Диетические салаты на Новый год
салат «нежность»
35 минут
Салат «Нежность» с семгой и рисом
Для праздничного стола или для романтического ужина на двоих отлично подойдет легкий интересный слоеный салат «Нежность» с семгой. Основным компонентом является слабосоленая рыба, которая придаст изысканности любому блюду. Семга здесь отлично соседствует с рисом, яблоком и морковью, а куриные яйца добавляют воздушность. Заправку для такого салата можно приготовить на основе сметаны с добавлением майонеза. Чтобы произвести максимальное впечатление, готовое блюдо можно украсить красной икрой.
Ингредиенты: Икра красная, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Рис, Слабосоленая семга, Сметана 20% жирности, Соль, Специи для рыбы, Яблоки
овощные салаты
1 час
Салат с маринованной капустой
Салат с маринованной капустой — простое блюдо русской кухни, которое дополнит любое застолье. Этот овощ часто используют для приготовления первых и вторых блюд, однако в сочетании с болгарским перцем, луком и морковью из нее получается вкусный витаминный салат, который закатывают в банки на зиму или едят сразу после приготовления.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Болгарский перец, Вода, Молотый кориандр, Морковь, Петрушка, Подсолнечное масло нерафинированное, Репчатый лук, Сахар, Смесь перцев, Яблочный уксус 9%
салаты с крабовыми п...
1 час
Праздничный салат из крабовых палочек с куриным филе
Настороженное отношение к крабовым палочкам в большинстве случаев несправедливое и не имеет под собой основания. Если этот продукт произведен без нежелательных пищевых добавок, он вкусный, полезный, при этом низкокалорийный. В палочках присутствует рыбный белок, важная аминокислота метионин и совершенно нет углеводов. В компании с куриной грудкой, яблоком, морковью, кукурузой, сыром — это вкусовая бомба.
Ингредиенты: Консервированная кукуруза, Корейская морковь, Крабовые палочки, Куриное филе, Майонез, Ржаные сухарики, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Яблоки, Яйца
салат «царский»
45 минут
Салат «Царский» с кальмарами и красной икрой
В состав салата «Царский», помимо кальмаров и красной икры, могут входить деликатесные морепродукты. Например, креветки, красная рыба, а также крабовое мясо. Мясо качественного кальмара однородного белого или кремового цвета. А оттенок пленки, покрывающей тушку, может варьироваться от розоватого до серо-фиолетового. Качественная икра рассыпчатая, с цельными икринками. Если они светлые и покрыты белым налетом, то перед вами ненатуральный продукт.
Ингредиенты: Икра красная, Картошка, Креветки, Куриное яйцо, Лимон, Майонез, Свежая зелень, Соль, Твердый сыр, Филе кальмара, Черный перец молотый
салаты с семгой
35 минут
Салат рыбный с семгой
В наши дни салат представляет собой холодное или горячее блюдо, которое может быть закуской, гарниром и даже десертом. При этом подача блюда также может отличаться: кто-то предпочитает традиционные салатники, а кто-то подает закуску на шпажках, в виде брускетт и даже в шотах. Салат с семгой — один из вариантов аппетитных рыбных салатов, который прекрасно подойдет для тех, кто придерживается правильного питания. Готовая закуска получается вкусной, сытной и очень полезной.
Ингредиенты: Белый кунжут, Лимонный сок, Огурец, Оливковое масло, Помидоры черри, Салат «романо» / «ромэн», Семга, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый
салаты с маринованны...
50 минут
Салат с печенью и корейской морковью
Блюда с печенью прекрасно подойдут на обед или ужин всей семье: папе — своей сытностью, маме — тем, что в печени содержится не так уж много калорий, а детям — высоким содержанием витаминов группы B, A, C, E и PP. Однако многим детям не нравится ее вкус, тогда стоит приготовить печень с морковью по-корейски: такой салат раскроет вкус субпродукта с лучшей стороны. Блюдо может быть приготовлено с использованием различных ингредиентов, этот рецепт печени с корейской морковью, например, содержит маринованные огурцы и репчатый лук, но не содержит кукурузу.
