рецепты с мандаринами
торты
9 часов
Бисквитный торт с тропическими фруктами
Нет лучше торта, чем торт с легким и воздушным бисквитом со сладкой и ароматной пропиткой, сливочным кремом и любимыми фруктами. Чтобы приготовить хороший бисквит необязательно быть искусным кондитером, но некоторые правила все же необходимо соблюдать очень строго. Посуда, в которой взбивают бисквит должна быть идеально чистой и сухой также, как и венчики миксера. Взбивать яйца нужно на низкой скорости миксера в течении 30-40 минут. Это делает пузырьки воздуха очень мелкими и одинаковыми. Наоборот, пузырьки разных размеров образуются в яичной смеси, если взбивать на быстрой скорости и велика вероятность того, что бисквит осядет в духовке.
Ингредиенты: Киви, Кокосовая стружка, Мандарины, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сахарная пудра, Сливки 33% жирности, Сметана 33% жирности, Яйца
фруктовые десерты
15 минут
Фруктовый десерт с мандаринами и черносливом «Дивный сон»
Какой десерт приготовить, если дома нет духовки? Выложите слоями в креманки сметанный крем, чередуя его с яблоками, мандаринами и черносливом. Легкий в исполнении, воздушный десерт, который хорошо впишется на праздничный стол, благодаря красивому внешнему виду. Также можно приготовить диетическую версию десерта, заменив сметану на йогурт с низким содержанием жира без сахара. Оставьте креманки в холодильнике на пару часов, чтобы фрукты отдали свой сок, придав десерту естественную сладость.
Ингредиенты: Кедровые орехи, Мандарины, Сахарная пудра, Сметана, Чернослив, Яблоки
торты
2 часа 30 минут
Торт «Холодное сердце»
Как приятно в жаркий летний денек, съесть кусочек охлажденного, нежного, желейного тортика. В торте «Холодное сердце» сладкая, мягкая основа, приготовленная из свежего творога и сгущенного молока, с легкой ноткой ванили, идеально сочетается с неповторимым цитрусовым вкусом кусочков мандарин и ароматной кислинкой малины.Этот торт не только вкусный, легкий, но еще и очень полезный.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Кокосовая стружка, Малина, Мандарины, Молоко, Порошковый желатин, Сгущенное молоко, Творог
салаты с креветками
15 минут
Салат с тигровыми креветками и мандаринами
Легкий и вкусный салат с тигровыми креветками, салатными листьями, авокадо, красным луком и мандаринами. В качестве заправки используется оливковое масло и лимонный сок. Получается аппетитное диетическое блюдо, которое несомненно придется по душе последователям правильного питания. Салат можно есть в любое время дня, ведь в нем совсем немного калорий. Попробуйте!
Ингредиенты: Авокадо, Красный лук, Лимонный сок, Мандарины, Оливковое масло, Салатные листья, Соль, Стебель сельдерея, Тигровые креветки
фруктовые десерты
20 минут
Нежный десерт с йогуртом, мандаринами и персиками
В йогурте содержится рекордное количество полезных веществ и витаминов, он улучшает пищеварение и очищает организм от избытка соли. Сладкие персики и мандарины с кислинкой отлично оттенят нежный вкус йогурта, а гранола сделает десерт более сытным.
Ингредиенты: Гранола, Йогурт, Консервированные персики, Мандарины, Сахарная пудра
лимонады
15 минут
Цитрусовый лимонад с сушеным розмарином
Розмарин обладает ярким запахом, напоминающим запах сосны, и слегка островатым вкусом. А в сочетании со сладостью апельсина и мандарина и кислинкой лайма и лимона получается очень оригинальный напиток. Затратив 15 минут, вы получите неповторимый и полезный напиток. Цитрусовые содержащиеся в этом напитке подарят вам большое количество витамина С. А розмарин снимет стресс и нервное напряжение. Такой напиток отлично тонизирует и улучшает пищеварение. Так же розмарин рекомендован при заболевании сердечно- сосудистой системы.
