за 15 минут
закуски из мяса и пт...
15 минут
Мясная нарезка
Мясная нарезка является украшением любого праздничного стола, в том числе и новогоднего. Несколько сортов колбасы, ветчина, карбонад, карпаччо и грудинка — положить на тарелку можно все, что вам нравится. Незаменимым атрибутом мясной нарезки считается украшение. Можно добавить свежую зелень и овощи, маслины и оливки. Также украсить мясную тарелку можно розочками из колбасы или помидора. Варианты сервировки также могут быть на ваш вкус. Однако сейчас в моде простота и лаконичность.
Ингредиенты: Ветчина, Карбонад копчено-вареный, Помидор, Салатные листья, Салями, Сырокопченая колбаса, Шейка свиная сыровяленая
блюда из рыбы
15 минут
Филе тунца в духовке
Тунец называют и морской говядиной, и морской телятиной. Основная причина заключается в том, что эта рыба по вкусу действительно напоминает мясо. Кроме того, в ней содержится рекордное количество белка, витамины В12, В6, А, D и E. Но прежде чем получить эту белковую бомбу, нужно вкусно приготовить эту рыбу. Чтобы сберечь ценность тунца, мы выбрали запекание в духовке.
1
Ингредиенты: Оливковое масло, Соль, Филе тунца, Черный перец молотый
салаты с курицей
15 минут
Быстрый овощной салат с копченой курицей «Любимый»
Салат «Любимый» это очень известный салат. Данное блюдо готовят из копченой курицы и свежих овощей, а приправляют все эти ингредиенты майонезом. Этот салат очень часто ставят на торжественный стол.
Ингредиенты: Зеленый лук, Капуста, Курица, Майонез, Морковь, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
оливье
15 минут
Оливье с креветками
Оливье с креветками — изысканный вариант любимого праздничного салата. Этот морепродукт составляет оригинальное сочетание с ингредиентами салата. Креветки придадут Оливье особенный аромат и вкус, а также сделают его полезнее. Заправку для салата лучше сделать самостоятельно.
Ингредиенты: Картошка, Консервированный горошек, Креветки, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Огурец, Свежая зелень, Соль, Черный перец молотый
домашний майонез
15 минут
Домашний майонез на молоке и яйцах
Приготовить домашний майонез — проще простого. Он намного лучше покупного по качеству и вкусу. Его состав натуральнее, в нем нет никаких консервантов, и вы точно уверены в продуктах, из которых он приготовлен. Текстура соуса получается невероятно нежной и гладкой. Любой салат с приготовленным самостоятельно майонезом будет аппетитнее.
Ингредиенты: Горчица, Куриное яйцо, Лимонный сок, Молоко, Растительное масло, Сахар
паста (макароны)
15 минут
Жареные макароны с сыром
Жареные макароны с сыром — простое и быстрое в приготовлении повседневное блюдо. На рецепт понадобится минимум продуктов и времени. Блюдо настолько самодостаточно, что к нему можно не готовить мясо. Жареные макароны с сыром на сковороде с сыром получаются нежными и сливочными. Макаронные изделия можно приобрести цветные, что придаст готовому блюду яркий и аппетитный вид.
Ингредиенты: Макароны, Сливочное масло, Соль, Специи, Твердый сыр
хачапури
15 минут
Ленивый хачапури с адыгейским сыром
Ленивые хачапури с сыром можно приготовить всего за 15 минут, а в результате получится сытный, вкусный завтрак или перекус. Эти вкуснейшие лепешки лучше всего готовить с адыгейским сыром, но подойдут и моцарелла, брынза или сулугуни. Тесто на сметане получается мягким и послушным. По классическому рецепту тесту нужно дать время немного настояться перед тем, как начать его жарить. Но, как показывает практика, это не обязательно. В результате в любом случае получаются очень аппетитные хачапури.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сливочное масло, Сметана 20% жирности, Соль, Сыр адыгейский
салаты
15 минут
Интересный салат с карамелизированной грушей
Когда в доме есть маленькие дети и нет времени, про походы в ресторан вообще уже даже не вспоминаешь. А так хочется разнообразить свой рацион.Что-то такое … как из дорогого ресторана! Но чтобы готовить очень быстро. Тогда салат с теплой грушей для вас. Родные точно присвоят вам звезду «Мишлен».
