блюда из утки
блюда из утки
1 день
Ароматная запеченная утка с чесноком
Утиное мясо относится к красным видам мяса, богато белком и железом, а утиный жир придает ему приятный аромат и сочность. Добиться сочности и нежности при запекании утки достаточно просто, для этого не нужны хитроумные приемы и редкие составляющие. Приготовьте утку с самыми обычными приправами — чесноком и майонезом, и результат вас приятно порадует. Привлекательность этого рецепта еще и в том, что все приготовления можно сделать заранее, а в праздничный день просто поставить утку в духовку.
Ингредиенты: Майонез, Соль, Утка, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из утки
45 минут
Парный ужин из утки для котика и хозяина
В этом рецепте утку и показывают, и готовят. Причем попробовать ее может и котик, и его хозяин. Хвостикам достаточно насыпать сухой корм с уткой в миску, а тем, у кого руки, придется немного поработать на кухне. Приготовьте филе утиной грудки на сковороде, а на гарнир сделайте овощное пюре с брокколи и зеленым горошком.
Рецепт выбрал Малюк, кот старшего продюсера рецептов Кати Кулаковой. Но приготовить блюдо он не смог, потому что у него лапки.
Ингредиенты: Брокколи, Замороженный горох, Овощной бульон, Перец чили молотый, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Соль, Сухой корм Petrapur Холистик сухой для стерилизованных кошек из индейки с уткой, 400 г, Филе утиной грудки, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из утки
3 часа
Запеченная утка в апельсиновом соусе
Утка, запеченная с апельсинами и яблоками-это второе после курицы блюдо, которое чаще всего встречается на праздничном столе. Считается, что впервые утка была приготовлена французами. В то время утиное мясо было любимым блюдом знати. А вот утка, запеченная именно в апельсиновом соусе впервые появилась в 1553 году.
Ингредиенты: Апельсин, Белое вино, Корица, Лимонный сок, Мед, Молотый имбирь, Сахар, Соль, Утка, Черный перец молотый, Яблоки
блюда из утки
55 минут
Нежное утиное филе с помидорами и сыром моцарелла
Нежное утиное филе с помидорами и сыром моцарелла — несложное в приготовлении, но очень вкусное и питательное блюдо для всей семьи. Его можно подавать на ужин с гарниром, а также на праздничный стол, как самостоятельное блюдо. Мясо получается очень нежным благодаря пропитке из помидорного сока, а сверху образуется румяная и вкусная сырная корочка.
Ингредиенты: Моцарелла, Оливковое масло, Помидор, Соль, Сушеные помидоры, Сушеный чеснок, Утка, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из утки
1 час 30 минут
Жаркое из утки с картофелем
Жаркое из утки с картофелем получается вкусным и сытным. Блюдо готовится просто и быстро, им легко накормить всю семью на обед или ужин. Сначала обжарьте кусочки утки, затем соедините в сотейнике с луком и картофелем и хорошо потушите. Подавайте со сметаной и свежей зеленью.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Репчатый лук, Специи, Томатная паста, Утка, Черный перец молотый
блюда из утки
45 минут
Филе утки с брусничным соусом
Нежное филе утки с брусничным соусом — изысканное французское блюдо, которое очень просто приготовить, соблюдая некоторые нюансы. Утиная грудка самая диетическая часть, которая обладает нежным вкусом, полезными свойствами и прекрасно сочетается с брусничным соусом.
Ингредиенты: Брусника, Зернистая горчица, Красное вино, Мед, Растительное масло, Соль, Утка, Черный перец молотый
блюда из утки
5 часов 30 минут
Праздничная утка с гречкой
Утка и гречка — это отменное сочетание продуктов в блюде, давно известное и беспроигрышное. Мясо получается сочным и нежным, а привычная гречка пропитывается ароматным утиным жиром и соками, приобретая особый вкус и аромат. Запекание в рукаве позволит сохранить все полезные свойства ингредиентов, сделать блюдо здоровым.
