овощные салаты
3146 пошаговых рецептов
овощные салаты
10 минут
Салат из квашеной капусты с красным перцем и горошком
Это вкусный, сочный и полезный салат. По этому рецепту вы можете приготовить новый для себя салат, который отлично подойдет к любому блюду на вашем столе. Попробуйте приготовить его и вам обязательно понравится!
Ингредиенты: Болгарский перец, Квашеная капуста, Консервированный горошек, Лимонный сок, Растительное масло
овощные салаты
35 минут
Хрустящий салат с большим разнообразием овощей
Хрустящий салат — это блюдо европейской кухни. Первые салаты были придуманы в Риме. После, они очень быстро распространились по всему миру. Люди начали добавлять различные овощи, фрукты, соленья и мясо в салаты. Один из популярных видов салатов — это овощной. Он содержит в себе много витаминов, полезных микроэлементов и клетчатки. Все это помогает нормальному функционированию организма, работе сердца, нормализации сахара.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Болгарский перец, Брокколи, Зеленый лук, Кабачок цукини, Консервированная кукуруза, Лимонный сок, Маринованный лук, Масло авокадо, Морковь, Огурец, Пекинская капуста, Петрушка, Помидор, Салатные листья, Смесь перцев, Сметана, Соль, Укроп, Цветная капуста, Шампиньоны
салаты с маринованны...
15 минут
Быстрая морковь по-корейски
Всем нам знакома морковь по-корейски. С ней придумано множество рецептов, и сама закуска со временем обрела большую популярность у всех хозяек на праздничных столах. Морковь по-корейски не только вкусная, но и обладает многими витаминами. А самое интересное, что в самой Корее данного блюда не существует. Эту закуску придумали у нас. И теперь ее делают не только из моркови, но добавляют капусту, спаржу, перец чили.
Ингредиенты: Вода, Лавровый лист, Морковь, Растительное масло, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%, Черный перец молотый, Чеснок
овощные салаты
1 час
Аппетитный салат с киноа, брынзой и овощами
Киноа очень полезная крупа, которую можно использовать в приготовлении различных блюд. Она отлично подходит в качестве гарнира к мясу или рыбе, а также идеальна в салате. Приготовив салат из этой крупы, в сочетании с овощами и сыром, вы получите очень ароматное, нежное, вкусное и полезное блюдо, которое можно подать теплым или холодным к мясным блюдам или в качестве перекуса. В любом виде этот салат вам и всей вашей семье придется по вкусу.
Ингредиенты: Брынза, Вода, Кабачок цукини, Киноа, Красный болгарский перец, Оливковое масло, Прованские травы
овощные салаты
15 минут
Салат из брокколи с миндалем
Салат из брокколи с миндалем — легкий, необычный салатик, который будет готов за считанные минуты. Сочетание миндаля и бланшированной брокколи создает интересный вкус и приносят пользу для организма, ведь брокколи богата витаминами А, Е, С, К, а миндаль содержит фосфор, кальций и магний.
Ингредиенты: Брокколи, Лимонный сок, Миндаль, Оливковое масло, Репчатый лук, Смесь перцев, Соль, Яблочный уксус
салаты из свежих ово...
10 минут
Легкий салат с дайконом и моцареллой
Дайкон это крупный корнеплод по вкусу напоминающий редиску. Первыми кто начал выращивать дайкон были китайцы, но в настоящий момент лидером по выращиванию является Япония. А название «дайкон» с китайского языка переводиться как «большой корень». Овощ имеет антибактериальные свойства, и благодаря биофлавоноидам рекомендован к употреблению в пищу астматикам. Примечательно, но овощ содержит вещества расщепляющие жиры и способствующие похудению.
Ингредиенты: Винный уксус белый, Дайкон, Корень имбиря, Лимонный сок, Моцарелла, Мята, Огурец, Перец чили, Растительное масло, Сахар, Соль
греческий салат
25 минут
Летний греческий салат
Это у нас греческий салат называют греческим, а в самой Греции его считают обычным деревенским салатом и подают постоянно летом ну, например, как наш салат с помидорами и огурцами. Для них, это такое же повседневное блюдо. Попробуйте приготовить его с пекинской капустой, результат превзойдет ожидания.
