перекус
овсяное печенье
30 минут
Бананово-овсяные печенья
Вкусные и полезные печенья всего из двух ингредиентов подойдут для детей и взрослых, придерживающихся здорового образа жизни. По своему желанию можете добавлять орехи, изюм, кокосовую стружку... Вариантов множество, сегодня делаю с семенами чиа.
Ингредиенты: Банан, Овсянка, Семена чиа
шаурма
40 минут
Шаурма «По-домашнему»
Домашняя шаурма, приготовленная с любовью ни за что не сравнится с покупной. Полюбят и взрослые, и дети. Ингредиенты можно менять в зависимости от предпочтений. А рецепт наипростейший. Очень вкусно и сытно.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Белокочанная капуста, Кетчуп, Куриная грудка, Майонез, Огурец, Помидор, Репчатый лук, Чеснок
печенье
45 минут
Домашнее печенье
Домашнее печенье — очень популярная закуска к чаю. Его можно приготовить различной форму, будь то звездочка или снеговик. Печенье — любимое блюдо детей, а все это из-за неповторимого вкуса и хруста.
Ингредиенты: Ванилин, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сгущенное молоко, Сливочное масло
сытные пирожки
1 час
Пирожки с печеной фасолью и фаршем
Эти пирожки — что-то среднее между самсой из слоеного теста и мексиканскими пирожками эмпанадас с пряной начинкой из фасоли. Часто мясо внутри получается сухим. Но если добавить к фаршу печеную фасоль, да еще и с томатным соусом, как в этом рецепте, то сочность начинки обеспечена. Если вы любите острое, положите в красный перец и чеснок, а подать такие пирожки можно со сметаной или йогуртом.
Ингредиенты: Красная фасоль, Куриный фарш, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Слоеное тесто, Соль, Черный перец молотый, Яйца
закуски с рыбой
15 минут
Тарталетки с палтусом и сыром фета
Маленькие песочные тарталетки пригодятся не только для икры. В них также можно красиво сервировать самые разные закуски. Например, копченый палтус обычно продается с костями и кожей, а очищенным выглядит не слишком аппетитно. А если нарезать его небольшими ломтиками и положить в тарталетки на слой мягкого сыра и помидора, получится интересная закуска с ярким копчено-соленым и одновременно освежающим вкусом. Мы взяли для этого рецепта палтуса холодного копчения, чтобы получить более упругую текстуру.
Ингредиенты: Копченый палтус, Оливковое масло Extra Virgin, Помидор, Рукола, Сыр фета, Тарталетки
салаты из моркови
30 минут
Салат со свежей морковью
Витаминный салат из свежей моркови, капусты и сырой свеклы даже за время короткой разгрузочной диеты способен зарядить организм ценными веществами и хорошо сказаться на фигуре. Чтобы он при этом получился еще и очень вкусным, овощи нужно тонко нарезать и дать им как следует пропитаться соками друг друга и заправкой с лимонным соком и оливковым маслом. При желании для дополнительной остроты можно добавить немного свежемолотого черного перца.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Лимон, Морковь, Оливковое масло Extra Virgin, Петрушка, Ржаные хлебцы, Свекла, Соль
рогалики
45 минут
Рогалики с повидлом из песочного теста
Рогалики — это одно из любимых домашних лакомств. Песочное тесто, приготовленное на основе: сметаны, яиц, масла, сахара и муки, прекрасно дополняет начинка из яблочного повидла. Рассыпчатые и нежные рогалики дополнят семейное чаепитие. Приготовление займет всего полчаса. Ингредиенты настолько доступны, что не ударят по семейному бюджету.
Ингредиенты: Ванилин, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Соль, Яблочное повидло
овсяное печенье
35 минут
Полезное овсяное печенье с корицей
Овсяные хлопья— кладезь полезных микроэлементов, витаминов и минералов. А в сочетании с сухофруктами в виде печенья — это не только полезно, но и невероятно вкусно. Получается это печенье очень хрустящим, ароматным и воздушным. Помимо этого, оно идеально подойдет тем, кто не употребляет сахар, глютен, придерживается диет и принципов правильного питания. Приготовьте это полезное лакомство для всей семьи и ваши близкие будут вам благодарны.
