Быстрые мясные блюда
10356 пошаговых рецептов
мясные блюда
1 час
Мясо в беконе «Джоли»
Для тех, кто не очень любит шашлык, я предлагаю рецепт куриного филе в беконе. Приготовить его можно даже дома , мангал не понадобится.
Ингредиенты: Итальянские травы, Копченая паприка, Куриное филе, Подсолнечное масло рафинированное, Приправа для птицы, Приправа универсальная, Сметана 15% жирности, Соль, Сырокопченый бекон, Черный перец молотый
блюда из свинины
1 час
Отбивное мясо по-русски
Рецепт простой, доступный, готовится из продуктов, которые есть в холодильнике. Очень вкусное мясо получается и очень мягкое, тает во рту в прямом смысле!
Ингредиенты: Кефир, Лимонный перец молотый, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Свинина, Соль, Специи, Чеснок
подлива
1 час
Нежная свиная подлива с зеленым горошком
Мясо получается нежным и очень вкусным. Цветная капуста отлично сочетается с зеленым горошком и свининой. Это блюдо — прекрасный вариант для семейного ужина.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Консервированный горошек, Репчатый лук, Свежая зелень, Свинина, Соль, Специи, Цветная капуста
свинина в горшочках
1 час
Печеный картофель со свиными ребрами грибной
Универсальное блюдо в горшочке, которое включает в себя и основное мясное блюдо и гарнир. Готовим его в горшочке, так намного легче, вкуснее.
Ингредиенты: Картошка, Паприка, Перец чили сушеный, Свиные ребрышки, Соль, Сушеный чеснок, Шампиньоны
блюда из крольчатины
1 час
Аппетитный кролик, тушеный с черной смородиной
Кролик очень вкусное и полезное блюдо. Мясо кролика помогает нормализовать обмен жиров и белков в организме. Но на ряду с этим стоят и вкусовые качества мяса. Его мягкость и непередаваемый вкус порадуют любого. Кролик — это отличный вариант, как для праздника, так и для обыденного ужина.
Ингредиенты: Кролик, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Специи, Черная смородина
тефтели и фрикадельк...
1 час
Вкусные тефтели со сливками
Вкусные тефтели со сливками отлично подойдут для украшения праздничного стола. Сливки дополняют вкус тефтелькам. Они могу выступать в качестве гарнира или главного блюда на праздничном столе. Тефтели попробовал каждый человек, но этот рецепт обладает не обычной изюминкой.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Куриное яйцо, Молоко, Мясной фарш, Панировочные сухари, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливки, Соль, Чеснок
котлеты
1 час
Деликатесные котлеты из кролика
Деликатесные котлеты из кролика понравятся людям, которые следят за своим питанием и ведут здоровый образ жизни. Все мы привыкли видеть, что почти каждый праздничный стол не обходиться без вкусных и сочных котлет. Этот рецепт точно вам понравится своей легкостью в приготовлении.
Ингредиенты: Кролик, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливки, Сливочное масло, Специи
блюда из говядины
1 час
Острая тушеная говядина с гранатом
Гранат – необыкновенно полезный и вкусный плод. За свою особенную структуру, в Древнем Риме, гранат называли – зернистое яблоко. О его целебных свойствах слагали легенды, в Израиле он обязательно должен быть на новогоднем столе, в Азербайджане ему посвящен целый праздник, а в Иране – поставили настоящий памятник. Используя гранат можно приготовить шикарное, изумительное блюдо - острая тушеная говядина с гранатом, в котором нежные мягкие кусочки говядины, пропитанные острой аджикой, весьма удачно сочетаются с сочнымкисло-сладким вкусом граната.
Ингредиенты: Аджика, Винный уксус белый, Гранатовый сок, Зерна граната, Кинза, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Телятина, Чеснок
гуляш
1 час
Гуляш по-кургански
Принцип приготовления гуляша, конечно, один. Но у каждой хозяйки есть свой секрет приготовления этого блюда. Я готовлю любимое блюдо со своей изюминкой, с сушеными томатами.
Ингредиенты: Говядина, Кетчуп, Морковь, Репчатый лук, Соль, Сушеные помидоры, Черный перец молотый
мясные блюда
1 час
Куриная печень в остро-сливочном соусе
Это оригинальный способ приготовить всеми любимую куриную печень. Смешение нежного сливочного соуса и острой перечной заправки дают необыкновенное сочетание!
Ингредиенты: Бекон, Картошка, Куриная печень, Молоко 3,2%, Перец чили, Петрушка, Помидоры черри, Растительное масло, Сливки 10% жирности, Сливочное масло, Чеснок
блюда из крольчатины
1 час
Жареный рис с кроликом, овощами и орехами кешью
Жареный рис с кроликом, овощами и орехами кешью — блюдо азиатской кухни, чаще всего такое готовят в Таиланде. Имбирь, перец чили и приправа карри придают рису остроту и пикантность, а болгарские красные перцы добавляют в него ярких красок. Мясо для такого блюда можно брать любое, в каждом случае получится по-своему вкусно.
