Диетические блюда из грибов
блюда из грибов
1 час
Шампиньоны, тушеные в сметане с укропом
Тушеные шампиньоны с укропом — это отличный выбор блюда, которое понравиться любителям грибных блюд. Блюдо с грибами можно увидеть на праздничном столе или на семейном ужине. Грибы содержат в себе много белков и различные витамины. Укроп придает изюминку шампиньонам.
Ингредиенты: Сливочное масло, Сметана, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Шампиньоны
блюда из грибов
35 минут
Блюдо «Мирс» из мяса кролика и шампиньонов
Предлагаю вашему вниманию рецепт очень сытной и вкусной мясной заправки для любого гарнира. Такой микс ингредиентов можно вполне разместить на хлебце, получив неплохой перекус.
Ингредиенты: Копченая паприка, Кролик, Огурец, Подсолнечное масло рафинированное, Приправа универсальная, Сметана 20% жирности, Сушеный чеснок, Сыр, Шампиньоны
блюда из грибов
2 часа
Популярные шампиньоны с пастой Том Ям
Суп Том Ям занимает 4-ое место в международном рейтинге «50 лучших блюд мира». Является национальным блюдом Таиланда и Лаоса. Нестандартное сочетание кислого, острого, сладкого, лайм, грибы, кокосовое молоко, бульон, перец — восхитительно и незабываемо. В большинстве случаев суп подается с рисом, который имеет особую технологию готовки.
Ингредиенты: Кальмар, Кинза, Кокосовое молоко, Креветки, Куриный бульон, Лайм, Лангустин, Паста Том Ям, Перец чили, Помидоры черри, Рыбный соус, Шампиньоны
блюда из индейки
40 минут
Шампиньоны и филе индейки, тушенные в кефире
Шампиньоны и филе индейки, тушенные в кефире это нежное, вкусное и питательное блюдо. Мясо индейки по этому рецепту получается сочным и мягким. Шампиньоны наполняют блюдо ярко выраженным грибным вкус и приятный анисовым аромат. А кефир, в котором тушатся грибы и мясо придает блюду нежный молочный вкус.
Ингредиенты: Кефир, Оливковое масло, Паприка, Репчатый лук, Смесь перцев, Соль, Укроп, Филе индейки, Шампиньоны
блюда из грибов
25 минут
Ароматные жареные грибы с помидорами на сковороде
Гениальный рецепт приготовления очень простого блюда. При небольшом составе ингредиентов блюдо имеет очень разнообразный вкусовой набор и обязательной понравится вам и вашим близким. Также этот рецепт ― отличный вариант для холостяков, так как готовка не требует от вас специальных кулинарных навыков или техники. Весь процесс готовки максимум займет у вас полчаса.
Ингредиенты: Грибы, Помидор, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
жюльен
1 час
Жюльен с языком
Вы знали, что жюльен на самом деле это не блюдо, это способ нарезки овощей тонкой соломкой. И только в России жюльеном называется блюдо. Разнообразие жюльенов у нас очень большое, от запеченных грибов в соусе под сыром до супа-жюльена. Но чтобы блюдо стало сытнее в него добавляют мясо или морепродукты. Жюльен получается ароматный, сочный под нежной корочки, из сыра. А готовится очень просто!
Ингредиенты: Белые грибы, Репчатый лук, Сливки, Сметана, Соль, Сыр гауда, Черный перец молотый, Шампиньоны
блюда из грибов
25 минут
Изысканные вешенки с моцареллой
Вкус жареных вешенок плюс аромат сыра моцарелла и свежесть помидор как нельзя лучше дополняют друг друга, придают ему приятную текстуру, дарят смесь ароматов. Вместе с тем, это блюдо — не из сложных и недорогих. Ингредиентов не так много, но слишком усердно над ними работать не надо. Однако на финише происходит волшебство смешения вкусов и ароматов и получается очень изысканное блюдо.
Ингредиенты: Вешенки, Майонез, Моцарелла, Растительное масло, Репчатый лук, Сливовидные помидоры, Соль, Черный перец молотый
вареники
1 час 30 минут
Вкусные вареники с грибами
У вареников, традиционного украинского блюда, множество двойников по всему миру, немало названий и еще больше рецептов приготовления. Смело берите на вооружение наш беспроигрышный рецепт: в него входят привычные, полезные продукты, результат всегда гарантирован. Лепить их не сложно, даже с первого раза вы легко справитесь. И времени много не потребуется, это немаловажно для современной хозяйки.
Ингредиенты: Грибы, Картошка, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Сметана, Соль, Черный перец молотый
отбивные
50 минут
Куриные отбивные с сыром, луком и грибами
Простой и вкусный в приготовлении ужин, который понравится всей семье. Рецепт из курицы, грибов и лука отлично сочетает в себе все продукты, а сырная корочка придется по душе всем любителям этого продукта.
