закуски с чесноком
паштеты из мяса птиц...
1 час 40 минут
Сочный паштет из куриной печени в мультиварке
Среди других видов печени, куриная выгодно отличается и вкусом, и составом, и даже видом. По свойствам она также лидирует по многим показателям. Только железа в 100 г этого продукта содержится суточная потребность. В кулинарии куриная печень подается в разных видах, особенно ее любят в паштетах. Это блюдо, как и саму печень, можно назвать деликатесом за нежный вкус и массу преимуществ, при этом она доступная по цене для большинства людей.
1
Ингредиенты: Куриная печень, Морковь, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
гренки
20 минут
Быстрые гренки с сардиной и солеными огурцами
Гренки с сардиной и солеными огурцами необычное сочетание продуктов придают этому блюду необычный вкус. Сардины, которые содержатся в этом блюде очень полезны. Среди минеральных элементов, необходимых организму, сардина в масле содержит: магний, натрий, йод, калий, фтор, фосфор, цинк и другие микро— и макроэлементы. Кроме того, сардина в масле богата белком, который легко усваивается организмом, а также ненасыщенными жирами.
Ингредиенты: Белый хлеб, Консервированные сардины, Майонез, Огурец, Чеснок
закуски из сыра
20 минут
Жареный адыгейский сыр с чесноком
Благодаря тепловой обработке адыгейский сыр при высоких температурах не плавится и сохраняет свою форму. Закуска проста в приготовлении, но получается достаточно калорийной и не подойдет для тех, кто бережет фигуру. Чтобы сделать сыр более ярким по вкусу, во время жарки к нему добавляют чеснок.
Ингредиенты: Сливочное масло, Соль, Специи, Сыр адыгейский, Чеснок
грибная икра
35 минут
Икра из лисичек
Икру делают не только из кабачков или баклажанов, но и из грибов. Масса получается ароматной, вкусной и очень сытной, при этом низкокалорийной и полезной. Такую икру можно добавлять в супы, салаты и подавать в качестве холодной закуски.
1
Ингредиенты: Гвоздика, Душистый перец горошком, Лавровый лист, Лисички, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Чеснок
закуски из морепроду...
40 минут
Нежный кальмар в сливочном масле
Давно известно, что употребление мяса кальмара в пищу является необходимостью. Оно содержит множество полезных витаминов, так нужных человеку. Кроме этого, мясо кальмара не содержит холестерина. Есть один важный нюанс, огромной ценностью обладает такое мясо кальмара, которое было заморожено всего один раз. Если мясо несколько раз замораживали и размораживали, оно приобретает рыбный запах, вкус становится не таким приятным, и пользы от такого кальмара намного меньше.
Ингредиенты: Кальмар, Красный жгучий перец, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Соевый соус, Чеснок
гренки
40 минут
Домашние чесночные гренки из багета
Чесночные гренки — это не просто вкусный хлеб с чесноком, это отличная закуска и дополнение к любому блюду. Они прекрасно сочетаются как с сырным соусом, так и с борщом или даже пастой. Домашние чесночные гренки из багета — идеальный вариант для тех, кто ценит не только вкус и сытность, но и эстетическую составляющую.
Ингредиенты: Багет, Сливочное масло, Соль, Сыр, Укроп, Чеснок
тосты
1 час 10 минут
Тосты с фетой и пеперонатой агродольче
Пепероната агродольче — кисло-сладкое рагу из болгарского перца. Популярное блюдо сицилийской кухни. Дословно peperonata — от итальянского peperone — болгарский перец, agro — кислый, а dolce — сладкий. Для приготовления берите перцы разных цветов, чтобы закуска выглядела эффектнее. Подайте рагу на тостах со взбитой фетой. Оставшуюся пеперонату можно использовать в качестве соуса к пасте, начинки для омлета или дополнения к жареному мясу.
Ингредиенты: Багет, Желтый болгарский перец, Красный болгарский перец, Красный лук, Оливковое масло, Перец чили молотый, Помидор, Сахар, Сливочное масло, Соль, Сушеный орегано (душица), Сыр фета, Творожный сыр, Уксус из белого вина, Черный перец молотый, Чеснок
закуски из сыра
25 минут
Горячий камамбер с виноградом и шампиньонами
Камамбер – один из самых известных французских сыров. Камамбер выглядит как плоская круглая шайба диаметром около 11 см и толщиной примерно 3 см. Сверху сыр покрыт корочкой белой плесени, похожей на нежную бумагу, а внутри мягкий, даже текучий, с легким грибным ароматом. По-настоящему свой вкус и аромат камамбер раскрывает только теплым, поэтому запекание в духовке – один из самых популярных способов приготовления этого нежного сыра. Запеченный в духовке камамбер, с тонкими пластинками чеснока, виноградом и крошечными шампиньонами станет отличной закуской к дружеским посиделкам или романтическому ужину.
