американская кухня
желе
2 часа
Соевое молочное желе на агар-агаре
Соевое молочное желе на агар-агаре ― это легкий десерт с насыщенным молочным вкусом, подходящий для вегетарианского питания. Молоко можно взять любое растительное. Агар растворяют в воде, смешивают с горячим молоком, добавляют сахар и ванилин. Затем массу разливают по стаканам, дают немного остыть и убирают в холодильник для стабилизации.
Ингредиенты: Агар-агар, Ванилин, Сахар, Соевое молоко
пироги
1 час
Сочный пирог «Страта» из хлеба
Хлеб сам по себе очень сытный, а если его соединить с различными добавками, еще и залить молочно-яичной смесью, то получится прекрасный полноценный ужин, также такой пирог можно подавать в виде холодных закусок. Готовится «Страта» очень быстро, ингредиенты для него подойдут абсолютно любые, да и понравится такое блюдо всем, кто любит омлеты и пиццы, ведь данный пирог, что-то среднее межу ними на вкус.
Ингредиенты: Белый хлеб, Колбаса, Куриное яйцо, Молоко, Растительное масло, Свежая зелень, Сливочное масло, Соль, Специи, Сыр, Черный перец молотый
блюда из курицы
1 час 10 минут
Хрустящее куриное филе в сырной панировке
Быстрое и легкое блюдо, с золотистой, хрустящей корочкой сверху, а внутри с сочным мягким мясом и ароматом любимых специй. Оно отлично подходит к абсолютно любым гарнирам, овощным салатам, любимо и детьми и взрослыми. Подходит и на перекус, и на полноценный ужин, а так же его можно с собой взять на пикник.
Ингредиенты: Куриное филе, Куриное яйцо, Панировочные сухари, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соль, Сушеный чеснок, Сыр, Черный перец молотый
блюда из риса
1 час
Рис с кинзой, каффир-лаймом и перцем чили
На сегодняшний день в мире насчитывается больше сотни разновидностей риса. Он пользуется популярностью во многих странах мира, а также входит в немалое количество национальных блюд. Рис, приготовленный таким способом по данному рецепту, послужит гарниром к мясным блюдам, рыбе и птице. Вид басмати готовят преимущественно на пару.
Ингредиенты: Кинза, Кориандр, Листья каффир-лайма, Морская соль, Овощной бульон, Оливковое масло, Перец чили, Рис «басмати», Семена горчицы, Чеснок
блюда из рыбы
45 минут
Пикантный судак с беконом
Все ингредиенты из состава этого блюда мы знаем отлично, но никогда их особо не совмещали. Хотя это очень даже зря, рыба и бекон невероятно дополняют друг друга, создавая невероятный вкус и презентацию. Одной из положительных особенностей рыбы-судака является то, что она укрепляет сердечно-сосудистую систему.
Ингредиенты: Бекон, Винный уксус белый, Горчица, Дижонская горчица, Картошка, Овощной бульон, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Сливочное масло, Соленые огурцы, Соль, Укроп, Филе судака, Черный перец молотый
хот-доги
30 минут
Яркий хот-дог с вялеными помидорами
Хот-дог — сосиска в тесте, заправленная кетчупом и горчицей с добавлением овощей. Это горячее блюдо — один из главных представителей всемирного стрит-фуда. Возникновение хот-дога относится как к Германии, так и к США. Немецкий мясник однажды придумал вытянутую сосиску и назвал ее «такса». Когда немцы узнали о таком блюде, один из них эмигрировал в США, открыл свое дело в направлении стрит-фуда и стал продавать сосиску между двумя длинными кусочками хлеба.
Ингредиенты: Булочки для хот-догов, Вяленые помидоры, Картошка, Маринованные огурцы, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сосиски
кекс
1 час 50 минут
Воздушный кекс с изюмом по домашнему рецепту
Кекс представляет собой кондитерское мучное изделие, которое выпекается из масляного бисквитного или дрожжевого теста. Помимо основных ингредиентов кекс дополняют ванилью, корицей, цукатами, сухофруктами, изюмом, цедрой и орехами, которые придают выпечке насыщенный вкус и ярко-выраженный аромат. Среди большого разнообразия видов кексов можно выбрать именно такой рецепт выпечки, который станет идеальным вариантом для вас и ваших предпочтений.
Ингредиенты: Ванилин, Изюм, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Соль
блюда из курицы
40 минут
Румяный цыпленок гриль с хрустящей корочкой на скорую руку
Блюда из курицы считаются наиболее популярными во всем мире, ведь их можно приготовить самыми разными способами: запечь, пожарить, сварить и протушить. Блюдо из куриного мяса всегда получается вкусным, сочным, ароматным и достаточно легким за счет низкого содержания жира в мясе птицы. Особую любовь завоевали куры гриль с невероятным вкусом хрустящей корочки и сочного мяса и бесподобным пряным ароматом трав и специй.
Ингредиенты: Оливковое масло, Паприка, Перец чили, Соль, Цыпленок, Черный перец молотый
кофе
7 минут
Бодрящий кофе с карамельным вкусом
Формула идеального кофе — это свежеобжаренные зерна и тонкий помол непосредственно перед варкой. Только так напиток полностью раскроет свой вкус. Привычному утреннему ритуалу можно придать новые краски, просто добавив в чашку сахар на этапе варки. В зависимости от ваших предпочтений в напиток можно добавлять молоко, сливки и другие ингредиенты, но начать эксперименты лучше с классического американо.
Ингредиенты: Вода, Молотый кофе, Сахар
бургеры
20 минут
Легкие гамбургеры с лососем
Лосось — нестандартный ингредиент для привычных гамбургеров. Дополните его сливочным сыром, помидорами и зеленым луком. Получится сытный завтрак или перекус, который можно взять с собой на работу.
Ингредиенты: Булочка бриошь, Зеленый лук, Копченый лосось, Помидор, Сливочный сыр, Цедра лимона, Черный перец молотый
бургеры
20 минут
Классический гамбургер на скорую руку
Домашний бургер хорош тем, что его можно приготовить из того набора продуктов, который есть в холодильнике. Важное условие — это хорошее мясо правильной прожарки. Для классического гамбургера традиционно берут говяжий фарш и жарят его до розового цвета. С остальными ингредиентами больше простора для творчества. Выбирайте любимые ингредиенты для начинки и соусы. Главное собирать бургер непосредственно перед подачей, иначе булка размокнет.
Ингредиенты: Булочка для бургера, Вустерширский соус, Говяжий фарш, Кетчуп, Красный лук, Куриное яйцо, Помидор, Соленые огурцы, Соль, Соус чили, Сушеный репчатый лук, Хрен столовый, Черный перец молотый
фондю
1 час 20 минут
Фондю на гриле
Фондю на гриле в котором хрустящая мясная корочка идеально сочетается с пикантным сырном фондю-это американский вариант знаменитого швейцарского блюда спустившееся к нам с Альпийских гор, который используется для дружеских, семейных посиделок.
Ингредиенты: Багет, Джин, Кукурузная мука, Курица, Молоко 2,5% жирности, Оливковое масло, Паприка, Репчатый лук, Соль, Сыр, Тмин, Чеснок
блюда из курицы
50 минут
Хрустящие запеченные наггетсы
Хрустящие запеченные наггетсы — это популярное блюдо американской кухни. Впервые наггетсы приготовили в 1950 году, позже они стали очень популярными в заведениях быстрого приготовления, так как готовятся быстро и получается очень вкусными. Роберт Бейкер, случайно уронив куриное филе в панировочные сухари, создал рецепт идеальных наггетсов. Ему очень понравилось куриное филе в хрустящей панировке, и он стал ее преподносить своим гостям.
Ингредиенты: Кукурузные хлопья, Куриное филе, Куриное яйцо, Молоко, Пармезан, Сливки, Соль, Стебель сельдерея, Черный перец молотый, Чеснок
бургеры
50 минут
Бургер с рубленой куриной котлетой и овощами
Очень вкусный и сытный бургер, который можно приготовить в домашних условиях.
Ингредиенты: Авокадо «Хасс», Булочка для бургера, Кетчуп, Крахмал, Куриная грудка, Куриное яйцо, Майонез, Огурец, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Салатные листья, Соль, Специи, Сыр
бургеры
20 минут
Домашний бургер с говяжьей котлетой
Если приготовить бургер дома из натуральных и свежих продуктов, то фастфуд превратится не только во вкусную, но еще и полезную еду.
Ингредиенты: Булочка для бургера, Котлеты для бургеров, Маринованные огурцы, Помидор, Растительное масло, Соус для бургеров, Сыр
бургеры
35 минут
Бургер с творожной булочкой, котлетой, сыром и сметанным соусом
Вкусный и полезный завтрак или перекус для детей и взрослых.
Ингредиенты: Красный жгучий перец, Маасдам, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Свиной фарш, Смесь семян для салата, Сметана, Сода, Соль, Творог, Черный перец молотый, Яйца
хот-доги
30 минут
Хот-дог с сосиской и овощами
Популярная американская уличная еда. Вариантов начинки для нее огромное множество. Для простого домашнего рецепта отлично подойдут сосиски и овощи.
Ингредиенты: Булочки для хот-догов, Горчица, Маринованные огурцы, Помидоры черри, Репчатый лук, Томатный соус
гренки
15 минут
Яблочные гренки с корицей и клубничным соусом
Классическое блюдо, которое сочетает в себе хрустящие гренки, сладкие и слегка карамелизованные яблоки, а также пряность корицы.
Ингредиенты: Багет, Клубничный джем, Куриное яйцо, Молоко, Молотая корица, Оливковое масло, Тростниковый сахар, Яблоки
бургеры
15 минут
Домашний бургер с говяжьей котлетой «Самый быстрый»
Когда не хочется никуда идти, но в тоже время хочется какого-нибудь вкусного и калорийного фастфуда, то готовлю домашний бургер.
Ингредиенты: Булочка для бургера, Говяжий фарш, Маринованные огурцы, Помидор, Растительное масло, Соус для бургеров, Сыр
бургеры
2 часа 10 минут
Бургер с сыром, хрустящей курицей и овощами
Обжарьте курицу в кляре, чтобы она стала хрустящей.
Ингредиенты: Булочка для бургера, Вода, Картофельный крахмал, Кетчуп, Куриное филе, Маринованные огурцы, Паприка, Плавленый сыр, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Салат «айсберг», Сода, Соль, Сушеный чеснок, Черный перец молотый
хот-доги
7 минут
Хот-дог в беконе с острым соусом чили
Хот-дог в беконе — это очень оригинальный способ приготовления любимого многими фастфуда. Соус придаёт блюду пикантный вкус, а бекон делает блюдо более сытным и ароматным.
Ингредиенты: Булочки для хот-догов, Варено-копченая грудинка, Горчица, Растительное масло, Соус чили, Сыр
