закуски с чесноком
фаршированный перец
30 минут
Замороженный фаршированный перец
Полуфабрикаты домашнего производства — это полезные и вкусные блюда. Их можно быстро приготовить в любое время. Предлагаю приготовить в качестве полуфабриката фаршированный болгарский перец.
Ингредиенты: Болгарский перец, Репчатый лук, Свежее мясо, Чеснок
кесадилья
30 минут
Кесадилья с фаршем
Очень быстрая и вкусная кесадилья в лаваше подойдет как на завтрак или ужин, так и на перекус с собой, заменив вредный фастфуд. Этот рецепт- прекрасный способ удивить Ваших близких и разнообразить домашнее меню.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Специи, Твердый сыр, Фарш из свинины и говядины, Черный перец молотый, Чеснок
овощная икра
90 дней
Аппетитная икра из свеклы
Если у вас не хватает фантазии для того, чтобы приготовить какую-нибудь закуску, а из ингредиентов только пару овощей, то почему бы не приготовить икру из свеклы. Овощи готовятся очень просто, быстро и вкусно, а самое главное, не требуют больших затрат и спокойно можно заготовить на зиму и найти на прилавках магазинов.
Ингредиенты: Лимонная кислота, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Свекла, Соль, Чеснок
рулеты
45 минут
Запеченные рулетики из кабачков с беконом и кайенским перцем
Запеченные рулетики из кабачков — быстрая и вкусная закуска, с которой справится любой. В разных исполнениях такие рулетики можно найти почти в любой кухне мира. Бекон превращает пикантную закуску в полноценный ужин или обед. А благодаря запеканию блюдо не перегружено калориями и сохраняет пользу овощей. Сочетание молодого кабачка, бекона и сметаны делают закуску сочной и нежной, в то время как чеснок и кайенский перец дают ей легкую остроту и незабываемый аромат.
Ингредиенты: Бекон, Кабачки, Кайенский перец, Растительное масло, Сметана, Соль, Укроп, Чеснок
овощные рулеты
1 час 30 минут
Сочный кабачковый рулет
Кабачковый рулет является оригинальной закуской, но также может служить основным блюдом на ужин. Сочетание творога и сыра придаст нежный вкус и сытность рулету. А зелень добавит свежести закуске. Это блюдо удобно взять с собой на пикник, или приготовить заранее на завтрак.
Ингредиенты: Кабачки, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сметана, Соль, Сыр, Творог, Чеснок, Яйца
гренки
40 минут
Домашние чесночные гренки из багета
Чесночные гренки — это не просто вкусный хлеб с чесноком, это отличная закуска и дополнение к любому блюду. Они прекрасно сочетаются как с сырным соусом, так и с борщом или даже пастой. Домашние чесночные гренки из багета — идеальный вариант для тех, кто ценит не только вкус и сытность, но и эстетическую составляющую.
Ингредиенты: Багет, Сливочное масло, Соль, Сыр, Укроп, Чеснок
закуски из сыра
25 минут
Горячий камамбер с виноградом и шампиньонами
Камамбер – один из самых известных французских сыров. Камамбер выглядит как плоская круглая шайба диаметром около 11 см и толщиной примерно 3 см. Сверху сыр покрыт корочкой белой плесени, похожей на нежную бумагу, а внутри мягкий, даже текучий, с легким грибным ароматом. По-настоящему свой вкус и аромат камамбер раскрывает только теплым, поэтому запекание в духовке – один из самых популярных способов приготовления этого нежного сыра. Запеченный в духовке камамбер, с тонкими пластинками чеснока, виноградом и крошечными шампиньонами станет отличной закуской к дружеским посиделкам или романтическому ужину.
Ингредиенты: Багет, Зеленый виноград, Камамбер, Мед, Оливковое масло, Розмарин, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
фаршированные овощи
1 час 30 минут
Яркие фаршированные перцы по-турецки
Во многих кухнях мира присутствуют рецепты фаршированных овощей. Для нас, одним из самых привычных, является рецепт фаршированного перца. Однако сегодня, отойдем от традиционного рецепта, и приготовим его по-турецки. Там это блюдо готовится несколько иначе. Основным различием, является способ нарезки перцев и использование местных приправ. Получается очень сочное, ароматное, вкусное и яркое блюдо, которое сможет украсить даже праздничный стол. Вы должны это попробовать!
