овощные заготовки
помидоры на зиму
90 дней
Вкусные помидоры с лавовым листом
Помидоры, консервированные это, наверное, универсальная заготовка, которую делают даже те, кто не любит заниматься домашним консервированием. Вот и правильно, когда дома есть такие заготовки, в любой момент можно открыть баночку и подать к любому второму блюду.
Ингредиенты: Вода, Лавровый лист, Помидор, Сахар, Соль, Черный перец горошком, Яблочный уксус 6%
перец на зиму
90 дней
Болгарский перец с укропом и чесноком
Очень вкусный рецепт приготовления болгарского перца. Чеснок и укроп, тут играет очень большую роль, придавая пикантный вкус сладкому болгарскому перцу. Это блюдо, наверное, одной из первых расходится со стола. Возьмите на вооружение себе, этот рецепт, так как у вас точно его попросят.
Ингредиенты: Болгарский перец, Растительное масло, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%, Укроп, Чеснок
помидоры на зиму
90 дней
Аппетитные маринованные помидоры с арбузом
Рецепт необычный, очень вкусный, подойдет, тем кто без ума от моченого или маринованного арбуза. В соседстве с помидорами, дает очень интересный тыквенный вкус свежести. Попробуйте, вам очень понравиться.
Ингредиенты: Арбуз, Базилик, Помидор, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%, Чеснок
помидоры на зиму
1 час
Красочные помидоры с кукурузой
Вам поднадоели обычные маринованные помидоры, хочется, что-то к ним добавить? Добавьте кукурузу и просто так можно есть и для салата можно использовать, ничем не отличается от консервированной кукурузы с магазина. Замечательный рецепт, берите себе на вооружение и готовьте на здоровье.
Ингредиенты: Базилик, Вода, Зонтики укропа, Кукуруза, Листья черной смородины, Помидор, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%
помидоры на зиму
1 час 30 минут
Яркие консервированные помидоры с кизилом
Консервированные помидоры одна из самых деликатесных закусок в зимнее время, которая делается только из спелых плодов. Томаты содержат в себе витамины B1, B2, C, A, а также минеральные вещества, такие как: фосфор, магний, калий. Они нормализуют обмен веществ и солевой обмен в организме.
Ингредиенты: Кизил, Корень имбиря, Морковь, Помидор, Репчатый лук, Сахар, Соль, Укроп
овощные заготовки
1 час
Хрустящая морковь по-корейски с жареным на сковороде луком
Морковь по-корейски представляет собой овощную закуску, которая готовится из нарезанной моркови в сочетании с чесноком, маслом и пряными специями, придающими блюду яркий пикантный акцент. Морковь по-корейски подают в качестве самостоятельной закуски, добавляют в салаты или используют в качестве приправы к другим блюдам. Помимо отличных вкусовых качеств, пикантная морковь содержит массу витаминов и минералов, способствующих улучшению работы пищеварительной системы.
Ингредиенты: Кориандр, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соль, Столовый уксус, Черный перец молотый, Чеснок
овощные заготовки
1 день
Маринованный пряный перец с шампиньонами
Ни для кого не секрет, что засаливать грибы впервые стали именно в России в далеком 13 веке, а возможно и раньше. Для маринада использовали хрен, соль и винный или яблочный уксус. Солили в основном грибы в больших дубовых бочках. Например, грузди перед засолкой засыпали в мешки и несколько дней вымачивали в реке для идеальной структуры гриба, а сыроежки и рыжики квасили с добавлением клюквы или брусники.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Лавровый лист, Оливковое масло, Перец чили, Репчатый лук, Сахар, Свежая зелень, Соль, Специи, Столовый уксус 6%, Чеснок, Шампиньоны
овощные заготовки
40 минут
Пикантная маринованная цветная капуста с нутом
Цветная капуста— разновидность кочанной капусты, одна из распространенных видов овощных культур, родиной которой считается Средиземноморье. Она обладает мягким вкусом, низкокалорийна и может использоваться в диетических блюдах. В маринаде этот овощ сохраняет насыщенный цвет, получается сочным и упругим. В сочетании с нутом блюдо получится сытным, с приятным пряным ароматом и легким ореховым привкусом.