Ингредиенты: Корица, Курага, Куриное яйцо, Овсяные хлопья, Разрыхлитель теста, Растительное масло
бисквит
50 минут
Ароматный бисквит на желтках
Бисквит— универсальный десерт, который можно использовать в качестве основы для торта или как самостоятельное лакомство, присыпав его сахарной пудрой и украсив свежими ягодами. Приготовить ароматный бисквит на желтках куриных яиц совсем несложно. Получается он воздушным, пористым и очень нежным. Подавайте его к чаю, используйте в приготовлении десертов и наслаждайтесь приятным результатом.
Ингредиенты: Ваниль, Вода, Желток куриного яйца, Кукурузный крахмал, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар
кекс
3 часа 35 минут
Пасхальный немецкий кекс «Гугельхупф»
Гугельхупф — это немецкий кекс, который принято готовить на Светлую Пасху. В основу этого угощения входит питательный миндаль и изюм, благодаря чему создается приятное вкусовое сочетание. Кроме того, в кекс добавляют цедру и сок апельсина, которые придают десерту яркий цитрусовый аромат. Свое название кекс получил благодаря форме. С немецкого «гугельхупф» означает «мяч», а для приготовления десерта как раз используется своеобразная форма, отдаленно напоминающая мячик.
Ингредиенты: Апельсин, Изюм, Куриное яйцо, Миндаль, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Соль, Сухие дрожжи
булочки
35 минут
Сконы с гранатом
Сконы — традиционная британская выпечка, с которой тесно связана церемония распития корнуэльского (девонширского) чая. Подается он обычно в пять часов. Сладкие песочные сконы намазывают сливочным кремом и клубничным джемом и запивают горячим напитком. Популярны сконы в Новой Зеландии и Австралии. Десерт очень легко готовится. Сделайте дома на чаепитие ароматные сконы с гранатом по этому рецепту.
Ингредиенты: Апельсин, Гранат, Клубничный джем, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Сливочный крем, Сода, Соль, Тростниковый сахар
печенье
50 минут
Постное кокосовое печенье с миндалем
В этом рецепте представлен один из вариантов приготовления вкусного печенья, которое прекрасно подойдет для тех, кто придерживается поста. Нежная кокосовая стружка позволяет не только сделать печенье вкусным, но и придать ему удивительный аромат. В качестве начинки в десерте используется миндаль, однако добавлять его необязательно. Кроме того, можно разнообразить печенье сухофруктами или различными семенами. Так десерт получится еще интереснее.
Ингредиенты: Ванилин, Вода, Кокосовая стружка, Миндаль, Молотая корица, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Соль
бисквит
1 час 15 минут
Мандариновый бисквит с глазурью
Аппетитная и воздушная выпечка — это самый лучший десерт к крепкому чаю или ароматному кофе, например, мандариновый бисквит с глазурью. Этот бисквит подарит праздничное настроение, а форма, похожая на игрушку, украсит ваш стол! Но полакомиться им можно и в обычный будний день, поделившись им со своими друзьями и родственниками.Не забудьте украсить бисквит перед подачей, и ваши гости точно будут в восторге и попросят еще кусочек!
Ингредиенты: Лимонный сок, Мандарины, Пшеничная мука цельнозерновая, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахарная пудра, Тростниковый сахар, Яйца
пряники
5 часов 25 минут
Имбирный пряник-тигр на Новый год
Имбирный пряник-тигр — сладкий новогодний подарок, приготовленный на основе медового теста и украшенный глазурью. Кондитерское изделие получается вкусным и очень ароматным. Традиция печь имбирные пряники на Новый год и Рождество появилась еще несколько веков назад в Европе, а точнее — в Англии. Десерт часто становится частью праздничного интерьера и подарком, символизирующем радость, благополучие и удачу.