Ингредиенты: Каменная (розовая) соль, Карри, Кешью, Корень имбиря, Красный болгарский перец, Куриное яйцо, Лук-порей, Оливковое масло, Перец чили, Рис «жасмин», Соевый соус, Тростниковый сахар, Филе кролика, Цедра лайма, Чеснок
отбивные
1 час
Куриные отбивные в нутовой муке с рисовой лапшой
Куриные отбивные в нутовой муке с рисовой лапшой — прекрасный вариант аппетитного и сытного семейного ужина. Это блюдо поможет разнообразить повседневное меню и принесет организму пользу, ведь в нутовой муке содержатся витамины А, С, Е, К, РР, а также витамины группы В. А куриная грудка — это богатый источник белка, магния, железа и цинка.
Ингредиенты: Апельсин, Куриная грудка, Молоко, Нутовая мука, Оливковое масло, Приправа к мясу, Пшеничная мука хлебопекарная, Рисовая лапша, Соль, Черный перец молотый
тефтели и фрикадельк...
1 час
Простые тефтели из куриного фарша, с овощами и сыром
Тефтели из куриного фарша, с овощами и сыром — это блюдо можно подавать как самостоятельное, так и с различными гарнирами. Несколько видов сыров и сливки делают тефтели нежными, сливочными и аппетитными. В фарш входит куриное филе, рис и овощи, именно поэтому блюдо получается таким вкусным и изысканным. Также куриное филе очень полезно для организма. Оно богато фосфором, кальцием и белком, которые необходимы для построения костей и мышц.
Ингредиенты: Куриный фарш, Морковь, Пармезан, Петрушка, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Российский сыр, Сливки 20% жирности, Соль, Сыр радомер, Черный перец молотый
азу
1 час
Азу с маринованными опятами
Всем любителям грибов понравится этот рецепт татарской кухни — азу с маринованными опятами. Небольшие кусочки мягкой, нежной говядины прекрасно сочетаются с картофелем и солеными огурчиками. Но изюминка этого блюда — маленькие, кисло-сладкие маринованные опята, которые придают особенный аромат.
Ингредиенты: Вода, Говядина, Картошка, Лавровый лист, Маринованные опята, Растительное масло, Репчатый лук, Соленые огурцы, Соль, Томатная паста, Чеснок
блюда из свинины
1 час
Простое, но вкусное сало с луком
Простая, но вкусная закуска из сала с луком, чесноком и другими специями. Приготовить ее проще простого, техника тоже легкая и доступная даже для детей среднего школьного возраста. Такая закуска хороша для гарнира из любой каши, картофеля, макарон, или просто для бутерброда. Она оживит другие блюда, которые без нее были бы немного скучными.
Ингредиенты: Красный жгучий перец, Красный лук, Свиное сало, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
мясные рулеты
1 час
Праздничные рулеты из свинины с моцареллой и шампиньонами
Вкусная, ароматная закуска в виде рулетов из нежной свиной вырезки, с начинкой из шампиньонов и пикантной моцареллы, станет настоящим украшением праздничного стола. Аппетитные, сочные рулеты, готовятся быстро, а съедаются еще быстрее. Расчет продуктов указан на 4 порции, вы можете уменьшить или увеличить количество ингредиентов по своему усмотрению.
Ингредиенты: Белый кунжут, Вода, Куриное яйцо, Моцарелла, Растительное масло, Репчатый лук, Свиная вырезка, Сливки, Соль, Специи, Шампиньоны
азу
1 час
Постное азу со смесью для борща
Татарская и украинская кухни известны своими национальными лакомствами. Татарское азу известно на весь мир, его готовят дома из простых продуктов, подают в ресторанах с редкими деликатесными видами мяса и дичи. За право считать борщ своим национальным блюдом сражаются кулинары почти всех восточнославянских стран. Но именно в Украине, на мой взгляд, борщ умеют готовить вкуснее всего. Сочетание достояний украинкой и татарской кухни дает превосходные результаты. Постное азу на основе фасоли со смесью для борща получается очень вкусным.
Ингредиенты: Белая фасоль, Лавровый лист, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свекла, Соленые огурцы, Соль, Томатный сок, Укроп
азу
1 час
Легкий рецепт азу по-татарски из говядины с картофелем
Особый вкус блюду придает соленый огурец. Но это конечно на любителя, можно обойтись и без него. В старинных рецептах для приготовления использовали молодую конину. Но сейчас конину смел заменяют говядиной, свининой, курице или индейкой. Особую перчинку блюду придает острый соус или перец чили. Но это по желанию. Для приготовления лучше всего подойдет казан с толстым дном. Традиционно мясо подается с жаренным картофелем. Или можете использовать ваш любимый гарнир.