Рецептом поделилась блогер Анастасия Фирсова @nastyfirso.
1
Ингредиенты: Груша, Кедровые орехи, Оливковое масло, Свежая зелень, Соль, Сыр рокфор, Тростниковый сахар
гуакамоле
15 минут
Гуакамоле с авокадо и свежей зеленью
Вкуснейший соус гуакамоле можно приготовить без помидоров, как это часто делают. Очень вкусным получается сочетание авокадо и свежей зелени. Обязательно включите в этот микс кинзу, она подчеркнет яркую свежесть соуса. Лимонный сок можно заменить лаймовым, если кислинка вам по душе.
Ингредиенты: Авокадо, Кинза, Лимонный сок, Начос, Перец чили, Петрушка, Репчатый лук, Соль, Укроп
салаты с тунцом
15 минут
Питательный салат с тунцом, яйцами и помидорами черри под пикантной заправкой
Тунец — деликатесный продукт благодаря богатым пищевым характеристикам, отличным вкусовым качествам и полезным свойствам. В мясе тунца содержится огромная концентрация витаминов, фосфора и омега-3 жирных кислот, которые благотворно влияют на умственную деятельность, иммунитет и зрение. В кулинарии из тунца готовят множество блюд: его запекают с овощами, на его основе варят супы, рыбу добавляют в салаты и закусочные блюда, используют в качестве начинки для несладких пирогов и запеканок.
Ингредиенты: Дижонская горчица, Картошка, Куриное яйцо, Маслины, Микс салатов, Оливковое масло, Помидоры черри, Соль, Сушеный базилик, Тунец, Черный перец молотый, Чеснок
гренки
15 минут
Гренки в духовке
Гренки из черного хлеба — это простая и сытная закуска. Она особенно актуальна, когда необходимо использовать остатки хлеба.Такие гренки можно подать с пивом на вечеринке либо съесть за просмотром фильма.Вместо черного хлеба вы можете взять бородинский. Такие гренки буду еще вкуснее и ароматнее.
Ингредиенты: Растительное масло, Ржаной хлеб, Соль, Укроп
сливочные соусы
15 минут
Сливочный соус из молока
Сливочно-молочный соус во французской кухне официально называется «бешамель». В его основе всегда присутствуют мука, масло и, конечно же, молоко. Но несмотря на то, что рецепт сливочного соуса из молока придумали во Франции, сегодня его часто используют и другие кухни мира. К примеру, в Италии с соусом «бешамель» готовят лазанью.
Ингредиенты: Молоко 3,2%, Мускатный орех, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
глазури
15 минут
Глазурь из какао
Шоколадная глазурь состоит всего из трех ингредиентов — какао-порошка, масла и воды. Кстати, глазурь для торта из какао не несет никакого вреда для зубов. Дело в том, что в ней вообще нет сахара, более того, кожура какао-бобов, которую используют для получения порошка, известна своим антибактериальным эффектом. Так что глазурь с какао дополнит выпечку безо всякого вреда для вашей улыбки.
6
Ингредиенты: Вода, Какао-порошок, Сливочное масло
творожная запеканка
15 минут
Запеканка из козьего творога
Если вы плохо переносите коровье молоко, то альтернативой может быть козье. В нем гораздо меньше аллергенов, но больше полезных веществ. Запеканка из него получится немного жирнее. А значит она будет более сытная и плотная по текстуре. Но она все равно получится очень вкусной и нежной.
Ингредиенты: Ванилин, Картофельный крахмал, Куриное яйцо, Подсолнечное масло рафинированное, Сахар, Сгущенное молоко, Соль, Творог, Ягоды
блюда из рыбы
15 минут
Филе горбуши на сковороде
Без маринования, панировки и других манипуляций обжаренное на сковороде филе горбуши приготовится за 10 минут. И при этом оно получится мягким. Для дополнения к рыбе достаточно взять лишь несколько приправ. Для этого блюда берите филе с кожей, так как она поможет кусочкам остаться целыми и не развалиться при подаче. И не забудьте добавить сливочное масло, чтобы специи лучше раскрылись в рыбе.