Ингредиенты: Вода, Кориандр, Лавровый лист, Морковь, Нут консервированный, Паприка, Растительное масло, Сахар, Соль, Столовый уксус, Цветная капуста, Черный перец молотый, Чеснок
маринованный чеснок
35 минут
Маринованный чеснок с брусникой
Чеснок с брусникой — это рецепт русской кухни. Готовиться быстро, и может долго храниться в закрученной банке, служит подходящим дополнением к мясным блюдам. Вкус чеснока идеально дополняет вкус мяса и птицы.
Ингредиенты: Брусника, Вода, Красная смородина, Соль, Столовый уксус 9%, Чеснок
овощные заготовки
6 дней 1 час
Необычная квашеная капуста с тыквой
Квашеная капуста — любимая закуска на любом столе в каждой семье. Приготовленная дома капуста всегда получается невероятно вкусной и сочной. Разнообразить привычный нам домашний засол поможет тыква. Она придаст пользы блюду, дополнит ее вкус и аромат. Нежный хруст капусты, осенний аромат тыквы и кислинка — идеально сочетаются в этом легком засоле и украсят ваш стол.
Ингредиенты: Капуста, Сахар, Соль, Тыква
овощные заготовки
50 минут
Маринованные перчики в масле
Болгарский перец — это овощ, родиной которого является территория Испании и Италии, но не Болгарии, как можно подумать на первый взгляд. Из Италии и Испании перец со временем распространялся по северу, и чем дальше овощ выращивали, тем менее острым он становился. Так болгарские перцы стали совсем сладкими. Такой овощ богат витаминами А, С, Е, группы В, различные макро— и микроэлементы, поддерживающие иммунитет человека.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Растительное масло, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%, Чеснок
овощные заготовки
1 час
Маринованная свекла с луком и горчицей
Такое блюдо получается безумно ценным дополнением, поскольку каждый ингредиент несет пользу. Салат внесет яркие краски на стол, а при употреблении появится ощущение пикантности и легкости. Свекла богата природными антиоксидантами, витаминами и железом. Поэтому при использовании они защищают от заболеваний, анемии и различных инфекций.
Ингредиенты: Горчица, Кориандр, Оливковое масло, Репчатый лук, Свекла, Специи, Столовый уксус
аджика
1 день
Аппетитная аджика из груш
Если вы не знаете, что приготовить к мясным или рыбным блюдам, то аджика из груш это отличный вариант соуса, который добавит блюдам сладкий привкус и понравится абсолютно каждому, кто его попробует. Готовится несложно и очень быстро, а главное, не требует больших затрат.
Ингредиенты: Болгарский перец, Груша, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соль, Столовый уксус, Чеснок
овощные заготовки
40 минут
Домашние маринованные помидоры в кабачках
Маринованный кабачок обладает нежным, слегка кислым вкусом. Также, его любят за характерный хруст при еде. Он отлично сочетается в маринаде с помидорами. Главное, чтобы помидоры были сочными и ароматными, в идеале со своего огорода.Этот рецепт достаточно прост в приготовлении, чтобы с ним справился новичок.
Ингредиенты: Вода, Душистый перец горошком, Кабачок, Лавровый лист, Помидор, Сахар, Соль, Укроп, Чеснок
овощные заготовки
1 день 1 час
Маринованные помидоры с фасолью
Маринованные помидоры с фасолью получаются отличной заготовкой, которую в любой момент можно подать на стол, и он станет ярче. Они прекрасно подходят в любой прием пищи, как во время мероприятия, так и на повседневные дни. Закуска выходит еще и ароматной, поскольку используются листья вишни, смородины и зелень.
Ингредиенты: Вода, Листья вишни, Листья черной смородины, Помидор, Сахар, Семена горчицы, Соль, Столовый уксус, Стручковая фасоль, Укроп
помидоры на зиму
60 дней
Классические перцы с помидором
Двойная закуска к зимнему столу. Такое сочетание овощей будет сытным блюдом для всей семьи. Такой соус можно добавлять к гарниру. Им можно промазать мясо или использовать как соус к рыбе. Перец придает соусу ароматности и свежести, а нежное пюре состоящее из томатов настоль нежное, что подойдет даже как соус для бутербродов.
