рецепт с видео
пирожки
30 минут
Ленивые пирожки
Мы бы пекли пирожки гораздо чаще, если бы не было столько трудностей с тестом. Поэтому нашлась альтернатива — ленивые пирожки, которые готовятся за 30 минут. Теперь вам не придется ждать долго, чтобы их попробовать!
Ингредиенты: Куриное яйцо, Пекинская капуста, Пшеничная лепешка, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки 33% жирности, Чеснок
салаты из морепродук...
15 минут
Салат с креветками и авокадо
Салат с креветками и авокадо — бесподобное сочетание ингредиентов. Наш рецепт позволит приготовить совершенно особенное, изысканное блюдо. Салаты с морепродуктами всегда вкусные, легкие и очень полезные. Такая закуска украсит праздничный стол. Рецепт полезного правильного обеда или ужина.
Ингредиенты: Авокадо, Горчица, Креветки, Лимонный сок, Мед, Миндаль жареный, Оливковое масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Цедра, Черный перец молотый
киш
1 час 30 минут
Луковый киш
Из Франции к нам пришел открытый заливной пирог — луковый киш. Основой является песочное тесто и заливка из яиц и сливок. Добавление в начинку лука делает пирог невероятно ароматным и сочным.
Ингредиенты: Вода, Желток куриного яйца, Зеленый лук, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливки, Сливочное масло, Соль, Твердый сыр, Творожный сыр, Тимьян / чабрец, Черный перец молотый
кекс
45 минут
Простой творожный кекс с кефиром
Творожные кексы предположительно пришли к нам из Франции. Там их делали на основе творога из козьего молока, что обеспечивало десерту нежную и более воздушную текстуру. В нашем рецепте используется обычный мягкий творог, и кекс все равно получится легким и очень вкусным.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Кефир, Куриное яйцо, Мягкий творог, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра
мясные блюда
45 минут
Домашние сосиски
Сосиски — это очень популярное блюдо. Множество разных способов приготовления делает блюдо еще более востребованным в современном мире. Быстрые и удобные в приготовлении сосиски можно сделать в домашних условиях! Для этого понадобятся только куриное мясо, яйцо, специи и пищевая пленка. Готовые сосиски нужно сварить и обжарить до золотистой корочки. Это полезная домашняя альтернатива всемирно известному блюду!
2
Ингредиенты: Горчица, Кетчуп, Куриная грудка, Куриное яйцо, Молотая паприка, Петрушка, Растительное масло, Сливки 10% жирности, Соль, Черный перец молотый
печенье
2 часа
Творожное печенье «Гусиные лапки»
«Конвертики», «Треугольники», «Ушки», «Поцелуйчики» — у этого печенья много названий. Нежное хрустящее творожное печенье со вкусом детства. Понравится даже тем, кто не любит творог.
1
Ингредиенты: Ванильный сахар, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Творог 9% жирности
овощные блюда
40 минут
Мини-тако из кабачка к завтраку
Очень вкусный и полезный завтрак или перекус для тех, кто следит за своим питанием. Можно добавлять разные начинки и получать новые вкусы. Никогда не надоест!
Рецепт предоставлен блогером lusya_food_mood.
1
Ингредиенты: Кабачок цукини, Рисовая мука, Свежая зелень, Соль, Сушеный чеснок, Сыр, Яйца
блюда из рыбы
15 минут
Филе тунца в духовке
Тунец называют и морской говядиной, и морской телятиной. Основная причина заключается в том, что эта рыба по вкусу действительно напоминает мясо. Кроме того, в ней содержится рекордное количество белка, витамины В12, В6, А, D и E. Но прежде чем получить эту белковую бомбу, нужно вкусно приготовить эту рыбу. Чтобы сберечь ценность тунца, мы выбрали запекание в духовке.
1
Ингредиенты: Оливковое масло, Соль, Филе тунца, Черный перец молотый
блюда из морепродукт...