Ингредиенты: Корейская морковь, Куриная печень, Майонез, Маринованные корнишоны, Растительное масло, Репчатый лук, Соленые огурцы, Соль, Укроп, Черный перец молотый
салаты с рыбой
15 минут
Салат с рыбными консервами и маринованными огурцами
Салат с рыбными консервами и маринованными огурцами очень простой в приготовлении, но при этом невероятно вкусный, нежный и питательный. Его можно приготовить из любой консервированной рыбы: скумбрии, горбуши, сардины или тунца. Особенно красиво будет смотреться такой салат, выложенный слоями при помощи кондитерского кольца порционно или на общее блюдо, либо поданный в стеклянных креманках. Перед подачей украсьте готовое блюдо листиками петрушки, половинками помидоров черри или перепелиных яиц.
Ингредиенты: Картошка, Консервированная сайра в масле, Куриное яйцо, Майонез, Маринованные огурцы, Морковь, Перепелиное яйцо
салаты с крабовыми п...
1 час 45 минут
Ароматный салат из крабовых палочек
Свежий салат с крабовыми палочками под соевым соусом — идеальная закуска для тех, кто не любит тратить много времени на готовку. Главный ингредиенты салата — крабовое мясо и ароматный соус. Салату требуется по рецепту настояться полтора часа, и после этого можно подавать блюдо.
Ингредиенты: Крабовые палочки, Молотая куркума, Оливковое масло, Петрушка, Репчатый лук, Соевый соус, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок, Яблочный уксус
селедка под шубой
2 часа
Селедка под шубой в оригинальной подаче
Это блюдо, без которого не обходится ни один Новый Год и им по праву считается селедка под шубой. Рецепт этого салата уже давно «изъеден» каждой хозяйкой и удивить им близких редко получается. Но стоит попробовать приготовить его и подать в немного не привычном варианте, как в данном рецепте, чтобы удивить всех. Время приготовления: 1 час 40 минут.
Ингредиенты: Белый лук, Картошка, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Свекла, Сельдь соленая, Столовый уксус
грибные салаты
20 минут
Грибной салат с маринованными шампиньонами
На каждом праздничном столе присутствует грибное блюдо. Салат с грибами отлично может разнообразить салатное меню. Также этот салат можно готовить круглый год, так как грибы всегда есть на прилавках магазинов.
Ингредиенты: Ветчина, Майонез, Маринованные шампиньоны, Огурец, Оливки без косточки, Репчатый лук, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
салаты с маринованны...
25 минут
Полезный салат из тыквы по-корейски
Морковь по-корейски — салат из нарезанной моркови, чеснока, растительного масла и приправ. Данный салат распространен на постсоветском пространстве. Состоит салат исключительно из овощей, а добавление растительного масла улучшает усвоение организмом витамина А. Витамин А содержится в обильном количестве в овощах оранжевого цвета, как морковка или тыква.
Ингредиенты: Кориандр, Приправа для корейских салатов, Растительное масло, Соль, Тыква, Чеснок
салат «мимоза»
1 час 10 минут
Салат-рулет «Мимоза» с крабовым мясом
Рулет из крабового мяса — идеальная закуска на праздничный стол или воскресный ужин. Это блюдо понравится тем, кто хочет разнообразить свой рацион питания необычной закуской. Майонез придает салату нежный сливочный привкус, а благодаря яйцам и крабовому мясу рулет получается очень сытными.
Ингредиенты: Крабовое мясо (сурими), Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Шампиньоны
овощные салаты
30 минут
Салат с помидорами и солеными огурцами
Любой овощной салат заиграет новыми красками, если заменить некоторые свежие овощи на маринованные или соленые. Например, соленые огурцы добавят салату из свежих помидоров и сыра пикантность, остроту и небольшую кислинку, и в такой салат уже не нужно добавлять приправы. Салат с помидорами и солеными огурцами понравится всем любителям здорового питания и тем, кто ценит домашние соленья.
Ингредиенты: Зеленый лук, Оливковое масло, Помидор, Соленые огурцы, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
салат «грибная полян...
2 часа 25 минут
Салат «Грибная поляна» с корейской морковью и маринованными грибами
Если надоели однообразные салаты на праздничном столе, блюдо под названием «Грибная поляна» обязательно к приготовлению. Это нарядная, вкусная и питательная закуска, которая понравится даже самому привередливому гостю. Разнообразие ингредиентов в составе создает целую палитру вкусов и цветов. Маринованные грибы отлично сочетаются с корейской морковью и нежным куриным филе.