Ингредиенты: Апельсин, Вода, Лайм, Лимон, Мандарины, Сахар, Сушеный розмарин
алкогольные коктейли
15 минут
Коктейль из шампанского с мандаринами
Освежите праздничное игристое вино новыми, а главное доступными на полках магазина ингредиентами. Разнообразить привычный набор напитков не так трудно и дорого, как кажется. Тем более, если пойти на известную хитрость, использовав кубики льда.Коктейль из шампанского с мандаринами — сладкий и беспроигрышный вариант, идущий приятным дополнением к десертам. Напиток обеспечит застолье согревающей атмосферой.
Ингредиенты: Вода, Лед, Мандарины, Шампанское
смузи
15 минут
Смузи с йогуртом, апельсиновым соком и мандаринами
Мандарины, как и все цитрусовые, богаты витамином С. Также в них содержатся необходимые микроэлементы и антиоксиданты. Поэтому они отлично подходят для приготовления всевозможных смузи. Лучше всего, конечно, готовить напиток в зимнее время года, так как именно в этот сезон созревает урожай сладких и очень вкусных мандаринов. Смузи с мандаринами, апельсиновым соком и йогуртом получается нежным с цитрусовым вкусом и ароматом. Чтобы сгладить кислинку добавьте пару ложечек меда или сахара.
Ингредиенты: Апельсиновый сок, Греческий йогурт, Мандарины, Мед
овощные блюда
20 минут
Овощной салат с мандаринами и руколой
Овощной салат с мандаринами и руколой — очень интересное сочетание с фруктовой ноткой. Он получается ярким, сочным и очень вкусным.Вы можете подобрать свой салатный микс и добавить в меню полезное блюдо. По желанию можно добавить в салат обжаренные кедровые орехи. Мандарины удобнее всего использовать крупные, сладких сортов и без косточек.Салат отлично подходит для подачи перед основным блюдом. Попробуйте приготовить по нашему рецепту — вы точно не разочаруетесь!
Ингредиенты: Душистый перец молотый, Лимонный сок, Мандарины, Морковь, Оливковое масло, Рукола, Сахар, Соль, Сыр, Тыква
салаты с курицей
20 минут
Салат с курицей и бананом
Салат с курицей и бананом — это интересное блюдо, в котором нежное филе прекрасно сочетается с сочными фруктами. Готовый салат получается очень вкусным, сытным и полезным. Для приготовления блюда необходимо измельчить ингредиенты и выложить их слоями. В рецепте салат подается порционно, но можно приготовить его в общей тарелке. А чтобы разнообразить блюдо, замените майонез на натуральный йогурт. Он сделает салат более легким и менее калорийным.
Ингредиенты: Банан, Зеленый лук, Куриное филе, Майонез, Мандарины, Твердый сыр
панна-котта
2 часа
Яркая панна-котта с мандаринами
Родиной панна-котты является Италия. Поэтому в приготовлении этого десерта используются яркие солнечные фрукты или ягоды. Название этого лакомства переводится как "вареные сливки", но по текстуре панна-котта больше похожа на пуддинг или сливочное желе. Текстура у этого десерта невероятно нежная и легкая. Мандариновый сок придает легкую кислинку, а сливочное желе приятный ненавязчивый вкус. Таким образом два слоя идеально гармонируют между собой. Этот десерт обязательно понравится и взрослым, и детям. Украсьте его листочком мяты и свежими ягодами. Тогда он станет еще ярче и вызовет восторг у ваших близких.
