ужин с говядиной
мясные блюда
13 часов 55 минут
Острый чили кон карне с фасолью
Чили кон карне – мексиканское мясное блюдо, чаще всего готовится из говядины. Как понятно из названия, одним из основных ингредиентов является перец чили, поэтому блюдо получается острым и жгучим. Также в состав блюда входят овощи – лук, чеснок и помидоры, а сытость придает красная фасоль. Готовится чили кон карне довольно просто, хотя и долго, но на самом деле провести на кухне придется не так уж много времени.
Ингредиенты: Говядина, Красная фасоль, Перец чили, Петрушка, Помидор, Репчатый лук, Смалец, Соль, Чеснок
блюда из говядины
1 час
Мясное суфле из говядины
Мясное суфле с яйцом содержит совсем немного дополнительных компонентов. Однако получается невероятно насыщенное и ароматное блюдо. Оно сочетается со многими гарнирами либо подается самостоятельно. Нежный вкус и простота приготовления сделали мясное суфле популярным блюдом.
Ингредиенты: Говядина, Куриное яйцо, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
салаты с говядиной
1 час
Салат «Мужской каприз» с говядиной
Салат «Мужской каприз» — вкусное праздничное блюдо. В его составе, помимо питательной говядины — сытные яйца и сыр. Такое сочетание делает блюдо не только интересным на вкус, но и очень полезным для здоровья. Аппетитное мясо содержит большое количество белка, калия и кальция. Яйца же богаты высококачественными протеинами и незаменимыми жирными кислотами. Именно поэтому готовый салат особенно полезен людям, ведущим активный образ жизни.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Майонез, Огурец, Репчатый лук, Соль, Твердый сыр, Филе говядины, Яблочный уксус 6%
холодец
13 часов 10 минут
Холодец из говядины с овощами
Холодец из говядины относится к классическим блюдам русской кухни. Первый зафиксированный рецепт есть в книге 1816 года «Русская поварня» Василия Левшина. Холодец говяжий можно приготовить быстрее, чем свиной. Мясо в этом случае варят меньше. Однако холодец из говяжьих ножек, приготовленный в домашних условиях, не всегда застывает до нужной консистенции. Поэтому рецепт изменился — в холодце стали использовать желатин. Чтобы сварить правильный холодец, нужно следовать пошаговой инструкции.
Ингредиенты: Говяжья голяшка, Горчица, Морковь, Пастернак, Петрушка, Порошковый желатин, Репчатый лук, Соль, Филе говядины, Черный перец горошком, Чеснок
блюда из говядины
2 часа
Говядина, запеченная в фольге с сочной начинкой
Говядина, запеченная в фольге с сочной начинкой — блюдо, которое можно употреблять как в горячем, так и в холодном виде. Кусок для запекания можно выбрать любой, важно помнить, что куски большие по объему, запекаются намного дальше. Добавляя или уменьшая количество специй, можно добиться идеального вкуса, который понравится именно вам.
Ингредиенты: Белый лук, Говяжья вырезка, Морковь, Петрушка, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок, Яблочный уксус
мясные блюда
12 часов 40 минут
Классический галантин
Узнать, как приготовить галантин из курицы, поможет подробный рецепт. Приготовление галантина занимает довольно много времени, поэтому его стоит начать готовить за сутки до подачи на стол. Блюду нужно дать время на остывание, тогда при нарезке мясо будет хорошо держать форму. При соблюдении рецептуры классического рецепта галантина должен получится плотный рулет с нежной мясной начинкой.
Ингредиенты: Белое вино, Белый хлеб, Говяжья вырезка, Куриное яйцо, Петрушка, Репчатый лук, Сливки 25% жирности, Сливочное масло, Соль, Сушеный тимьян / чабрец, Укроп, Фисташка, Цыпленок, Черный перец молотый
удон
50 минут
Японская лапша удон с говядиной в соусе, с овощами и грибами
Удон — лапша, приготовленная из пшеничной муки и воды. Такая лапша относится к азиатской кухне. Если сварить удон и смешать с говядиной, овощами и ароматным соусом, то получится вкусное сытное блюдо для обеда или ужина.
Ингредиенты: Виноградный сок, Говядина, Горох, Картофельный крахмал, Куриное яйцо, Лапша удон, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны, Яблочный сок
блюда из говядины
3 часа
Аварский хинкал с говядиной
Мясо получается очень мягким. Кусочки теста, пропитавшись мясным бульоном, приобретают необычайный вкус и аромат.
Ингредиенты: Говядина, Кефир, Красный лук, Лавровый лист, Пшеничная мука хлебопекарная, Салат «айсберг», Соль, Хмели-сунели, Черный перец молотый, Яйца
тефтели и фрикадельк...
1 час 31 минута
Тефтели из говядины для детей
Этот рецепт я готовлю деткам , так как только в таком исполнении мясо говядины получается нежным, сочным и дети едят с удовольствием. Предпочитаю брать мясо свежее, антрекот и перекрутить его на мясорубке.
Ингредиенты: Говядина, Куриное яйцо, Приправа к мясу, Репчатый лук, Рис, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый
бефстроганов
1 час 40 минут
Бефстроганов из говядины по маминому рецепту
Лучший вариант блюда из говядины. Рецепт моей мамы. Мясо получаемся очень нежным, со сливочным соусом с кислинкой от сметаны и горчицы. Пальчики оближешь.
Ингредиенты: Говядина, Горчица, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Соль
мясные блюда
1 час 30 минут
Классический чили кон карне по-мексикански
Чили кон карне представляет собой блюдо мексиканской кухни, основными ингредиентами которого являются измельченное мясо и острый перец в сочетании с фасолей, чесноком, луком, томатами и сладким перцем. В качестве приправ для блюда чаще всего используется орегано, зира и черный перец, которые придают блюду пикантный вкус и ярко-выраженный аромат. Помимо отличного вкуса блюдо достаточно питательное и содержит массу витаминов и минералов, необходимых организму.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Консервированная белая фасоль, Перец чили, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Специи, Стебель сельдерея, Филе говядины, Черный перец молотый, Чеснок
азу
1 час
Сытное азу по-татарски
Вариантов приготовления национального татарского блюда — азу, большое количество, но такие основные ингредиенты, как нарезанное соломкой мясо, картошка и помидоры или томатный соус, остаются неизменными, являясь оригинальными.Рецепт включает в себя достаточно простые, доступные и недорогие ингредиенты, а соленые огурцы делают вкус азу по-татарски очень выигрышным, придавая кисловатый вкусовой оттенок. Этим же «хитрым» ингредиентом традиционное блюдо татарской кухни отличается от других яств.
Ингредиенты: Говядина, Картошка, Лавровый лист, Мясной бульон, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Соленые огурцы, Томатная паста, Чеснок
блюда из говядины
35 минут
Классическая говядина в соусе из черного перца
Типичная азиатская кухня включает в себя не только блюда из лапши различных видов. Мясо с овощами и восточными соусами тоже готовят довольно часто. Такое блюдо станет отличным вариантом для праздничного стола.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Говядина, Кукурузный крахмал, Репчатый лук, Рыбный соус, Соевый соус, Устричный соус, Черный перец горошком, Чесночный соус
паста (макароны)
40 минут
Макароны с говядиной в сырном соусе
Макароны с говядиной в сырном соусе — изысканное блюдо с соусом из голубого сыра для любителей пасты. Но даже если вы не любитель макаронных изделий, то приготовив их по этому рецепту кардинально измените свое мнение.
Ингредиенты: Бекон, Говяжий бульон, Макароны, Молоко 2,5% жирности, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочный сыр, Соль, Сыр с голубой плесенью, Филе говядины, Черный перец молотый
блюда из говядины
1 час 40 минут
Ароматная говядина с брокколи по-китайски
Ароматная говядина с брокколи по-китайски — вкусное блюдо азиатской кухни. Его приготовление не требует особых затрат времени, однако продукты, используемые для него — образец полезности для современных людей. Чего только стоят брокколи и имбирь — это кладезь самых востребованных питательных веществ, способных противостоять любой хвори. О вкусе даже не приходится спорить. Многокомпонентный маринад, поджаренная говядина, овощи создают богатый азиатский вкус.
Ингредиенты: Белое вино, Брокколи, Говядина, Корень имбиря, Кунжутное масло, Растительное масло, Сахар, Устричный соус, Чеснок
блюда из свинины
1 час
«Тещин язык» из теста с фаршем
Закуска «Тещин язык» (рецепт из теста с фаршем) нравится многим мужчинам за свой вкус и интересное название, а женщинам — за простоту приготовления. Готовить тещин язык (рецепт из теста) с мясом несложно, можно заранее подготовить полуфабрикаты и быстро потушить их перед приходом гостей. Блюдо сытное, калорийное, позволяет быстро насытиться, зарядится бодростью и энергией на долгие часы.
Ингредиенты: Говядина, Картошка, Кефир, Куриное яйцо, Морковь, Петрушка, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Свинина, Сметана, Соль, Черный перец молотый
окрошка
1 час 30 минут
Окрошка на воде и майонезе с говядиной
Оригинальное сочетание нежной говяжей вырезки с овощами — окрошка на воде и майонезе с говядиной. С говядиной окрошка получается густой, насыщенной и сытной. А хрустящие огурцы, редис и зелень придают блюду летнюю свежесть.
Ингредиенты: Вода, Говядина, Зеленый лук, Картошка, Куриное яйцо, Майонез, Огурец, Петрушка, Редис, Укроп