Ингредиенты: Болгарский перец, Кумин (Зира), Мясной фарш, Оливковое масло, Петрушка, Помидор, Репчатый лук, Рис, Сахар, Соль, Хмели-сунели, Черный перец молотый, Чеснок
холодец
6 часов
Холодец из щуки
Для получения вкусного рыбного бульона лучше взять головы, хвосты, плавники или хребетные кости любой рыбы. Сытный и питательной холодец получается из щуки, лосося или горбуши. Также можно использовать белые сорта рыбы (треска, карп, хек). Для украшения добавьте отваренные овощи, яйца, горошек, кукурузу, листики зелени. При добавлении приправ в холодец ориентируйтесь на вид рыбы. Лимон всегда маскирует рыбный запах. А укроп добавляет пряности.
1
Ингредиенты: Вода, Голова щуки, Горчица, Лавровый лист, Лимон, Морковь, Репчатый лук, Ржаной хлеб, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
закуски из яиц
20 минут
Яйца, фаршированные колбасой
Оригинальная и легкая в приготовлении закуска в виде фаршированных яиц выручит, если гости на пороге, а основное блюдо не готово. Для начинки можно использовать любые продукты — сыр, грибы, зелень или мясо. Фаршированные яйца с колбасой — один из стандартных видов закуски и практически самый быстрый по приготовлению. Подавайте такую закуску, как самостоятельное блюдо или дополните его свежими овощами. Полезные свойства яиц и лука положительно влияют на организм.
Ингредиенты: Вареная колбаса, Куриное яйцо, Петрушка, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
закуски из яиц
55 минут
Яйца, фаршированные крабовыми палочками и сыром
Яйца, фаршированные крабовым салатом, отлично подходят для легкой закуски. Крабовые палочки делаются на основе фарша белой рыбы. Они богаты витаминами В1 и В2, кальцием и йодом. В их составе содержится метионин — незаменимая аминокислота, участвующая в жировом обмене. При покупке крабовых палочек внимательно их рассмотрите. Они должны быть гладкими, ровными и упругими. В упаковке не должно быть льда или снега. Цвет — от светло-розового до красного, без желтых или серых пятен.
Ингредиенты: Консервированная кукуруза, Крабовые палочки, Куриное яйцо, Майонез, Смесь перцев, Твердый сыр, Укроп, Чеснок
овощные и грибные па...
2 часа
Паштет из нута и вяленых томатов с чесноком и кунжутом
Паштет не обязательно должен быть мясным. Учитывая, что сейчас все больше людей увлекается веганством и вегетарианством, такие блюда всегда будут в тренде. Кроме этого, верующие постятся в преддверии крупных религиозных праздников, поэтому в такое время на их столе находится только растительная еда. Этот паштет из нута с вялеными помидорами — идеальный выбор для любого приема пищи, он безупречно полезен благодаря растительным белкам, набору важных минералов и витаминов.
Ингредиенты: Вяленые помидоры, Кунжут, Нут, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
холодец
3 часа 50 минут
Быстрый рецепт холодца из говядины
Холодец вбирает в себя все полезные свойства мяса, из которого его приготовили. Важная полезная составляющая холодца ― коллаген. Он помогает сохранять кожу упругой и разглаживает морщинки. С возрастом в организме уменьшается его количество, поэтому важно получать коллаген с пищей. Приготовление классического холодца занимает много времени. Но, если воспользоваться рецептом быстрого холодца, можно будет наслаждаться готовым блюдом через три часа.
Ингредиенты: Вода, Вода (кипяток), Говядина, Душистый перец горошком, Лавровый лист, Морковь, Оливковое масло, Порошковый желатин, Репчатый лук, Соль, Укроп, Хрен столовый, Черный перец молотый, Чеснок
холодец
9 часов 10 минут
Холодец из крылышек
Распространено мнение, что холодец — это блюдо русской кухни. Тем не менее, во многих странах есть аналоги холодца, и называются они по-разному. Например, в Австрии и Чехии — это зельц, который выглядит как "холодцовая колбаса". В отличие от холодца, туда добавляют больше ингредиентов и кладут мясо под пресс. Таким образом, зельц можно использовать при приготовлении бутербродов. Холодец из куриных крылышек похож на зельц — он менее жирный и более плотный, чем из другого мяса.