Ингредиенты: Брынза, Итальянские травы, Красный лук, Лимонный сок, Маслины, Огурец, Оливковое масло, Пекинская капуста, Помидор, Сладкий перец, Соль, Чеснок
Сочные, свежие, хрустящие, яркие и аппетитные салаты из овощей — их можно подавать в качестве закуски, гарнира или же основного блюда. Овощные салаты — это основа правильного питания и средиземноморской диеты, которая считается наиболее полезной.
Овощные салаты, особенно приготовленные из необработанных свежих овощей, богаты макро- и микроэлементами, витаминами и минеральными веществами. Позитивно сказываются на пищеварении и общем тонусе, их рекомендуют есть круглый год, в идеале — каждый день.
В подборке рецептов овощных салатов от Food.ru вы найдете самые разные варианты приготовления и сочетания ингредиентов. С ними — у вас будет новый салат на каждый день. Можно экспериментировать с сочетанием разных соусов, овощей и приправ.
Салат из свежих овощей — украшение любого стола, благодаря ярким оттенкам, он всегда поднимает настроение и повышает аппетит. Его очень удобно брать с собой в качестве здорового перекуса или готовить на пикнике.
овощные салаты
15 минут
Студенческий луковый салат с томатной пастой
Что студенты живут в день стипендии, так же, как от сессии до сессии, прекрасно известно. Общаговским кулинарным шедеврам можно посвятить не одну книгу. Когда в закромах не оставалось ничего, готовили из ничего. И даже просто из лука получался вкуснейший салат, если его залить кипятком, а потом заправить маслом и томатной пастой.
Ингредиенты: Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый
овощные салаты
15 минут
Зеленый витаминный салат с редькой и семенами подсолнечника
Зеленый витаминный салат с зеленой редькой и семенами подсолнечника. Многие незаслуженно забывают редьку, а это кладезь разных витаминов и макроэлементов. Блюдо получается очень вкусным и полезным.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Зеленая редька, Огурец, Подсолнечное масло нерафинированное, Подсолнечные семечки, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Столовый уксус 9%, Черный перец молотый
овощные салаты
10 минут
Изысканный салат с помидорами, руколой и кедровыми орехами
Овощной салат — вкусное и полезное блюдо, которое легко усваивается организмом, имеет высокую пищевую ценность и низкую калорийность. Овощные салаты, помимо основных компонентов, отлично сочетаются с сыром, грибами, орехами, зеленью и специями, которые придают блюду превосходный вкус и ярко-выраженный аромат. Овощные салаты особенно популярны в питании сторонников здорового и диетического питания, так как содержат в своем составе полезную клетчатку, витамины и минералы.
Ингредиенты: Кедровые орехи, Лимонный сок, Оливковое масло, Помидоры черри, Рукола, Соль, Тофу, Черный перец молотый
салаты с маринованны...
25 минут
Салат «Легкий» с китайской капустой, курицей и грибами
Такой салат является кладезем различных витаминов и минералов. Пекинская капуста, или китайская, содержит огромное количество аскорбиновой кислоты, железа и клетчатки. Куриная грудка является самой ценной частью птицы. В составе грудки содержится ценный белок, который необходим для нашего организма.
Ингредиенты: Горчица, Грибы, Кефир, Куриная грудка, Куриное яйцо, Огурец, Пекинская капуста, Репчатый лук, Соль, Укроп
овощные салаты
15 минут
Освежающий овощной салат
Этот салат будет вашим спасителем в жаркий летний сезон. Если вы все сделаете правильно, то салат получится пикантным и прекрасно украсит ваш праздничный стол. Приготовив это салат вы и ваши родные получат уйму положительных эмоций употребляя это чудо салат. Все продукты доступные. Готовка обойдется вам без лишних затрат.