Ингредиенты: Багет, Зеленый виноград, Камамбер, Мед, Оливковое масло, Розмарин, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
закуски из яиц
15 минут
Яйца, фаршированные крабовыми палочками и голландским сыром
Яйца, фаршированные крабовыми палочками и сыром — экспресс-закуска для торжества по любому поводу. В качественных крабовых палочках обязательно присутствует сурими — рыбный фарш. Верхняя часть продукта не должна быть слишком яркой — излишне красный цвет говорит о большом содержании красителей. Сыр возьмите любых твердых сортов — российский, голландский, пармезан. Для заправки используйте майонез или греческий йогурт.
Ингредиенты: Крабовые палочки, Куриное яйцо, Майонез, Салатные листья, Соль, Сыр «голландский», Чеснок
закуски из яиц
40 минут
Яйца, фаршированные шампиньонами и сыром
Фаршированные яйца — закуска, которая всегда удачно смотрится на праздничном столе. Грибы для начинки можно использовать любые. В их числе, например, опята, вешенки или шампиньоны — с ними закуска получится сытной и сбалансированной. В шампиньонах содержится большое количество белка и железа, вместе с этим они обладают низкой калорийностью. Выбирайте грибы белого цвета или с коричневатым оттенком. Важно не оставлять шампиньоны надолго в воде, иначе они впитают влагу, и их вкус будет утрачен.
Ингредиенты: Зеленый лук, Куриное яйцо, Майонез, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
закуски из яиц
20 минут
Яйца, фаршированные грибами шампиньонами
Шампиньон — самый популярный культивируемый гриб. Обнаружили их итальянцы более 1000 лет назад. Оказалось, что грибы обладают отличными вкусовыми качествами и легко выращиваются. Чтобы купить хорошие шампиньоны, обратите внимание на их цвет. Хорошо, если они белые, бежевые или буроватые. Если грибы очень темные, то они перезревшие. Они не вредные, но могут оказаться жесткими. На шляпке не должно быть пятен, цвет должен быть равномерным.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Майонез, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
шаурма
40 минут
Вкусная и быстрая шаурма с курицей, овощами и зеленью
Если есть желание побаловать семью шаурмой, то проблем не возникнет ни с продуктами, ни со временем. Готовится она быстро, весь набор продуктов всегда можно купить, не потратив слишком много денег. К слову, в Греции аналог шаурмы называется гирос и для него, как и в других христианских регионах, может использоваться свинина. С курицей она менее калорийная. Словом, возможностей и вариантов шаурмы множество, поэтому выбирайте на свой вкус и по своим деньгам.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Карри, Куриное филе, Майонез, Маринованные огурцы, Петрушка, Помидор, Репчатый лук, Сметана, Соевый соус, Укроп, Чеснок
фаршированные овощи
40 минут
Фаршированные картошкой помидоры
Помидоры, фаршированные картошкой, не оставят равнодушными даже тех, кто предпочитает закуски со свежими овощами. Блюдо очень аппетитное, сытное, нежное и ароматное. Помидоры при тепловой обработке не теряют полезных свойств, а на вкус становятся более сладкими. Готовится закуска очень просто и не требует дополнения в виде гарнира.
Ингредиенты: Болгарский перец, Картошка, Кинза, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Сметана, Соль, Сыр, Чеснок
овощные и грибные па...
45 минут
Паштет из кабачков с грибами
Вкусный, очень нежный овощной паштет, который придется по вкусу взрослым и детям. Закуска отлично подойдет для постного питания, и для тех, кто следит за фигурой и здоровьем. Паштет можете употреблять как самостоятельно блюдо или мазать на хлеб к чаю, делать гренки и добавлять в гарнир. Продукты весьма доступны и полезны. С добавлением свежей зелени, паштет приобретет не только приятный аромат, но и необычный вкус.
Ингредиенты: Кабачок, Морковь, Репчатый лук, Соевый соус, Соль, Творожный сыр, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
тарталетки
30 минут
Тарталетки с салатом из креветок
Тарталетки с салатом из креветок — это один из способов приготовления тарталеток. В качестве начинки, в тарталетках могут использоваться самые разные продукты. В этом рецепте представлены тарталетки с креветочным салатом. В качестве закуски, такие тарталетки идеально подойдут для праздника.
Ингредиенты: Болгарский перец, Креветки, Куриное яйцо, Майонез, Моцарелла, Тарталетки, Черная икра, Чеснок
закуски с хлебом или...
