям, и взрослым.
Ингредиенты: Вода, Какао-порошок, Кокосовая стружка, Кокосовое молоко, Круглозерновой рис, Сахар, Сгущенное молоко, Темный шоколад, Шоколадная крошка
вареники
1 час
Постные вареники с картошкой и грибами
Рецептов вареников множество — это и сладкие, и овощные, и мясные. Для всех, кто соблюдает пост или не ест продукты животного происхождения, можно с лёгкостью приготовить постные вареники с картошкой и грибами.
Ингредиенты: Вода (кипяток), Картошка, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны
мясные блюда
45 минут
Джамбалайя
Джамбалайю еще называют луизианской паэльей, потому что ее придумали испанские колонисты. В Луизиане они не могли готовить обожаемую паэлью, так как там не было шафрана, поэтому джамбалайя стала своеобразной копией паэльи, но из доступных продуктов. Еще одна особенность джамбалайи заключается в том, что она, как правило, острее своего испанского прототипа.
2
Ингредиенты: Болгарский перец, Куриное филе, Куриный бульон, Охотничьи колбаски, Перец чили молотый, Растительное масло, Репчатый лук, Рис длиннозерный, Стебель сельдерея, Томатная паста, Чеснок
манная каша
10 минут
Манная каша без комочков
Как приготовить манную кашу, которую не нужно будет заставлять съесть? Все правильно, главное условие успеха — отсутствие комочков, которые еще в детстве сильно подпортили репутацию манки. Постараемся помочь вам восстановить эту репутацию, потому что правильно приготовленная манка — это действительно вкусно!
1
Ингредиенты: Манная крупа, Молоко, Сахар, Сливочное масло, Соль
тефтели и фрикадельк...
1 час 30 минут
Тефтели в духовке
У каждого с этим блюдом связана своя история. Кто-то вспомнит детский сад или школьную столовую, кто-то — о том, как в детстве приходилось съедать всю порцию, чтобы получить сладкое после обеда. Пошаговый рецепт тефтелей в духовке поможет сделать их настолько вкусными, что даже без сладкого вы с удовольствием их съедите.
Ингредиенты: Вода, Говяжий фарш, Куриное яйцо, Морковь, Репчатый лук, Свиной фарш, Соль, Укроп, Черный перец молотый
безалкогольные напит...
5 минут
Мохито с элем
Приготовьте по нашему рецепту ароматный, летний, освежающий коктейль. Можно сделать безалкогольную версию на основе газированной воды со свежими фруктами, заменив эль на безалкогольную газировку. Такой вариант особенно понравится детям.
1
Ингредиенты: Газированная вода, Киви, Лайм, Мед, Мята, Эль
салаты с курицей
50 минут
Теплый салат с курицей
Теплый салат — это и закуска, и в каком-то смысле уже горячее. Очень удобное блюдо, если нужно хорошенько подкрепиться, но нет времени на то, чтобы готовить полноценный обед. Считается, что теплые салаты изначально были очень популярны на Ближнем Востоке, а потом уже распространились по всему миру. Теплые салаты еще называют осенними, потому что любой обед они способны сделать более приятным.
Ингредиенты: Баклажан, Бальзамический уксус темный, Куриное филе, Мед, Оливковое масло, Помидор, Растительное масло, Сушеный тимьян / чабрец, Сыр фета
блюда из рыбы
40 минут
Запеченный окунь
Если эта рыба «заплыла» на вашу кухню, будьте внимательны: морской окунь не только очень вкусный, но и ядовитый. Его яд содержится в железах, которые расположены около жабр, и выделяется через шипы на плавниках. Старайтесь не наткнуться на эти шипы, потому что дело может закончится сильным раздражением. Но если вы успешно справитесь с чисткой рыбы, то уже через 50 минут запеченный окунь окажется на вашей тарелке. Безопасный, сочный и вкусный!
Ингредиенты: Лимон, Окунь, Оливковое масло, Петрушка, Розмарин, Соль, Тимьян / чабрец, Черный перец молотый, Чеснок
пироги
1 час 15 минут
Пирог с мандаринами
Простой рецепт вкусного пирога с мандаринами. Он подарит вам и вашим близким новогоднее настроение.
Рецепт предоставлен блогером lidaieda.
