рецепты с картошкой
супы с мясом
50 минут
Суп с фрикадельками и вермишелью
Фрикаделька, слово итальянского происхождения и первый рецепт с ними также принадлежит итальянцу, который придумал сделать их из остатков мяса. Fricadelle, в переводе с итальянского, означает сочный шарик из фарша рыбы или мяса.
Ингредиенты: Вермишель, Картошка, Лавровый лист, Молотая куркума, Морковь, Мясной фарш, Плавленый сыр, Растительное масло, Репчатый лук, Укроп, Черный перец молотый
овощные блюда
1 час
Кабачки в рукаве
Одними из первых овощей на огородах и полях появляются кабачки. В июне мы уже можем лакомиться этими полезными плодами,на рынках или в магазинах их можно купить круглый год. Поэтому блюда из кабачков очень популярны и готовить их можно 12 месяцев в году. В этом рецепте будем запекать кабачки с другими не менее вкусными и полезными овощами в рукаве.
Ингредиенты: Болгарский перец, Кабачок, Картошка, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Специи, Цветная капуста
мясные блюда
1 час
Кабачки с домашним фаршем
Кабачок -это прямой родственник тыквы, так сказать ее разновидность. Кабачки имеют нежную мякоть и могут быть желтого, зеленого, белого цвета. Кабачок довольно таки полезен, но не обладает ярко выраженным вкусом, поэтому его всегда готовят с другими ингредиентами, например с фаршем.
Ингредиенты: Кабачки, Картошка, Куриное яйцо, Майонез, Мясной фарш, Петрушка, Сметана, Соль, Специи, Твердый сыр, Черный перец молотый
азу
1 час
Оригинальное азу с бедром индейки
Мясо индейки в азу — это кулинарный эксперимент поваров, однако очень удачный. Если говядина, свинина и баранина — калорийные виды мяса, то индейка считается диетическим и насчитывает минимальное число этих «вредных» единиц. Получается же блюдо не менее вкусным и ароматным. Все эти преимущества позволяют вносить это блюдо в свои планы питания самым привередливым «диетчикам».
Ингредиенты: Индейка, Картошка, Маринованные огурцы, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Свежая зелень, Сливочное масло, Соль, Специи, Томатная паста, Чеснок
салаты с рыбой
1 час
Необычный салат «Желудь»
Слоеные салаты — это классика любого семейного торжества. Но когда типичные селедка под шубой и курица с ананасами надоедают, хозяйки пускаются на поиски более оригинальных вариантов. Одно из таких блюд — необычный салат «Желудь» со скумбрией, шампиньонами и оливками.
Ингредиенты: Картошка, Копченая скумбрия, Куриное яйцо, Майонез, Маринованные шампиньоны, Маслины, Оливки, Сыр, Укроп
супы с индейкой
1 час
Суп с фрикадельками из филе индейки
Суп с фрикадельками из индейки получается наваристым, ароматным и вкусным, но при этом не жирным и не тяжелым для желудка. Приготовьте его на обед и подайте со свежим хлебом, измельченной зеленью и сметаной.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Лавровый лист, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Филе индейки, Черный перец молотый
блюда из рыбы
1 час 20 минут
Нежный минтай с картофелем
Минтай — довольно популярная рыба, которая известна своими полезными свойствами и варианты приготовления которой исчисляются десятками. Одно из таких блюд — запеченный минтай с гарниром из картофеля, сочетания которых создают идеальный вариант для обеда или ужина.
Ингредиенты: Картошка, Растительное масло, Репчатый лук, Смесь перцев, Сметана, Соль, Твердый сыр, Филе минтая, Чеснок
пироги
1 час 10 минут
Оригинальный мясной пирог с картошкой
Рецепт пирога с мясом и картошкой выручит вас, если вы не знаете, что приготовить к какому-либо семейному празднику в качестве гарнира вместо обыденного картофеля с мясом. Сочный пирог удивит вас и ваших близких людей своей сочностью и ароматом. Данный рецепт идеально подойдет для семейного застолья в качестве основного блюда.
