Быстрые вторые блюда
паста (макароны)
30 минут
Паста орзо с овощами
Ризони ― это разновидность итальянской пасты, которая имеет вид мелких зерен похожих своей формой на зерна риса или перловку. «Orzo» с итальянского переводится, как «перловка» и является продуктом, производимым только из твердых сортов пшеницы. Примечательно, что при приготовлении пасты Орзо в муку добавляют минеральную воду.
Ингредиенты: Кабачок, Морковь, Оливковое масло, Паста орзо (ризони), Репчатый лук, Соль, Специи
несладкие блины
15 минут
Блины с сосиской, жаренные в панировке
Новый год — это не только самый важный праздник в году, но и время встреч с друзьями и долгих зимних прогулок. Необычные и вкусные закуски, которые готовы в течении 10-15 минут, пользуются особой популярность в Новогодние праздники. Ведь порой, нужно быстро подать на стол что-то вкусненькое. Блины и сосиски как нельзя лучше подойдут для этих целей. В восторге от этой простой, но в тоже время необычной закуски будут и взрослые и дети. Блины с сосиской жаренные в панировке — хрустящая снаружи и сочная внутри закуска из молочных сосисок и блинчиков в панировке из молотых сухарей.
Ингредиенты: Блины, Горчица, Куриное яйцо, Панировочные сухари, Петрушка, Соль, Сосиски молочные, Черный перец молотый
блюда из морепродукт...
15 минут
Жареные креветки с чесноком и лимоном
Креветки — это самый доступный и любимый всеми вид морепродуктов. Они бывают совершенно разные по размеру и даже по цвету. Но в их приготовлении есть несколько хитростей, которые нужно учитывать, чтобы блюдо получилось максимально вкусным. Попробуйте приготовить его по этому рецепту и вкус вас приятно удивит.
Ингредиенты: Креветки, Лимон, Растительное масло, Чеснок
картофельное пюре
20 минут
Картофельное пюре с кокосовым молоком, карри и копченой курицей
Картофельное пюре с кокосовым молоком карри и копченой курицей — это блюдо для тех, кто хочет попробовать что-то оригинальное. Кокосовое молоко в картофельном пюре может быть намного полезнее, чем обычное. В нем меньше жира и сахара, это более диетический продукт. Оно добавляет картофельному пюре сладкий привкус кокосовой стружки и делает блюдо более сладким. Такое слегка сладкое пюре прекрасно контрастирует с копченой курицей и немного остро-сладкой специей карри.
Ингредиенты: Карри, Картошка, Кокосовое молоко, Копченая курица, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
фунчоза
20 минут
Фунчоза с баклажанами, морковью и болгарским перцем
Фрунчоза- это лапша из крахмала или же как ее еще называют стеклянная лапша. Ее состав довольно полезен, витамины, содержащиеся в ней, защищают наш организм от инфекций и укрепляют нервную систему. А в сочетании с баклажанами получается очень вкусное и полноценное блюдо для всей семьи. Готовить лапшу нужно совсем чуть-чуть, не более 5 минут.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Заправка (соус) для фунчозы, Кунжутное масло, Молотый имбирь, Морковь, Соевый соус, Соль, Стеклянная лапша (фунчоза), Черный перец молотый, Чеснок
блюда из творога
20 минут
Простая творожная закуска с чесноком и зеленью
Закуски из творога по праву считаются одними из самых полезных. Ведь в твороге большое количество белка, кальция, железа, витамина А, Е, а также витаминов группы В. Такую простую, но очень ароматную и сытную закуску можно подавать, намазав на хлеб, выложив в тарталетки. Можно нафаршировать помидоры, а можно сформировать из нее шарики и подать на листьях салата.
Ингредиенты: Зеленый лук, Майонез, Сметана, Соль, Творог 9% жирности, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из картофеля
25 минут
Жареный картофель с оливками и лимоном по‑мароккански
Картофель — самый популярный гарнир в мире. Способов приготовления овоща существует не одна сотня. Жареный картофель с оливками и лимоном по-мароккански — это быстро, ярко, ароматно и невероятно вкусно. Для жарки возьмите красные сорта картошки, они имеют более деликатный вкус, не требуют чистки при температурной обработке и отлично держат форму. Для удобства выбирайте оливки без косточек. Лимон возьмите с толстой бугристой кожурой — витаминов в таком цитрусе больше.
Ингредиенты: Вода, Зира / Кумин, Картошка, Лимон, Оливки без косточки, Оливковое масло, Петрушка, Соль, Черный перец молотый
блюда из рыбы
25 минут
Морской окунь с чили
Морской окунь — очень полезная для человека рыба. В мясе окуня содержится большое количество витаминов и микроэлементов, которые хорошо влияют на здоровье кожи, волос и ногтей. Окунь по этому рецепту — отличный вариант для домашнего или праздничного стола. Его вкус точно оценят по достоинству. Окунь с Чили имеет пикантное, острое послевкусие. Особенно такое блюдо понравится любителям остренького. В рыбе мало калорий, но само блюдо очень сытное. В качестве гарнира можете подать картофель.
Ингредиенты: Душистый перец молотый, Морской окунь, Оливковое масло, Перец чили, Подсолнечное масло рафинированное, Соль, Чеснок
творожная запеканка
30 минут
Изумительная творожная запеканка
Хотите порадовать своих близких? Приготовьте им вкуснейшую твороженную запеканку. Почему же стоит ее приготовить, спросите вы. Вы не потратите много времени, для ее приготовления. Так же для приготовления творожной запеканки, вам понадобиться малое количество ингредиентов, но зато, все останутся довольны.
Ингредиенты: Изюм, Курага, Куриное яйцо, Манная крупа, Панировочные сухари, Разрыхлитель теста, Сливочное масло, Сметана, Соль, Творог, Цукаты
блюда из индейки
30 минут
Филе индейки с квашеной капустой
Филе индейки и квашеная капуста составляют отличный дуэт. Мясо готовится очень быстро и получается сочным за счет овощного сока. Это полезное и диетическое блюдо, которое готовится методом тушения. Чтобы сделать вкус мяса с капустой насыщеннее, добавьте немного томатной пасты, лука и моркови, а за несколько минут до готовности положите пару листиков лаврушки.
Ингредиенты: Белый хлеб, Ветчина, Вода, Квашеная капуста, Лавровый лист, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Соль, Томатная паста, Укроп, Филе индейки, Черный перец молотый
рагу
30 минут
Овощное рагу с редисом
Редис придает горячим блюдам приятный островатый вкус. С корнеплодом получаются очень аппетитными салаты, закуски, холодные супы, типа окрошки. Гармонично вписывается редис и в рецепт овощного рагу. Острота овоща зависит от его сорта, длительности хранения и способа приготовления. Если хотите приготовить более пикантное рагу, возьмите красный редис, который был собран с грядки несколько дней назад. Кожуру с него не снимайте. А для большей пользы готовьте блюдо вместе со свежей ботвой.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Помидор, Растительное масло, Редис, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый
котлеты из индейки
30 минут
Котлеты из фарша индейки с авокадо
Авокадо и мясо птицы отлично сочетаются. Из них получаются нежные котлеты, которые приносят много пользы организму. Грудка индейки считается диетическим продуктом, употребление которого способствует улучшению обмена веществ и похудению. Авокадо — продукт, уникальный по составу. В нем содержится много витаминов, минералов и полезных жиров. Оно оказывает положительное воздействие на состояние нервной системы, дарит заряд сил, уменьшает усталость и сонливость.
Ингредиенты: Авокадо, Куриное яйцо, Лимонный сок, Петрушка, Растительное масло, Соль, Фарш из индейки, Черный перец молотый, Чеснок
картофельное пюре
30 минут
Пюре с обжаренной спаржей
Пюре с обжаренной спаржей — идеальный вариант для вкусного и полезного ужина на всю семью. Картофельное пюре отлично сочетается с любыми мясными и рыбными блюдами. Гарнир из картофеля подойдет и к праздничному столу, и к ужину в будний день.Мы предлагаем приготовить картофельное пюре к обжаренной спарже. При желании вы можете сделать спаржу более ароматной: использовать чеснок или любимые травы и специи. Подавать такое блюдо к столу следует в теплом виде.
Ингредиенты: Картошка, Лимон, Молоко, Сливочное масло, Спаржа, Черный перец молотый, Чеснок
спагетти
30 минут
Спагетти в пароварке
Приготовление спагетти в пароварке поможет значительно сэкономить время и силы — нужно лишь выложить пасту в чашу пароварки, залить водой и включить устройство. Стоит обратить внимание на то, что не все виды макаронных изделий подходят для пароварки. Чтобы паста не разварилась, используйте спагетти из твердых сортов пшеницы. Как только спагетти сварятся, посыпьте их тертым сыром и подавайте к столу.
2
Ингредиенты: Оливковое масло, Пармезан, Петрушка, Соль, Спагетти, Томатный соус, Черный перец молотый
спагетти
30 минут
Яркие макароны с овощами и сливками в соусе песто
Вкус макарон зависит от ингредиентов рядом с ними. В данном рецепте кулинары достигли гармонии и тонкого вкуса благодаря каждому из них. Нежное мясо, помидоры, брокколи, вяленые томаты, чеснок, сливки, соус песто создали неповторимый букет. К слову, о соусе песто. Это весьма популярный в Италии продукт. Готовят его из базилика, сыра, оливкового масла и семян пинии методом измельчения в пасту. Как видим, в его составе сплошные суперпродукты, поэтому и блюдо получается более высокого вкусового качества.
Ингредиенты: Брокколи, Вяленые помидоры, Куриная грудка, Куриный бульон, Макароны, Оливковое масло, Пармезан, Помидоры черри, Репчатый лук, Сливки 35% жирности, Сливочное масло, Соль, Соус песто, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из свинины
30 минут
Оригинальное сало с чесночными стрелками
Сало с чесночными стрелками — оригинальный рецепт намазки на бутерброды, что подтверждает возможность использования сала в различных вариациях. Сало с чесноком — двойная польза для здоровья, благодаря мощному биологическому составу этих двух ингредиентов. Чесночную массу можно и использовать и на бутерброды, и в качестве заправки в супы или вторые блюда, она везде раскроет свои вкусы и ароматы.
Ингредиенты: Свежая зелень, Свиное сало, Смесь перцев, Соль, Чесночные стрелки
блюда из индейки
30 минут
Нежная курица с индейкой
Мясо курицы и индейки содержат большое количество белка, что способствует построению мышц. И в мясе птиц мало жира, что является большим плюсом для людей, которые соблюдают диету. Великолепное блюдо, которое не оставит голодным никого и при этом очень полезное и диетическое.
Ингредиенты: Грибы, Индейка, Куриное бедро, Пшеничные булочки, Репчатый лук, Сливки, Сливочное масло, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
мясные блюда
30 минут
Сытное сало с гречкой
Отличное сочетание сала с гречкой разнообразят обеденный стол. Пикантный вкус и запах блюда приятно удивит семью. Гречка богата витаминами группы В, калием, магнием и многими другими минеральными веществами. Свиное сало улучшает состав крови и работу головного мозга. Поэтому в меру употребляя данный продукт — он пойдет только на пользу.
Ингредиенты: Гречка, Репчатый лук, Свиное сало, Сливочное масло, Соль
котлеты из курицы
30 минут
Аппетитные куриные котлеты с зеленью
Куриные котлеты с зеленью получаются очень вкусными, нежными, с румяной корочкой. Зелень делает котлеты ароматными, а чеснок придает пикантность. Такой вариант куриных котлет не сложный и быстрый в приготовлении. По своему вкусу можно добавлять к фаршу разнообразные ингредиенты: брынзу, сыр, болгарский перец, морковь, картофель, кабачки, брокколи, имбирь, куркуму, тмин. Куриные котлеты с зеленью хороши с любым гарниром, легкими овощными салатами и зеленью.
Ингредиенты: Белый хлеб, Куриное филе, Куриное яйцо, Молоко, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
соба
30 минут
Соба с беконом и сливками
Соба — лапша из гречневой муки, традиционное японское блюдо, может послужить отличной альтернативой привычной пшеничной лапше. Гречневая лапша считается полезнее пшеничной, за счет отсутствия в ее составе глютена и повышенному содержанию витаминов группы В.
В Японии собу готовят особенным способом. Лапшу отваривают, а потом в воке, большой глубокой сковороде, на высоком огне обжаривают с мясом, курицей или овощами и различными соусами. За счет минимальной термической обработки, готовое блюдо получается сочным, а ингредиенты сохраняют свой максимальную пищевую пользу.
Ингредиенты: Бекон, Гречневая лапша (соба), Растительное масло, Репчатый лук, Сливки 20% жирности, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
овощные блюда
30 минут
Пюре из шампиньонов со сливками
Пюре из шампиньонов — блюдо для тех, кому наскучили привычные гарниры. Это грибное пюре, легкое и нежное по консистенции отлично подойдет к вашим основным горячим блюдам из мяса и рыбы. Пюре занимает минимум времени для приготовления, имеет низкую калорийность и ароматный, сливочный вкус. Грибное пюре станет оригинальным гарниром, в порционной подаче, и будет по достоинству оценено гостями за вашим столом. Не бойтесь сочетать пюре со свежей зеленью, овощами или гренками, это добавит блюду насыщенности и свежий вкус.
Ингредиенты: Сливки 10% жирности, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны
блюда из курицы
30 минут
Куриные наггетсы в панировке из крекеров
Изначально слово «наггет» не имело ничего общего с ломтиками куриной грудки в идеальной панировке. Это слово появилось во время золотой лихорадки: так именовали самородки золота. И только через 100 лет наггетсами стали называть блюдо, которое мгновенно завоевало сердца американцев, а потом успешно распространилось и в других странах, кстати, не без содействия McDonald’s.
Ингредиенты: Крекеры, Куриное филе, Куриное яйцо, Пармезан, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый
блюда из морепродукт...
10 минут
Варенные тигровые креветки
Тигровые креветки отличаются от обычных тем, что они растут быстрее и в больших размерах. На самом деле, тигровые креветки содержат в себе намного больше белка, чем обычные. А их окраска соответствует их названию, так как на их панцири имеются черно— белые полоски. Тигровые креветки пользуются большой популярностью среди российских любителей морепродуктов.
1
Ингредиенты: Вода, Душистый перец горошком, Лавровый лист, Петрушка, Соль, Тигровые креветки
омлет
12 минут
Омлет с кабачком и сыром
Омлет с кабачком и сыром- прекрасный вариант легкого завтрака из простых продуктов. Тонкие ломтики кабачка делают омлет очень сочным. Получается просто и сытно! Обязательно попробуйте приготовить!
Ингредиенты: Кабачок, Куриное яйцо, Свежая зелень, Сметана 15% жирности, Сыр
