американская кухня
печенье
1 час 55 минут
Простое имбирное печенье с яблоком
Простое имбирное печенье с яблоком — это печенье, которое очень часто можно увидеть в Американских фильмах на Рождество. Такое печенье имеет приятный и мягкий вкус и очень хорошо дополняется молоком. Добавляя в него корицу, кардамон, гвоздику и душистый перец вы сделаете печенье очень пряным и ароматным.
Ингредиенты: Душистый перец молотый, Какао, Куриное яйцо, Мед, Молотая гвоздика, Молотая корица, Молотый имбирь, Молотый кардамон, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сода, Соль, Яблоки
блюда из морепродукт...
15 минут
Румяные креветки с луком и специями на сковороде
Креветки имеют большую популярность во многих национальных кухнях мира благодаря высокой пищевой ценности, простоте приготовления и превосходным вкусовым качествам. Креветочное мясо обладает сладковатым вкусом, нежной текстурой и ярким ароматом. Креветки варят, жарят, запекают в духовке и готовят на гриле в сочетании с пряными специями, которые придают креветочному мясу насыщенный вкус и ярко-выраженный пряный аромат.
Ингредиенты: Варено-мороженые креветки, Кайенский перец, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Специи, Цедра лимона, Черный перец молотый
пироги
50 минут
Нежный коблер из помидоров с бисквитами
Коблер — это блюдо, состоящее из начинки, в основном фруктовой, дополненной небольшим количеством теста. Коблер из помидоров с бисквитами — это вкусное и сочное блюдо, в котором сочетается нежный рассыпчатый бисквит с помидорами черри. Прекрасный вариант перекуса, который не навредит вашей фигуре даже если вы захотите им полакомиться вечером.
Ингредиенты: Базилик, Кокосовое молоко, Мед, Помидоры черри, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Репчатый лук, Тимьян / чабрец, Чеснок
овощные блюда
30 минут
Нежный шпинат с карамелизированным луком
Шпинат — это один из самых популярных и полезных для здоровья зеленых листовых овощей. Это низкокалорийный продукт, богатый белком и клетчаткой. Шпинат является рекордсменом, среди овощей, по содержанию железа. Он вкусен и сам по себе, и в составе разных блюд. В сочетании с карамелизированным луком, шпинат приобретает оригинальный кисло-сладкий вкус, а готовое блюдо получается нежным, буквально тающим во рту.
Ингредиенты: Репчатый лук, Сливочное масло, Чеснок, Шпинат
печенье
20 минут
Хрустящее печенье с гранолой и бананом
Гранола ― смесь зерновых хлопьев, фруктов, орехов. Родиной гранолы считается Америка. Используют на завтрак, как присыпку на фруктовые десерты, крошку для крамбла. В качестве основы используйте овсянку, киноа, гречку. Подают с йогуртом, молоком, соком, кефиром.
Ингредиенты: Банан, Гранола, Оливковое масло
маффины
30 минут
Воздушные маффины с лавандой
Такие пышные и воздушные кексы могут стать по праву традиционным блюдом Пасхи. Для его приготовления требуется достаточное количество продуктов, но в итоге получается невероятная выпечка, которая превзойдет любые ожидания. Внесение лаванды в такой десерт благоприятно скажется на работе нервной системы. Также она добавит легкий и нежный аромат.
Ингредиенты: Ванилин, Вода, Куриное яйцо, Лаванда, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливки, Сливочное масло, Сметана, Соль, Темный шоколад
смузи
10 минут
Фруктовое смузи с соевым молоком
Полезный напиток был придуман в жаркой Калифорнии в пляжном баре. Смузи является популярным быстрым вариантом насыщения организма витаминами и минералами. Известно, что банан содержит треть суточной нормы витамина С, железо, витамины группы В, а ананас благодаря ферменту «бромелайн» ― улучшает пищеварение, и помогает снижать вес.
Ингредиенты: Ананасовый сок, Банан, Соевое молоко, Тростниковый сахар
мясные блюда
50 минут
Хрустящие куриные шарики с овощным салатом
Прекрасное, полноценное блюдо из куриного мяса со специями и легкого, овощного салата с ароматной заправкой вам будет не сложно приготовить. Блюдо простое, очень вкусное и ароматное. Сбалансированное витаминами и питательностью. Пикантный соус для мяса из копченой паприки и чеснока великолепно дополняют и раскрывают вкус блюда. Такое блюдо станет отличным ужином для всей семьи.
Ингредиенты: Вода, Копченая паприка, Куриная голень, Куриное филе, Лимонный сок, Майонез, Моцарелла, Оливковое масло, Панировочные сухари, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Редис, Рукола, Сливочное масло, Сметана, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
маффины
45 минут
Воздушные овсяные маффины с бананом
Существует большое количество рецептов приготовления выпечки с добавлением бананов и маффины - один из популярных удачных рецептов. Для их приготовления нужно не много времени. Маффины получаются нежными, с ароматом корицы, бананов и яблок.
Ингредиенты: Банан, Корица, Куриное яйцо, Овсяная мука, Пшеничная мука цельнозерновая, Разрыхлитель теста, Фруктоза, Яблочное пюре
закуски из овощей и...
5 минут
Лук с орехами
Приготовьте необычную овощную закуску на основе лука и лечо. А грецкие орехи дадут блюду легкую сладость и сытность. Этот рецепт обязательно понравится веганам и вегетарианцам, ведь в нем нет никаких продуктов животного происхождения. А еще в состав можно положить любимые специи на ваш вкус.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Репчатый лук, Специи
салаты с манго
20 минут
Классический салат коул слоу с пекинской капустой
Коул слоу ― калифорнийский салат с капустой и манго. Блюдо получается вкусным, необычным и очень ароматным. При этом низкокалорийным. Подавайте салат к основному блюду или просто в качестве перекуса.
Ингредиенты: Майонез, Манго, Острый стручковый зеленый перец, Пекинская капуста, Рисовый уксус
печенье
1 час 10 минут
Оригинальное приготовление имбирного печенья с глазурью
Имбирное печенье считается одним из самых известных вариантов печенья во всем мире. Его готовят фактически в каждой стране, а кондитеры стараются с каждым разом придумать все более изощренные варианты его приготовления. Один из них — это моно имбирное печенье в форме зля запекания.
Ингредиенты: Апельсин, Куриное яйцо, Мед, Молотая корица, Молотый имбирь, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сливочное масло, Сода, Соль
капкейк
1 час
Яркие, необычные капкейки на кефире
Вкусный американский десерт — капкейки или миниатюрные тортики. Ярко-красный цвет бисквита и воздушная белая шапочка из нежного крема на праздничном столе смотрятся восхитительно. Бисквит у выпечки получается мягким и влажным, поэтому его необязательно пропитывать сиропом. Идеальный вариант оригинального десерта.
Ингредиенты: Ванилин, Какао, Кефир, Красный пищевой краситель, Куриное яйцо, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Творожный сыр
паста (макароны)
20 минут
Легкая паста из авокадо с нутом
Авокадо сытный и питательный фрукт, который содержит массу витаминов и обладает большой энергетической ценностью, но при этом не способствует набору веса и рекомендован для диетического питания. Авокадо не имеет ярко выраженного сладкого вкуса, а поэтому может сочетаться практически с любыми продуктами. Нут знаменит своей пищевой и вкусовой ценностью. Он придаст пасте плотность, насытит блюдо белком и нежно-ореховым вкусом и ароматом.
Ингредиенты: Авокадо, Лимонный сок, Нут, Петрушка, Соль, Черный перец молотый
смузи
10 минут
Слоеный смузи из персиков и малины с медом
Смузи — густой напиток, приготовленный из измельченных ягод и фруктов с добавлением молока, йогурта, сока, льда и мороженого. Освежающий напиток легко усваивается организмом, имеет высокую пищевую ценность и низкую калорийность, за что его любят приверженцы правильного питания.
Ингредиенты: Кефир, Малина, Мед, Персики
рагу
30 минут
Постное рагу из тыквы с физалисом в мультиварке
Рагу — это достаточно популярное блюдо, которое можно встретить во многих странах. Рецептов приготовления данного блюда огромное количество. Достаточно ярким и вкусным получается постное рагу из тыквы с физалисом. Если вы хотите разнообразить ваше меню и приготовить что-то необычное и простое –это идеальный вариант. Такое блюдо оценят, как гурманы, так и вегетарианцы. Рагу прекрасно дополнит любое мясное блюдо или подойдет для поста.
Ингредиенты: Вода, Мед, Перец чили, Репчатый лук, Соль, Специи, Тыква, Физалис, Чеснок
чипсы
25 минут
Домашние картофельные чипсы с розмарином и чесноком
Всеми любимы и вредные чипсы можно приготовить дома, сделав их полезными и вкусными. Приготовить их очень легко, время много не занимает, в итоге вы получите отличное, вкусное, хрустящее блюдо для закусок. Их можно подать как самостоятельно, так и с различными соусами и хумусом. Приготовив такие чипсы, вы обязательно сохраните их в свою кулинарную копилку.
Ингредиенты: Картошка, Растительное масло, Розмарин, Соль, Сушеный чеснок
капкейк
2 часа 40 минут
Фигурки для новогодних капкейков из бело-розового зефира
Украшение капкейков — это удивительное и увлекательное творчество для детей и зрослых. Особенно, если речь идет о новогодних капкейках, ведь сам процесс декорирования создает новогоднее настроение, домашний уют и дарит ни с чем не сравнимую радость всем близким. Для украшения капкейков можно использовать самые разные сладкие материалы — леденцы, драже и цветную присыпку. А можете даже вылепить новогодние фигурки из специально подготовленного зефира. Как это правильно сделать, чтобы зефир получился податливым для творчества, мы рассказываем в нашем рецепте.
Ингредиенты: Зефир, Какао-порошок, Кондитерская посыпка, Пищевой краситель, Сахарная пудра
маффины
45 минут
Аппетитные маффины со смородиной
Этот десерт ваш спаситель в жаркой летней погоде. Благодаря этому рецепту ваш перекус превратится в настоящее удовольствие. Прекрасное сочетание ингредиентов придают десерту необыкновенный вкус и свежий аромат. Для любителей шоколадных выпечек этот десерт обязательно понравиться, так как в составе этой сладости присутствует шоколад.
Ингредиенты: Красная смородина, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Соль, Темный шоколад
брауни
1 час 10 минут
Аппетитный шоколадный брауни
Брауни! Американский десерт, который напоминает своим видом кекс, готовиться легко, но результат заставит вас влюбиться в него. В его составе всегда присутствует шоколад, это божественно вкусно. Пористая и влажная текстура напоминает таяние самого шоколада. А сотни вариантов будут удивлять вас снова и снова своим вкусом, и видом.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Желток куриного яйца, Какао-порошок, Клюквенное пюре, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сливочный сыр, Соль, Темный шоколад
оладьи
15 минут
Оладьи из сладкой кукурузы к мясу на гриле
Прекрасный вариант горячей закуски для блюд из мяса, птицы или рыбы. Такие оладьи можно использовать вместо хлеба, лепешек и лаваша к шашлыкам. А еще из них получатся вкусные бутерброды, если смазать творожным сыром и положить сверху кусочки ветчины или красной рыбы.
Ингредиенты: Консервированная кукуруза, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливки, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
тарталетки
3 часа
Праздничные тарталетки с рикоттой и семгой
Сделать тарталетки можно на скорую руку, они получаются вкусными и ароматными, а гости съедают их очень быстро. Можно купить готовые тарталетки или приготовить их из крекеров по этому рецепту. Украсьте закуску кусочками семги и красной икрой.
Ингредиенты: Крекеры, Порошковый желатин, Рикотта, Семга, Сливки, Сливочное масло, Соль, Сыр филадельфия
желе
2 часа
Соевое молочное желе на агар-агаре
Соевое молочное желе на агар-агаре ― это легкий десерт с насыщенным молочным вкусом, подходящий для вегетарианского питания. Молоко можно взять любое растительное. Агар растворяют в воде, смешивают с горячим молоком, добавляют сахар и ванилин. Затем массу разливают по стаканам, дают немного остыть и убирают в холодильник для стабилизации.
