ужин с говядиной
блюда из говядины
1 час 20 минут
Жареные говяжьи ребрышки с луком
Если вы хотите приготовить на природе что-нибудь вкусненькое, но не знаете, что именно, то этот рецепт вам на помощь. Прекрасная альтернатива шашлыку. Блюдо получится аппетитным, вкусным и конечно же сытным. Это блюдо обязательно понравится вашим родным и близким, и каждый раз они будут просить вас приготовить это блюдо. Готовка не требует специальных навыков в кулинарии.
Ингредиенты: Говяжьи ребрышки, Кумин (Зира), Перец чили, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из говядины
1 час 20 минут
Мясной вок на гриле
На гриле можно не только пожарить сочную курицу или сделать классический шашлык, но и приготовить другие блюда. Мы предлагаем вам рецепт приготовления сочного пикантного мяса по-корейски с овощами, чтобы на барбекю вы смогли приятно удивить своих друзей и членов семьи, приготовив это необычное и вкусное блюдо.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Белый лук, Болгарский перец, Говяжья вырезка, Зеленый лук, Кайенский перец, Молотая паприка, Молотый имбирь, Молотый кардамон, Морковь, Растительное масло, Соевый соус, Соль, Спаржа, Тростниковый сахар, Чеснок, Чесночный соус
мясные блюда
3 часа 30 минут
Пикантная говядина в фольге
Говядина ― продукт, который с легкостью украсит как праздничный, так и обыденный стол. В Индии такое мясо является священным и не разрешено к употреблению. Но у других народов мира имеется прекрасная возможность готовить говядину. Ее жарят, варят, запекают, готовят на пару, добавляют в салаты, закуски и основные блюда.
Ингредиенты: Говядина, Горчица, Сахар, Соль, Черный перец молотый
стейки из говядины
45 минут
Легкий и быстрый стейк под сметанным соусом
Нежная тонкая говядина жарится на сковороде всего несколько минут. Особый аромат стейкам придает сметанный соус со сливочным маслом и черным перцем. Блюдо готовится не дольше 1 часа, а угостить им можно даже приверженцев правильного питания — мясо прекрасно насытит и не навредит фигуре.
Ингредиенты: Говядина, Говяжий жир, Мука из твердых сортов пшеницы, Сливочное масло, Сметана, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из говядины
1 час
Сочная говядина с луком, тушенная в кокосовом молоке
Говядина представляет собой мясо крупного рогатого скота, которое обладает отличными вкусовыми качествами, богатой питательностью и хорошей усвояемостью. В кулинарии говядина имеет широкое применение: ее тушат, жарят, варят и запекают, мясо измельчают в фарш для изготовления котлет, тефтелей и паштетов. Помимо хорошего вкуса, говядина является поставщиком витаминов, минералов, белка и аминокислот, которые незаменимы в рационе спортсменов, детей и беременных женщин.
Ингредиенты: Говядина, Кокосовое молоко, Кунжут, Молотая куркума, Молотый имбирь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
террин
8 часов
Простой террин из свинины, говядины и куриной грудки
Террин из свинины, говядины и куриной грудки — прекрасно по вкусу блюдо, которое готовится совсем не сложно. Оно готовится из трех видов мяса: говядины, свинины и куриной грудки с добавлением чернослива. Также чернослив заливается коньяком и он получается еще слаще и вкуснее.
Ингредиенты: Бекон, Говядина, Коньяк, Куриная грудка, Свинина, Сливки 10% жирности, Соль, Чернослив, Черный перец молотый
азу
1 час
Традиционное азу с говядиной и солеными огурцами
Никакое другое блюдо, как азу по-татарски не вызывает столько споров и предположений, как и с чем мясо готовить, и что в блюдо класть. Но как бы там ни было, все, что придумает изобретательный кулинар, имеет место в этом рецепте. Главное, чтобы было мясо, несколько видов овощей и, главное, огурцы. А на счет перчинки — это каждый по своему вкусу должен положить. Не бойтесь испортить азу — оно всегда получится вкусным и недорого обойдется.