Ингредиенты: Корень петрушки, Куриное яйцо, Куриные крылья, Лавровый лист, Морковь, Репчатый лук, Соль, Укроп, Черный перец горошком, Чеснок
багет
4 часа 30 минут
Багет со сливочным маслом
Багет традиционно пекут из пшеничной муки, но можно использовать ржаную муку или смесь пшеничной и ржаной. Ржаная мука содержит клетчатку, витамины группы В и витамины Е и РР, а также минералы и аминокислоты. Благодаря содержанию аминокислоты, которая вырабатывает гормон радости, употребление ржаного хлеба поможет побороть депрессию и поднять настроение. Хлеб из ржаной муки с маслом и зеленью — традиция русской кухни, которая в этом рецепте объединяется с французской.
Ингредиенты: Молоко 2,5% жирности, Огурец, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Ржаная мука, Сливочное масло, Соль, Сухие дрожжи, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
багет
40 минут
Багет с начинкой из маринованных овощей
В начале XX века пекари использовали ускоренный способ приготовления багетов, однако немного позже — в середине этого же столетия — ценители вкуса все же вернули в обиход длительное брожение. За его основу брали технологию «пулиш», которая взяла свое начало в Польше. Багет с начинкой из маринованных овощей — вкусное питательное блюдо. Овощи хорошо усваиваются, питая организм ценными веществами, при этом не перегружая его.
Ингредиенты: Багет, Болгарский перец, Вода, Лавровый лист, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%, Черный перец горошком, Чеснок
кимчи
2 дня 4 часа
Кимчи с рыбным соусом
Кимчи — это острое блюдо, которое готовят в Корее, считается традиционным основным блюдом корейского народа. Кимчи весьма полезная еда, поскольку в состав входят ферментированные овощи. Капуста, морковь, лук, даже баклажаны и другие овощи сквашиваются в течении нескольких суток под действием выделяемых в процессе брожения молочнокислых грибков. Закуска кимчи достаточно острая. В состав всегда входят лук, чеснок и перец в большом количестве. В остальном же рецепты немного различаются друг от друга. Часто кимчи готовят с добавление различных соусов и заправок, таких как — аджика и рыбный соус.
Ингредиенты: Вода, Зеленый лук, Красный жгучий перец, Пекинская капуста, Репчатый лук, Рисовая мука, Рыбный соус, Соль, Тростниковый сахар, Чеснок
холодец
10 часов 20 минут
Холодец из говядины с желатином
Некоторые рецепты холодца, как и многих других блюд, в Россию привезли французы, так как российских императоров долгое время обслуживали именно французские повара. Во Франции это блюдо называлось "галантин" и считалось поистине царским. Его готовили из мяса птиц, свинины, кролика, добавив туда яйца и специи. Чтобы блюдо дольше сохраняло форму, в бульон начали добавлять желатин. Холодец из говядины с желатином стал очень популярным в России.
Ингредиенты: Говяжья лопатка, Горчица, Душистый перец горошком, Корень петрушки, Морковь, Петрушка, Порошковый желатин, Репчатый лук, Салатные листья, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
закуски из овощей и...
3 часа 40 минут
Баклажаны с морковью по-корейски
Баклажаны с морковью по-корейски — блюдо, которое должен приготовить каждый. Насыщенный вкус баклажанов отлично сочетается с морковью, луком и специями. Наличие чеснока и острого перца придают салату необыкновенный пикантный вкус. Стоит отметить, что приготовление достаточно быстрое и не занимает больше часа, но нужно дать блюду настояться в течение 3 часов. За это время ингредиенты пропитаются специями, соевым соусом и раскроют все нотки своего вкуса.
Ингредиенты: Баклажан, Красный жгучий перец, Кунжут, Молотый кориандр, Морковь, Мускатный орех, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Сахар, Соевый соус, Соль крупного помола, Чеснок, Яблочный уксус