Ингредиенты: Огурец, Помидоры черри, Редис, Салатные листья, Свежая зелень, Сметана, Соль, Черный перец молотый
овощные салаты
35 минут
Аппетитный салат «Капрезе» с пастой тальятелле
Паста тальятелле — это классическое итальянское макаронное изделие, та самая паста, которую подают с соусом болоньезе, но не только в таком виде она хороша. Отличным вариантом приготовления пасты тальятелле также по праву считается ее подача со сливочным соусом и салатом «Капрезе».
Ингредиенты: Куриное филе, Паста тальятелле, Помидор, Чеснок
салаты из свежих ово...
15 минут
Мой любимый греческий салат
Это мой один любимых салатов: простой, быстрый и очень вкусный. К тому же, в сезон свежих овощей все ингредиенты для блюда стоят дешево.
Ингредиенты: Болгарский перец, Маслины, Огурец, Оливковое масло, Помидор, Салатные листья, Соль, Черный перец молотый
овощные салаты
25 минут
Легкий салат с петрушкой
В сезон овощей лучше салата не найти. В состав входят все полезные и питательные овощи и много зелени. Такая закуска прекрасно подойдет к основному блюду из мяса, к примеру, шашлыку. Либо к рыбе, запеченной в фольге. Питательный и полезный салат дополнит любое обеденное блюдо.
Ингредиенты: Болгарский перец, Зеленый лук, Кинза, Огурец, Петрушка, Помидор, Соль, Столовый уксус 3%, Укроп, Черный перец молотый
овощные салаты
10 минут
Витаминный шпинат с сыром
Среди зелени и овощей шпинат лидирует по содержанию многих витаминов и минералов, а главное клетчатки. В народе его считают щеткой для желудочно-кишечного тракта. Французы боготворят этот овощ и добавляют его практически во все блюда. У американцев это трендовое блюдо, они про него снимаю мультфильмы, и делают рекламы, чтоб ели дети.
Ингредиенты: Петрушка, Сливочное масло, Соль, Сыр «голландский», Чеснок, Шпинат
овощные салаты
1 час 30 минут
Пикантный салат «Кубанский»
Капуста — неповторимый продукт, содержит в себе большое количество полезных для организма веществ и витаминов. В капусте находится большое количество витамина К, которое нужно для правильного обмена веществ. Капуста имеет низкую калорийность. Капуста — один из известных овощ. С помощью этого овоща можно придумать большое количество блюд.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Болгарский перец, Паприка, Помидор, Репчатый лук, Соль, Столовый уксус 9%, Черный перец горошком
овощные салаты
1 час
Оригинальный салат из жареных баклажанов
Разнообразить повседневное меню интересными блюдами можно, приготовив салат из обжаренных баклажанов. Он получается очень пикантный и ароматный. Хруст свежих овощей, ореховый аромат, кислинка лимона и острота перца — идеальное сочетание. Готовится он быстро и легко, идеален в качестве полезного гарнира на ужин.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Грецкие орехи, Кинза, Лимон, Микс салатов, Оливковое масло, Ореховое масло, Перец чили, Сахар, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
овощные салаты
30 минут
Праздничный реповый салат с чесноком
Всем знаком такой овощ как репа, однако немногие знают, что с этим продуктом можно готовить огромное количество рецептов, например, салаты. Один из таких салатов — чесночный салат с репой и зеленью. Он подойдет не только к обеду, но и к праздничному столу из-за своего необычного сочетания репы, чеснока и сыра.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Майонез, Репа, Соль, Твердый сыр, Укроп, Чеснок
салаты с маринованны...
20 минут
Простой салат из тыквы с маринованными огурцами
Рецепт данного салата вы можете дополнять по своему усмотрению. Ведь тыква такой универсальный овощ, который сочетается со многими продуктами. Кроме лука, помидора и маринованного огурчика, тыква прекрасно дружит с яйцами, оливками, грецкими орехами и различной зеленью. Поэтому можно убирать и добавлять ингредиенты по своему вкусу.