Ингредиенты: Агар-агар, Ванилин, Сахар, Соевое молоко
пироги
1 час
Сочный пирог «Страта» из хлеба
Хлеб сам по себе очень сытный, а если его соединить с различными добавками, еще и залить молочно-яичной смесью, то получится прекрасный полноценный ужин, также такой пирог можно подавать в виде холодных закусок. Готовится «Страта» очень быстро, ингредиенты для него подойдут абсолютно любые, да и понравится такое блюдо всем, кто любит омлеты и пиццы, ведь данный пирог, что-то среднее межу ними на вкус.
Ингредиенты: Белый хлеб, Колбаса, Куриное яйцо, Молоко, Растительное масло, Свежая зелень, Сливочное масло, Соль, Специи, Сыр, Черный перец молотый
блюда из курицы
1 час 10 минут
Хрустящее куриное филе в сырной панировке
Быстрое и легкое блюдо, с золотистой, хрустящей корочкой сверху, а внутри с сочным мягким мясом и ароматом любимых специй. Оно отлично подходит к абсолютно любым гарнирам, овощным салатам, любимо и детьми и взрослыми. Подходит и на перекус, и на полноценный ужин, а так же его можно с собой взять на пикник.
Ингредиенты: Куриное филе, Куриное яйцо, Панировочные сухари, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соль, Сушеный чеснок, Сыр, Черный перец молотый
блюда из индейки
1 час 15 минут
Запеченная индейка в духовке со свининой
Запеченная индейка с свининой — сытное и сочное блюдо. Мясо птицы фаршируется сыром и свининой, а затем жарится до золотистой корочки; оно получается мягким и ароматным. Такое сочетание подходит для семейного обеда или ужина, его легко можно дополнить гарниром по вкусу.
Ингредиенты: Белое вино, Дижонская горчица, Копченая свинина, Лимон, Паприка, Растительное масло, Сливки 25% жирности, Специи, Сыр, Филе индейки
блюда из риса
1 час
Рис с кинзой, каффир-лаймом и перцем чили
На сегодняшний день в мире насчитывается больше сотни разновидностей риса. Он пользуется популярностью во многих странах мира, а также входит в немалое количество национальных блюд. Рис, приготовленный таким способом по данному рецепту, послужит гарниром к мясным блюдам, рыбе и птице. Вид басмати готовят преимущественно на пару.
Ингредиенты: Кинза, Кориандр, Листья каффир-лайма, Морская соль, Овощной бульон, Оливковое масло, Перец чили, Рис «басмати», Семена горчицы, Чеснок
блюда из рыбы
45 минут
Пикантный судак с беконом
Все ингредиенты из состава этого блюда мы знаем отлично, но никогда их особо не совмещали. Хотя это очень даже зря, рыба и бекон невероятно дополняют друг друга, создавая невероятный вкус и презентацию. Одной из положительных особенностей рыбы-судака является то, что она укрепляет сердечно-сосудистую систему.
Ингредиенты: Бекон, Винный уксус белый, Горчица, Дижонская горчица, Картошка, Овощной бульон, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Сливочное масло, Соленые огурцы, Соль, Укроп, Филе судака, Черный перец молотый
хот-доги
30 минут
Яркий хот-дог с вялеными помидорами
Хот-дог — сосиска в тесте, заправленная кетчупом и горчицей с добавлением овощей. Это горячее блюдо — один из главных представителей всемирного стрит-фуда. Возникновение хот-дога относится как к Германии, так и к США. Немецкий мясник однажды придумал вытянутую сосиску и назвал ее «такса». Когда немцы узнали о таком блюде, один из них эмигрировал в США, открыл свое дело в направлении стрит-фуда и стал продавать сосиску между двумя длинными кусочками хлеба.
Ингредиенты: Булочки для хот-догов, Вяленые помидоры, Картошка, Маринованные огурцы, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сосиски
кекс
1 час 50 минут
Воздушный кекс с изюмом по домашнему рецепту
Кекс представляет собой кондитерское мучное изделие, которое выпекается из масляного бисквитного или дрожжевого теста. Помимо основных ингредиентов кекс дополняют ванилью, корицей, цукатами, сухофруктами, изюмом, цедрой и орехами, которые придают выпечке насыщенный вкус и ярко-выраженный аромат. Среди большого разнообразия видов кексов можно выбрать именно такой рецепт выпечки, который станет идеальным вариантом для вас и ваших предпочтений.