Ингредиенты: Зеленый лук, Картошка, Корейская морковь, Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Маринованные шампиньоны, Салат «айсберг», Соль, Твердый сыр, Укроп
салат «царский»
55 минут
Салат «Царский» с семгой и красной икрой
Сытный салат с семгой и красной икрой будет достойно смотреться на праздничном столе, а его эффектный внешний вид удивит даже гостя, знающего толк в деликатесах. Красная икра укрепляет иммунитет, улучшает зрение, повышает уровень гемоглобина и замедляет старение. При выборе икры стоит знать, что икринки натурального продукта мелкие, однородные, рассыпчатые и цельные, не имеют пленок и трещинок. Их цвет может различаться в зависимости от породы рыбы и ее степени зрелости.
Ингредиенты: Болгарский перец, Ветчина, Замороженный горох, Икра красная, Картошка, Майонез, Огурец, Репчатый лук, Рукола, Слабосоленая семга, Соль, Укроп, Черный перец молотый
салаты с ветчиной
20 минут
Салат с ветчиной, грибами и морковью по-корейски
Салат с ветчиной, грибами и морковью по-корейски— это блюдо, которое украсит праздничный стол, при этом не займет много времени в приготовлении на кухни. В этот рецепт входят маринованные грибы и огурцы, они делают салат пикантным по вкусу. Сочная ветчина и нежные отварные яйца делают салат насыщенным. Морковь по-корейски придает салату пряность и остроту.
Ингредиенты: Ветчина, Корейская морковь, Куриное яйцо, Майонез, Маринованные грибы, Маринованные огурцы, Растительное масло, Репчатый лук, Соль
салаты с семгой
40 минут
Великолепный салат с семгой и креветками
Салаты — отличная закуска, которая украшает все праздничные банкеты. Существует огромное количество рецептов данного блюда. Салат с семгой, креветками, рисом, яйцами и огурцом, заправленный майонезом не оставит никого равнодушным. Сочетание вкусных ингредиентов в одном салате делают его вкусным и питательным украшением любого стола.
Ингредиенты: Зеленый лук, Икра красная, Консервированная кукуруза, Креветки, Лимон, Майонез, Огурец, Петрушка, Рис, Слабосоленая семга, Соль, Черный перец молотый, Яйца
винегрет
20 минут
Винегрет с каперсами
Винегрет с каперсами — отличный способ разнообразить меню. Если заранее отварить овощи или воспользоваться готовым магазинным набором, приготовление салата займет всего 20 минут. В сыром виде каперсы несъедобны, поэтому их маринуют в уксусе и соли. Они имеют слегка островатый, пряный и терпкий вкус, напоминающий горчицу. Употребление каперсов в пищу поможет нормализовать уровень сахара в крови, укрепить стенки сосудов, поддержать работу нервной системы и снять воспаления.
Ингредиенты: Замороженный горох, Каперсы, Картошка, Красный лук, Морковь, Огурец, Подсолнечное масло нерафинированное, Салат корн, Свекла, Сельдь соленая, Соль, Черный перец молотый, Шпинат
салаты с маринованны...
30 минут
Морковь по-корейски с баклажанами
Многие не знают, что морковь по-корейски не имеет отношения к Корее. После того, как часть корейцев была депортирована в Азию, они оказались в незнакомой стране и такой же незнакомой обстановке. На чужбине не было привычных для них продуктов, из которых они готовили свои традиционные блюда. Поэтому они заменили пекинскую капусту, из которой делали свое традиционное блюдо, кимчи, на морковь. Все остальные специи остались такими же и в итоге они получили такой родной вкус. Добавляя к моркови по-корейски разнообразные ингредиенты мы получаем совершенно разнообразные салаты.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Лимонный сок, Морковь, Перец чили молотый, Петрушка, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый, Чеснок, Яблочный уксус 9%
грибные салаты
30 минут
Салат с маринованным луком и грибами
Салат с маринованным луком и грибами — простое, вкусное и сытное блюдо для семейного ужина и встреч с друзьями. Внести нотку торжественности в него поможет ресторанная подача: ингредиенты здесь выкладываются слоями. Салат в таком виде с легкостью украсит любой стол. Жареные грибы в сочетании с курицей и сыром делают блюдо максимально сытным, а соленые огурчики добавляют пикантности и вкуса, который не оставит равнодушным ни одного гостя.
