Диетическое рагу
Рецепты рагу — как приготовить ароматное рагу из мяса и овощей: выбор говядины, тушение до мягкости, варианты вегетарианские. Читать далее
рагу
30 минут
Овощное рагу с кокосовым молоком
Благодаря молоку овощи получаются еще более нежными и мягкими, но в обязательном порядке к ним нужно добавить специи, чтобы подчеркнуть вкус блюда в целом и придать ему приятный аромат. Рагу можно использовать в качестве гарнира или как дополнение к нему, например, хорошее сочетание с рисом или пастой.
Ингредиенты: Болгарский перец, Зелень, Карри, Картошка, Кешью, Кокосовое молоко, Лимонный сок, Молотый имбирь, Морковь, Перец чили, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Стручковая фасоль, Чеснок
рагу
40 минут
Диетическое овощное рагу с цветной капустой
Сложно найти первоисточник овощного рагу. Из-за своей распространенности рагу не имеет определенной рецептуры и каждый народ готовит рагу на свой лад. Так, татарское «азу» имеет яркий пряный вкус, а окситанское «сиве» загущают свиной кровью. Примечательно, что в кулинарных источниках и бефстроганов, и гуляш так же относится к рагу.
Ингредиенты: Болгарский перец, Зелень, Консервированный горошек, Майонез, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Соль, Специи, Цветная капуста, Чеснок
овощное рагу
40 минут
Рагу с фаршем и кетчупом
Иногда я добавляю в рагу томатную пасту, иногда нарезанные помидоры. А когда нет ни того, ни другого в ход идет кетчуп, который дома всегда есть.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Капуста, Кетчуп, Морковь, Мясной фарш, Приправа к мясу, Растительное масло, Репчатый лук, Соль
рагу
1 час 10 минут
Румяное овощное рагу с бараньими ребрышками
Баранина представляет собой мясо ягненка или овцы, которое имеет широкое применение в кулинарии жителей Востока. В баранине содержится большое количество витаминов и минералов, которые благоприятно влияют на работу сердечно-сосудистой системы и поджелудочную железу. Баранину жарят, варят, тушат и запекают, сочетают с овощами, рисом, остро-сладкими соусами и пряными специями, которые придают мясу притягательный вкус и аромат.
Ингредиенты: Бараньи ребрышки, Картошка, Морковь, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Фасоль белая консервированная, Цветная капуста, Чеснок
рагу
30 минут
Рагу с добавлением копченостей
Копчености сделают любое блюдо более пикантным и интересным, они придают приятную горечь и аромат, который невозможно пройти мимо. Добавляя данный продукт в рагу, мы получаем сбалансированный вкус из нежных томленых овощей и хрустящей ветчины или иных других копченых продуктов.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Кабачки, Капуста, Морковь, Мясные копчености, Помидор, Репчатый лук
рагу
30 минут
Сытное рагу с морепродуктами
Морепродукты ― ценный источник витаминов и минералов. Регулярное употребление таких продуктов прекрасно скажется на состоянии нервной и иммунной системы. Креветки и кальмары отлично сочетаются в дополнении с овощами. Они отлично усваиваются благодаря бобам, которые богаты клетчаткой.
Ингредиенты: Белое вино, Бобы фава, Кальмар, Креветки, Оливковое масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
рагу из свинины
1 час
Рагу со свиной шеей, картофелем и томатным лечо
Любим мы картошку. А с мясом тем более. Еще я обожаю все томатное: соусы, кетчупы, аджику, лечо. Решила все соединить и приготовила густое, насыщенное, ароматное рагу. Тем более прикупила новую специю базилик и томаты.
Ингредиенты: Картофель, Лечо, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свиная шея, Соль с грузинскими травами, Специи
овощное рагу
1 час 50 минут
Овощное рагу со свининой
Второе блюдо с гарниром в пенном. Свинина и кабачок тушатся, получаются нежными и вкусными. Готовьте для себя и своих близких с любовью!
Ингредиенты: Кабачки, Лавровый лист, Морковь, Приправа универсальная, Репчатый лук, Розовый (красный) перец, Светлое пиво, Свиная грудинка, Соевый соус, Соль
рагу
1 час
Рагу из свинины с пикантной перчинкой
Это блюдо я приготовила из продуктов которые были под рукой. Рецепт простой, быстрый и очень вкусный. К данному рагу подходит почти любой гарнир, на ваш вкус. Мне нравится, как с ним сочетаются картофельное пюре или рис с овощами. Блюдо получается с перчинкой, а гарнир оттеняет остроту.
Ингредиенты: Вода, Красный жгучий перец, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Свинина, Смесь перцев, Соль, Сухой гранулированный чеснок, Тимьян / чабрец, Хмели-сунели
рагу с индейкой
55 минут
Домашнее рагу из индейки с овощами и мучными рулетиками
Оригинальное, вкусное и очень сытное блюдо. В нашей семье оно называется «Ушки шамана».
Ингредиенты: Вода, Лавровый лист, Морковь, Морская соль, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сладкая паприка, Томатная паста, Филе индейки, Хмели-сунели, Черный перец молотый, Чеснок, Яйца
рагу
1 час 20 минут
Овощное рагу с маргарином
Этот рецепт представляет собой интересный вариант приготовления рагу, в котором сочные овощи отлично сочетаются с нежным сыром. Блюдо получается очень вкусным, сытным и ароматным. Особенностью этого рагу является «крышечка», которую предлагается сделать из теста. Таким образом, овощное рагу превращается в своеобразный пирог с сочной начинкой внутри и аппетитной корочкой снаружи. Рагу из овощей можно дополнить травами — например, тимьяном или орегано. В таком случае блюдо получится еще ароматнее.
Ингредиенты: Белое вино, Вода, Замороженный горох, Кабачок цукини, Картошка, Красный болгарский перец, Маргарин, Оливковое масло, Пармезан, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Репчатый лук, Соль, Стручковая фасоль замороженная, Томатный соус, Черный перец молотый
рагу
40 минут
Красочное и вкусное рагу
Овощное рагу получается очень сочным, ароматным и красочным. Каждый кусочек пропитан соком и ароматными специями. Овощное рагу ― это полезное дополнение к любым блюдам. Отлично сочетается с мясом или рыбой. Приготовление такого нежного и вкусного блюда не займет очень много времени и сил.
Ингредиенты: Бульон, Кабачок, Картошка, Помидор, Соль, Специи, Томатный соус, Цветная капуста
рагу
45 минут
Ароматное овощное рагу с маслинами каламата
Рагу из овощей представляет собой вкусное, полезное, а главное простое в приготовлении блюдо, которое готовится путем измельчения овощей, их обжаривания и тушения в густом соусе. Овощное рагу отлично сочетается с пряными травами и специями, зеленью, маслом, орехами и маслинами, которые придают блюду яркий вкус и насыщенный аромат. Приготовить полезное овощное блюдо достаточно просто, необходимо лишь использовать свежие овощи без пестицидов и химикатов.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Маслины каламата, Морская соль, Побеги сельдерея, Помидор, Репчатый лук, Хмели-сунели
рагу
45 минут
Легкое овощное рагу с лимонным молотым перцем
Овощи ― важный продукт питания, который имеет широкое применение в каждой национальной кухне мира. Овощи едят сырыми, их варят, тушат, жарят, запекают и готовят на гриле, добавляют в первые и вторые блюда, салаты, закуску и выпечку, а также их маринуют, квасят и консервируют. Помимо отличных вкусовых качеств, овощи содержат в своем составе массу витаминов и минералов, ценную для организма клетчатку, что делает продукт обязательным в повседневном рационе.
Ингредиенты: Болгарский перец, Кабачки, Лимонный перец молотый, Морковь, Петрушка, Побеги сельдерея, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Чеснок
рагу
30 минут
Простое овощное рагу с кунжутом
Рагу ― это блюдо, относящееся к французской кухне. Считается, что именно во Франции впервые было освоено такое блюдо. Во время Столетней войны с англичанами обнищавшие люди стали готовить себе пищу из всего, что только попадалось под руку и было более-менее съедобным. Тогда рагу представляло собой смесь овощей, мяса, рыбы. В современном мире популярность рагу вышла далеко за пределы Франции и единой рецептуры приготовления не существует. Каждая хозяйка готовит блюдо на свой вкус и лад.
Ингредиенты: Вода, Замороженная овощная смесь, Картошка, Кунжут, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый
рагу
40 минут
Ароматное овощное рагу с зонтиком укропа
Такое овощное рагу придаст вашему столу свежести и ароматности. Свежая зелень всегда освежает зелень и придает превосходный вкус и аромат, что ни один гость не устоит перед вашим овощным рагу. Конечно польза такого рагу очень велика, так как и в самих овощах и свежей зелени содержится много витаминов и минералов, которые способствуют улучшению человеческого организма.
Ингредиенты: Зонтики укропа, Кабачок, Морковь, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Соль, Томатная паста, Тыква, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
рагу
1 час
Сытное овощное рагу с грецкими орехами
Сытное овощное рагу с грецкими орехами ― по истине невероятное и очень вкусное блюдо, благодарю чудесному сочетанию грецких орехов и овощей входящий в состав. Орехи наполняют блюдо своим непревзойденным вкусом и ароматом. Приготовьте данное блюдо на обед или ужин ― оно великолепное!
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Грецкие орехи, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Помидоры в собственном соку, Репчатый лук, Соль, Чеснок
рагу
45 минут
Овощное рагу в фольге
Чтобы не переедать на ночь, приготовив овощное рагу по данному рецепту, ваш ужин будет легким, но вместе с этим, насыщения от него вам хватит до самого сна. Вариантов приготовления овощных рагу на сегодняшний день огромное множество, в данном рецепте в фольге ключевым ингредиентом является картофель.
Ингредиенты: Болгарский перец, Зелень, Картошка, Морковь, Оливковое масло, Репчатый лук, Соль, Яблоки
рагу
50 минут
Ароматное овощное рагу с жареным миндалем
Миндаль ― широко известный продукт в кулинарии, который ценится благодаря своим питательным свойствам и отличным вкусовым характеристикам. Миндаль употребляют в свежем или жареном виде, его используют для украшения сладкой выпечки и овощных блюд, орех добавляют в творог, джем и фруктовые салаты. Помимо отличных вкусовых качеств, миндаль считается одним из самых полезных орехов, поскольку в его составе содержится огромное количество белка и клетчатки, необходимых организму.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Кабачок, Миндаль жареный, Морковь, Помидор, Репчатый лук, Свежая зелень, Стебель сельдерея, Тмин, Чеснок
рагу
1 час 40 минут
Сочное рагу с телятиной и цедрой лимона
Цедра лимона ― ароматная, полезная приправа. Очищает печень, усиливает аппетит, повышает эластичность сосудов. Ее добавляют в мясные, рыбные, овощные блюда, салаты, соусы, сладкую выпечку, десерты. Обладает тонким ароматом и необычным вкусом. Для приготовления блюд используют свежую цедру лимона, сушеную, замороженную.
Ингредиенты: Болгарский перец, Кабачки, Консервированные помидоры, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Специи для курицы, Телятина, Цедра лимона, Чеснок, Шампиньоны
рагу
1 час
Сытное рагу из индейки с перцем
Мясо индейки считается одним из диетических по сравнению со свининой или говядиной. Индейка довольно несложно готовится, поэтому существует огромное количество употребления такого продукта. Птицу жарят, варят, запекают, добавляют в салаты и закуски, делают начинки для пирогов и блинов. Блюда с индейкой однозначно зайдет на ура.
Ингредиенты: Болгарский перец, Индейка, Перец чили, Соль
рагу
50 минут
Овощное рагу с маслинами
Само по себе овощное рагу ― очень вкусное и аппетитное кушанье, но если добавить оливки и немного тмина, то ваше блюдо получится более пикантным и изысканным. Для вегетарианцев это полноценное блюдо, но для остальных ― замечательный гарнир к мясному блюду.
Ингредиенты: Кабачки, Капуста, Картошка, Лавровый лист, Оливки без косточки, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Тмин, Черный перец молотый
рагу
30 минут
Пряное овощное рагу с бадьяном
Родиной бадьяна считают Японию. Обладает насыщенным, утонченным ароматом, специфическим вкусом. Добавляют в мясные блюда, супы, напитки, торты, варенья, пряники, коврижки. Благодаря бадьяну, ликеры, настойки, получаются оригинальными и вкусными. Сочетается со специями, овощами, имбирем, фруктами, ягодами.