20 минут
Лангустины с чесноком
Лангустин, он же норвежский омар или скампи, считается деликатесом. По виду и по вкусу они чем-то похожи на креветки. К слову, готовятся они примерно так же, как и креветки, но получаются более нежными и ароматными, поэтому их и называют усовершенствованной версией креветок.
1
Ингредиенты: Лангустин, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
сытные пироги
2 часа
Курник
Курник — классический русский пирог из тонкого теста с начинкой из курятины, овощей и соуса, который готовили на Руси еще во времена Ивана Грозного. От правильно выбранной курицы для пирога будет зависеть вкус приготовленного блюда и польза для организма. Свежее куриное мясо должно держать форму: слегка надавите пальцем на мясо — свежее мясо должно быстро восстановить свою форму.
Ингредиенты: Грибы, Куриное яйцо, Курица, Молоко, Молоко 3,2%, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Сода, Соль, Укроп
торты
6 часов 40 минут
Классический торт «Панчо»
Торт «Панчо» состоит из кубиков шоколадного бисквита, пропитанных сметанным кремом. Правильно испеченный бисквит отличается легкостью и воздушностью. Классический бисквит готовят из пшеничной муки высшего сорта, но иногда часть ее заменяют манной крупой или крахмалом. Это делает текстуру теста воздушной, а готовое изделие получается рассыпчатым. Бисквитное тесто приблизительно на 50% состоит из воздуха, поэтому, чтобы бисквит не опал, не открывайте духовку и тщательно взбивайте яйца.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Какао-порошок, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Сметана 25% жирности, Темный шоколад
пироги
45 минут
Пирог без выпечки
Приготовьте пирог без выпечки по нашему рецепту. Это один из самых вкусных десертов, который обладает очень нежной текстурой. Все очень просто, быстро и легко, а главное — вкусно.
1
Ингредиенты: Йогурт, Лайм, Мята, Печенье, Порошковый желатин, Сахарная пудра, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Сыр маскарпоне, Ягоды
винегрет
1 час
Винегрет с квашеной капустой
Винегрет с квашеной капустой — это почти легенда. Каждый приготовит его по-своему: кто-то добавит в состав яблоко, а кто-то вспомнит, что дома есть баночка фасоли, которую можно использовать, как, например, в нашем рецепте. Этот салат можно готовить по-разному, но если среди ингредиентов есть свекла и квашеная капуста — это точно винегрет!
Ингредиенты: Горчица, Квашеная капуста, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Свекла, Соленые огурцы, Соль, Уксус из белого вина, Фасоль белая консервированная
грибные заготовки
3 часа
Маринованые огурцы
Хрустящие маринованные огурчики –– это, пожалуй, самая популярная закуска, идеально дополняющая любой гарнир и блюда из мяса, а также частый ингредиент многих салатов, в том числе и традиционного оливье. Нет никакой сложности в том, чтобы замариновать огурцы самостоятельно, добившись при этом желаемой остроты. Чтобы маринованные огурцы приобрели незабываемый вкус и аромат, добавьте к ним не только привычные чеснок и лавровый лист, но и дополните маринад душистыми листьями смородины и вишни.
Ингредиенты: Вода, Гвоздика, Картошка, Лавровый лист, Листья вишни, Листья черной смородины, Огурец, Сахар, Семена горчицы, Соль, Столовый уксус 9%, Укроп, Черный перец горошком, Чеснок
варенье
1 час 10 минут
Тыквенный мармелад
Среди низкокалорийных сладостей почетное место занимает мармелад. Но тот мармелад, что продается сегодня во многих магазинах, отнюдь не всегда является действительно полезным. В приготовлении часто используются вредные добавки и очень много сахара. О настоящем натуральном мармеладе напоминает лишь желейная консистенция. Приготовить пп-мармелад можно в домашних условиях из тыквы и агар-агара — природного загустителя.