Ингредиенты: Говядина, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Соленые огурцы, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
мясные блюда
2 часа 30 минут
Сальса пико-де-гальо с тыквой и мясом на шампурах
Пико-де-гальо (с испанского «клюв петуха») — свежий соус из семейства сальса. Вкусная и полезная приправа, которая придает даже самым обычным блюдам мексиканский привкус. Хорошо подходит этот соус к мясу, особенно жареному на гриле. Для «мяса на шампурах» из говядины возьмите мясо молодых бычков филейную часть, вырезку или мясо с внутренней части задней ноги. Оно нежнее, чем мясо взрослых животных, но вкус у него ярче, чем у телятины.
Ингредиенты: Говядина, Лимон, Молотая паприка, Молотый тмин, Оливковое масло, Перец чили, Петрушка, Помидор, Репчатый лук, Соль, Тыква, Чеснок
террин
1 день 6 часов
Сытный террин из смешанного мяса
Французский террин стал известен на весь мир благодаря своему вкусу и необычной консистенции. Для террина важно, чтобы в нем было несколько видов текстур. Традиционно это волокна мяса, перемешанные с мясом более мелкого помола, и запеченные в длинной жаропрочной форме. Во Франции эта форма называется террин. Оттуда и пошло название этого сытного, вкусного блюда. Террин бывает мясной, рыбный, овощной и даже фруктовый. Террин— блюдо практически универсальное, ведь его можно как подать к праздничному столу, так и приготовить к будничному ужину. Правильно приготовленный мясной террин обязательно оценят ваши гости и близкие.
Ингредиенты: Бальзамический уксус светлый, Бекон, Белое сухое вино, Белые грибы, Говядина, Желток куриного яйца, Коньяк, Куриное филе, Мускатный орех, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Свинина, Сливки 20% жирности, Соевый соус, Соль, Тимьян / чабрец, Черный перец молотый
холодец
11 часов 30 минут
Холодец из говяжьих ножек
Говядина богата витаминами А, D, В, микро- и макроэлементами. Говяжий холодец не столь жирный, как свиной, и усваивается на 76% лучше. За счет этого его можно есть даже при многих заболеваниях желудочно-кишечного тракта. В коленном суставе есть много сухожилий, которые становятся источником желатина, благодаря которому блюдо хорошо застывает. Для приготовления классического холодца не нужно покупать желатин или агар-агар.
Ингредиенты: Вода, Говяжья голяшка, Горчица, Корень сельдерея, Морковь, Петрушка, Репчатый лук, Соль, Черный перец горошком, Чеснок
ежики
55 минут
Ежики с длиннозерным рисом
Ежики с длиннозерным рисом — нежное и сытное блюдо, в основу которого входит сочный мясной фарш и полезная для здоровья крупа. В классическом рецепте используется говядина, но можно взять и другие виды мяса — например, свинину, курицу или индейку. Готовится блюдо несложно, но при этом получается очень вкусным и полезным: в его составе большое количество калия и витаминов группы B.
Ингредиенты: Говядина, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Рис длиннозерный, Соль, Томатный соус, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
стейки из говядины
30 минут
Ароматный говяжий стейк со стручковой фасолью и картофелем по-деревенски
Вкусное и полезное блюдо. Отличное сочетание мяса и овощей.
Ингредиенты: Картошка, Петрушка, Прованские травы, Растительное масло, Сливочное масло, Соль, Стейк из говядины, Стручковая фасоль замороженная, Чеснок
стейки из говядины
50 минут
Сочный говяжий стейк в маринаде из лайма
Стейк из говядины пожалуй любимое блюдо мясоедов. Хорошее мясо мало чем испортишь, но сделать его вкуснее можно с помощью этого несложного в приготовлении маринада. Лайм в его составе делает мясо нежным и сочным, а при подаче фрукт добавляет пикантную кислинку.
Ингредиенты: Лайм, Перец чили молотый, Соевый соус, Сок лайма, Стейк из говядины, Чеснок
гуляш
1 час
Гуляш по-кургански
Принцип приготовления гуляша, конечно, один. Но у каждой хозяйки есть свой секрет приготовления этого блюда. Я готовлю любимое блюдо со своей изюминкой, с сушеными томатами.
2
Ингредиенты: Говядина, Кетчуп, Морковь, Репчатый лук, Соль, Сушеные помидоры, Черный перец молотый
