Быстрый завтрак
драники
30 минут
Драники в вафельнице
Картофельные вафли известны как часть традиционного английского и ирландского завтрака с сосисками и жареным беконом. Но они хорошо сочетаются не только с мясом, но и с рыбой, устрицами и другими морепродуктами. Чтобы их приготовить, нужны вафельница на 2 прямоугольные вафли и простое тесто как для классических драников, только с молоком. Драники-вафли получаются хрустящими, с золотистой корочкой и запахом жареной картошки.
9
Ингредиенты: Картошка, Молоко 2,5% жирности, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Слабосоленый лосось, Соль, Соус тартар
оладьи
10 минут
Омлет в микроволновке
Завтрак — прием пищи, на который не хочется тратить много времени, но вкусно поесть любят все. Омлет с ветчиной, помидорами и сыром в микроволновке — как раз такой вариант завтрака: готовится очень просто и быстро, притом получается ароматно и вкусно. Вместо ветчины можно взять курицу, добавить грибы или оливки, а еще экспериментировать с любимыми приправами. Пробуйте и наслаждайтесь.
13
Ингредиенты: Ветчина, Куриное яйцо, Молоко, Помидор, Соль, Сыр, Укроп, Черный перец молотый
оладьи из кабачков
30 минут
Кабачковые оладьи на сковороде
Вкусно, просто и полезно — это все про кабачковые оладьи. Понадобятся только сами овощи, а также яйцо и мука. Добавьте любые специи на ваш вкус и обжарьте лепешки на сковороде. Впрочем, даже с одной только солью получится вкусно. А еще такие оладьи можно без опаски давать детям.
6
Ингредиенты: Йогурт натуральный, Кабачок, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соль
Омлет в духовке
30 минут
Омлет с болгарским перцем
Обжарьте помидоры и болгарский перец, дополнив их измельченным зеленым луком. Затем залейте слегка взбитыми яйцами и отправьте на 20 минут в духовку. Получится пышный вкусный омлет. Убедитесь, что у вас есть сковорода, которую можно поставить в духовку: так приготовление будет более комфортным. Обязательно накройте ее крышкой или фольгой. Так омлет лучше пропечется, а духовка не запачкается.
4
Ингредиенты: Болгарский перец, Зеленый лук, Помидор, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый, Яйца
хачапури с творогом
30 минут
ПП-хачапури на сковороде
Масса из творога и пары ложек рисовой муки вместо обычной пшеничной. Натертый на мелкой терке сулугуни и куриные яйца. Соединив их, у вас получится тесто для хачапури в ПП-варианте. Обязательно подготовьте антипригарную сковороду, чтобы можно было использовать минимум масла или исключить его вовсе.
4
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко, Овощи, Растительное масло, Рисовая мука, Свежая зелень, Соль, Сулугуни, Творог, Черный перец молотый
драники
30 минут
Картофельные драники на сковороде с яйцом
Благодаря яйцу в картофельном тесте, драники лучше держат форму и не разваливаются. Для этого рецепта мы измельчили картофель в пюре на самой мелкой терке. Если вы любите чувствовать кусочки картошки в драниках, то натрите ее на крупной терке. А вот лук лучше все-таки измельчать блендером, тогда луковый сок не даст картошке потемнеть. Для обжарки выбирайте оливковое или топленое масло. Они полезнее и не выделяют вредных веществ при нагревании.
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Соль, Черный перец молотый
вафли
20 минут
Вафля из цукини
Такие вафли на удивление универсальны. Они отлично подойдут для завтрака или легкого ужина. Их можно взять с собой на перекус. От них будут в восторге те, кто следит за питанием. Они достаточно сытные. Их можно даже подать в качестве гарнира, уложив на них кусочек рыбы, приготовленный на гриле, дополнив нарезкой из свежих овощей.
Ингредиенты: Базилик, Кабачок цукини, Кукурузный крахмал, Куриное яйцо, Петрушка, Тимьян / чабрец, Чеснок
блюда из гречки
30 минут
Гречка с вареными яйцами
Сытная и полезная гречка в сочетании с вареными куриными яйцами станет отличным завтраком или обедом для людей, придерживающихся принципов правильного питания. Здесь есть все, что нужно: сложные углеводы, белок, клетчатка и полезные жиры. Если добавить немного специй, зелени и обжаренных овощей, то блюдо получится еще вкуснее. Например, обжарьте до мягкости в сливочном масле репчатый лук, морковь или чеснок и в конце перемешайте с отварной гречкой.