Ингредиенты: Вода, Куриная грудка, Куриное яйцо, Майонез, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соленые огурцы, Соль, Столовый уксус 9%, Твердый сыр, Черный перец молотый, Шампиньоны
салаты с маринованны...
40 минут
Салат с шампиньонами, курицей и корейской морковью
Салат с шампиньонами, курицей и корейской морковью по праву можно поставить в один ряд с оливье. Куриная грудка в сочетании с ароматными грибами тает во рту, а маринованная корейская морковь добавляет блюду приятную остроту. К тому же, салат намного полезнее привычных праздничных угощений, а все из-за множества витаминов, содержащихся в моркови и луке. Также в перечне ингредиентов по рецепту — куриные яйца и специи.
Ингредиенты: Корейская морковь, Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Шампиньоны
закуски из овощей и...
2 часа 20 минут
Капуста с морковью по-корейски
Капусту с морковью по-корейски нельзя назвать традиционным корейским блюдом. Этот рецепт, скорее, принадлежит корейцам, долгое время проживающим в России. Если быть точнее, то это адаптированная под вкусы русских людей корейская закуска. Она менее острая, чем кимчи, но такая же пикантная и пряная. Готовится очень просто. Для приготовления подойдут любые сорта свежей моркови и белокочанной капусты. Остроту вкуса можно регулировать по своему усмотрению.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Молотая куркума, Молотый кориандр, Морковь, Перец чили молотый, Растительное масло, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%, Черный перец молотый, Чеснок
салаты с маринованны...
10 минут
Острая морковь с редькой дайкон по-корейски
Морковь с редькой дайкон по-корейски станет отличной овощной закуской, которую можно подавать как самостоятельное блюдо, так и гарнир к мясу. Дайкон — это сочная, хрустящая редька, которая не имеет горечи, поэтому будет хорошо сочетаться со сладкой морковью. Готовится такая закуска очень быстро и не потребует специальных навыков, но для ее приготовления вам понадобится корейская терка.
Ингредиенты: Дайкон, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Приправа для корейских салатов, Сахар, Соль, Столовый уксус, Чеснок
блюда из картофеля
35 минут
Салат из жареного картофеля
Хрустящий, ароматный жареный картофель является как самостоятельным блюдом, так и прекрасным дополнением к салатам. Сочетание маринованных овощей с жареным картофелем создает удивительный вкус, который отличает этот салат от других закусок. Картошка, вареные яйца и ломтики отварного языка делают блюдо сытным. Маринованные огурчики и кукуруза добавляют пикантности. А нежный сметанно-майонезный соус соединяет все ингредиенты салата между собой в единую композицию.
Ингредиенты: Говяжий язык, Картошка, Консервированная кукуруза, Майонез, Маринованные огурцы, Перепелиное яйцо, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана 20% жирности, Соль, Черный перец молотый
салат «царский»
30 минут
Салат «Царский» из семги слабосоленой
«Царский» салат с семгой и морепродуктами можно приготовить, укладывая ингредиенты слоями, или перемешать и выложить в салатницу. Для закуски используйте филе в вакуумной упаковке. Обратите внимание на цвет рыбы. Он должен быть равномерным, в меру ярким и без разводов. Одним из важных этапов приготовления является маринование репчатого лука. Делать это необходимо, чтобы убрать горечь и сделать овощ мягче и сочнее. Из твердых сыров для салата рекомендуется использовать пармезан.
Ингредиенты: Вода, Икра красная, Кальмар, Крабовые палочки, Куриное яйцо, Майонез, Петрушка, Репчатый лук, Сахар, Слабосоленая семга, Соль, Столовый уксус 9%, Твердый сыр, Укроп
салаты с семгой
40 минут
Вкусный рыбный салат с семгой и икрой
Рыбные салаты пользуются большой популярностью. Они легкие, вкусные и полезные. Салат с семгой и красной икрой — отличное дополнение к праздничному столу. Как говорят ученые, красная икра — еда для отличной памяти и долгих лет жизни. Согласно исследованиям, люди, которые едят ее раз в неделю, живут на 7-10 лет дольше. Икра позволяет быстро восстановить силы, поэтому ее советуют есть ослабленным болезнью людям. Не меньшей пользой отличается и семга, содержащая много витамина А, омега-3, фосфора.