Ингредиенты: Ванилин, Изюм, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Соль
блюда из курицы
40 минут
Румяный цыпленок-гриль с хрустящей корочкой на скорую руку
Блюда из курицы считаются наиболее популярными во всем мире, ведь их можно приготовить самыми разными способами: запечь, пожарить, сварить и протушить. Блюдо из куриного мяса всегда получается вкусным, сочным, ароматным и достаточно легким за счет низкого содержания жира в мясе птицы. Особую любовь завоевали куры гриль с невероятным вкусом хрустящей корочки и сочного мяса и бесподобным пряным ароматом трав и специй.
Ингредиенты: Оливковое масло, Паприка, Перец чили, Соль, Цыпленок, Черный перец молотый
кофе
7 минут
Бодрящий кофе с карамельным вкусом
Формула идеального кофе — это свежеобжаренные зерна и тонкий помол непосредственно перед варкой. Только так напиток полностью раскроет свой вкус. Привычному утреннему ритуалу можно придать новые краски, просто добавив в чашку сахар на этапе варки. В зависимости от ваших предпочтений в напиток можно добавлять молоко, сливки и другие ингредиенты, но начать эксперименты лучше с классического американо.
Ингредиенты: Вода, Молотый кофе, Сахар
бургеры
20 минут
Легкие гамбургеры с лососем
Лосось — нестандартный ингредиент для привычных гамбургеров. Дополните его сливочным сыром, помидорами и зеленым луком. Получится сытный завтрак или перекус, который можно взять с собой на работу.
Ингредиенты: Булочка бриошь, Зеленый лук, Копченый лосось, Помидор, Сливочный сыр, Цедра лимона, Черный перец молотый
бургеры
20 минут
Классический гамбургер на скорую руку
Домашний бургер хорош тем, что его можно приготовить из того набора продуктов, который есть в холодильнике. Важное условие — это хорошее мясо правильной прожарки. Для классического гамбургера традиционно берут говяжий фарш и жарят его до розового цвета. С остальными ингредиентами больше простора для творчества. Выбирайте любимые ингредиенты для начинки и соусы. Главное собирать бургер непосредственно перед подачей, иначе булка размокнет.
Ингредиенты: Булочка для бургера, Вустерширский соус, Говяжий фарш, Кетчуп, Красный лук, Куриное яйцо, Помидор, Соленые огурцы, Соль, Соус чили, Сушеный репчатый лук, Хрен столовый, Черный перец молотый
фондю
1 час 20 минут
Фондю на гриле
Фондю на гриле в котором хрустящая мясная корочка идеально сочетается с пикантным сырном фондю-это американский вариант знаменитого швейцарского блюда спустившееся к нам с Альпийских гор, который используется для дружеских, семейных посиделок.
Ингредиенты: Багет, Джин, Кукурузная мука, Курица, Молоко 2,5% жирности, Оливковое масло, Паприка, Репчатый лук, Соль, Сыр, Тмин, Чеснок
блюда из курицы
50 минут
Хрустящие запеченные наггетсы
Хрустящие запеченные наггетсы — это популярное блюдо американской кухни. Впервые наггетсы приготовили в 1950 году, позже они стали очень популярными в заведениях быстрого приготовления, так как готовятся быстро и получается очень вкусными. Роберт Бейкер, случайно уронив куриное филе в панировочные сухари, создал рецепт идеальных наггетсов. Ему очень понравилось куриное филе в хрустящей панировке, и он стал ее преподносить своим гостям.
Ингредиенты: Кукурузные хлопья, Куриное филе, Куриное яйцо, Молоко, Пармезан, Сливки, Соль, Стебель сельдерея, Черный перец молотый, Чеснок
бургеры
50 минут
Бургер с рубленой куриной котлетой и овощами
Очень вкусный и сытный бургер, который можно приготовить в домашних условиях.
Ингредиенты: Авокадо «Хасс», Булочка для бургера, Кетчуп, Крахмал, Куриная грудка, Куриное яйцо, Майонез, Огурец, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Салатные листья, Соль, Специи, Сыр