Ингредиенты: Консервированный горошек, Подсолнечное масло рафинированное, Сливочное масло, Соль, Специи для рыбы, Филе горбуши
салаты из морепродук...
15 минут
Новогодний салат с креветками и мандаринами
Пора менять традиционное меню новогоднего стола. Приготовьте на праздничный стол салат с креветками и мандаринами за 15 минут с нашим рецептом. Легкий салат с сельдереем, яблоком, грецкими орехами и оригинальной заправкой. Замечательный состав компонентов для праздничной закуски.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Зелень, Креветки, Майонез, Мандарины, Соль, Стебель сельдерея, Черный перец молотый, Яблоки
закуски из овощей и...
15 минут
Авокадо с творожным сыром
Казалось бы, что еще можно придумать на завтрак из таких продуктов, как авокадо и творог, кроме бутербродов, сэндвичей, различных намазок и дополнений к яичнице или омлету. Это невероятно простое и вкусное блюдо дополнит ваш рацион еще одним замечательным вариантом. Этот авокадо с творожным сыром идеально запекать с соусом чили, лучше предпочесть кисло-сладкий вариант.
1
Ингредиенты: Авокадо, Мята, Сладкий соус чили, Творожный сыр
овощные салаты
15 минут
ПП салат с корейской морковью
Салат с корейской морковью — замечательный вариант диетического блюда. Острая пикантная морковь отлично сочетается со свежим огурцом и сладкой кукурузой. Корейская морковка богата витаминами и микроэлементами. Она обладает противовирусным действием, нормализует пищеварение и ускоряет метаболизм. В магазине старайтесь выбирать тонко нашинкованную морковь, потому что она сочнее и вкуснее.
1
Ингредиенты: Консервированная кукуруза, Корейская морковь, Огурец, Растительное масло, Соль, Укроп
тарталетки
15 минут
Тарталетки с чесноком
Универсальная закуска для любого случая, которую можно приготовить на скорую руку — тарталетки с чесноком и сыром, заправленные майонезом! Это вкусное, пикантное блюдо идеально подходит к праздничному фуршету или застолью без повода. Достаточно выбрать хороший сыр — внимательно изучите состав по этикетке. В нем не должно быть растительных жиров и белков. Желательно использовать молодой чеснок — он имеет свежий вид, крепкую структуру и не засохшую шелуху.
2
Ингредиенты: Зеленый лук, Майонез, Соль, Сыр, Тарталетки, Черный перец молотый, Чеснок
закуски с креветками
15 минут
Закуска с креветками в рисовых чипсах
Хрустящие чипсы, которые можно моментально приготовить из рисовой бумаги. Отлично сочетаются с начинкой из креветок и авокадо.
Рецепт предоставлен блогером lusya_food_mood.
Ингредиенты: Авокадо, Белый кунжут, Зеленый лук, Креветки, Лимонный сок, Растительное масло, Рисовая бумага, Сладкий соус чили, Соль, Творожный сыр
салаты с курицей
15 минут
Питательный салат с копченой курицей
Салат с копченой курицей обладает тем неповторимым и приятным вкусом подкопченного мяса, который присущ этому продукту. Это блюдо может стать украшением не только повседневного стола, но и праздничного. Удачное сочетание ингредиентов отлично гармонирует с майонезно-горчичной заправкой. Салат получается питательным благодаря курице, а корейская морковь и маринованные корнишоны придают ему пикантность.
1
Ингредиенты: Горчица, Копченая курица, Кукуруза консервированная, Майонез, Маринованные корнишоны, Морковь по-корейски, Петрушка, Соль, Черный перец молотый
выпечка
15 минут
Мягкие венские вафли со слегка хрустящей корочкой
Мягкие внутри и слегка хрустящие снаружи. Эти воздушные ароматные вафли станут прекрасным завтраком или вкусным перекусом. Венскими эти вафли можно назвать за внешний вид: аппетитная пышечка прямоугольной формы с золотистым сетчатым рисунком. На самом деле это рецепт бельгийский из-за некоторых различий в последовательности ингредиентов.