Ингредиенты: Куриное филе, Майонез, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Соль, Сыр, Черный перец молотый, Шампиньоны
блюда из грибов
40 минут
Нежные боровики в сливочном соусе
Боровики или, как их еще называют, белые грибы — очень популярный компонент многих блюд. Из них готовят разносолы, соусы, салаты и гарниры. В качестве отдельного блюда белые грибы можно пожарить, потушить или замариновать. Предлагаем вам сделать это быстрое и простое блюдо, которое понравится всей семье.
Ингредиенты: Белые грибы, Белый лук, Сливки 10% жирности, Сливочное масло, Соль, Укроп, Черный перец молотый
блюда из баранины
1 час 30 минут
Нежная тушеная баранина с шампиньонами в белом вине
Нежная тушеная баранина с шампиньонами в белом вине — это блюдо французской кухни. Мясо и грибы, приготовленные в соусе из белого вина, становятся сочными с пикантным вкусом. Мясо баранины не все любят, но если приготовить его правильно, использовать специи и овощи то в результате получите очень вкусное, нежное и ароматное блюдо.
Ингредиенты: Баранина, Белое сухое вино, Вода, Сливочное масло, Соль, Томатный соус, Черный перец горошком, Шампиньоны
блюда из картофеля
30 минут
Картошка с грудинкой и грибами
В любимое всеми сочетание картошки с грибами добавьте грудинку и получите блюдо с нежным ароматом копчения. Картошку предварительно отварите, так блюдо будет менее жирное.
Ингредиенты: Варено-копченая грудинка, Зеленый лук, Зелень, Картошка, Приправа для картофеля, Растительное масло, Сливочное масло, Соль, Шампиньоны-мини
блюда из грибов
50 минут
Бекон и белые грибы для каши
Сочетание белых грибов и бекона делает ячменную кашу сбалансированным источником белка, жиров, углеводов. Блюдо получается сытным и очень вкусным. А если съесть такую кашу на завтрак, вы не проголодаетесь до позднего обеда.
Ингредиенты: Бекон, Вода, Грибы, Зерна ячменя, Сливочное масло, Соль, Специи
блюда из грибов
20 минут
Жареные шампиньоны с чесночным соусом
Первые шампиньоны были найдены в Италии и довольно быстро стали выращиваться искусственным путем в специально созданных для этого условиях. Знающие люди довели процесс до автоматизма и получают урожай этих уникальных грибов круглый год. Шампиньоны богаты девятью полезными аминокислотами для нашего организма, витаминами группы В, аргинином и лизином. С их помощью успешно лечат аллергии, бронхиты, головные боли и мигрени, а последнее китайское исследование доказало неоспоримую пользу в укреплении и повышении иммунитета человека при ежедневном употреблении этих грибов.
Ингредиенты: Майонез, Репчатый лук, Сливочное масло, Сметана, Специи, Чеснок, Шампиньоны
блюда из грибов
30 минут
Обжаренные вешенки в чесночном маринаде
В пост, когда нельзя есть ни рыбу, ни мясо спасают грибы. А если поститесь зимой, то из грибов доступны только вешенки и шампиньоны. Готовятся они просто, их не надо предварительно отваривать. Вешенки больше похожи на лесные грибы. Предлагаем приготовить блюдо, для которого вешенки сначала немного обжариваются, а потом заправляются чесноком и уксусом. Вкус у блюда потрясающий, к тому же эти грибы очень полезны.
Ингредиенты: Вешенки, Петрушка, Растительное масло, Соль, Столовый уксус 9%, Черный перец молотый, Чеснок
капкейк
2 часа
Мясные капкейки с начинкой из шампиньонов и кремом из картофельного пюре
Мясные капкейки с начинкой из шампиньонов и кремом из картофельного пюре — необычное, красивое, праздничное блюдо. Они выглядят как десерт, но на самом деле, это холодная закуска.Они выглядят оригинально и точно вызовут интерес у гостей. Капкейки из сочного фарша с начинкой из жареных грибов и сыра, дополненные пышной шапкой из картофельного пюре — они потрясающие и на вид, и на вкус.
Ингредиенты: Болгарский перец, Картошка, Консервированная кукуруза, Куриное яйцо, Панировочные сухари, Приправа к мясу, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки 15% жирности, Сливочное масло, Соль, Твердый сыр, Фарш из свинины и говядины, Черный перец молотый, Шампиньоны
жюльен
35 минут
Блюдо «А-ля Жюльен» в микроволновке
Подобное порционное блюдо можно приготовить для приема гостей или на фуршет. Очень удобно — сочное мясо, вкусные шампиньоны, ароматные приправы, и все это в индивидуальных кокотницах. Да и готовится блюдо достаточно просто. Искренне советую его к приготовлению!
Ингредиенты: Куриное филе, Лимонный сок, Приправа универсальная, Растительное масло, Сливки 20% жирности, Соль, Сушеный чеснок, Сыр, Шампиньоны
блюда из грибов
35 минут
Ароматные шампиньоны с моцареллой и вяленными томатами
Ароматные шампиньоны с моцареллой и вяленными томатами. Необычное блюдо родом из китайской кухни. Готовится данное кулинарное произведение очень просто и быстро. Если хотите разнообразить свой рацион, то однозначно стоит приготовить шампиньоны с моцареллой и вяленными томатами.