Ингредиенты: Гречка, Дижонская горчица, Итальянские травы, Кориандр, Лавровый лист, Лимонный сок, Молотый имбирь, Растительное масло, Соль, Утка, Черный перец молотый
блюда из утки
2 часа
Утиная ножка с мандаринами и тимьяном
Утиная ножка с мандаринами и тимьяном — это прекрасное блюдо на Рождество, Новый год или другой семейный праздник. Оно не слишком хлопотное даже для неопытной хозяйки, но легко поможет вам удивить своих гостей.Прекрасный сладкий вкус мандаринов отлично сочетается с мягким мясом утки, придавая ей сладкий приятный привкус. На гарнир к такому блюду отлично подойдет картофельное пюре или отварной рис.
Ингредиенты: Дижонская горчица, Лимонный сок, Мандарины, Мед, Соевый соус, Соль, Тимьян / чабрец, Утиные ножки, Черный перец молотый
холодец
13 часов
Холодец из утки
Из птицы (будь то курица или утка) получается отличный холодец, к тому же, диетический, что делает его подходящим для приверженцев правильного питания. В мясе утки содержатся витамины группы B, селен, фосфор, цинк, железо, медь, калий, магний, кальций, марганец и натрий. Для приготовления холодца из утки понадобится желатин, так как без него бульон может не застыть.
Ингредиенты: Вода, Консервированный горошек, Куриное яйцо, Морковь, Порошковый желатин, Репчатый лук, Соль, Утка, Хрен столовый, Черный перец горошком
блюда из утки
1 час 20 минут
Утка, тушенная в мультиварке с яблоками
Утку можно приготовить по-разному. Например, запечь, обжарить. Но когда нет времени на маринование и продолжительную готовку, можно отправить ее в мультиварку. Рецепт тушеной утки в мультиварке — это просто, быстро и вкусно.
Ингредиенты: Вода, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Утка, Черный перец молотый, Яблоки
блюда из утки
2 часа 10 минут
Утка с яблоком и апельсином
Утка по этому рецепту получается нежной и пряной. Прекрасное блюдо на праздничный стол! Обязвтельно подумайте о гарнире к этому блюду. Можно и ароматное картофельное пюре, и капусту, и много другого разного.
Ингредиенты: Апельсин, Красное вино, Лавровый лист, Мед, Морковь, Репчатый лук, Сливочное масло, Смесь пряностей для глинтвейна, Соевый соус, Соль, Столовый уксус, Утка, Черный перец молотый, Яблоки
плов
2 часа 30 минут
Плов с уткой на сковороде
Плов — это блюдо восточной кухни, основу которого составляет рис, приготовленный по особой технологии с применением растительного жира или курдючного сала, препятствующего слипанию рисинок. Изначально в плов клали баранину и перепелов, но с течением времени возникали всё новые и новые вариации, и сегодня можно встретить, например, необычный плов с уткой. Технология приготовления тоже менялась. Теперь плов можно приготовить и на сковороде, причём он получится ничем не хуже плова в казане.
Ингредиенты: Зира / Кумин, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Соль, Специи для плова, Сушеный барбарис, Утка, Чеснок
утка в духовке
1 час 45 минут
Запеченная утиная грудка с яблоками и брусничным соусом
Вкусное, аппетитное и полезное блюдо понравится всем. Прекрасно подойдет для ужина.
Ингредиенты: Брусничный соус, Острый соевый соус, Растительное масло, Сахар, Соль, Соус чили, Укроп, Филе утиной грудки, Чеснок, Яблоки
блюда из утки
2 часа
Здоровая утка в мультиварке
Секрет этого блюда — в идеальном сочетании сочного утиного мяса с пикантным вкусом овощей и приправ. Сочетание этих продуктов беспроигрышное, оно используется практически во всех кухнях мира. Это вкусное блюдо украсит и праздничный стол, и семейный обед. Благодаря деликатному способу приготовления мясо получается нежным. Приготовление в мультиварке позволяет максимально сохранить все полезные свойства ингредиентов.
Ингредиенты: Лавровый лист, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Соль, Утка, Черный перец молотый
блюда из утки
3 часа 30 минут
Сочная утка в медовом соусе
Мясо утки немного жеще куриного мяса. Но при этом оно очень сочное и сытнее чем куриное. Утку можно запекать целиком, зафаршировав ее гарниром и овощами. Сливочно-медовый соус придает утке сладости и сливочного вкуса, который очень приятно сочетается с мясом утки. Это блюдо станет главным на праздничном столе и приятно удивит всех гостей.
Ингредиенты: Горчица, Мед, Молоко, Соевый соус, Соль, Специи, Утка, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из утки
4 часа 15 минут
Классическая фаршированная утка
Классическое, праздничное русское блюдо. Ароматное, нежное, тушеное мясо, рассыпчатая гречка, пропитанная соком утки. Блюдо сытное, питательное, красивое, наполненное соками и ароматами. Оно обязательно понравится вашим гостям и станет главным, эффектным украшением стола.
Ингредиенты: Вода, Гречка, Сметана, Соль, Сухая аджика, Утка, Черный перец молотый, Чеснок
утка в духовке
15 часов
Утка с яблоками и черносливом в духовке
Блюдо, приготовленное по этому рецепту, обладает потрясающим вкусом и ароматом. Мясо получается нежным и сочным. Станет украшением праздничного стола.
Ингредиенты: Зеленое яблоко, Мед, Приправа для птицы, Растительное масло, Соевый соус, Соль, Утка, Чернослив
блюда из утки
2 часа
Рождественская утка с апельсинами
Утка — птица, которую начали употреблять в пищу тысячелетие назад. Впервые одомашнили ее на территории Северной Америки, Северной Африки, а также Евразии. В современном мире производством разведения уток занимается большинство стран мира, в числе лидеров которых Корея, Франция, Таиланд, США. Мясо утки достаточно жирное, но несмотря на это его активно используют в кулинарии по всему миру. В утятине много белка, витаминов и различных элементов, необходимых для человека.
Ингредиенты: Апельсин, Курага, Растительное масло, Соль, Утка, Чернослив, Черный перец молотый, Чеснок
овощное пюре
1 час 40 минут
Пюре из зеленого горошка с уткой
Приготовив пюре из зеленого горошка с уткой, вы обязательно добавите этот рецепт в свою копилку. Невероятно нежное и полезное пюре из зеленого горошка. В сочетании с жаренной уткой подарит истинное наслаждение и даст вам заряд бодрости на весь день. Пюре из зеленого горошка является универсальным гарниром, подходящим для любого мяса, но только с уткой он раскрывается по-новому. Использование смеси перцев дает мясу необходимый аромат и остринку. В приготовлении блюдо не требует особых навыков, поэтому подойдет для не опытных хозяек.
Ингредиенты: Горох, Молоко, Смесь перцев, Соль, Филе утки, Чеснок
блюда из утки
45 минут
Утиная грудка с грушами
Неповторимое домашнее блюдо, приготовленное из утиной грудки с грушами, понравится тем, кто любит азиатскую кухню, так и любителям сочетания мяса с плодами. Такое блюдо можно подавать как с гарниром, так и без него. Мясо получается нежным и сочным. Этот рецепт можно готовить на большие праздники или значимые ужины.
Ингредиенты: Груша, Корень имбиря, Растительное масло, Соль, Тростниковый сахар, Филе утиной грудки
блюда из утки
2 часа 20 минут
Утка с яблоками в медово-горчичном маринаде
Утка с яблоками — это настоящая классика семейных праздников во многих странах мира. Нежная утка с растопившимся жиром, приятной текстурой и хрустящей корочкой в кислых ароматных яблоках — это настоящий рай в каждом кусочке. Лучше такое блюдо может стать только если дополнить его превосходным медово-горчичным маринадом, который заставит вкусовые рецепторы трепетать.
Ингредиенты: Горчица, Мед, Соль, Специи, Утка, Яблоки
супы с мясом
3 часа
Сытный суп из утки
Существует большое количество блюд, которые можно приготовить из утки, но суп из утки всегда получается наваристым и очень вкусным. Овощи добавляют супу ароматный запах, а благодаря сметане вкус более сливочный. Самое главное, что в суп не требуется добавление различных жиров, основное в нем — бульон на основе утки. Добавлять в такой суп можно любую зелень на ваш вкус, так аромат супа будет еще насыщеннее.
Ингредиенты: Картошка, Морковь, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Репчатый лук, Сметана, Соль, Специи, Утка
блюда из утки
47 минут
Утка в смородиновом соусе
На первом свидании мой муж приготовил именно это блюдо. Мы живем в браке уже 10 лет. Так что, путь к сердцу возлюбленного лежит именно через это блюдо. Возьмите на заметку.
Ингредиенты: Бальзамический соус, Красный лук, Розмарин, Смородина, Филе утиной грудки, Черный перец молотый