Ингредиенты: Айва, Бадьян (звездочка), Белый лук, Болгарский перец, Вода, Имбирь, Консервированный горошек, Молотая куркума, Молотая паприка, Перец чили, Петрушка, Растительное масло, Соль, Томатная паста, Тыква, Чеснок
рагу
1 час 20 минут
Горячее овощное рагу со свежими подберезовиками
Подберезовики имеют широкое применение в кулинарии: их варят, жарят, тушат, сушат и консервируют на зиму, грибы добавляют в супы, салаты и вторые блюда. Помимо отличного вкуса, подберезовики содержат в своем составе ценные витамины и минералы, которые благоприятно воздействует на систему пищеварения и весь организм в целом. Приготовить вкусное и полезное блюдо из подберезовиков достаточно просто, необходимо лишь использовать свежие грибы и следовать рекомендациям опытных кулинаров.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Кабачки, Картошка, Морковь, Петрушка, Подберезовики, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
рагу
40 минут
Овощное рагу с гречневыми хлопьями
Гречневое рагу― очень вкусное блюдо, которое в основном принято делать в Испании. Рагу включает в себя большое количество овощей, содержащих много витаминов и полезных элементов, которые поднимают иммунитет, поэтому блюдо получится не только вкусным, но и очень полезным.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Гречневые хлопья, Зеленый лук, Кабачок цукини, Кумин (Зира), Орегано (душица), Помидор, Репчатый лук, Сахар, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
рагу
55 минут
Овощное рагу с йогуртом
Можно сказать, что овощное рагу является универсальным блюдом, которое каждый повар готовит по своему оригинальному рецепту. Но для наилучшего результата существуют общепринятые правила приготовления рагу. Так, нарезать ингредиенты стоит одинаковыми кусочками, и закладывать в общий котел в правильной последовательности. Более плотные и твердые овощи кладут при приготовлении первыми.
Ингредиенты: Брюссельская капуста, Греческий йогурт, Итальянские травы, Красный болгарский перец, Морковь, Петрушка, Репчатый лук, Сливочное масло, Сыр, Тыква, Укроп
рагу
1 час 20 минут
Овощное рагу с соусом терияки и творожным сыром
Рагу ― это блюдо из нарезанных овощей небольшими кусочками, которые чаще всего тушатся в собственном соку, бульоне или различных соусах. Точно не установлено, когда впервые было приготовлено рагу, но все кулинарные источники придерживаются версии, что первое рагу приготовили во время осады города Лангедока.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Зелень, Кабачки, Морковь, Моцарелла, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соус терияки
рагу
1 час 10 минут
Необычное рагу из каракатицы
Необычное рагу из каракатицы ― блюдо которое удивит не только вас, но и тех кто его попробует. Готовится данное рагу достаточно просто, но займет по времени около 70 минут. По итогу Вы получаете необычное, сочное, яркое и очень вкусное рагу, в котором прекрасно сочетаются все ингредиенты. Пробуйте!
Ингредиенты: Анисовая водка, Базилик, Кабачки, Каракатица, Лимон, Оливковое масло, Перец чили молотый, Помидор, Репчатый лук, Чеснок
рагу
1 час 20 минут
Овощное рагу с молотой гвоздикой
Рецепт сытного рагу, которое порадует каждого члена семьи и даст новые ощущения любому разбалованному гостю. Рагу можно комбинировать с салатами и соусами. Вкус у блюда получается очень приятным и необычным, а молотая гвоздика придает блюду незабываемый аромат.
Ингредиенты: Баклажан, Вода, Кабачок цукини, Кинза, Молотая гвоздика, Молотый кардамон, Молотый кориандр, Молотый тмин, Морковь, Мясной фарш, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Томатная паста, Чеснок
рагу
50 минут
Овощное рагу с горошком, артишоками и белым вином
Родиной артишока считается Средиземноморье. Его выращивали еще в древности. Обладает целебными свойствами, полезными для организма человека. Нормализует пищеварение, очищает организм от токсинов, снижает уровень холестерина. Используют для приготовления пиццы, пирогов, десертов, омлетов, рагу, супов. Сочетается с вином, фруктами, грибами, зеленью, сыром, орехами.
Ингредиенты: Белое вино, Замороженный горох, Зеленые помидоры, Зеленый лук, Лавровый лист, Маринованные артишоки, Морковь, Оливковое масло, Соль, Тимьян, Чеснок
рагу
1 час 20 минут
Нежный греческий «Бриам»
Бриам ― это греческое, овощное блюдо, очень похожее на наше овощное рагу, только в блюдо добавляется сыр фета, который придает ему нежного, сливочного привкуса. Бриам получается очень ароматным, так как в нем присутствуют такие яркие травы как орегано и тимьян, а в сочетании с помидорами они придают восхитительный вкус. Блюдо достаточно полезное, готовится очень просто, а овощи можно подобрать для него в соответствии с сезоном.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Кабачки, Картошка, Консервированные помидоры, Лавровый лист, Оливковое масло, Соль, Сушеный орегано (душица), Сушеный тимьян / чабрец, Сыр фета, Черный перец молотый, Чеснок