Ингредиенты: Вяленые помидоры, Моцарелла, Свежая зелень, Сливочное масло, Соль, Чеснок, Шампиньоны
блюда из грибов
1 час 20 минут
Полезные шиитаке с говядиной
Шиитаке — это грибы, растущие непосредственно на территории стран Азии и Дальнего Востока. Там это такой же популярный гриб, как в России — боровик. Японцы активно используют гриб шиитаке уже более трех тысячелетий не только благодаря вкусовым свойствам, но и целебным. Поначалу лечение этим грибом считалось тайной и применялось только среди знати, однако в 20 веке о пользе и существовании грибов узнала вся Европа.
Ингредиенты: Болгарский перец, Говядина, Кетчуп, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соевый соус, Соль, Соус чили, Сушеные грибы, Чеснок
жюльен
1 час 5 минут
Жюльен с курицей и шампиньонами в тарталетках
Нежный и сытный жюльен в тарталетках — праздничное блюдо, для приготовления которого понадобится немало ингредиентов. Кроме этого, необходимы минимальные кулинарные навыки, ведь справиться с таким блюдам новичку — не просто. Благодаря сытным и полезным ингредиентам, жюльен станет для ваших гостей блюдом, которое все хотят попробовать.
Ингредиенты: Куриное филе, Мягкий сыр, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Соль, Тарталетки, Твердый сыр, Черный перец молотый, Шампиньоны
террин
2 часа
Террин с курицей, шампиньонами и болгарским перцем
Куриное мясо очень хорошо подходит в качестве основы для терринов, ведь оно практически не имеет собственного вкуса и аромата. Поэтому кулинарные эксперименты с ним всегда бывают успешными. Террин — это французская мясная запеканка, в которой к мясному суфле добавляют грибы, разные овощи и специи. Готовое блюдо получается очень сочным и нежным и при удачном его приготовлении, отлично смотрится в разрезе на блюдах с мясными и сырными нарезками.
Ингредиенты: Белок куриного яйца, Болгарский перец, Грибы, Желток куриного яйца, Куриное филе, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливки, Соевый соус, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок
картофельное пюре
1 час
Пюре с грибным бульоном и сливками
После тяжелого рабочего дня, особенно хочется себя порадовать необычно приготовленным блюдом и поднять себе настроение. В этом вам поможет приготовление простого гарнира — картофельное пюре.Приготовить его достаточно просто и не потребуется много ингредиентов. Придать особенность вкуса и избавиться от обыденности обычного гарнира, поможет наш новый рецепт.
Ингредиенты: Грибной бульон, Картошка, Молотая паприка, Сливки, Сливочное масло, Соль
грибные заготовки
45 минут
Маринованные белые грибы с морковью и луком
Маринованные шампиньоны — это достаточно популярное во многих странах блюдо, которое зачастую используют как закуску или в качестве дополнения салата. Грибы, приготовленные с морковью и луком поистине русское блюдо, которое не стыдно подавать на стол.
Ингредиенты: Белые грибы, Вода, Лавровый лист, Морковь, Репчатый лук, Соль, Столовый уксус, Черный перец горошком
блюда из грибов
20 минут
Сочные шампиньоны с томатным соком
Простой и бюджетный рецепт восхищает своим вкусом и ароматом. Шампиньоны — распространенный продукт во всем мире, имеет множество вариаций приготовления. Их можно варить, жарить, готовить в духовке, на огне, в гриле. Они богаты белком и железом, цинком и фосфором, йодом, кальцием. Эти грибы можно найти в любом супермаркете.
Ингредиенты: Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Томатный сок, Черный перец молотый, Шампиньоны
грибные заготовки
50 минут
Быстрые маринованные подосиновики
Маринованные подосиновики прекрасно подойдут как на праздничный стол, так и в качестве гарнира к ужину. По этому рецепту даже у новичка получится приготовить вкусное и полезное блюдо, которое не отнимет много времени.
Ингредиенты: Гвоздика, Лавровый лист, Подосиновики, Растительное масло, Соль, Столовый уксус 9%, Черный перец горошком
овощные блюда
30 минут
Капуста с шампиньонами, тушеная на масле Гхи
Капуста с шампиньонами, тушеная на топленом масле Гхи, получается невероятно вкусной и ароматной. А сколько пользы в этом блюде! Оно отлично походит для тех, кто на правильном питании, главное — регулируйте количество масла.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Лавровый лист, Морковь, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Топленое сливочное масло, Черный перец молотый, Шампиньоны
грибы тушеные
25 минут
Шампиньоны с перцем и стручковой фасолью в сливках
Отличный рецепт шампиньонов с болгарским перцем и фасолью на сковороде. Блюдо получается красочным и ароматным благодаря перцу.
Ингредиенты: Болгарский перец, Приправа универсальная, Сливки 10% жирности, Соль, Стручковая фасоль, Шампиньоны