Ингредиенты: Вода, Куриное яйцо, Лимонная кислота, Мед, Миндаль тертый, Молотая корица, Молотый имбирь, Пищевой краситель, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сода, Соль
булочки
2 часа 30 минут
Улитки с заварным кремом и изюмом
Необычные булочки с нежным кремом понравится детям. Приготовить такой десерт к чаю будет несложно даже начинающей хозяйке, если следовать нашему рецепту. Домашние булочки станут полезным лакомством для ваших детей, ведь в рецепте используются только натуральные ингредиенты, без консервантов и другой химии. Если вы не любите изюм, его можно не добавлять в выпечку. Можно добавить цукаты или орешки все зависит от вашего желания и фантазии.
Ингредиенты: Изюм, Кукурузный крахмал, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сухие дрожжи, Яйца
тосты
15 минут
Тост с картошкой
Картофель называют «вторым хлебом», но приживался он в нашей стране долго. Первоначально овощ считался десертом, так как употребляли его с сахаром. Сегодня же редкий обеденный стол обходится без картофеля. В корнеплоде содержится больше калия, чем в банане; больше витамина С, чем в апельсине; больше клетчатки, чем в яблоке. Из этого продукта можно приготовить множество блюд. Особенно вкусными получаются тосты с картошкой, которые идеально подойдут для завтрака или обеда.
Ингредиенты: Белый хлеб, Зеленый лук, Картошка, Куриное яйцо, Растительное масло, Соль, Сосиски, Черный перец молотый
торты
1 час 30 минут
Нежный бисквитный торт
Бисквит — классика кулинарии. Особый его «секрет» в том, что он всегда вписывается в меню и домашнего чаепития, и изысканных застолий. Его пекут во всем мире, и везде вносят свои «изюминки». В данном рецепте соблюдены классические требования к бисквиту, но в крем добавлена творожная и фруктовая «нотки». Испечь его могут попробовать и начинающие кулинары.
Ингредиенты: Банан, Ванилин, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сметана, Творог
багет
30 минут
Багет с шампиньонами
Багет с шампиньонами получается не только сытным, сочным и вкусным, но и красивым. Такая закуска придется по вкусу даже самому привередливому гурману. Свежие шампиньоны можно приобрести в любое время года. Еще они удобны тем, что не требуют длительного приготовления и при этом придают блюду уникальный вкус и соблазнительный аромат. Багет с шампиньонами можно приготовить для праздничного стола, употреблять как самостоятельное блюдо или подать к грибному или овощному супу, как вкусное дополнение.
Ингредиенты: Багет, Болгарский перец, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Смесь перцев, Соль, Твердый сыр, Шампиньоны
рулеты
50 минут
Куриные рулетики со сливочным сыром в беконе
Куриное филе в сочетание с беконом и сливочным сыром получается необыкновенно сочным и ароматным. Приготовьте куриные рулетки своим домочадцам, и они точно останутся довольными. Это блюдо популярно по всему миру. Рекомендуем всем, кто любит курицу!
Ингредиенты: Бекон, Куриное филе, Паприка, Сливочное масло, Соль, Укроп, Черный перец молотый
тарталетки
1 час
Шоколадные тарталетки с муссом и ягодами
Тарталетка — выпечка в форме небольшой корзинки из песочного теста для начинки. В европейской кухне у тарталеток начинка, как правило, сладкая: из фруктов с пудингом или сливками или шоколадом. Приготовьте с нашим рецептом десертную закуску из тарталеток с нежным ягодным муссом!
Ингредиенты: Вишневый сок, Вода, Какао-порошок, Мягкий творог, Мята, Орехи, Порошковый желатин, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Соль, Ягоды
профитроли
1 час 10 минут
Профитроли с творожной начинкой
Великолепный и простой рецепт профитролей. Приготовьте эту вкусную закуску с творожной начинкой и курицей по нашему рецептому. Великолепное сочетание вкусов, безусловно, порадует ваш аппетит. Сделать профитроли с начинкой можно абсолютно для любого события, будь то торжество либо семейный ужин или обед.