2
Ингредиенты: Картошка, Куриное филе, Куриное яйцо, Мясной фарш, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Репчатый лук, Сливочное масло, Смесь перцев, Сметана, Соль
вафли
1 час 10 минут
Вафли из говяжьего фарша
Родиной вафель является Америка, поскольку именно там впервые была изобретена вафельница. Но само слово «вафля» немецкого происхождения. Сегодня вафли пекут во многих странах, а рецепты приготовления этого лакомства самые разные. При этом вафли не обязательно должны быть сладкими. Необычным вариантом будут мясные вафли из говяжьего фарша. Готовить блюдо легко и быстро, достаточно иметь электрическую вафельницу.
Ингредиенты: Говяжий фарш, Кабачки, Картошка, Куриное яйцо, Панировочные сухари, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
блюда из курицы
2 часа
Сочная курица с картофелем в мультиварке
Картофель с курицей идеально подходит для семейного обеда или ужина. Можно дополнить блюдо небольшим количеством томатов, кубиками баклажанов или болгарского перца. Подавайте со сметаной или любимым соусом.
Ингредиенты: Болгарский перец, Картошка, Курица, Майонез, Помидор, Растительное масло, Специи для курицы
блюда из картофеля
50 минут
Запеченный картофель в беконе
Приготовьте сытный и вкусный вариант картошки в беконе, отлично подойдет для ужина или обеда. Готовится довольно просто, картошка получается очень аппетитной на вид, а аромат бекона просто восхитителен. Для приготовления вам потребуется минимальный набор продуктов и совсем немного времени.
Ингредиенты: Бекон, Картошка, Растительное масло, Сливочное масло, Соль, Специи
драники
40 минут
Золотые драники на гриле
Необычный вариант приготовления драников на гриле позволит приготовить полезное, диетическое блюдо, без лишнего масла, придаст красивый рифленый, зажаренный вид блюду, приятную, хрустящую корочку, которую обязательно оценят и дети и взрослые. Это блюдо можно подавать и холодным и горячим с различными сливочными соусами.
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Соль, Черный перец молотый
сытные пироги
1 час
Аппетитные треугольные пирожки из лаваша
Треугольные пирожки из лаваша получаются аппетитными, с румяной и хрустящей корочкой. Пирожки готовятся очень просто и без хлопот с тестом. А если подготовить начинку заранее, то готовятся пирожки за считанные минуты. Состав начинки можно разнообразить по своему вкусу, добавляя в нее сыр, брынзу, жареные грибы, зеленый лук, а так же различные специи. Для таких пирожков нужны самые простые ингредиенты, а получается сытное и вкусное угощение к чаю.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Картошка, Куриное яйцо, Майонез, Петрушка, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Шампиньоны
рагу
2 часа 30 минут
Праздничное овощное рагу с олениной
Рагу с нежными кусочками оленины — сытное, но в то же время полезное и низкокалорийное блюдо. Приготовить его несложно, а основное время уйдет на тушение мяса. Благодаря мясу оленя и правильно подобранным специям рагу получается невероятно ароматным и нежным.
Ингредиенты: Болгарский перец, Гвоздика, Душистый перец горошком, Картошка, Лавровый лист, Морковь, Оленина, Перец чили, Помидоры в собственном соку, Репчатый лук, Свиное сало, Черный перец горошком
пироги с картошкой
1 час
Пирог с картошкой и рыбными консервами
Пирог с картошкой и рыбными консервами насытит, как полноценное второе блюдо. А для теста понадобятся только мука, яйца и майонез. Чтобы оно получилось пористым и мягким внутри, добавьте гашеную уксусом соду. Снаружи тесто запечется красивой корочкой, станет немного суховатым и плотным, прочно удерживая объемную начинку.