Ингредиенты: Икра красная, Лимонный сок, Майонез, Рис, Салат «айсберг», Слабосоленая семга, Сметана, Соль, Черный перец молотый, Яблоки
овощные салаты
20 минут
Крабовый салат с морковью по-корейски и свежим огурцом
Простой, а главное быстрый крабовый салат сэкономит ваше время за счет использования готовых продуктов. Изюминкой представленного рецепта является морковь по-корейски, которая придает свежесть и пикантность блюду. Удивите своих близких и гостей!
Ингредиенты: Консервированная кукуруза, Корейская морковь, Крабовые палочки, Куриное яйцо, Майонез, Огурец, Соль
оливье
3 часа 50 минут
Праздничный оливье с говяжьим языком
Оливье — знаменитый русский салат. Хоть и был придуман этот салат французским поваром, популярность он получил именно в России. Некоторые называют его «салат из того, что есть», главное чтобы в нем был майонез и картошка. Однако, подобрать вкусное сочетание продуктов настоящее искусство. Создайте произведение — приготовьте оливье по этому рецепту.
Ингредиенты: Говяжий язык, Картошка, Консервированный горошек, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Петрушка, Соленые огурцы, Соль
овощные салаты
30 минут
Салат с малосольными огурцами
Малосольные огурцы можно использовать в качестве закуски, дополнения к основному блюду или основы для сытных салатов с мясом и картофелем. Но можно приготовить и легкий летний салат с малосольными огурцами с добавлением помидоров и зелени. Вместо малосольных подойдут и обычные соленые огурцы, и свежие. Также можно добавлять различные заправки — например, майонез или сметану.
Ингредиенты: Малосольные огурцы, Оливки без косточки, Помидор, Репчатый лук, Салатные листья, Сметана, Соль, Чеснок
салаты с крабовыми п...
20 минут
Легкий салат с брокколи и крабовыми палочками
Легкий салат с брокколи и крабовыми палочками — это удивительно нежное и вкусное блюдо, которое можно приготовить на семейный обед или званый ужин, когда гости уже на подходе, а времени совсем мало. Салат состоит из небольшого количества продуктов, которые не составит трудности приобрести в любом супермаркете.
Ингредиенты: Брокколи, Куриное яйцо, Петрушка, Сметана, Соль, Черный перец молотый
оливье
40 минут
Простой оливье с колбасой
Невозможно представить ни один праздник или семейное застолье без традиционного салата оливье. За свою многолетнюю историю состав салата сильно изменился, но, по-прежнему, оливье является самым популярным и любимым блюдом. В классическом рецепте используют отварное мясо птицы. Рецепт с колбасой готовится намного быстрее, а по вкусу нисколько не уступает оригиналу.
Ингредиенты: Вареная колбаса, Картошка, Консервированный горошек, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Свежая зелень, Соленые огурцы, Соль
винегрет
3 часа
Винегрет классический
Самый обычный винегрет, но очень вкусный. Кажется, все знают его рецепт. Этот салат никогда не надоедает. Выбирайте для него самую вкусную квашеную капусту и соленые огурцы. Лук берите салатный, сочный и сладкий.
Ингредиенты: Картошка, Квашеная капуста, Консервированный горошек, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Свекла, Соленые огурцы
оливье
1 час
Испанский оливье с тунцом
Салат Оливье — традиционное блюдо всех праздничных столов в странах СНГ. Придуман салат был французским поваром Люсьеном Оливье. Повар владел трактиром в Москве, и салат являлся визитной карточкой заведения. Люсьен хранил рецепт в строжайшей тайне. Узнать рецепт оригинального рецепта салата уже невозможно. Но возможно насладиться тысячами вариаций, существующих в наши дни, и выбрать для себя наиболее понравившийся.
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Майонез, Маринованные огурцы, Морковь, Соль, Тунец кусочками в собственном соку, Черный перец молотый