Ингредиенты: Вода, Горчица, Зеленый лук, Куриное бедро, Куриное яйцо, Майонез, Молоко, Перец чили, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Сметана 30% жирности, Соль, Творог 9% жирности, Черный перец молотый, Чеснок
рулеты
15 минут
Рулетики из красной рыбы
Красная рыба в разных вариациях — традиционная и неотъемлемая праздничная закуска на каждом столе. Закуску можно готовить из форели, семги или горбуши. Достаточно засолить рыбку по рецепту и на следующий день накрутить к столу свежайшие рулетики со сливочным сыром.
Ингредиенты: Икра красная, Лимонный сок, Сахар, Свежая зелень, Слабосоленый лосось, Сливочный сыр, Соль, Цедра, Чеснок
печенье
1 час 40 минут
Пикантное сырное печенье
Печенье не обязательно должно быть сладким. Рецепт пикантного сырного печенья придется по вкусу любителям сыра. Нежное, хрустящее, ароматное, сытное и отлично сочетается вприкуску с самыми разными напитками. Прекрасно подойдет для чаепития, а также в качестве закуски для более крепких напитков.
Ингредиенты: Вяленые помидоры, Куриное яйцо, Перец чили, Пшеничная мука хлебопекарная, Розмарин, Сахар, Сливочное масло, Соль, Твердый сыр
печенье
25 минут
Печенье с соленым арахисом
Домашнее печенье — отличная альтернатива магазинному. Вас удивит необычное сочетание соленого арахиса и сладкого бисквита. Теплое печенье, любимый напиток и чудесный аромат выпечки создадут уютную домашнюю атмосферу. Печенье готовится легко, вам понадобятся самые простые ингредиенты.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Соленый арахис, Соль
брускетта
15 минут
Брускетта с цукини, томатом и болгарским перцем
Брускетта — это блюдо появилось впервые в Италии и очень полюбилось по всему миру. Брускетта — это мягкий и в то же время хрустящий ломтик свежего хлеба, он смазывается или поливается оливковым маслом и натирается чесноком, сверху выкладывается любая начинка на ваш вкус.
Ингредиенты: Багет, Болгарский перец, Зеленый лук, Кабачок, Оливковое масло, Помидор, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
закуски с хлебом или...
15 минут
Сочные оладьи из лаваша с помидором, колбасой и сыром
Не спешите выбрасывать подсохший лаваш, ведь из него можно приготовить очень вкусные и интересные оладьи с помидором, колбасой и сыром. Они прекрасно подойдут для завтрака или быстрого перекуса. Блюдо готовится очень просто и быстро, а в результате получаются сочные, нежные, сытные и необычные оладьи.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Вареная колбаса, Помидор, Сметана, Сыр, Яйца
кекс
1 час 15 минут
Банановый кекс без масла и сахара
Очень мягкий и вкусный кекс без добавления масла и сахара. Понравится даже тем, кто следит за фигурой.
Рецепт предоставлен блогером lidaieda.
Ингредиенты: Банан, Йогурт, Куриное яйцо, Овсяные хлопья, Пшеничная мука хлебопекарная, Пшеничная мука цельнозерновая, Разрыхлитель теста, Темный шоколад
бутерброды с сыром
40 минут
Бутерброды «Сортавала»
Мне часто приходится путешествовать в поездах дальнего следования, а эти бутерброды — настоящее спасение в дороге. Сытные, аппетитные, ароматные, их очень удобно перевозить.
Ингредиенты: Итальянские травы, Огурец, Плавленый сыр, Помидор, Приправа универсальная, Растительное масло, Свинина, Сливочно-чесночный соус, Соль, Сушеный чеснок, Тостовый хлеб
