котлеты
котлеты из курицы
50 минут
Котлеты куриные в томатной подливе.
Сочные котлеты с добавлением капусты в фарш. В ароматной томатной подливе котлеты получаются очень вкусные и аппетитные.
Ингредиенты: Капуста, Куриное филе, Куриное яйцо, Морковь, Панировочные сухари, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
котлеты
40 минут
Котлеты из мясного фарша с хлебом
Котлеты можно приготовить с различными ингредиентами внутри. Эти приготовлены по рецепту моей бабушки. Она всегда готовила котлеты с большим количеством хлеба.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Мясной фарш, Панировочные сухари, Репчатый лук, Серый хлеб, Соль, Черный перец молотый
Этот раздел для тех, кто любит котлеты, но ему уже надоело готовить их по одному и тому же рецепту.
Французы словом côtelette называют надреберную часть свинины, а сама котлета для них — кусок мяса на кости. В русской кухне котлета — это круглый биточек из мясного фарша, обжаренный на сковороде или запеченный в духовке.
Как готовят котлеты? Самые вкусные получаются из курицы, говядины, индейки, но иногда их готовят из субпродуктов: из печени или куриных желудков.
Некоторые виды котлет уже вошли в историю и стали классикой: например, котлеты по-киевски. Но по сути это сочная отбивная с начинкой, а не традиционная котлета из куриного фарша. Приготовьте ее по нашему фирменному рецепту, и почувствуете все нюансы.
Мы собрали для вас шикарную подборку котлет: из мяса, рыбы, кабачков. Пожарские котлеты из куриного фарша, свиные на кефире, вкусные гречаники и сочные ароматные котлеты из креветок.
Здесь вы найдете алгоритмы приготовления идеальных котлет, в том числе и вегетарианских — из моркови или капусты с манкой. Котлеты как в школьной столовой или изысканные, из карася — блюдо, которое можно подать даже на праздник.
В отличие от покупных, в домашних котлетах по нашим рецептам всегда будет проверенный фарш и минимальное количество хлеба. Так что берите на заметку!
котлеты из курицы
2 часа 20 минут
Сочные рубленые куриные котлеты с сыром
Рубленые куриные котлеты с сыром – простое в приготовлении, оригинальное и сытное блюдо из доступных продуктов. Готовятся из куриной грудки, нарезанной мелкими кусочками с добавлением сыра, сметаны, яйца и кукурузного крахмала. Именно сыр придаёт котлеткам сочность, мягкость, нежность и золотистую хрустящую корочку.
Ингредиенты: Крахмал, Куриная грудка, Куриное яйцо, Растительное масло, Сметана, Соль, Сыр, Черный перец молотый
котлеты из курицы
40 минут
Рубленые котлетки с болгарским перцем
С недавних пор стала ценить больше рубленый фарш, чем перемолотый мясорубкой. Есть какой-то другой вкус в нарезанном мелко мясе и овощах, кажется, вкус раскрывается гораздо лучше. В этом рецепте добавила еще и болгарский перец, так как хотелось больше овощей и яркости, а еще блюдо задумывалось как самостоятельное, без гарнира.
Ингредиенты: Болгарский перец, Куриное яйцо, Курица, Репчатый лук, Укроп, Чеснок
котлеты
40 минут
Котлеты из домашнего фарша «Сюрприз»
Этот рецепт для очень разборчивых в еде детей. Мой сын не любит фарш и приходится каждый раз ингредиент запрятывать. Каждый раз удается и каждый раз получается вкусно.
Ингредиенты: Гречка, Картошка, Панировочные сухари, Соль, Томатная паста, Фарш домашний, Яйца
котлеты из курицы
50 минут
Котлеты печеночные с бурым рисом
Котлеты печёночные с бурым рисом получаются очень нежными и сытными. Можно использовать как самостоятельное блюдо, а можно как дополнение к гарниру.
Ингредиенты: Бурый рис, Душистый перец молотый, Куриная печень, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Соль
котлеты
45 минут
Котлеты из тушёной капусты
Правильно приготовленные капустные котлеты могут расположить к себе не только любителей капусты. Лучше брать капусту молодую и нежную, но если ее нет, то можно воспользоваться предварительной тепловой обработкой, что сделает капусту мягкой и пригодной для котлет. Сочные, ароматные, аппетитные, со сметаной или сливками, как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясу, эти котлеты хороши всегда.
Ингредиенты: Капуста, Куриное яйцо, Морковь, Панировочные сухари, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
котлеты
30 минут
Котлеты «Вот это сюрприз!»
Надоели обычные котлеты? Их всегда можно разнообразить с помощью начинки, например, такой, как в этом рецепте: тягучей и ароматной.
Ингредиенты: Майонез, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Твердый сыр, Фарш из свинины и говядины, Черный перец молотый, Чеснок