8
Ингредиенты: Ванилин, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Соль
печенье
15 минут
Песочное печенье с яйцом
Когда гости на пороге, а к чаю подать нечего, можно воспользоваться этим рецептом. Тесто готовится буквально 10 минут, и еще 15 уйдет на выпекание. Пока гости будут раздеваться да рассаживаться, с пылу с жару будет готово невероятно вкусное, пахнущее свежей выпечкой песочное печенье. Его можно подать на стол с вареньем или джемом.
6
Ингредиенты: Ванилин, Варенье, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сода
фруктовые салаты
15 минут
Фруктово-овощной салат
Фруктово-овощной салат — это блюдо средиземноморской кухни. Готовится он из фруктов и овощей со специальной пикантной заправкой. Этот салат можно смело отнести к блюдам полезного питания, потому что при его приготовлении используются налитые солнцем фрукты и овощи без термической обработки. Салат из овощей и фруктов получается в меру сладким, неприторным. Высокое содержание клетчатки положительно влияет на здоровье. Такой салат может стать повседневным блюдом.
Ингредиенты: Апельсин, Белокочанная капуста, Лимонный сок, Мед, Огурец, Оливковое масло, Семена льна, Соль, Яблоки
салаты из свежих ово...
15 минут
Салат с кабачками, помидорами и сыром
Легкий салат с обжаренными ломтиками кабачка, сочными помидорами и сливочной моцареллой на подушке из салатных листьев станет прекрасным завтраком или перекусом. Блюдо заправляется смесью оливкового масла, лимонного сока и чеснока. Такой салат можно подать и на праздничный стол как «аперитив» перед основным блюдом. А если заменить моцареллу на сыр тофу, то салат станет вегетарианским.
Ингредиенты: Кабачок, Лимонный сок, Моцарелла-мини, Оливковое масло, Помидор, Помидоры черри, Салатные листья, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
котлеты
15 минут
Котлетки с соусом и гарниром
Это блюдо удобно тем, что прекрасно выступит не только в качестве полноценного обеда или ужина, но и как закуска. Одинаково вкусно его есть и горячим, и холодным. Кроме того, оно очень быстро готовится, если взять котлеты-полуфабрикат и замороженную капусту. Приготовить угощение можно любым способом: на сковороде или в духовке. Но быстрее всего воспользоваться электрогрилем: в этом случае процесс готовки займет не более 15 минут. Кисло-сладкий соус хорошо дополнит изысканный вкус котлеток с капустой.
1
Ингредиенты: Замороженная брюссельская капуста, Кетчуп, Котлеты из кролика и индейки, Растительное масло, Сахар, Соевый соус, Соль, Столовый уксус
гуакамоле
15 минут
Гуакамоле из авокадо
Самый популярный соус на основе авокадо это, разумеется, классический густой мексиканский гуакамоле. Его легко приготовить в домашних условиях из простых и доступных овощей и специй. Сперва нужно пюрировать спелый авокадо. Затем в размягченную массу добавить измельченные кусочки помидора, репчатого лука, кинзы и перца чили. Для более насыщенного и чувственного вкуса следует добавить различные специи и соль. Сок лайма дополнит блюдо кислой ноткой и предотвратит окисление соуса в коричневый цвет.
Ингредиенты: Авокадо, Зеленый чили, Кинза, Кориандр, Помидор, Репчатый лук, Сок лайма, Соль
соус тартар
15 минут
Соус тартар с маринованными огурцами
Тартар — холодный соус с маринованными огурцами на основе майонеза, сваренного вкрутую яичного желтка и зеленого лука. Для приготовления соуса по рецепту также потребуется горчица и маринованные огурцы. Лучше брать не слишком острую горчицу или же уменьшать ее количество в рецепте. Используйте, например, баварскую горчицу, она отличается сладковато-пряным вкусом. Или американскую с ярко-желтым цветом, который получается благодаря использованию измельченных семян желтой горчицы и куркумы.
1
Ингредиенты: Горчица, Желток куриного яйца, Куриное яйцо, Лимонный сок, Маринованные огурцы, Петрушка, Растительное масло, Рыба, Сахар, Соль, Укроп, Чеснок