Ингредиенты: Картошка, Консервированная скумбрия, Куриное яйцо, Майонез, Маринованные шампиньоны, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Сода, Соль, Столовый уксус 9%
запеканка
1 час
Запеканка с картофелем и помидорами
Вариант французского гратена, простая запеканка с картофелем и помидорами готовится без сливок, молока или сливочного масла. Поэтому она получается менее калорийной, но все равно вкусной благодаря овощам и базилику. Секрет заключается в очень тонкой нарезке картофеля, который хорошо пропекается до мягкости и пропитывается соком помидоров и специями. При желании добавьте в запеканку немного тертого сыра, нежирный йогурт или яйцо, но и без них она будет воздушной и аппетитной.
Ингредиенты: Базилик, Греческий йогурт, Картошка, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Соль, Черный перец молотый
салаты с курицей
1 час 30 минут
Аппетитное гнездо с перепелиннными яйцами
Аппетитное гнездо с перепелиными яйцами ― это отличный рецепт, который понравится каждой хозяйке. Блюдо имеет долгое приготовления за счет не простых кулинарных приемов, но вкус получается просто удивительным. Перепелиные яйца являются изюминкой этого блюда. Оно относится к категории праздничных.
Ингредиенты: Зелень, Картошка, Куриная грудка, Куриное яйцо, Майонез, Огурец, Перепелиное яйцо, Подсолнечное масло рафинированное, Твердый сыр
рагу
45 минут
Овощное рагу с филе форели
В разных странах есть свои традиционные рецепты приготовления благородной форели. Например, в Швейцарии рыбу фаршируют рисом и артишоками и запекают в слоеном тесте. В Китае форель маринуют в соевом соусе с рисовым уксусом и обжаривают. А в Италии тушат в белом вине с виноградом, овощами и травами. В этом изысканном рагу с форелью отлично раскрываются вкусы овощей и нежной рыбы.
Ингредиенты: Белое вино, Болгарский перец, Зеленый виноград, Итальянские травы, Картошка, Лук-шалот, Морковь, Оливковое масло, Соль, Филе форели
сытные пироги
1 час
Пирог с картошкой, горошком и карри
Очень вкусный и необычный пирог, который станет прекрасным выходом, если для приготовления салата Оливье куплено больше продуктов, чем понадобилось. В качестве начинки здесь картофель и зеленый горошек. Чтобы добавить пирогу пряности, используется карри. Чтобы времени на кухне провести как можно меньше, покупайте уже готовое тесто. Слоеное тесто обычно продается в отделе заморозки в любом супермаркете.
Ингредиенты: Желток куриного яйца, Карри, Картошка, Консервированный горошек, Молотый имбирь, Растительное масло, Слоеное тесто, Тмин, Чай
рагу
1 час 5 минут
Овощное рагу с панировочными сухарями
Панировочные сухари — частый ингредиент многих мясных блюд. Они помогают защитить продукты от подгорания и вытекания сока, а также придают обжаренному мясу привлекательный внешний вид. Если добавить панировочные сухари в овощное рагу, они впитают лишнюю жидкость, а кусочки овощей не разварятся. Овощи для такого рагу лучше не тушить в сковороде, а запечь в духовке.
Ингредиенты: Кабачок, Картошка, Куриное яйцо, Морковь, Панировочные сухари, Петрушка, Помидор, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
салаты
1 час 20 минут
Домашний салат
Салат «Капли страсти» ― очень вкусный и сложный салат по составу. Праздничный салат, который можно готовить и в будни. Название салата произошло из-за его украшения зернышками граната, поэтому салат не только очень вкусный, но и красивый.
Ингредиенты: Говяжий язык, Гранат, Картошка, Куриное яйцо, Майонез, Репчатый лук, Сахар, Соль, Столовый уксус, Твердый сыр
блюда из индейки
1 день 3 часа
Филе индейки в маринаде с семенами укропа
Если предварительно замариновать филе индейки в рассоле с семенами укропа, а затем запечь в духовке, мясо получится очень сочным, мягким, с приятным свежим вкусом. Семена укропа прекрасно дополняют мясные блюда благодаря своему пряному вкусу и аромату, а также содержат много витаминов и минералов. Из семян укропа также делают масло, которое потом добавляют в хлеб или выпечку.