1 час 20 минут
Витаминная закуска из лаваша с консервированной рыбой и зеленью
Очень универсальное, экономное и, главное, вкусное и оригинальное блюдо можно приготовить на основе лаваша с начинкой из рыбной консервы, салатной зелени и плавленого сырка. Майонез и чеснок придают ему пикантный вкус и особые ароматы. Блюдо можно приготовить и по случаю какого-либо события, и просто для перекуса на работе или в школе. Приготовить его можно заранее, потратив на это всего 15 минут.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Куриное яйцо, Майонез, Пекинская капуста, Плавленый сыр, Рыбные консервы, Салатные листья, Чеснок
шаурма
50 минут
Хрустящая домашняя шаурма с курицей и овощами в лаваше
Шаурма часто вызывает недоверие у людей. Однако если она приготовлена дома из натуральных и не вредных продуктов, это питательный, сытный и витаминный продукт. Доказательство тому ― популярность блюда в арабских странах, откуда она берет свои истоки. Традиционно там в ее состав входит баранина, однако европейцы откорректировали рецепт, и у нас она бывает со свининой, птицей и другими видами мяса. В данном случае в нее входит куриная грудка, поэтому блюдо не особо калорийное.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Белокочанная капуста, Болгарский перец, Красный лук, Куриная грудка, Огурец, Помидор, Растительное масло, Сахар, Сметана, Соль, Специи, Сушеная петрушка, Уксус из белого вина, Черный перец молотый, Чеснок
кимчи
30 минут
Тушеная капуста кимчи со свининой
Капуста кимчи — оригинальное блюдо из квашенной капусты, которое готовят в Корее. В стандартном виде это блюдо состоит из пекинского салата, соли и перца. Салат солят, заправляют перцем и различными соусами и оставляют на несколько суток. Таким нехитрым способом готовятся ферментированная капуста. Также можно приготовить любые овощи. За счет выделения большого количества молочнокислых бактерий блюдо считается очень полезным для здоровья.
В Корее кимчи едят как основное блюдо, однако, его можно использовать и в виде закусок. Если добавлять кимчи к мясу или птице, то получается особый вид деликатесных блюд, которые поражают своей экзотичностью.
Ингредиенты: Аджика, Имбирь, Капуста кимчи, Кунжут, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свиная грудинка, Соль, Чеснок
тосты
20 минут
Тост с баклажаном
Тосты с баклажанами пришли в русское меню из Франции. Именно там зародилась традиция поджаривать хлеб и создавать с его помощью целые блюда. Тост с баклажаном — одновременно и очень легкое в приготовлении, и очень питательное блюдо, с которого можно начать свой день. Также тосты могут стать отличной закуской для праздничного стола. Добавляя в начинку новые ингредиенты, можно создавать новые интересные вкусовые сочетания, не тратя на это много времени.
Ингредиенты: Баклажан, Майонез, Петрушка, Растительное масло, Соль, Тостовый хлеб, Чеснок
хачапури
1 час 40 минут
Дрожжевые хачапури с сыром
Когда говорят "дрожжевые хачапури с сыром", сразу вспоминается вкус домашней выпечки. Единственного правильного рецепта для хачапури не существует. Кто-то предпочитает делать на мацони, кто-то на молоке или воде. И сырную начинку выбирают из любого сорта сыра. И способ приготовления. Мы предлагаем попробовать испечь дрожжевые хачапури в духовке.
Ингредиенты: Вода, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Свежая зелень, Сливочное масло, Сулугуни, Сухие дрожжи, Сыр адыгейский, Черный перец молотый, Чеснок
тосты
35 минут
Тосты «Российские»
Лучшее, что может только быть, прямо перед вами! В тостах много калорий, при этом они способны заменить полноценный ужин.
Ингредиенты: Консервированные шампиньоны, Куриное филе, Майонез, Морковь, Растительное масло, Сливки 10% жирности, Соль, Сушеный репчатый лук, Тостовый хлеб, Черный перец молотый, Чеснок
фаршированный перец
30 минут
Замороженный фаршированный перец
Полуфабрикаты домашнего производства — это полезные и вкусные блюда. Их можно быстро приготовить в любое время. Предлагаю приготовить в качестве полуфабриката фаршированный болгарский перец.
Ингредиенты: Болгарский перец, Репчатый лук, Свежее мясо, Чеснок
закуски
35 минут
Маринованные шампиньоны с чесноком
Осторожно! Очень вкусно! Этот рецепт можно было бы назвать именно так, потому что грибочки получаются просто обалденно вкусные, а самое главное готовятся очень быстро.
Ингредиенты: Вода, Лавровый лист, Растительное масло, Сахар, Соль, Черный перец горошком, Чеснок, Шампиньоны, Яблочный уксус
бургеры
1 час
Гамбургер по-домашнему
Предлагаю приготовить домашний гамбургер, который будет намного вкуснее, чем в одном из известных фастфудов. Дома вкуснее, и точка!
Ингредиенты: Булочка для бургера, Зелень, Корейская морковь, Красный лук, Куриная грудка, Майонез, Плавленый сыр, Помидор, Салатные листья, Сливочное масло, Соевый соус, Специи, Чеснок
закуски из яиц
30 минут
Яйца «По-царски»
Рецепт вкусной и сытной закуски к любому столу! Блюдо имеет оригинальный и пикантный вкус, достаточно быстро готовится. Особенно подойдет для быстрого перекуса после тренировки.
Ингредиенты: Майонез, Маринованные огурцы, Приправа для птицы, Свежая зелень, Соль, Чеснок, Яйца