4
Ингредиенты: Агар-агар, Вода, Лимонный сок, Сахар, Сахарная пудра, Тыква
блюда из курицы
1 час
Гедлибже
Гедлибже — традиционное кабардинское блюдо из тушеной курицы, томленной в луково-чесночном сметанном соусе под названием «щипс». Гедлибже готовят из разделанной курицы, бедрышек или голеней. Выбирая курицу для этого блюда, помните, что она не должна быть скользкой и липкой, ее мясо должно быть упругим. Обратите внимание на цвет кожи. У молодых птиц она нежно-розовая, на ней отчётливо различаются прожилки. Кожа старой курицы толстая, с желтоватым оттенком.
6
Ингредиенты: Бульон, Курица, Молотая паприка, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Рис длиннозерный, Сметана, Соль, Сушеный базилик, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из баранины
1 час 25 минут
Баранина в духовке
Считается, что баранина — это довольно жирное мясо. В действительности в нем почти вдвое меньше жира, чем в свинине, и гораздо меньше холестерина. Еще один приятный бонус — в баранине на 30% больше железа, чем в говядине и свинине. Как видите, продукт положительный со всех сторон. Чтобы запеченная баранина получилась сочной, мягкой и вкусной, выбирайте мясо молодого барашка.
Ингредиенты: Баранья лопатка, Оливковое масло, Розмарин, Соль, Тимьян / чабрец, Черный перец молотый, Чеснок
соба
30 минут
Соба со сливочным сыром
Соба — необычная и полезная японская лапша из гречневой муки, которую можно легко и быстро приготовить, дополнив нежными морепродуктами, например, кальмарами и креветками. Изысканности блюду добавит особенный соус из мягкого сыра и сливок, который пропитает и морепродукты, и гречневую лапшу. Японская соба со сливочным сыром и морепродуктами способна разнообразить повседневное меню и станет отличной альтернативой привычным макаронам.
Ингредиенты: Вода, Гречневая лапша (соба), Кальмар, Креветки, Петрушка, Сливки 20% жирности, Сливочный сыр, Соевый соус
блюда из индейки
5 дней 1 час
Вяленая индейка
Рецепт вяленого мяса индейки включает в себя два этапа, первый из которых предполагает засолку филе индейки, последующее обезвоживание и насыщение ароматами приправ, а второй представляет собой усушку мяса, в которой и заключается суть сырого вяления.Грудка индейки, завяленная в домашних условиях, является абсолютно безопасным и вкусным продуктом.Вяленая индейка не содержит добавок, красителей и консервантов и может храниться достаточно долго.Это прекрасная холодная закуска к любому столу.
Ингредиенты: Молотый кориандр, Сахар, Сладкая паприка, Смесь перцев, Соль, Филе индейки, Чеснок
торты
2 часа 10 минут
Блинный торт с карамелью
Банан в выпечке придает блюду естественную сладость. Можно использовать перезрелые бананы — они как раз самые сладкие. Приготовьте аппетитный банановый блинный торт с карамелью и нежным кремом по нашему рецепту. Такое угощение подойдет к праздничному столу или просто в качестве десерта.
Ингредиенты: Банан, Ванилин, Грецкие орехи, Греческий йогурт, Куриное яйцо, Молоко, Молотая корица, Мускатный орех, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Сливочный сыр, Соль
канапе
7 минут
Канапе с ветчиной и огурцом
Предлагаем рецепт красивых канапе из сыра с ветчиной и огурцом. Закуска на все случаи жизни, достойно смотрится на любом столе. Приготовить канапе очень просто, а смотрится оно очень нарядно.
Ингредиенты: Болгарский перец, Ветчина, Маринованные огурцы, Маслины, Оливки, Сыр, Творожный сыр, Тостовый хлеб
харчо с рисом
2 часа 45 минут
Суп харчо с томатом и круглым рисом
Сытный и наваристый суп, который отлично подойдет для холодного времени года.
Рецепт предоставлен блогером lusya_food_mood.