Ингредиенты: Вода, Говядина, Картошка, Пшеничная мука хлебопекарная, Рассол, Репчатый лук, Соленые огурцы, Соль, Томатная паста, Чеснок
отбивные
30 минут
Отбивная с сушеной петрушкой
Отбивные подаются на своеобразной «подушке» из помидоров и сушеной петрушки, которая хорошо контрастирует со свежими томатами. Мясо должно быть горячим, сразу после обжарки, чтобы сливочное масло на «подушке» успело растаять. Поэтому для приготовления выбирайте говядину или баранину, то есть мясо, которое должно отдохнуть перед подачей. Подойдут стейки и котлеты на ребрах.
Ингредиенты: Говядина, Лайм, Мясной бульон, Помидор, Сливочное масло, Соль, Сушеная петрушка, Черный перец молотый
отбивные
30 минут
Отбивная с маргарином
Отбивная с маргарином представляет собой ароматную свинину на косточке, приготовленную в нежном молочно-яичном кляре. А дополняют мясо сухари, создающие аппетитную корочку. Подается блюдо вместе с томатным соусом, однако его можно заменить грибным, свекольным или чесночным соусом. Блюдо получается очень полезным для здоровья: в его составе множество ценных белков, жиров и витаминов.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Маргарин, Молоко 2,5% жирности, Панировочные сухари, Свинина, Соль, Сыр, Томатный соус, Черный перец молотый
блюда из свинины
40 минут
Сало с мясным фаршем
В украинской кухне одним из самых популярных продуктов является сытное и ароматное сало. Эти котлеты станут любимым кушаньем для вас и ваших близких. Ведь благодаря салу, самая жесткая говядина в котлетах покажется мягкой и сочной. Именно сало сохраняет аппетитную текстурность блюда.
Ингредиенты: Белый хлеб, Говядина, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Свиное сало, Соль, Черный перец молотый
блюда из свинины
40 минут
Ароматный подчеревок жареным с луком
Золотистые ароматные ломтики поджаренного подчеревка с лучком – великолепная закуска под крепкие напитки или чудесное дополнение к семейному ужину. Кушать его нужно исключительно в горячем виде, как только сняли со сковороды, иначе, когда подчеревок остынет, он теряет свой неповторимый аромат.
Ингредиенты: Репчатый лук, Свиное сало, Соль, Специи, Черный перец молотый
отбивные
40 минут
Отбивная с кинзой
Мясные отбивные необязательно должны иметь хрустящую или зажаристую корочку, ведь самое главное, чтобы мясо получилось мягким. Добиться этого можно, в первую очередь, выбрав правильное мясо — например, молодую молочную телятину. После обжарки немного протушите отбивные под крышкой вместе с овощами и свежей кинзой. Томленые отбивные из телятины станут еще нежнее и пропитаются ароматом зелени и овощными соками.
Ингредиенты: Вода, Кинза, Красная фасоль, Красный лук, Перец чили молотый, Помидор, Растительное масло, Свежая зелень, Соль, Телятина, Черный перец молотый, Чеснок
отбивные
40 минут
Отбивная с молотым тмином
Черный тмин пророк Мухаммед называл лекарством от всех болезней, кроме смерти. Некоторые народы боготворят эту специю, она считается активатором энергии и хорошим антидепрессантом. А также отлично укрепляет иммунитет. История приправы уходит корнями в глубину веков. О ее целительных свойствах ходили легенды еще в Древнем Египте. Это приправа со жгучим горьковатым вкусом и пряным ароматом. Он хорошо раскрывается в блюде с мясом, особенно со свининой. Виноград же придаст отбивным кисло-сладкий вкус.
Ингредиенты: Овощи, Перец чили молотый, Растительное масло, Свинина, Сливы, Соевый соус, Тмин, Чеснок
блюда из свинины
50 минут
Великолепное сало со свининой и огурцом
Мясо свинины — одно из самых употребляемых продуктов во всем мире. Свинину в свежем виде используют для приготовления многих блюд, но также ее подвергают консервации и переработке для приготовления полуфабрикатов. Мясо богато витаминами, минералами и белком.
Ингредиенты: Вода, Маринованные огурцы, Морковь, Приправа универсальная, Растительное масло, Свинина, Свиное сало, Соль, Черный перец молотый
мясные блюда
55 минут
Квашеная капуста с колбасой
Квашеная капуста с колбасой по этому рецепту получается не только сытной, ароматной, вкусной, но и очень "нарядной". Готовится блюдо из краснокочанной квашеной капустой с добавлением яблока. Необычный цвет и вид капусты наверняка заинтересует детей, которые с удовольствием съедят ее вместе с колбасой. Кроме того, в отличие от белокочанной, в краснокочанной капусте содержится намного больше витамина С.
Ингредиенты: Вода, Копченая колбаса, Краснокочанная капуста, Репчатый лук, Сахар, Свиное сало, Соль, Тмин, Томатный соус, Черный перец молотый, Яблоки