2
Ингредиенты: Вода, Гречка, Куриное яйцо, Помидоры черри, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Укроп
омлет
10 минут
Омлет с форелью и сливочным сыром
Сливочный сыр и нежная слабосоленая форель – восхитительная начинка для омлета. Добавьте ваши любимые овощи и наслаждайтесь сытным и полезным блюдом. Для приготовления омлета не требуется много ингредиентов. Он подойдет как для завтрака, так и для легкого ужина. Кроме того, его просто приготовить: от начала до конца вы сделаете завтрак за 10 минут.
2
Ингредиенты: Куриное яйцо, Слабосоленая форель, Сливочное масло, Соль, Творожный сыр, Черный перец молотый, Шпинат
сливочные и молочные...
25 минут
Десерт из клубники и сметаны
Этот десерт выкладывается в креманки слоями. Слой песочного печенья покрывается сладкой сметаной, а потом свежей клубникой. Выложите ягоды целиком, нарежьте их на кусочки или измельчите до консистенции пюре. Чтобы сметанный крем получился воздушным, вместо сахара возьмите сахарную пудру. Она быстрее растворится. А если взбить миксером эту смесь, то у вас получится густой и плотный сладкий крем. Для основы подойдет любое печенье, но особенно удачным будет сочетание клубники с шоколадным печеньем.
5
Ингредиенты: Ванильный сахар, Клубника, Молочный шоколад, Мята, Песочное печенье, Сахарная пудра, Сметана 20% жирности
овсяноблин
20 минут
Овсяноблин с бананом
Овсяноблин — это тонкая лепешка, приготовленная из смеси молока, яиц и овсяных хлопьев. Блюдо может стать отличным завтраком или плотным перекусом. Важно, что в него не нужно добавлять сахар, а вместо этого используется банановое пюре. Подать овсяноблин можно с медом, как это сделали мы, или с любым сиропом.
6
Ингредиенты: Банан, Куриное яйцо, Мед, Молоко, Овсяные хлопья, Растительное масло, Соль
тосты
10 минут
Французский тост с шоколадной пастой
Этот сладкий сэндвич подойдет не только в качестве перекуса или завтрака. Его вполне можно подать вместо десерта. Возьмите любой пшеничный хлеб (можно даже вчерашний), сделайте на одном ломтике небольшое углубление и наполните его шоколадной пастой. Останется собрать сэндвич, обмакнуть его в яично-молочную смесь и отправить в сковороду.
2
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко, Сливочное масло, Тостовый хлеб, Шоколадно-молочная паста
сырники с манной кру...
30 минут
Сырники с соусом из черной смородины
Чтобы сырники получились мягкими и пышными, полностью или частично замените муку на манную крупу. Она впитает в себя излишки влаги, разбухнет, а сырники не получатся «резиновыми». По той же причине не добавляйте слишком много сахара в тесто. Творог раскиснет из-за сиропа, и придется подсыпать муку. Лучше сделайте соус из свежих ягод и подайте его к готовым творожникам.
2
Ингредиенты: Ванильный сахар, Вода, Картофельный крахмал, Куриное яйцо, Манная крупа, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Соль, Творог, Черная смородина
сырники с творогом
30 минут
Сырники с фруктами
Всю пользу творога и фруктов легко объединить в одном десерте, на приготовление которого уйдет полчаса. Смешайте творог с мукой и яйцом, добавьте кусочки мандарина и яблока, вылепите сырники и обжарьте их до корочки. Она «запечатает» соки фруктов, которые лишь слегка запекутся внутри творога, станут слаще и вкуснее.
2
Ингредиенты: Ванилин, Куриное яйцо, Мандарины, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сгущенное молоко, Сливочное масло, Соль, Творог 9% жирности, Яблоки, Ягоды
сэндвичи
20 минут
Яичный сэндвич
Яичный сэндвич, или тамаго сандо, можно найти почти в любом японском магазине. Его удобно есть на ходу или брать с собой в ланч-бокс: густая кремовая начинка хорошо держит форму и не вытекает. Традиционно тамаго сандо готовят на японском молочном хлебе шокупан, или хоккайдо. Дома его легко заменить батоном или тостовым хлебом без корочек.