Ингредиенты: Белый перец горошком, Вода, Картофельный крахмал, Картошка, Клюква, Клюквенный соус, Лавровый лист, Морская соль, Оливковое масло, Паприка, Сахар, Семена укропа, Сливочное масло, Сушеный укроп, Филе индейки, Черный перец горошком, Чеснок
салаты
1 час
Праздничный салат с гранатом, ананасом и майонезом
На торжественном столе редко не увидишь салатов. Это основа любого праздничного меню, и каждая хозяйка всегда находится в поиске интересных рецептов. Праздничный салат с гранатом и ананасом именно такой! В этом салате идеально сочетаются между собой все ингредиенты. Приготовить его достаточно легко. Несмотря на то, что в нем минимальное количество слоев, вкус у него насыщенный и оригинальный. Пропиткой в этом салате служит майонез, но он не утяжеляет салат, благодаря тому, что в нем есть ананас и гранат, которые освежают его вкус. Пикантную нотку ему придает сыр. Главное выбирать интересные сорта этого молочного продукта. Идеальным вариантом станет подкопченный сыр со специями.
Ингредиенты: Гранат, Картошка, Консервированные ананасы, Куриная грудка (копченая), Майонез, Соль, Твердый сыр, Яйца
селедка под шубой
30 минут
Селедка под шубой со шпротами и луком
Селедка под шубой — это традиционный праздничный русский салат, сытный и вкусный. Но не обязательно классический рецепт делать по-старинке, давайте добавим на эти праздники в него нотку нового, оригинального рыбного привкуса свежей сельди и шпротов.Все эти рыбные деликатесы традиционно использовались в этом салате в старые советские времена и до сих пор остаются очень доступными по своей цене. Их легко найти в любом универмаге или продуктовом магазине недалеко от дома.
Ингредиенты: Вареная свекла, Зеленый лук, Картошка, Майонез, Морковь, Репчатый лук, Сельдь, Сухой гранулированный чеснок, Шпроты, Яйца
рагу
50 минут
Рагу в фольге с картошкой, стручковой фасолью, баклажаном и томатной пастой
Рагу — аппетитное блюдо французской кухни, которое возбуждает аппетит и обещает вкусный ужин. В рагу вы можете не ограничивать свою фантазию, блюдо готовится с любым мясом, рыбой или птицей. По желанию можно приготовить рагу только из овощей.В этом рецепте рагу запекается в фольге. Идеально сочетание пикантных овощей вам точно понравится.
Ингредиенты: Баклажан, Белый лук, Картошка, Морковь, Подсолнечное масло нерафинированное, Соль, Специи, Стручковая фасоль замороженная, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из индейки
30 минут
Индейка, тушеная с курагой
Из филе индейки и кураги можно приготовить необычное и вкусное блюдо. Во время тушения мясо птицы пропитывается ароматами сухофруктов и получается нежным, сочным, с кисло-сладким вкусом. Рецепт индейки, тушеной с курагой, понравится и приверженцам принципов здорового питания благодаря содержанию большого количества полезных веществ и в мясе, и в кураге. Особую пикантность и аромат блюду придает яблочный сок в составе соуса. На гарнир можно приготовить рис, макароны или картофельное пюре.
Ингредиенты: Картошка, Курага, Миндаль жареный, Молотый кориандр, Сливочное масло, Соль, Филе грудки индейки, Яблочный сок
грибные салаты
1 час
Постный салат с горошком и грибами
Если пришло время поститься или Вы просто решили сесть на диету, то обязательно приготовьте постный салат с горошком и грибами. В нем мягкий отварной картофель и морковь, в сочетании с нежным зеленым горошком, с сочными, с небольшой кислинкой маринованными шампиньонами, небольшие кусочки репчатого лука, залиты ароматным, оригинальным соусом из майонеза, оливкового масла, горчицы и специй.
Ингредиенты: Горчица, Картошка, Консервированный горошек, Майонез, Маринованные шампиньоны, Морковь, Оливковое масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
салат «грибная полян...