Ингредиенты: Помидор, Соль, Столовый уксус 9%, Черный перец молотый
помидоры на зиму
1 день 1 час
Сочные помидоры с чесноком в томатном соке
Смешав помидоры с томатным соком и чесноком, блюдо получается насыщенным и ароматным. Лучше всего брать спелые и небольшого размера помидоры. Вы также можете добавить туда лук, сладкий перец, разные травы и специи, морковь. Такое блюдо отлично подойдет в виде закуски или в качестве гарнира к основному блюду.
Ингредиенты: Помидор, Сахар, Соль, Столовый уксус, Томатный сок, Черный перец горошком, Чеснок
помидоры на зиму
3 часа 10 минут
Сочные помидоры с орехами
Сочная, а также насыщенная по вкусу закуска, немного островата, пикантная, в грузинском стиле. Салатик очень обычный, а также простой, сохранить блюдо с зелеными помидорами на зиму возможно в кладовой. Салат хорошо оттеняют грецкие орешки, с ними привкус салата и их зеленых помидоров делается интереснее.
Ингредиенты: Базилик, Грецкие орехи, Зеленые помидоры, Розовый (красный) перец, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%, Чеснок
помидоры на зиму
60 дней
Сладкие помидоры с абрикосом
Необычные консервированные помидоры вместе с сладкими абрикосами в одной банке. Такое необычное сочетание овощей и фруктов удивит ваших гостей и будет необычным блюдом на вашем праздничном столе.Сладость абрикосов придаст томатам необычный сахарный вкус, который будет придавать им аппетитности. Абрикос приобретет нежный аромат и вкус помидора с черным перцем, что оставит необычное послевкусие во рту.
Ингредиенты: Абрикос, Лавровый лист, Помидор, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%, Черный перец горошком, Чеснок
помидоры на зиму
8 дней 22 часа
Сочные маринованные помидоры с сельдереем и перцем
В интернете можно найти множество рецептов о том, какое блюдо можно заготовить в банки до холодного времени года. Маринованные помидоры относятся к универсальной заготовке, так как помидоры можно сочетать с множеством ингредиентов. Обязательно попробуйте приготовить очень простую закатку, а именно помидоры с листьями сельдерея и перцем.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Листья сельдерея, Перец чили, Помидор, Сахар, Свежая зелень, Соль, Столовый уксус, Чеснок
помидоры на зиму
62 дня
Душистые помидоры с зонтиками укропа
Помидоры с зонтиками укропа — это классическая закатка на зиму. Домашняя закатка стандартная по вкусу, но одновременно вкусная и ароматная, благодаря зонтикам укропа, которые обогащают запах маринада своим приятным, аппетитным ароматом. Зонтики укропа отдавая свой аромат в рассол, который в свою очередь впитывается в помидоры, что делает томаты еще более пряными.
Ингредиенты: Вода, Гвоздика, Душистый перец горошком, Зонтики укропа, Лавровый лист, Петрушка, Помидор, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%, Чеснок
маринованный чеснок
30 минут
Хрустящий маринованный чеснок в уксусе с душистыми травами и специями
Чеснок — известный и популярный продукт во всем мире, поскольку обладает отличным пряным вкусом и ароматом, придающим блюду насыщенный вкус и ярко-выраженный аромат. Чеснок используют как самостоятельную закуску в свежем, соленом или маринованном виде или в качестве пряного ингредиента в составе первых и вторых блюд. Помимо своеобразного вкуса и аромата, чеснок насыщен ценными питательными веществами, обеспечивающими укрепление иммунитета и борьбу с простудными заболеваниями и бактериями.
Ингредиенты: Вода, Лавровый лист, Сахар, Соль, Столовый уксус, Хмели-сунели, Черный перец горошком, Чеснок
помидоры на зиму
90 дней
Нежные помидоры в соевом маринаде
Наверняка каждому хозяину или хозяйке приходилось мариновать помидоры на зиму, но мало кто знает, что сочетать их можно с множествами ингредиентами, специями и даже растениями. Приготовьте помидоры в соевом соусе, маринад на основе соевого соуса придает помидорам немного остроты.