Ингредиенты: Зеленый лук, Маринованные огурцы, Помидор, Растительное масло, Соль, Столовый уксус, Тыква, Черный перец молотый
овощные салаты
25 минут
Диетический салат из творога и свеклы с чесночной заправкой
Этот салат идеально подходит в качестве закуски к шашлыкам и мясным блюдам. Готовится он очень просто, а основное время уйдет на варку свеклы. Для заправки вместо майонеза мы взяли йогурт и чеснок.
Ингредиенты: Йогурт натуральный, Петрушка, Свекла, Соль, Творог, Черный перец молотый, Чеснок
овощные салаты
15 минут
Легкий салат с руколой и кедровыми орешками
Салаты из свежих овощей и зелени очень полезны для организма, содержат много витаминов, микроэлементов, минералов и клетчатки. Душистая рукола с резными листьями — родственница горчицы, имеет пикантный, чуть острый вкус, улучшает пищеварение, и прекрасно гармонирует со сладким болгарским перцем и помидорами черри. Чтобы чувство сытости продержалось дольше, хорошим решением будет добавить в салат мягкий сыр, например фету, и кедровые орешки. Заправка из оливкового масла придаст салату аромат и пользу в виде ненасыщенных жирных кислот и жирорастворимых витаминов А, Д и Е, а лимонный сок обогатит салат витамином С и придаст легкую кислинку.
Ингредиенты: Болгарский перец, Кедровые орехи, Лимон, Оливковое масло, Помидоры черри, Рукола, Сыр фета
салаты из свежих ово...
25 минут
Традиционный салат «Капрезе» с томатами черри и руколой
Салат Капрезе — это вкусная, легкая, низкокалорийная, красочная закуска родом из Италии. Простота приготовления этого салата удивительным образом контрастирует с потрясающим вкусом.
Успех салата во многих странах мира обеспечен не только легкостью, простотой в приготовлении, но и достаточно высоким уровнем полезности, за счет ингредиентов, входящих в состав.
Ингредиенты: Базилик, Лимонный сок, Моцарелла-мини, Оливковое масло, Помидоры черри, Рукола, Соль, Черный перец молотый
овощные салаты
1 час 5 минут
Витаминный салат со свеклой и апельсином
Салат со свеклой и апельсином — гармоничное блюдо, в котором умело сочетается сладость корнеплода и кислинка цитруса, приправленные ароматным оливковым маслом и зеленью. Такая закуска получается вкусной, оригинальной и при этом низкокалорийной. Подавайте салат к мясу или гарнирам.
Ингредиенты: Апельсин, Белый лук, Оливковое масло, Петрушка, Свекла, Соль, Черный перец молотый
овощные салаты
1 день
Маринованный салат из кабачка и цветной капусты
Салат — это самое распространенное, самое популярное и возбуждающее аппетит блюдо. Вкус его определяется не только используемыми в рецепте продуктами, но и заправкой или соусом. В предлагаемом варианте салата используется маринад, который делает цветную капусту и кабачок хрустящими и придает пряный вкус всему блюду.
Ингредиенты: Болгарский перец, Винный уксус белый, Дижонская горчица, Итальянские травы, Кабачок, Красный лук, Морковь, Оливковое масло, Помидоры черри, Сахар, Соль, Цветная капуста, Черный перец молотый, Чеснок
овощные салаты
25 минут
Пикантный салат из кабачков и моркови в горчично-медовой заправке
Данная закуска — это образец того, как обычные овощи — кабачки и морковь приобретают совершенно новый, тонкий и изысканный вкус, благодаря заправке из смеси меда, оливкового масла, чеснока, дижонской горчицы и сока лимона. Кроме этого, все ингредиенты салата наделены богатым витаминно-минеральным составом. Такая закуска, несмотря на простоту овощей и быстроту приготовления, может порадовать не только семью, а и занять место на праздничном столе.