2
Ингредиенты: Куриное яйцо, Майонез, Соль, Тостовый хлеб, Черный перец молотый
оладьи с бананами
25 минут
Оладушки с бананом
Обычные оладьи можно разнообразить с помощью различных добавок. В этом рецепте мы выбрали бананы. Они делают блюдо не только вкуснее, но и полезнее, ведь в их состав входит множество витаминов. Для приготовления оладушек подойдут переспелые бананы, они значительно мягче и слаще обычных.
Тесто для оладий можно измельчить блендером, а можно оставить неоднородным. Тогда в оладьях будут чувствоваться кусочки бананов.
5
Ингредиенты: Банан, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сахарный сироп
бутерброды
15 минут
Горячие бутерброды с колбасой на сковороде
Эти горячие бутерброды получаются ничуть не хуже итальянских брускетт. Возможно, начинка из колбасы с обычным твердым сыром не покажется гурманам изящной и утонченной, но она совершенно точно будет очень вкусной и невероятно сытной. Добавьте к ним немного болгарского перца и зелени — и вы получите хорошую закуску или вполне полноценный завтрак.
1
Ингредиенты: Белый хлеб, Болгарский перец, Вареная колбаса, Куриное яйцо, Растительное масло, Свежая зелень, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
Шаурма с колбасой
20 минут
Лаваш с колбасой и помидорами
Заверните в лаваш любые продукты, которые найдутся в холодильнике, и у вас получится вкусное и сытное блюдо. Этот рецепт выручит в ситуации, когда нужно быстро приготовить завтрак для всей семьи. Возьмите такие конвертики из лаваша с собой, чтобы перекусить на работе, учебе, в походе или на прогулке. Для начинки понадобится любая колбаса, помидоры и другие свежие овощи. Отлично подойдут болгарский и острый перец, репчатый лук, морковь, грибы и свежая зелень.
2
Ингредиенты: Армянский лаваш, Болгарский перец, Вареная колбаса, Итальянские травы, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Томатный соус
яичница
20 минут
Классический английский завтрак
В любом отеле подадут английский завтрак, который включает в себя обязательный набор: яйца, тост, сосиски, бекон и фасоль. Он считается самым вкусным и самым полезным. Чтобы на минуту почувствовать себя на отдыхе, не обязательно далеко ехать. Английский завтрак можно запросто сделать дома, потратив на это буквально 20 минут. Он включает в себя сытные и питательные продукты, благодаря которым насыщение не пройдет до самого обеда.
5
Ингредиенты: Консервированная белая фасоль, Кофе, Куриное яйцо, Подсолнечное масло рафинированное, Сосиски, Сырокопченый бекон, Тостовый хлеб
роллы в лаваше
10 минут
ПП-шаурма с курицей
Тонкий лаваш станет основой для ПП-шаурмы, в начинку которой мы положили куриную грудку и овощи. Мясо нужно заранее отварить или запечь, а овощи — мелко нарезать. Чтобы шаурма не получилась сухой, смажьте лаваш слоем натурального йогурта, смешанного со свежей зеленью.
2
Ингредиенты: Армянский лаваш, Зелень, Йогурт натуральный, Куриная грудка, Морковь, Пекинская капуста, Помидор, Соль
овсяноблин
10 минут
Овсяноблин с бананом
Завтрак — самый важный прием пищи. С него начинается день. Вкусный, питательный и главное полезный завтрак подарит вам хорошее настроение и много сил для достижения целей! В этой статье мы раскроем все секреты приготовления идеального овсяноблина с бананом.
11
Ингредиенты: Банан, Джем, Куриное яйцо, Молоко, Овсяные хлопья, Растительное масло, Сметана
панкейки
30 минут
Пышные панкейки на молоке
Панкейки — любимый завтрак в Северной Америке. Сегодня эта вкусная выпечка входит в меню ресторанов и кафе по всему миру. В домашних условиях их можно сделать быстро и подать на стол не только на завтрак, но и во время чаепитий в течение дня. Панкейки жарят на сухой сковороде по 1-2 минуте с каждой стороны.