Ингредиенты: Аджика, Говядина на кости, Душистый перец горошком, Кинза, Круглозерновой рис, Лавровый лист, Морковь, Помидор, Репчатый лук, Соль, Ткемали, Томатная паста, Хмели-сунели
блюда из курицы
12 часов 45 минут
Куриные крылышки в панировке как в KFC
Всегда хотели приготовить острые куриные крылышки KFC, но не знали как? Мы поделимся с вами этим простым и вкусным рецептом. Для приготовления крылышек в панировке вам понадобятся самые простые ингредиенты, которые вы легко найдете в любом магазине вашего города. Подавайте такую закуску во время вечерних посиделок с друзьями.
1
Ингредиенты: Вода, Картофельный крахмал, Красный жгучий перец, Куриные крылья, Молотая паприка, Молотый имбирь, Оливковое масло, Перец чили, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый
салаты из морепродук...
15 минут
Новогодний салат с креветками и мандаринами
Пора менять традиционное меню новогоднего стола. Приготовьте на праздничный стол салат с креветками и мандаринами за 15 минут с нашим рецептом. Легкий салат с сельдереем, яблоком, грецкими орехами и оригинальной заправкой. Замечательный состав компонентов для праздничной закуски.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Зелень, Креветки, Майонез, Мандарины, Соль, Стебель сельдерея, Черный перец молотый, Яблоки
блюда из гречки
50 минут
Гречка с курицей в духовке
Если гречка вам кажется слишком скучным и однообразным блюдом, то вы, скорее всего, не пробовали запекать ее. Это может существенно изменить ваше мнение об этой крупе. Мы предлагаем вам подойти к обычному обеденному блюду с другой стороны и приготовить гречку с курицей в духовке. Томатная паста сделает блюдо ярче и насыщеннее, а пряности обеспечат аппетитный аромат.
Ингредиенты: Вода, Гречка, Куриная голень, Молотая паприка, Орегано, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Томатная паста, Чеснок
глазури
15 минут
Глазурь из какао
Шоколадная глазурь состоит всего из трех ингредиентов — какао-порошка, масла и воды. Кстати, глазурь для торта из какао не несет никакого вреда для зубов. Дело в том, что в ней вообще нет сахара, более того, кожура какао-бобов, которую используют для получения порошка, известна своим антибактериальным эффектом. Так что глазурь с какао дополнит выпечку безо всякого вреда для вашей улыбки.
6
Ингредиенты: Вода, Какао-порошок, Сливочное масло
супы с рыбой
2 часа
Уха из рыбьих голов
Есть масса способов приготовить уху. Несколько веков назад ухой было принято называть похлебки с добавлением курицы или мяса. Сегодня мы называем ухой наваристый рыбный суп. Но не только рыбное филе годится для этого блюда. Домашняя уха из головы — также довольно распространенный вариант рыбного супа.
5
Ингредиенты: Вода, Картошка, Лавровый лист, Морковь, Паприка, Растительное масло, Репчатый лук, Рыбьи головы, Свежая зелень, Соль, Черный перец молотый
чебуреки
1 час
Чебуреки на сковороде
Лучше всего не покупать, а приготовить это блюдо дома на сковороде, чтобы не беспокоиться за его состав. Если вы искали рецепт идеальных чебуреков, то только что нашли его. Уже через час вы сможете насладиться горячим, вкусным и хрустящим чебуреком с мясом.
2
Ингредиенты: Вода, Водка, Куриное яйцо, Мясной фарш, Петрушка, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сахар, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
пицца
40 минут
Бездрожжевая пицца с сыром
Хотите готовить пиццу быстрее — выбирайте бездрожжевое тесто. В его составе всего пять ингредиентов, а главное правило — хорошенько его вымесить. Уже через 40 минут рядом с вами будет горячая, тягучая и в то же время хрустящая домашняя пицца.
Ингредиенты: Базилик, Куриное яйцо, Молоко 2,5% жирности, Моцарелла, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Соль, Сушеный орегано (душица), Томатная паста
творожная запеканка
1 час 45 минут
Творожная запеканка-чизкейк
Необычный и очень вкусный рецепт творожной запеканки. Запеканка получается нежной, с приятной кремовой консистенцией, а кокосовая стружка идеально дополняет вкус.