Ингредиенты: Белый кунжут, Грецкие орехи, Дижонская горчица, Кабачок, Мед, Морковь, Оливковое масло, Побеги сельдерея, Семена льна, Соевый соус, Соль, Чеснок
овощные салаты
1 час 30 минут
Салат «Красна девица» свекольный
Если Вы следите за состоянием своего здоровья, готовьте салат «Красна девица» свекольный, как можно чаще. Этот салат называют эликсиром красоты и молодости. На человеческий организм, он оказывает, просто волшебное действие. Не смотря на свою простоту, несложное приготовление — это блюдо давно стало традиционным на всех семейных праздниках в нашей стране. В нем присутствует и сладость, и острота, он в меру сытный и легкоусваеваемый.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Майонез, Свекла, Соль, Чернослив, Черный перец молотый, Чеснок
греческий салат
30 минут
Классический греческий салат с козьим сыром
Классический греческий салат — это один из самых популярных и вкусных салатов, который можно встретить на столах любых стран. Салат получается нежным, вкусным и к тому же, очень полезным и аппетитным. Салат очень хорошо гармонирует на праздничном столе.
Ингредиенты: Болгарский перец, Козий сыр, Маслины, Огурец, Оливки, Оливковое масло, Пекинская капуста, Перец чили, Помидоры черри, Прованские травы, Репчатый лук
греческий салат
20 минут
Овощной греческий салат с фетой и маслинами
Греческий салат имеет большую популярность в различных ресторанах. Салат получил свою популярность за свет отменного вкуса и простого приготовления. Каждый должен попробовать этот салат. Овощи делают это блюдо еще полезней. Приготовиться его сможет даже начинающая домохозяйка.
Ингредиенты: Болгарский перец, Маслины, Огурец, Оливковое масло, Петрушка, Помидор, Репчатый лук, Сыр фета
салаты из свежих ово...
40 минут
Оригинальный рецепт салата капрезе с пастой Том Ям
Салат капрезе — традиционное блюдо итальянской кухни, в то время как паста Том Ям относится скорее к восточной азиатской кухне. Зачастую смешение двух разных культур приводит к абсолютно непредсказуемому результату, причем как положительному, так и отрицательному. Оригинальный рецепт салата «Капрезе» с пастой Том Ям — это как раз отличный представитель удачного комбинирования разных культур, которое действительно поражает своей простотой и вкусом.
Ингредиенты: Бальзамический уксус светлый, Кокосовое молоко, Лайм, Лемонграсс, Мидии, Моцарелла, Оливковое масло, Паста Том Ям, Перец чили, Помидор, Рыбный соус, Соль, Спагетти, Тигровые креветки, Черный перец молотый
овощные салаты
10 минут
Простой салат из огурцов в азиатском стиле
Салат, приготовленный в китайском стиле, разнообразит Ваш повседневный рацион. Он подходит практически ко всем блюдам из мяса, рыбы и курицы. Составляющие ингредиенты салата полезны и входят в состав блюд правильного питания. Это отличный вариант перекуса, а также дополнение к обеду или ужину.
Ингредиенты: Арахис, Кедровые орехи, Лимонный сок, Огурец, Оливковое масло, Петрушка, Помидор, Тыквенные семечки, Ялтинский (крымский) сладкий лук
овощные салаты
15 минут
Полезный салат с кукурузой и оливковым маслом
Легкий салат с кукурузой и козьим сыром, заправленный оливковым маслом, подойдет как на обед, так и на ужин. Оливковое масло является одним из самых полезных. При регулярном употреблении оно способно поддерживать здоровье сердца и улучшать память. Козий сыр содержит полезные жиры, витамины и много белка. Из-за большого количества пробиотиков, сыр из козьего молока способен улучшить пищеварение. Продукт включают во многие оздоровительные диеты.
Ингредиенты: Базилик, Винный уксус красный, Консервированная кукуруза, Красный лук, Мягкий козий сыр, Оливковое масло, Помидоры черри, Соль, Черный перец молотый