21
Ингредиенты: Ванилин, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сгущенное молоко, Соль
пицца с колбасой
15 минут
Пицца «в кружке»
Пицца в кружке — пример использования микроволновой печи для приготовления блюд, а не только для их разогревания. В начинку можно положить ваши любимые ингредиенты: от консервированной кукурузы и тунца до отварного мяса и грибов. Вариант с охотничьими колбасками создает итальянское настроение, ведь они так похожи на пеперони — острую полукопченую колбасу.
4
Ингредиенты: Итальянские травы, Кетчуп, Молоко, Моцарелла, Охотничьи колбаски, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сода, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
блюда с сосисками
30 минут
Сосиски в капусте
Сосиски в капусте получатся такими же вкусными, как сосиски в тесте, только без лишних калорий. Размягчите капустные листья в кипятке, заверните в них сосиски и обжарьте в горячем масле. Для большего вкуса подрумяньте сосиски на сковороде перед тем, как заворачивать. А еще добавьте в начинку сыр, он растает и не даст листьям развернуться при жарке. Этой же цели послужит панировка в яйце и сухарях. Она также даст красивую золотистую корочку.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Куриное яйцо, Острый томатный соус, Панировочные сухари, Подсолнечное масло рафинированное, Соль, Сосиски, Твердый сыр, Черный перец молотый
овсяная каша
10 минут
Овсянка с бананом и черникой
Приготовьте овсянку по этому рецепту, если дети отказываются есть кашу. В таком виде ее запросто можно подать и на десерт. Если сразу хотите пробовать угощение, выбирайте отруби или хлопья мелкого помола, а ягоды черники предварительно разморозьте. Овсянке долгой варки понадобится время, чтобы напитаться вкусами. Залейте ее кефиром, смешайте с замороженными ягодами и оставьте на ночь в холодильнике. Утром вас будет ждать вкусный и питательный завтрак.
4
Ингредиенты: Банан, Ванилин, Замороженная черника, Кефир 3,2%, Молотая корица, Овсяные отруби
омлет
20 минут
Детский омлет
Омлет впервые приготовили еще в XIX веке. И с тех пор технология его изготовления практически не менялась. Рецепт омлета для ребенка практически не отличается от "взрослого". Основа: яйца и молоко. Такой белковый завтрак принесет здоровью пользу, а готовится блюдо на сковороде в считанные минуты.
11
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко 3,2%, Свежая зелень, Сливочное масло, Соль
сэндвичи
25 минут
Багет с тунцом и домашним майонезом
Из багета можно приготовить сытное и полезное блюдо с начинкой из консервированного тунца, яйца и домашнего майонеза. Делается заправка очень просто из доступных продуктов. Тунец подойдет в собственном соку или масле. Первый менее вреден для фигуры, второй — сытнее. Для того, чтобы закуску было удобно есть и готовить, возьмите мини-багеты весом по 100-150 г.
Ингредиенты: Горчица, Желток куриного яйца, Зеленый лук, Куриное яйцо, Лимон, Мини-багет, Огурец, Растительное масло, Соль, Тунец кусочками в собственном соку, Черный перец молотый, Черный чай
сладкие блины
30 минут
Шоколадные блины
Шоколадные блинчики с какао — оригинальный вариант блинов с интересным цветом и насыщенным ароматом. Рецепт так же прост, как и у традиционных блинов. Блинчики с какао отлично подойдут на завтрак или перекус. Румяные, с шоколадным оттенком, они станут вкусным угощением к чаю или кофе. Шоколадные блинчики в интересной подаче со сгущенкой, сахарной пудрой или джемом точно оценят и взрослые, и дети.
13
Ингредиенты: Какао-порошок, Корица, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Соль
овсяноблин с бананам...
20 минут
Овсяноблин с творогом и бананом
Если впереди долгий и активный день, то вместо омлета приготовьте на завтрак блин из овсяных хлопьев. В овсянке содержатся сложные углеводы и клетчатка, которых нет в яйцах. А значит чувство сытости сохранится дольше. Возьмите в качестве начинки творог и банан.
5
Ингредиенты: Банан, Какао-порошок, Куриное яйцо, Молоко, Овсяные хлопья, Творог 5%, Топленое сливочное масло
тосты
20 минут
Сытные тосты на завтрак
Начинку можно положить не только на тост, то и внутрь него, вырезав небольшое отверстие. Вы можете использовать уже нарезанный тостовый хлеб, но иногда он бывает очень тонким. Удобнее купить целую буханку и отрезать ломтики желаемой толщины. С начинкой всегда можно экспериментировать, используя все, что есть в холодильнике: оставшуюся после праздника колбасную нарезку, запеченное мясо или курицу, любые овощи.
4
Ингредиенты: Болгарский перец, Ветчина, Красный лук, Растительное масло, Соль, Сыр гауда, Тостовый хлеб, Черный перец молотый, Яйца
сырники
20 минут
Диетические сырники из творога
Сидите на правильном питании, но не хотите отказывать себе в удовольствии позавтракать сырниками? Попробуйте приготовить ПП-сырники по нашему рецепту и вы будете приятно удивлены. Диетические сырники получатся более нейтральными по вкусу, но вы можете добавить им естественную кислинку или сладость с помощью горсти свежих ягод.
1
Ингредиенты: Белок куриного яйца, Овсяные хлопья, Творог обезжиренный
оладьи на кефире
30 минут
Пышные оладушки на кефире
Если вы хотите, чтобы оладьи получились пышными и воздушными, добавьте в тесто кефир. Именно из-за него оладушки поднимутся, как на дрожжах, которые в этом рецепте как раз не нужны. Достаточно смешать муку с содой, добавить их к кефиру и яйцам, перемешать тесто и пожарить оладьи. Подать их можно со сметаной, вареньем, медом или сгущенкой.
7
Ингредиенты: Кефир, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сгущенное молоко, Сода, Соль
яичница с беконом
15 минут
Скрэмбл с беконом
Скрэмбл отличается от классической яичницы не только способом приготовления, но и текстурой. Она получается более воздушной, так как яйца активно перемешивают во время жарки. Блюдо отлично подойдет в качестве плотного завтрака или быстрого ужина. Приготовьте скрэмбл с беконом, украсьте топпингом из зеленого лука и подайте с вашим любимым соусом.
3
Ингредиенты: Базилик, Белый хлеб, Зеленый лук, Куриное яйцо, Сливочное масло, Соль, Сырокопченый бекон, Черный перец молотый
панкейки с молоком
30 минут
Американские панкейки
Если вам тяжело даются блины, то попробуйте приготовить эти панкейки. Они готовятся очень легко и быстро. Это отличный вариант для семейного завтрака.
5
Ингредиенты: Ванилин, Куриное яйцо, Молоко 1,5%, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло 72%, Соль
багет
15 минут
Багет в микроволновке
Бытует мнение, что французский хлеб с воздушной текстурой — заслуга австрийского инженера Аугуста Цанга, открывшего «Венскую булочную» в Париже. Однако книга «About the Baguette» гласит, что первые багеты появились задолго до булочной и при этом претерпели множество изменений. Багет в микроволновке с курицей и морковью подходит для питательного перекуса или сытного завтрака. Копченая курица добавит организму энергии, а корейская морковь нормализует работу кишечника и ускорит метаболизм.
Ингредиенты: Багет, Базилик, Копченая курица, Корейская морковь, Майонез, Твердый сыр
блинчики из кабачков
30 минут
Кабачковые рулетики с начинкой
Приготовьте кабачковые рулетики для семейного завтрака или в качестве закуски для любого праздника. Для начала нужно испечь кабачковые блины. Измельчите кабачок при помощи терки или блендера, добавьте муку, яйцо, специи и заведите тесто. Не делайте блины слишком тонкими, наоборот, они должны быть пышными, ведь начинки будет не очень много: только майонез, чеснок и тертый сыр. Подавайте рулетики целиком или нарежьте на порции.
4
Ингредиенты: Кабачки, Куриное яйцо, Майонез, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок
ПП вафли
20 минут
Бельгийские ПП-вафли
Обычно бельгийские вафли готовят из пшеничной муки с щедрой порцией сливочного масла. Но если вы хотите сделать менее калорийное угощение, возьмите овсяную муку, откажитесь от сливочного масла, а вместо сахара добавьте сладкие бананы. Готовые вафли можно подать с натуральным йогуртом или медом, украсив свежими фруктами.
1
Ингредиенты: Банан, Греческий йогурт, Корица, Куриное яйцо, Молоко, Овсяная мука, Растительное масло, Сода, Соль, Яблоки