Рецепт предоставлен блогером lidaieda.
Ингредиенты: Кокосовая стружка, Кокосовое масло, Крем-чиз, Кукурузный крахмал, Куриное яйцо, Сахар, Сметана, Творог
фриттата
45 минут
Фриттата с курицей
Фриттата — итальянский вариант чего-то среднего между омлетом с начинкой и запеканкой с овощами. Обычно фритату готовят на плите, затем доводят до готовности в духовке. В нашем рецепте фритата готовится с курицей, овощами и сыром Чеддер — идеальна для завтрака или легкого ужина!
Ингредиенты: Болгарский перец, Брокколи, Зелень, Куриное филе, Куриное яйцо, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Сушеный базилик, Сушеный орегано (душица), Чеддер, Чеснок
лепешки
40 минут
Хычины с мясом
Хычины — пироги, родиной которых является Кавказ. Их принято разрезать на четыре части: вписанный в окружность крест — древний символ Солнца. В Кабардино-Балкарии и Карачаево-Черкесии они считаются символом гостеприимства и щедрости. Приглашение «на хычины» было высокой степенью уважения для человека. Хычины всегда подавали к праздничному столу, причем для каждого повода были разные рецепты. Мясные лепешки готовили на свадьбу.
2
Ингредиенты: Вода, Кефир 2,5%, Огурец, Петрушка, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Свинина, Сливочное масло, Сода, Соль, Черный перец молотый
блюда из курицы
3 часа
Фаршированная курица в духовке
Рецепт фаршированной курицы, запеченной целой тушкой — это более быстрый по приготовлению вариант традиционной рождественской индейки, которую готовят в США и Европе. Если приготовить фаршированную курицу в духовке целиком, получится сразу и мясное блюдо, и гарнир — ведь фаршировать птицу можно и овощами, и рисом, и орехами с сухофруктами. А если сделать фаршированную курицу в духовке с тыквой, она идеально подойдет к любимым в Америке осенним праздникам — Хэллоуину или Дню благодарения.
1
Ингредиенты: Горчица, Курица, Мед, Молотая корица, Мускатный орех, Прованские травы, Сахар, Соевый соус, Соль, Соус барбекю, Тыква, Черный перец молотый, Чеснок, Яблоки
сэндвичи
3 минуты
Сэндвич под утюгом
Хочется горячего сытного сэндвича, но нет тостера или гриля? Не беда, возьмите утюг! С таким рецептом любой студент сможет приготовить сэндвичи и удивить друзей, ведь сэндвич под утюгом получится зажаренным и хрустящим.
4
Ингредиенты: Свежая зелень, Сыр, Тостовый хлеб
блюда из курицы
1 час 5 минут
Куриные крылья в соевом соусе
Есть ли научное объяснение у непреодолимого желания съесть куриные крылышки? Вероятно, наука еще не ушла так далеко, а вот мы ушли далеко в своем стремлении найти для вас рецепт вкуснейших куриных крылышек в соевом соусе. Они получатся сочными, ароматными и очень аппетитными!
4
Ингредиенты: Куриные крылья, Подсолнечное масло рафинированное, Соевый соус, Тимьян / чабрец
харчо
2 часа 50 минут
Харчо с бараниной
Классический суп харчо занимает особое место среди грузинских блюд. Во-первых, впечатляет сам размер порций, во-вторых, суп действительно очень сытный. Он обычно готовится на говядине, но мы решили сделать классическое харчо из баранины. А если вам удастся раздобыть грузинскую аджику и соус ткемали, то получится максимально аутентично.
2
Ингредиенты: Баранина на кости, Вода, Корень петрушки, Лавровый лист, Молотый кориандр, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Соль, Ткемали, Хмели-сунели, Черный перец горошком, Черный перец молотый, Чеснок