Ингредиенты: Лавровый лист, Оливковое масло, Перец чили, Помидоры черри, Соевый соус, Соль, Столовый уксус, Черный перец молотый, Чеснок
помидоры на зиму
1 час
Пикантные маринованные помидорчики с луком
Помидоры, приготовленные по эму рецепту, получаются очень вкусными, ароматными, в меру острыми. Маринованные помидорчики идеально сочетаются с мясными блюдами и разнообразными гарнирами, а также уместны в качестве закуски к крепким алкогольным напиткам. Для этого рецепта следует выбрать мелкоплодные томаты и небольшого размера луковицы. Из указанного количества ингредиентов должно получиться 7 литровых банок.
Ингредиенты: Вода, Зонтики укропа, Листья вишни, Листья хрена, Листья черной смородины, Перец чили, Помидор, Репчатый лук, Сахар, Соль, Столовый уксус, Черный перец горошком, Чеснок
соусы и маринады
90 дней
Маринад из перца и яблок на зиму
Хоть и на первый взгляд кажется, что сочетание болгарского перца и яблок ― полный абсурд, но на деле получается совсем иная картинка. Закуска так и наполнена летней атмосферой. Закуска имеет неповторимый и нежный вкус и очень приятный, душистый аромат. С готовкой может справиться любая хозяйка, да и все продукты доступные.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Лавровый лист, Подсолнечное масло рафинированное, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%, Черный перец горошком, Чеснок, Яблоки
помидоры на зиму
90 дней
Вкусные маринованные помидоры с сельдереем
Зима это тяжелая пора, в это время года трудно запастись витаминами и найти полезные продукты, поэтому приготовьте маринованные помидоры с сельдереем, они не только очень вкусные, но и быстро приготавливаются, а главное, не сильно бьют по вашему карману.
Ингредиенты: Листья сельдерея, Перец чили, Помидор, Репчатый лук, Сахар, Сладкий перец, Соль, Специи, Столовый уксус
помидоры на зиму
90 дней
Ароматные помидоры с мятой
Существует множество рецептов, как заготовить помидоры на зиму. Мы предлагаем вариант с мятой. Также мы добавили чеснок, кориандр, перец, зелень и гвоздику. Закуска получается ароматной и очень необычной. Подавайте ее к гарнирам или мясным блюдам, а также в качестве ингредиента в салаты.
Ингредиенты: Гвоздика, Душистый перец горошком, Кориандр, Мята, Помидор, Сахар, Свежая зелень, Соль, Столовый уксус, Чеснок
помидоры на зиму
90 дней
Ароматные пряные маринованные помидоры с мятой
В интернете можно найти множество рецептов о том, какое блюдо можно заготовить в банки до холодного времени года. Маринованные помидоры относятся к универсальной заготовке, так как помидоры можно сочетать не только с фруктами, но и смятой, что сделает их аппетитными и ароматными. Обязательно попробуйте.
Ингредиенты: Вода, Корень имбиря, Листья вишни, Листья хрена, Листья черной смородины, Мята, Помидоры черри, Растительное масло, Сахар, Свежая зелень, Семена горчицы, Соль, Чеснок
помидоры на зиму
3 часа
Ароматные маринованные помидоры с луком и медом
За счет меда и лука помидоры получаются очень сладкие и ароматные. Лучше всего брать спелые и небольшого размера помидоры. Вы также можете добавить туда чеснок, сладкий перец, разные травы и специи, горчицу, морковь. Такое блюдо отлично подойдет в виде закуски или в качестве гарнира к основному блюду.
Ингредиенты: Мед, Помидор, Репчатый лук, Соль, Столовый уксус 6%
лечо
2 часа 40 минут
Лечо из болгарского перца, помидоров и моркови на зиму
Рецепт вкусного лечо на зиму. Можно подавать в качестве гарнира и использовать при приготовлении супов.
Ингредиенты: Болгарский перец, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Репчатый лук, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%