Ингредиенты: Вода, Мандарины, Порошковый желатин, Сахар, Сливки
чай
20 минут
Зеленый чай с мандаринами и бадьяном
Зеленый чай — это чай, подвергнутый минимальной ферментации. За счет этого в нем содержится больше теина, который придает организму бодрости. Зеленый чай с мандаринами и бадьяном отличается насыщенным сладковатым, с едва ощутимой горчинкой, вкусом. Но, кроме вкусовых характеристик, пристального внимания заслуживает богатый состав. В нем содержатся необходимые макро- и микроэлементы, комплекс витаминов, эфирные масла,
Ингредиенты: Бадьян (звездочка), Вода (кипяток), Грейпфрут, Зеленый чай, Корица, Мандарины
бургеры
15 минут
Бургер с ветчиной и мандаринами
В классических рецептах бургеры это две поджаренные булочки, смазанные соусом, между которыми слоями выложена начинка из свежих овощей мяса и сыра. Чаще всего это блюдо ассоциируется с фаст-фудом и перекусом на бегу. Однако, если приготовить его самостоятельно, выбирая качественные продукты, бургер может стать хорошим источником белков и энергии. Если вы придерживаетесь вегетарианского питания, мясную составляющую всегда можно заменить на сою или котлетки, приготовленные из бобовых.
Ингредиенты: Булочка для бургера, Ветчина, Красный лук, Майонез, Мандарины, Помидор, Салат «айсберг»
штоллен
2 часа 10 минут
Рождественский штоллен с марципаном и цитрусами
Чтобы создать праздничную атмосферу дома, достаточно нарядить Рождественскую ель и испечь традиционное лакомство. Штоллен — рождественская выпечка, родом из Германии. Форма рулета из сдобного теста символизирует завернутого в пеленки младенца Иисуса. Традиционный штоллен выпекают за три недели до Рождества и хранят в прохладном месте, чтобы кекс зафермертировался и приобрел свой знаменитый насыщенный вкус. В качестве начинки в традиционный штоллен добавляют вымоченные в роме цукаты, фрукты, ягоды или марципан. Считается, что чем больше начинки в кексе, тем лучше.
Ингредиенты: Ванилин, Грецкие орехи, Куриное яйцо, Лимон, Мандарины, Марципан, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сухие дрожжи, Сушеная клюква
овощные салаты
5 минут
Салат из краснокочанной капусты и мандаринов с кислой заправкой
Этот низкокалорийный и вкусный салат идеально подходит для перекуса. Он быстро готовится и радует своим вкусом, а также аппетитным внешним видом. В его ингредиентах содержится множество полезных веществ, он отлично подходит для организации диетического питания и питания для людей, страдающих сахарным диабетом. Краснокочанная капуста помогает поддерживать молодость организма, мандарин содержит множество витаминов, а гранат обладает противоопухолевыми и антиоксидантными свойствами.
Ингредиенты: Гранат, Краснокочанная капуста, Мандарины, Сметана 5% жирности, Соль, Укроп
мясные рулеты
40 минут
Куриный рулет с черносливом и мандаринами
Блюдо порадует вас потрясающим сочетанием нежной куриной грудки и мандарина с черносливом — они добавляют рулету пикантности и легкую кислую нотку, а также становятся причиной потрясающего и разыгрывающего аппетит аромата. Это очень простой рецепт, в его составе продукты, которые можно купить в любом продуктовом, а также использовать в приготовлении множества других блюд.
Ингредиенты: Куриное филе, Мандарины, Оливковое масло, Свежая зелень, Соль, Чернослив, Черный перец молотый
салаты с ветчиной
20 минут
Салат с кукурузой, ветчиной и мандаринами
Салат из ветчины —это простое и многим знакомое блюдо, но даже им можно удивлять, добавив пару интересных ингредиентов и чуточку нового вкуса в старый рецепт.Хрустящая кукуруза, полезная для нервной системы, которая также помогает работе печени и сочные мандарины, богатые витамином С сделают его еще вкуснее. А самое главное это блюдо не требует особых усилий или кулинарных навыков, его рецепт невероятно прост и несложен. Всего 20 минут и этот салат готов! Один из лучших вариантов быстрых салатов на каждый день!