4
Ингредиенты: Ванилин, Куриное яйцо, Мандарины, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар
блюда из говядины
2 часа 30 минут
Чашушули на сковороде
Мясо по традиционному грузинского рецепту, которое тает во рту.
Рецепт предоставлен блогером lusya_food_mood.
1
Ингредиенты: Аджика, Говядина, Кинза, Молотый кориандр, Петрушка, Помидор, Репчатый лук, Сахар, Сладкая паприка, Сладкий перец, Сливочное масло, Соль, Томатная паста, Хмели-сунели, Черный перец молотый, Чеснок
аджапсандал
1 час 10 минут
Аджапсандали классический
Аджапсандали – популярное на Кавказе овощное блюдо, по составу и способу приготовления похожее на знаменитый французский рататуй. Но, в отличие от западноевропейского сородича, аджапсандали классический всегда готовят из баклажанов с добавлением настоящих кавказских пряностей. Состав основных ингредиентов в рецепте аджапсандали по-грузински хорошо знаком хозяйкам, привыкшим консервировать на зиму овощные салаты: это баклажаны, помидоры, лук и сладкий перец.
Ингредиенты: Базилик, Баклажан, Болгарский перец, Грецкие орехи, Кинза, Молотый кориандр, Перец чили, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Репчатый лук, Соль, Хмели-сунели, Чеснок
мясная запеканка
30 минут
Запеканка из макарон с сыром
Хочется удивить мужчин невероятными блюдами 23 февраля? Порадуйте любимого папу, мужа, сына, коллег ко Дню защитника Отечества, приготовив на ужин пасту-запеканку с куриным филе и ветчиной. На приготовление уйдет не минимум времени, и готовить блюдо можно будет не только 23 февраля.
Ингредиенты: Болгарский перец, Ветчина, Зелень, Куриное филе, Орегано (душица), Паста ригатони, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Твердый сыр, Творожный сыр, Томатный соус, Черный перец молотый
салаты с курицей
30 минут
Салат с ананасами классический
Салат с ананасом берет начало в древнем Риме. Он отличался от современного тем, что в составе был не консервированный, а свежий ананас и только овощи — без курицы. Попробуйте наш классический рецепт с курицей, яйцом и сыром :)
Ингредиенты: Консервированная кукуруза, Консервированные ананасы, Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Растительное масло, Соль, Чеддер, Черный перец молотый
бургеры
20 минут
Домашний бургер с чеддером
Булочка, рубленая котлета, салат и сыр — вот так выглядит идеальный перекус, который появился сто лет назад и тут же покорил весь мир. Секрет такого ошеломительного успеха прост: бургер легко готовится, в нем можно сочетать ваши любимые ингредиенты, особенно если речь идет о домашнем бургере. Он невероятно сытный и самое главное — его удобно есть на ходу, а в эпоху вечного дефицита времени это действительно важно.
Ингредиенты: Булочка для бургера, Говяжий фарш, Кетчуп, Майонез, Помидор, Растительное масло, Салат–латук, Соль, Чеддер, Черный перец молотый
Королевская ватрушка...
1 час 15 минут
Королевская ватрушка с вишней к чаю
Любимый десерт из детства с кислинкой вишни.
Рецепт предоставлен блогером dmitrieva.marinna.
Ингредиенты: Вишня, Кукурузный крахмал, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Соль, Творог
печенье
40 минут
Мягкое яблочное печенье
Простой и быстрый рецепт домашнего печенья из продуктов, которые всегда есть под рукой. Печенье получается вкусным и нежным, с кусочками печеных яблок. Из указанного количества ингредиентов получается 10-11 штук.
Рецепт предоставлен блогером _kssyusha_.
2
Ингредиенты: Ванильный сахар, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Яблоки
блюда из курицы
1 час 30 минут
Куриные желудки на сковороде
Куриные желудки давно и прочно вошли в повседневное меню во многих странах мира. Их варят, тушат, жарят, запекают, добавляют во всевозможные салаты. Все дело во вкусе и консистенции: желудочки эластичные, плотные, но при этом не жесткие. Морковь и лук в составе нашего блюда сделают их более ароматными и чуть сладковатыми.
1
Ингредиенты: Вода, Куриные желудки, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль
