выпечка с творогом
Что приготовить из творога, если сырники и запеканки уже надоели? В этом разделе мы собрали рецепты творожной выпечки, которая разнообразит ваш рацион.
Творог — продукт важный. Это источник белка и кальция, которые необходимы нам, независимо от возраста. Вот только вкус этого продукта понравится не каждому: одним кисло, другим — слишком сухо. Зато творожная выпечка мало кого оставит равнодушным. Творожные профитроли, ватрушки и сочники прекрасно сочетаются с чаем, кофе, соком. Творожное печенье с сахарной посыпкой обожают дети, и готовится оно буквально за полчаса.
Для выпечки из творога нужны самые простые и доступные ингредиенты: яйца, мука, сливочное масло и, конечно, творог. Есть блюда посложнее — например, в хычины по нашему рецепту нужно добавить картошку.
Из творога получаются очень вкусные пироги: из песочного теста с брусникой, с фруктами, тыквенные, банановые, с вареньем и свежими лесными ягодами.
Если есть подходящие формочки, можно приготовить творожные кексы с изюмом. А в вафельнице вы за считанные минуты сделаете нежные венские вафли. Их можно подавать к завтраку с любыми начинками — от взбитых сливок до шоколадной нутеллы.
сочник
1 час 30 минут
Чудесные шоколадные сочники с творожной начинкой
Это рецепт нежных, аппетитных сочников. Тесто мягкое, рассыпчатое. Начинка вкусная, а какао дает особый аромат.
Ингредиенты: Ванилин, Какао, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Творог, Яйца
сладкие пироги
55 минут
Домашний пирог «Улитка» с ежевикой
Особые пироги под названием «тиропита» запеченные в виде улитки являются традиционной выпечкой греческой кухни. И на родине такие пироги выпекают из особого тонкого теста под названием «фило». Пироги улитки выпекаются и со сладкой начинкой, и с мясной, и с рыбной, однако традиционный вариант приготовления включает шпинат, мягкий творожный сыр и лук.
Ингредиенты: Ванилин, Ежевика замороженная, Сахар, Сливочное масло, Слоеное дрожжевое тесто, Творог 18% жирности, Яйца
рогалики
1 час 30 минут
Творожные рогалики с кокосовым кремом
Оказывается, рогалики – это очень древняя сладость. Первые упоминания о них, датируются XII веком. Существует даже легенда, что первый рогалик испекли в честь Будды. На сегодняшний день рогалики – это национальное кондитерское изделие многих стран, в том числе и России. Приготовьте творожные рогалики с кокосовым кремом, и Вы убедитесь в том, что они абсолютно не сложные в приготовлении, но очень нежные, мягкие с хрустящей, румяной корочкой.
Ингредиенты: Ванилин, Картофельный крахмал, Кокосовая стружка, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Соль, Творог
брауни
1 час
Сочный брауни с малиной
Брауни-один из самых распространенных десертов среди любителей шоколада. Добавив в него новое сочетание творожного крема и свежей. кисловатой малины, это блюдо обретает совершенно новый вкус и раскрывает новый ряд ароматов и запахов. Именно оно подходит для того, чтобы удивить гостей.
Ингредиенты: Кукурузный крахмал, Куриное яйцо, Малина, Молочный шоколад, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Творог
рогалики
45 минут
Творожные рогалики с яблочной начинкой
Рецепт узнала от подруги, теперь это частое лакомство на столе у нас дома. Рогалики получаются мягкими, нежными и очень вкусными. Начинку можно менять по настроению.
Ингредиенты: Ванилин, Куриное яйцо, Молотая корица, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сливочное масло, Творог, Яблоки
булочки
1 час
Хрустящие сырно-творожные булочки
Очень вкусные и простые сырные, закусочные булочки можно приготовить из готового слоеного теста. Они получаются очень вкусными, сливочными и нежными внутри, а сверху с красивой, золотистой корочкой. Приготовить их очень легко, ингредиенты самые доступные, а времени минимум. Для праздничного стола такие слойки станут отличной закуской, да и для повседневного рациона отлично подойдут в качестве сытного перекуса.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Слоеное бездрожжевое тесто, Соль, Сыр, Творог
сытные пироги
1 час 35 минут
Турецкий берек с сыром и кинзой
Многие кухни объединяет, тонкая, слоеная выпечка, свернутая в несколько слоев с разными начинками. Берек делают в Турции, а в Молдавии это вертуты, в Болгарии это банница, в Узбекистане-катлама. Разновидности просто не сосчитать. А мы попробуем сделать турецкий берек. В Турции очень часто в блюдах используется кинза. Вертуты с творогом или брынзой с добавлением кинзы очень вкусные, пахнут свежей зеленью. А тесто, для этой выпечки, не требует раскатки оно вытяжное.
Ингредиенты: Вода, Кинза, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сливочное масло, Соль, Творог
сытные пироги
45 минут
Румяный пирог с яйцом творогом и сыром
Традиционно на Руси еду готовили в печи, поэтому выпекание стало неотъемлемой частью русской кухни. Одно из самых распространенных выпекаемых блюд — пироги. Пирог олицетворяет русскую кухню, примерно так же, как пицца итальянскую. Примером ароматной домашней выпечки, сегодня будет пирог с яйцом, творогом и сыром. Этот простой рецепт, будет под силу, даже начинающим кулинарам, так как готовить ничего не нужно. Все что необходимо сделать, смешать все ингредиенты, упаковать их в тесто, и отправить в духовку. Пробуйте!
Ингредиенты: Белый кунжут, Зеленый лук, Куриное яйцо, Петрушка, Слоеное дрожжевое тесто, Сыр, Творог
сочник
1 час 20 минут
Сочники с творожно-вишневой начинкой из детства
Сочник представляет собой выпечку в виде сложенной пополам мучной лепешки с полуоткрытой или закрытой начинкой, при этом начинка может быть как сладкая, так и рыбная или мясная. Однако классическим рецептом выпечки считается сочник с творожной начинкой, который так хорошо знаком еще со времен школьной столовой. Румяные, ароматные, воздушные сочники с творогом — выпечка с необыкновенным вкусом и огромной пользой.
Ингредиенты: Белок куриного яйца, Вишня, Желток куриного яйца, Куриное яйцо, Маргарин, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сметана, Соль, Творог
сладкие пирожки
1 час
Вкусные пирожки с ягодами
Домашние пирожки — это всегда вкусно и сытно. Аромат выпечки создает атмосферу уюта в доме, делая каждого из нас немного счастливее. Пирожки с ягодами получаются очень сочными и ароматными, их можно приготовить на завтрак или на десерт. Такая выпечка особенно популярна в летнее время, когда в изобилие большой выбор ягод, невероятно вкусных и полезных.
Ингредиенты: Крахмал, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Соль, Творог, Ягоды
булочки
50 минут
Аппетитные булочки с творогом
Булочка с творогом — круглая, румяная и уютная выпечка. Тесто готовится из гречневой муки с добавлением творога. Перед выпеканием смажьте булочки яйцом и посыпьте кунжутом. Такую выпечку можно использовать для гамбургеров или подавать с супами.
Ингредиенты: Гречневая мука, Куриное яйцо, Разрыхлитель теста, Соль, Творог
пирожки с яйцом
40 минут
Пирожки с яйцом и творогом
Шикарная начинка получилась с яйцом и творогом: сочная, солененькая и совсем не жирная для желудка. Тесто у меня уже было готовое вот и решила побыстрому напечь пышные пирожки.
Ингредиенты: Дрожжевое тесто сдобное, Растительное масло, Соль, Творог, Укроп, Яйца
десерты
1 час 10 минут
Творожный десерт со сгущенкой
Блюдо готовится из творога и всем знакомj с детства. Получается вкусно. Для удобства приготовления можно использовать миксер.
Ингредиенты: Ванилин, Манная крупа, Разрыхлитель теста, Сахар, Сгущенное молоко, Сливочное масло, Сметана, Соль, Творог, Яйца
