Вафли на завтрак

Вафли на завтрак

Рецепты вафель — как приготовить хрустящие и мягкие вафли: тесто венское и бельгийское, начинка крем-чиз, варианты без сахара и без глютена. Читать далее

Что готовим?

Еще

Популярное

Нежные вафли со взбитыми сливками

Нежные вафли со взбитыми сливками

Нежнейшие вафли с ароматом детства и легким кремом не оставят равнодушным ни ребенка, ни взрослого. Попробуйте приготовить их вместе с детьми, они будут в восторге от процесса. Я украшаю вафли ягодами, но вы можете дать волю своей фантазии.

Рецептом поделилась блогер Алёна Батерякова @bydy_mama_life.

Сырные вафли с творогом

Сырные вафли с творогом

Сырные вафли — это блюдо, которое не требует много затрат и времени. Сыр добавляет утонченный вкус, и образуется хрустящая корочка, а внутри они мягкие. Их можно подавать с различными блюдами, но отлично подойдут с жаренными яичками. Данное блюдо относится к десертам и поэтому с легкостью украсит праздничный стол.

Ароматные лимонно-творожные вафли

Ароматные лимонно-творожные вафли

Лимонно-творожные вафли — очень удачный десерт, исходя из того, что он получается всегда вкусным и ароматным, благодаря текстуре и цедре лимона. Его можно давать детям в школу, взрослым брать на работу. При этом скрыть его аромат не удастся и придется угощать друзей и коллег. Приготовить вафли совсем не сложно и цены на эти продукты — приемлемые для большинства людей.

Бархатные вафли со сгущенкой

Бархатные вафли со сгущенкой

Ванильные, с молочным запахом и бархатной текстурой вафли — один из признанных классических европейских десертов. Их можно подавать и к ужину, и к завтраку, и в праздник, и будни — побаловать близких людей и подать в виде десерта нагрянувшим гостям. Выпечка из разряда быстро готовящихся: все ингредиенты нужно просто хорошо размешать и испечь в вафельнице.

Экзотические вафли с бананом

1 час 5 минут

Экзотические вафли с бананом

Использование такого фрукта, как банан, придает вафлям вкус и аромат южной экзотики. Созвездие вкусов дополняется запахом корицы, ванилина, сливочным — сгущенного молока. Исполнение десерта несложное, бюджетное, поскольку особых продуктов на него не требуется. Начинающие кулинары могут смело браться за выпечку таких вафель и успешно это сделают.

Кукурузно-тыквенные вафли

Кукурузно-тыквенные вафли

Вафли и кукурузные хлопья с молоком — классический американский завтрак для детей и подростков, которые, как часто демонстрируют в фильмах, не слишком стремятся его поглощать ранним утром. А если объединить оба блюда в одно, добавить немного тыквы и приготовить кукурузно-тыквенные вафли, получится сразу и полезный завтрак, и десерт, от которого мало кто откажется. Украсьте вафли взбитыми сливками и свежими ягодами и начните замешивать тесто для новой партии — первую съедят за считанные минуты.

Вафли на йогурте

Вафли на йогурте

Этот рецепт пригодится всем, у кого есть вафельница. Вафли с йогуртом не получатся хрустящими, так как йогурт смягчит тесто, но зато они будут пышными и очень нежными. Приготовление выпечки в вафельнице займет считанные минуты, поэтому такие вафли легко приготовить и на завтрак, и для чаепития с гостями. Вафли можно украсить фруктами, шоколадом, орехами, мороженым или просто посыпать сахарной пудрой.

Ароматные вафли с клубникой

Ароматные вафли с клубникой

Такая выпечка, как вафли, понравится всем без исключения. Тем более, что в представленном рецепте они готовятся с клубничным пюре. Это добавляет изделию аромат, улучшает текстуру и увеличивает пользу, которую дают ягоды. Особых затрат времени на выпечку не требуется, как и денежных расходов. С блюдом справятся все, поскольку тут месить ничего не надо — только размешать и выпекать. Вафли смело можно подавать своим гостям во время дружеского чаепития.

Ванильные творожные вафли

Ванильные творожные вафли

Когда у хозяйки нет времени на приготовление сложных десертов, вполне может выручить такая сладость, как творожные вафли. Уже при выпечке весь дом наполнится ароматом ванилина, сливочного масла. Творог в составе вафель придаст тесту более нежную текстуру, не говоря о дополнительном количестве полезного для нас белка. С приготовлением вафель смогут справиться кулинары, начинающие работать с тестом.

Лучшие бельгийские вафли

Лучшие бельгийские вафли

Вафли — это визитная карточка Бельгии. Их подают во всех кофейнях, ресторанах и местах уличной торговли. Этот народный десерт обожают короли и простые бельгийцы. Сначала это мучное блюдо ели вместо хлеба, а к праздникам готовили со сладкими добавками. Основа лучших бельгийский вафель — густое блинное тесто без дрожжей с большим количеством растопленного сливочного масла. Рельефные квадратики получаются пышными и мягкими. Традиционно их подают с сахарной пудрой, клубникой и взбитыми сливками.

Венские вафли со взбитыми сливками

Венские вафли со взбитыми сливками

Благодаря маргарину мучные изделия долго не черствеют, улучшаются их вкусовые качества, они приобретают золотистый̆ цвет и необходимую пышность. Для венских вафель подойдет твердый неокрашенный маргарин с содержанием животного жира не менее 60%. Цвет зависит от количества витаминов-красителей. Белый цвет свидетельствует об отсутствии добавок. При выборе маргарина ориентируйтесь главным образом на упаковку. Лучшим выбором станет упаковка из фольги, так как маргарин хорошо впитывает запахи.

Вафли в вафельнице на газу

Вафли в вафельнице на газу

Для приготовления вафель в советской вафельнице на газу, используйте сливочное масло, а не маргарин. Несмотря на то, что в выпечке по вкусу они практически не различимы, маргарин — искусственно созданный продукт. И использовался он в советских рецептах как замена дорогостоящему маслу. А в составе настоящего сливочного масла — сливки или цельное молоко, никаких дополнительных растительных жиров в составе не допускается. У настоящего сливочного масла процент жирности должен быть не меньше 72,5 %.

Шоколадные вафли

Шоколадные вафли

Различные конфеты и шоколадные батончики, которые так любят дети, можно легко заменить шоколадными вафлями, и, возможно, они понравятся даже больше. Только что приготовленные вафли с какао напоминают бисквит или пирожное брауни, они получаются достаточно мягкими и пышными. При выборе какао-порошка отдавайте предпочтение вариантам без запаха ванили, ведь ее используют при изготовлении подделок. Избегайте алкализированного порошка — с ним блюдо получится не таким воздушным.

Овсяные вафли

Овсяные вафли

Из овсянки можно приготовить много вкусных блюд, помимо обычной каши, стоит лишь проявить немного фантазии. Например — вафли из овсяной муки. Они не причинят вреда фигуре, так как в рецепте овсяных вафель не используется пшеничная мука. Поэтому можно включить это блюдо в диету, исключив при приготовлении сахар. Для полноценного завтрака или перекуса добавьте немного нежирного творога и сметаны, чтобы дополнить сложные углеводы в блюде нужным количеством белка.

Рисовые вафли

Рисовые вафли

Сейчас в моде безглютеновые блюда и правильное питание в целом, но зачастую диетическая еда кажется скучной и пресной. Чтобы разнообразить свой рацион, приготовьте рисовые вафли в вафельнице. Рис — это источник сложных углеводов и клетчатки, а также для многих он вкуснее, чем другие крупы. Можно сделать блюдо более сладким, полив вафли сгущенным молоком или медом. Если любите поджаристые вафли, ешьте их сразу после приготовления. А если более мягкие, дайте им немного полежать.

Яблочные вафли

Яблочные вафли

Лучше выбирать сладкие плоды для яблочных вафель, тогда блюдо получится очень вкусным. Покупая муку, будьте готовы к тому, что понадобится чуть больше или меньше, чем заявлено в рецепте. Все зависит от того, какую консистенцию теста нужно получить. Необходимо приготовить средний вариант — не очень жидкое, но и не очень густое, тогда вафли с яблоком будут пышными и мягкими.

Вафли из тыквы

Вафли из тыквы

Не все наши соотечественники привыкли есть тыкву, но открыть этот продукт с новой стороны помогут вафли из тыквы. Понадобится электровафельница, ингредиенты и немного сноровки, ведь для приготовления этого блюда нужен небольшой кулинарный опыт. Сторонники диет могут модернизировать рецепт вафель из тыквы, использовав сахарозаменитель. Это не влияет на результат, и вафли получаются мягкими и пышными.

Гонконгские вафли

Гонконгские вафли

Гонконгские вафли — это интересное лакомство в виде маленьких шариков, соединенных между собой. По рецепту приготовление гонконгских вафель происходит за счет заливания тестом раскаленной формы электровафельницы. Готовый корж снимают, сгибают в трубочку и ставят в пол-литровую банку, чтобы яичные вафли приняли особую форму. После остывания в вафельную основу кладут наполнитель по вкусу. Это может быть мороженое, варенье, сливки, сиропы, кусочки фруктов, орешки и прочее.

Вафли из кабачков

Вафли из кабачков

Вафли из кабачков — это ленивые блинчики, которые жарят не на сковороде, а в электровафельнице. Такой способ приготовления намного полезнее и экономичнее. Для жарки на сковороде используется много масла, поэтому блюдо получается довольно жирным. Кабачковые вафли, приготовленные в вафельнице, намного диетичнее. Рецепт вафель из кабачков доступен каждой хозяйке. Блюдо хорошо готовить в сезон урожая, тогда кабачки будут самыми вкусными и аппетитными.

Банановые вафли

Банановые вафли

Банановые вафли — невероятно вкусное лакомство. Рецепт вафель с бананом включает в себя тропические фрукты. Вафли с бананом выпекаются в вафельнице. Чтобы десерт получился вкусным и ароматным, необходимо выбрать очень спелые бананы. Главным секретом этого блюда является то, что оно готовится без сахара. Этот рецепт широко используют сторонники здорового образа жизни, придерживающиеся правильного питания.

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении