американская кухня
хот-доги
30 минут
Супер хот-дог запеченный под сыром
Быстрая уличная еда, так называемый стритфуд, не всегда только уличная. Можно побаловать себя и приготовить отличный хот-дог дома, какой не найдёшь ни в одной закусочной.
Ингредиенты: Горчица, Кетчуп, Майонез, Мини-багет, Растительное масло, Репчатый лук, Сосиски, Сыр
сытные пироги
2 часа
Воздушный дрожжевой пирог с сыром и сосисками
Пирог представляет собой аппетитное мучное изделие, которое готовится из теста с начинкой. В качестве теста используют слоеное, песочное или дрожжевое, в качестве начинки выделают сладкую и соленую. К сладкой начинке относятся ягоды, фрукты, варенье, повидло и творог, к соленой начинке можно отнести мясо, рыбу, овощи, грибы и зелень. Приготовить вкусный пирог дома достаточно просто, если использовать качественные ингредиенты и следовать рекомендациям опытных кулинаров.
Ингредиенты: Белок куриного яйца, Кефир, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Соль, Сосиски, Сухие дрожжи, Сыр
десерты с шоколадом
1 час 40 минут
Вкусные батончики из кокоса
Вкусные батончики из кокоса ― это вкусный и сладкий аналог магазинной шоколадки. Кокоса в сочетание с шоколадом придает десерту неповторимый вкус. Дети точно по достоинству оценят это блюдо. Этот десерт имеет не сложное приготовления, но итог вас точно повергнет в шок. Приготовить такие шоколадки сможет даже подросток.
Ингредиенты: Кокос, Кокосовая стружка, Молочный шоколад, Сгущенное молоко, Сливочное масло
десерты
20 минут
Арахисовая паста с кокосовой стружкой
Арахисовая паста этот традиционный продукт в США. В этой стране даже есть национальный праздник, посвященный этому блюду. Сейчас ее можно купить во всем мире. И конечно не зря ее так любят, она обладает очень нежным вкусом, а также недорогой и доступный источник белка и полезных растительных жиров. Приготовить еще в домашних условиях проще простого, а добавить можно в домашний аналог что угодно.
Ингредиенты: Арахис, Кокосовая стружка, Кокосовое масло, Подсолнечное масло рафинированное, Соль
долма
1 час 35 минут
Долма в виноградных листьях из говядины и свинины с мац
Долма в виноградных листьях из говядины и свинины с мацони ― это блюдо армянской кухни. Долма ― это мясное блюдо, которое заворачивают в виноградные листы. Изначально долма была придворным блюдом Османской империи. Позже это блюдо распространилось по всему миру. В каждой стране блюдо готовят по своему. Где-то используют капустные листья, где-то виноградные. Кто-то в начинку кладет только мясо, кто-то крупы.
Ингредиенты: Виноградные листья, Говядина, Кокосовое молоко, Мацони, Петрушка, Репчатый лук, Рис, Свинина, Сливочное масло, Соль, Томатная паста, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
хот-доги
15 минут
Хот-дог из лукового багета с плавленым сыром
В моей семье очень любят все мучное. Булки и пироги употребляем в любом виде. Предлагаю семейный вариант хот-дога. Выбирайте колбаски или сардельки на свой вкус. Готовится быстро и просто. Используйте луковый багет.
Ингредиенты: Горчица, Майонез, Мини-багет, Плавленый сыр, Сардельки, Томатный соус
капкейк
1 час 15 минут
Вкусные капкейки, приготовленные самостоятельно дома
Капкейк считается мировым десертом, но свое начало они берут из Америки. Впервые о мини-тортах было сказано в одной американской кулинарной книге 19 века. С тех пор этот рецепт разошелся по всему миру, кулинары-кондитеры вносили свои правки в рецептуру, но основные ингредиенты для приготовления капкейков все-таки так и остались неизменными.
Ингредиенты: Ванилин, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сметана, Сода, Творожный сыр
капкейк
50 минут
Капкейки на кефире с сыром и сосисками
Капкейк считается десертным блюдом и чаще всего его готовят именно в сладком виде, но современные повара придумали варианты этого блюдо и в несладком варианте, и этот рецепт один из них. Такие капкейки отлично заменяют обычных хлеб при подаче или могут выступать в качестве самостоятельно закуски на столе.
Ингредиенты: Кефир, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сода, Сосиски, Сыр «голландский»
десерты
25 минут
Натуральная арахисовая паста на кокосовой муке
Арахисовая паста очень часто встречается именно американских фильмах неспроста, именно оттуда, с Америки она и берет свое начало. В Соединенных Штатах даже есть специальный праздник, посвященный арахисовой пасте. Это очень калорийное по своему составу блюдо. По правде, его вкусовые качества нельзя отнести к тому, что понравится абсолютно всем, но гурманам рекомендуется приготовить пасту по этому рецепту.
Ингредиенты: Арахис, Кокосовая стружка, Кокосовое масло, Подсолнечное масло рафинированное, Сахар, Соль
закуски
10 минут
Фундук жареный в СВЧ-печи
Фундук жареный в СВЧ-печи получается с нежным и бархатистым вкусом, при сохранении характерного хруста. При таком способе обжаривания плоды хорошо прогреваются снаружи и внутри. Обжарить орехи в микроволновой печи совсем не сложно и занимает минимум времени. Жареный фундук прекрасно дополняет десерты, а так же измельченные ядра применяют для приготовления различных соусов и подлив в мясных, овощных, сырных и грибных блюдах.
Ингредиенты: Фундук
смузи
10 минут
Смузи с малиной и шпинатом
Название «смузи» произошло от английского слова «smoothie» и переводится, как «однородный, мягкий». Смузи ― это густая смесь ягод. фруктов и овощей с молоком, йогуртом, водой и другими компонентами. Придумали напиток Американцы проживающие в жаркой Калифорнии в начале 30х годов прошлого столетия, а мировую известность напиток лучил благодаря возросшей популярности на здоровое крепкое тело.
Ингредиенты: Банан, Киви, Кленовый сироп, Лимон, Малина, Миндальное молоко, Мята, Нектарин, Шпинат
овощные блюда
15 минут
Запеченный лук с сыром
В Каталонии каждый год устраивают ежегодный праздник под названием «Calçots» — Кальсотада, что в переводе означает «Праздник печеного лука». На центральной площади города разжигают костры и повара состязаются в приготовлении блюд из лука. Действо проходит в прямом эфире и транслируется на весь мир. Предлагаем приготовить закуску, которая идеально подошла бы для этого праздника.
Ингредиенты: Оливковое масло, Репчатый лук, Соль, Специи, Сыр
чипсы
45 минут
Домашние чипсы с кунжутом
Все любят картофельные чипсы, купленные в магазинах. Аромат бекона, краба, сыра и других вкусов приносит неимоверное удовольствие. Но что, если приготовить чипсы в домашних условиях, да и не обычные чипсы, а сладкие с кунжутом.
Ингредиенты: Белок куриного яйца, Белый кунжут, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло
печенье
1 час 55 минут
Простое имбирное печенье с яблоком
Простое имбирное печенье с яблоком — это печенье, которое очень часто можно увидеть в Американских фильмах на Рождество. Такое печенье имеет приятный и мягкий вкус и очень хорошо дополняется молоком. Добавляя в него корицу, кардамон, гвоздику и душистый перец вы сделаете печенье очень пряным и ароматным.
Ингредиенты: Душистый перец молотый, Какао, Куриное яйцо, Мед, Молотая гвоздика, Молотая корица, Молотый имбирь, Молотый кардамон, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сода, Соль, Яблоки
блюда из морепродукт...
15 минут
Румяные креветки с луком и специями на сковороде
Креветки имеют большую популярность во многих национальных кухнях мира благодаря высокой пищевой ценности, простоте приготовления и превосходным вкусовым качествам. Креветочное мясо обладает сладковатым вкусом, нежной текстурой и ярким ароматом. Креветки варят, жарят, запекают в духовке и готовят на гриле в сочетании с пряными специями, которые придают креветочному мясу насыщенный вкус и ярко-выраженный пряный аромат.
Ингредиенты: Варено-мороженые креветки, Кайенский перец, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Специи, Цедра лимона, Черный перец молотый
пироги
50 минут
Нежный коблер из помидоров с бисквитами
Коблер — это блюдо, состоящее из начинки, в основном фруктовой, дополненной небольшим количеством теста. Коблер из помидоров с бисквитами — это вкусное и сочное блюдо, в котором сочетается нежный рассыпчатый бисквит с помидорами черри. Прекрасный вариант перекуса, который не навредит вашей фигуре даже если вы захотите им полакомиться вечером.
Ингредиенты: Базилик, Кокосовое молоко, Мед, Помидоры черри, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Репчатый лук, Тимьян / чабрец, Чеснок
смузи
45 минут
Великолепный суп-смузи из дыни, грейпфрута и мяты
Смузи-суп — это суп наоборот: напиток, которым можно наесться и служит хорошей заменой завтраку и ужину. Почти все смузи содержат не большое количество калорий и большое количество полезных элементов. Основными ингредиентами могут быть овощи, фрукты и свежая зелень. В питьевое смузи обязательно добавляют больше жидкости.
Ингредиенты: Грейпфрут, Дыня, Мята, Сахар
овощные блюда
30 минут
Нежный шпинат с карамелизированным луком
Шпинат — это один из самых популярных и полезных для здоровья зеленых листовых овощей. Это низкокалорийный продукт, богатый белком и клетчаткой. Шпинат является рекордсменом, среди овощей, по содержанию железа. Он вкусен и сам по себе, и в составе разных блюд. В сочетании с карамелизированным луком, шпинат приобретает оригинальный кисло-сладкий вкус, а готовое блюдо получается нежным, буквально тающим во рту.
Ингредиенты: Репчатый лук, Сливочное масло, Чеснок, Шпинат
маффины
30 минут
Воздушные маффины с лавандой
Такие пышные и воздушные кексы могут стать по праву традиционным блюдом Пасхи. Для его приготовления требуется достаточное количество продуктов, но в итоге получается невероятная выпечка, которая превзойдет любые ожидания. Внесение лаванды в такой десерт благоприятно скажется на работе нервной системы. Также она добавит легкий и нежный аромат.
Ингредиенты: Ванилин, Вода, Куриное яйцо, Лаванда, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливки, Сливочное масло, Сметана, Соль, Темный шоколад
капкейк
1 час
Молочные капкейки под сливочным кремом
Капкейк — это небольшой порционный торт, который может быть приготовлен с какой-то начинкой или без нее. Но, главной отличительной чертой его является шапочка из крема. Появились такие необычные тортики еще три века назад. Впервые о них стали упоминать в американской кулинарной книге того времени, и с тех пор этот десерт не теряет своей актуальности.
Ингредиенты: Ванилин, Кондитерская посыпка, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Творожный сыр, Ягоды
смузи
10 минут
Фруктовое смузи с соевым молоком
Полезный напиток был придуман в жаркой Калифорнии в пляжном баре. Смузи является популярным быстрым вариантом насыщения организма витаминами и минералами. Известно, что банан содержит треть суточной нормы витамина С, железо, витамины группы В, а ананас благодаря ферменту «бромелайн» ― улучшает пищеварение, и помогает снижать вес.
Ингредиенты: Ананасовый сок, Банан, Соевое молоко, Тростниковый сахар
мясные блюда
50 минут
Хрустящие куриные шарики с овощным салатом
Прекрасное, полноценное блюдо из куриного мяса со специями и легкого, овощного салата с ароматной заправкой вам будет не сложно приготовить. Блюдо простое, очень вкусное и ароматное. Сбалансированное витаминами и питательностью. Пикантный соус для мяса из копченой паприки и чеснока великолепно дополняют и раскрывают вкус блюда. Такое блюдо станет отличным ужином для всей семьи.
Ингредиенты: Вода, Копченая паприка, Куриная голень, Куриное филе, Лимонный сок, Майонез, Моцарелла, Оливковое масло, Панировочные сухари, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Редис, Рукола, Сливочное масло, Сметана, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
печенье
3 часа 40 минут
Интересный рецепт имбирного печенья с какао
Имбирное печенье считается традиционным блюдом к рождеству у американцев, но достаточно давно этот десерт стал популярен и среди других народов, и каждый из них посчитал нужным поэкспериментировать над оригинальном рецептом и добавить какую-то свою особенность. Так и были придуманы имбирные печенья с добавлением в них какао.
Ингредиенты: Апельсин, Вода, Какао-порошок, Куриное яйцо, Молотая корица, Молотый имбирь, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сода, Соль
закуски из овощей и...
5 минут
Лук с орехами
Приготовьте необычную овощную закуску на основе лука и лечо. А грецкие орехи дадут блюду легкую сладость и сытность. Этот рецепт обязательно понравится веганам и вегетарианцам, ведь в нем нет никаких продуктов животного происхождения. А еще в состав можно положить любимые специи на ваш вкус.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Репчатый лук, Специи
салаты с манго
20 минут
Классический салат коул слоу с пекинской капустой
Коул слоу ― калифорнийский салат с капустой и манго. Блюдо получается вкусным, необычным и очень ароматным. При этом низкокалорийным. Подавайте салат к основному блюду или просто в качестве перекуса.
Ингредиенты: Майонез, Манго, Острый стручковый зеленый перец, Пекинская капуста, Рисовый уксус
печенье
1 час 10 минут
Оригинальное приготовление имбирного печенья с глазурью
Имбирное печенье считается одним из самых известных вариантов печенья во всем мире. Его готовят фактически в каждой стране, а кондитеры стараются с каждым разом придумать все более изощренные варианты его приготовления. Один из них — это моно имбирное печенье в форме зля запекания.
Ингредиенты: Апельсин, Куриное яйцо, Мед, Молотая корица, Молотый имбирь, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сливочное масло, Сода, Соль
капкейк
1 час
Яркие, необычные капкейки на кефире
Вкусный американский десерт — капкейки или миниатюрные тортики. Ярко-красный цвет бисквита и воздушная белая шапочка из нежного крема на праздничном столе смотрятся восхитительно. Бисквит у выпечки получается мягким и влажным, поэтому его необязательно пропитывать сиропом. Идеальный вариант оригинального десерта.
Ингредиенты: Ванилин, Какао, Кефир, Красный пищевой краситель, Куриное яйцо, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Творожный сыр
смузи
10 минут
Слоеный смузи из персиков и малины с медом
Смузи — густой напиток, приготовленный из измельченных ягод и фруктов с добавлением молока, йогурта, сока, льда и мороженого. Освежающий напиток легко усваивается организмом, имеет высокую пищевую ценность и низкую калорийность, за что его любят приверженцы правильного питания.
Ингредиенты: Кефир, Малина, Мед, Персики