1 час 40 минут
«Грибная поляна» с ветчиной
Салат «Грибная поляна» с ветчиной — вариант сытной и простой в приготовлении закуски. На праздничном столе салат точно будет притягивать внимание благодаря интересной подаче. Как правило, блюдо готовится в виде «перевертыша» — изначально слои формируются в удобной емкости в обратном порядке, а затем салат переворачивают, перекладывая на плоскую тарелку.
Ингредиенты: Ветчина, Зелень, Картошка, Куриное яйцо, Майонез, Маринованные шампиньоны, Морковь, Соль, Твердый сыр
салат «царский»
40 минут
Салат «Царский» с рыбой икрой
Салат «Царский» традиционно готовится с добавлением рыбы, икры или морепродуктов. В сочетании эти продукты делают блюдо настоящим кладезем витаминов и антиоксидантов. Кроме того, приготовить такой праздничный, нарядный салат под силу любой хозяйке, да и времени на готовку уйдет немного. Красную рыбу можно использовать любую.
Ингредиенты: Икра красная, Картошка, Крабовые палочки, Креветки, Куриное яйцо, Лавровый лист, Майонез, Морковь, Репчатый лук, Слабосоленая красная рыба, Соль, Черный перец горошком
салаты с рыбой
30 минут
Салат из рыбных консервов с яйцом и картофелем
Этот салат объединяет в себе простые и вкусные ингредиенты, которые отлично сочетаются друг с другом. Огурец дарит салату свежесть, лук — пикантность. Благодаря яйцам и рыбе это блюдо становится сытным. При желании свежие огурцы можно заменить маринованными. Картофель выбирайте с низким содержанием крахмала (10-13%). Важно, чтобы он не разваривался и сохранял свою форму в салате.
Ингредиенты: Каперсы, Картошка, Куриное яйцо, Майонез, Рыбные консервы
оладьи
1 час
Картофельные оладьи с мясом
Такая закуска выручит вас, если внезапно нагрянули гости, а времени для приготовления блюд нет. Готовится закуска легко и быстро. Оладьи получаются воздушные и очень вкусные. Закуску можете подавать не только к ужину, но и на завтрак. Берите закуску с собой на природу или на работу в качестве сытного перекуса. Продукты, сочетаемые в данном блюде, хорошо гармонируют между собой. Каждый продукт дополняет другой вкусовыми качествами. Приправы добавят закуске не только аромат, но и приятный вкус.
Ингредиенты: Картошка, Кефир, Куриное яйцо, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Свинина, Сода, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
овощные блюда
55 минут
Запеченные овощи с грибами и зеленым горошком
Самый простой способ приготовить овощи, сохранив их вкусовые качества, и, как можно больше витаминов — это запечь их в духовке. Запеченные овощи с грибами и зеленым горошком, одно из таких блюд. В нем содержится целый набор ценных и полезных овощей: корень сельдерея, тыква, картофель, брокколи, морковь, лук, грибы, зеленый горошек. А еще, в это блюдо входит пикантный, ароматный соус с соком лимона, медом, базиликом и душистыми специями.
Ингредиенты: Базилик, Брокколи, Грибы, Картошка, Консервированный горошек, Корень сельдерея, Лимонный сок, Мед, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Соль, Тыква, Черный перец молотый
рагу
1 час 30 минут
Рагу со свиными ребрышками и кабачком
При приготовлении свиных ребрышек в рагу их мясо получается особенно насыщенным, ярким и мягким на вкус. Не таким пряным и жестким как при обычном их приготовлении и простой обжарке. И самое главное менее жирным и более полезным, не таким калорийным и вредным. А сезонный кабачок, сладкая морковь и мягкий картофель в рагу служит более сытным дополнением к ребрышкам, чем любой другой гарнир. Обжаренный чеснок и лук придают блюду сладко-пикантный привкус.
Ингредиенты: Кабачки, Картошка, Молотая паприка, Морковь, Оливковое масло, Репчатый лук, Свиные ребрышки, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
азу
1 час
Домашнее азу с печенью
Азу — традиционное блюдо татарской кухни. Его основными компонентами являются мясо и овощи. И, конечно, острый соус. Это проверенное временем и гармоничное кулинарное сочетание. Овощи и мясо пропитывают друг друга соками, помогая раскрыться вкусу. Мы предлагаем домашний рецепт приготовления азу из печени птицы. Вкус получится интересный, сочность и нежность печени гарантируем.