Ингредиенты: Ветчина, Кукуруза, Майонез, Мандарины, Пекинская капуста, Сыр
фруктовые десерты
20 минут
Слоеный десерт с печеньем, мандаринами и взбитыми сливками
Настоящее райское удовольствие для сластен и отличный способ порадовать свою вторую половину. Сладкие сочные мандарины отлично сочетаются с нежными взбитыми сливками и хрустящим печеньем. Готовится легко и просто, не требуя много времени на сам процесс.Слоеный десерт с печеньем, мандаринами и взбитыми сливками — это отличный способ порадовать своего внутреннего сластену или вторую половинку романтичным сладким десертом.
Ингредиенты: Горький шоколад, Мандарины, Печенье, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Творог 9% жирности
фруктовые десерты
20 минут
Десерт с мандаринами, сливами и шоколадом
Десерт с мандаринами сливами и шоколадом — это идеальный способ порадовать своего любимого сластену или вторую половину. Отлично подходит в качестве нежного завершающего штриха к романтическому вечеру. Любая девушка наверняка оценить старания своего повара, который хотел его порадовать. Неплохо подойдет в качестве блюда на свиданье или празднование особой даты для двоих. Пусть этот десерт поможет вашей второй половине заново в вас влюбится в кулинарном подтексте.
Ингредиенты: Мандарины, Овсяные хлопья, Сливки, Сливы, Темный шоколад
фруктовые салаты
20 минут
Салат с морковью, мандаринами и яблоком
Очень витаминный и полезный салат со сладким мандарином, спелой морковкой и сочным яблоком. Не требует сахара для сладкого вкуса, особенно будет полезен детям. Из-за сладкого вкуса не нужно будет долго уговаривать ребенка съесть его. Скорее всего у вас еще попросят добавки. Просто находка для мамочек, которые стараются поддерживать иммунитет своих детей в период холодов и простудных заболеваний, когда организму особенно нужна поддержка.
Ингредиенты: Лимонный сок, Мандарины, Мед, Молотая корица, Морковь, Соль, Черный перец молотый, Яблоки
фруктовые напитки
1 час 20 минут
Виноградно-мандариновый напиток
Виноградно-мандариновый напиток — это прекрасная замена покупному лимонаду, он тоже сладкий, но намного более полезный. Он также хорош как альтернатива прохладительным напиткам к теплым горячим блюдам, если его остудить или добавить льда. Особенно актуален в солнечный жаркий день или в теплом виде в зимний снежный. Все зависит от подачи и ваших предпочтений. Он хорошо подойдет не только в жару, но и тогда, когда просто нужно освежиться. Например, после хорошей спортивной тренировки.
Ингредиенты: Виноград, Мандарины, Сахар
фруктовые заготовки
5 дней 7 часов
Цукаты из мандариновых корок
Цукаты из мандариновых корок — сладость, которая подойдет для легкого полезного перекуса или в качестве дополнения к выпечке и десертам. В составе цедры мандарина много аскорбиновой кислоты, которая укрепляет иммунитет и нервную систему, а эфирные масла снимают усталость и помогают при стрессах. Процесс приготовления цукатов довольно длительный по времени, на вымачивание корок потребуется 5 дней. Для максимального облегчения труда можно воспользоваться мультиваркой.
Ингредиенты: Вода, Мандариновая кожура, Сахар, Сахарная пудра
варенье
4 часа
Варенье из мандариновых шкурок
Бытует мнение, что варенье, в том числе и из мандариновых шкурок, лучше готовить в медной посуде — медь хорошо проводит тепло, что позволяет варенью равномерно прогреваться. Однако при высоких температурах медь выделяет оксид, который при большом количестве вызывает отравление. Лучше ликвидировать риски и готовить варенье в широкой посуде из нержавеющей стали с низкими краями. Так жидкость быстрее испарится, а мандариновые шкурки сохранят свой цвет и форму.