Ингредиенты: Картошка, Куриная печень, Маринованные огурцы, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Томатная паста
картофельное пюре
45 минут
Картофельное пюре с морковью и шампиньонами
Картофельное пюре — это блюдо, которое многим знакомо с детства. Идеальный гарнир для любого вида мяса, рыба или птицы. Также картофельное пюре хорошо сочетается с овощами. Наш рецепт пюре — нетривиальный, ведь готовится блюдо сразу с морковью и грибами. Такое пюре очень красиво смотрится на столе и имеет невероятно сливочный вкус. Рецепт блюда должен быть в арсенале каждой хозяйки, на случай, если захочется удивить домашних и гостей.
Ингредиенты: Грибы, Душистый перец молотый, Картошка, Молоко, Морковь, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль
супы с рыбой
40 минут
Уха из судака и окуня
Уха из судака и окуня — вкусное и питательное блюдо русской кухни. С приготовлением ухи справится даже новичок. Это очень экономичный вариант приготовления супа с рыбой. Для приготовления ухи можно использовать не любую другую рыбу. Светлая, с чистым ароматным бульоном, уха из судака и окуня издавна почитается на Руси. Пряности обязательно дополняют рыбный вкус, выгодно оттеняют его, но не перебивают. Такое блюдо порадует вас простотой приготовления и порадует всю вашу семью.
2
Ингредиенты: Водка, Душистый перец молотый, Зелень, Картошка, Лавровый лист, Морковь, Репчатый лук, Соль, Филе окуня, Филе судака
блюда из курицы
1 час 5 минут
Салат с картофелем и консервированным ананасом
Салат с картофелем и ананасом довольно распространенное сочетание и встречается у многих народов, что делает его известным и любимым во многих странах. В состав салата могут входить самые различные ингредиенты и добавки. Как правило, салат подается как холодная закуска или в качестве гарнира. Также салат употребляется в качестве вегетарианского, постного и диетического блюда. Вариаций это салата масса, но именно с ананасом является более популярным.
Ингредиенты: Душистый перец молотый, Картошка, Консервированные ананасы, Консервированные шампиньоны, Куриная грудка, Майонез, Репчатый лук, Соль, Сыр, Яйца
салаты из вареных ов...
25 минут
Интересный салат с клюквой
В салате сочетание овощей с клюквой придает сладковатый вкус. Клюква содержит в себе огромное количество витаминов, укрепляет иммунитет, повышает защитные функции организма. С данной ягоды готовят морсы, сиропы, добавляют в салаты и даже используют для маринада мяса.
Ингредиенты: Замороженная клюква, Зеленый лук, Картошка, Консервированный горошек, Маринованные грибы, Морковь, Растительное масло, Соль, Укроп
салаты с колбасой
40 минут
Зимний салат с колбасой, картофелем и овощами
Салат с картофелем, колбасой и овощами — аналог известного всем салата оливье. В него идут, кроме названных продуктов, вареная морковь, соленые огурцы, яйца, зеленый горошек. Заправляется салат майонезом. Знакомая простота, но вкус у него хороший, главное придерживаться баланса жиров, белков и углеводов, тогда он не страшен для стройности фигуры.
Ингредиенты: Вареная колбаса, Картошка, Консервированный горошек, Куриное яйцо, Майонез, Маринованные огурцы, Морковь, Соль
блюда из яиц
25 минут
Сытная глазунья с картофелем
Яичница-глазунья с картофелем и овощами — сытное и привлекательное блюдо для тех, кто любит сочетание яиц и поджаренного картофеля. Оно и вправдувкусное и позволяет долго не ощущать голод благодаря яйцам, витаминам и минералам, здоровому крахмалу в картофеле. Между тем, оно и не дорого обходится, эти продукты вполне доступны для многих людей.
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