Ингредиенты: Вода, Лимонная кислота, Мандарины, Сахар, Соль, Тостовый хлеб, Черный чай
фруктовые десерты
20 часов 20 минут
Мандариновые цукаты
Приготовить мандариновые цукаты дома не сложно. Главное — набраться терпения, ведь процесс занимает достаточно много времени. При этом на активную готовку вам понадобится всего полчаса. Главный секрет вкусных цукатов: вымачивание. Так из корочек уйдет вся горечь. Цукаты по этому рецепту получаются очень вкусными. Их можно есть в самостоятельном виде либо добавлять в различные десерты. Таким образом можно приготовить цукаты не только из мандаринов, но и из других цитрусовых.
Ингредиенты: Вода, Мандариновая кожура, Сахар, Соль
блюда из творога
30 минут
Фруктово-творожные кракозябрики
Это блюдо похоже на сырники, но более нежное и оригинальное. Кракозябриками их называют, потому, что нет определенной формы. А фрукты придают творожным кракозябрикам свежий и необычный вкус.
Ингредиенты: Банан, Куриное яйцо, Майонез, Мандарины, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сметана, Творог, Яблоки
фруктовые заготовки
2 часа
Консервированные мандарины в сиропе
Консервированные мандарины в сиропе — это прекрасный способ сохранить частичку сладкого яркого ароматного лета на зиму. На зимние новогодние праздники они придутся особенно кстати при готовке десертов и выпечки для праздничного застолья.
Ингредиенты: Гвоздика, Корень имбиря, Корица, Мандарины, Сахар
варенье
2 часа
Мандариновое варенье с корицей
Традиционный атрибут Нового года — сладкие и ароматные мандарины. Запах этого цитрусового фрукта прочно ассоциируется у нас именно с этим зимним праздником. Мандарины любят и взрослые, и дети. Для того чтобы разнообразить употребление этого цитрусового, предлагаем приготовить из него варенье. Сладкий вкус мандарина отлично дополнит корица. Ароматное сочетание этих двух ингредиентов наполнит новогодние праздники особой атмосферой и вкусом.
Ингредиенты: Вода, Мандарины, Молотая корица, Сахар
лимонады
20 минут
Лимонад из абрикосового джема и мандаринов
Лимонад из абрикосового джема и мандаринов — это вложения в ваш стол. Дети не будут пить газировку из ведра химикатов. Взрослые, в детстве так сильно любившие компоты, войдут в игривое состояние и выведут своего внутреннего ребенка погулять! Что же касается тех, кто просто любит новое и относит себя к гурманам: сочетание нетривиальное, поэтому покорит и таких.
Готовится быстро, так что добавку делайте за вечер несколько раз. Больше того: зовите детей и взрослых на кухню, им понравится участвовать!
Ингредиенты: Абрикосовый джем, Газированная вода, Мандарины, Мята, Сахар
компоты
2 часа
Компот из замороженной вишни и мандаринов
Что может быть более зимним, чем сочетание мандарина и вишни? Такой напиток согреет вас в холодный вечер и улучшит настроение вам и вашим близким. Главное условие домашнего рецепта — помнить, что разные фрукты и ягоды варятся не одинаковое время, поэтому важно не переварить плоды, чтобы они не потеряли вкусовые качества, к тому же напиток станет мутным и непривлекательным.
Ингредиенты: Вода, Замороженная вишня, Мандарины, Сахар
компоты
2 часа
Компот из мандаринов и замороженной клубники
Такой компот согреет вас в холода апельсиновым вкусом и освежит в жару кислотой и ванильной ноткой.Напиток не только вкусный, но и полезный, он содержит витамины B и C. Приготовить компот очень просто, поэтому с этой задачей справится даже начинающий кулинар.Если вы хотите организовать праздничную подачу, добавьте в стаканы с напитком лед и несколько листочков свежей мяты.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Вода, Клубника замороженная, Мандарины
