американская кухня
овощные блюда
35 минут
Ароматные кабачки с сыром
Если вам захочется приготовить элементарную закуску с наименьшим количеством усилий и из простых ингредиентов, то кабачки с сыром будут как нельзя кстати. Настоящая гармония вкусов создается за счет сочных кабачков, сыра и хрустящей панировки. Никто не останется равнодушным от вашей закуски.
Ингредиенты: Вода, Кабачок, Куриное яйцо, Панировочные сухари, Пшеничная мука хлебопекарная, Соль, Сыр
пироги
1 час 10 минут
Техасский пирог с пеканами
Попробуйте приготовить техасский пирог с орехами пекан. Выпечка получается ароматной, вкусной и сытной. Для приготовления понадобится простое песочное тесто, а также ингредиенты для кленово-ванильной заливки и сами орехи.
Ингредиенты: Ванильная эссенция, Кленовый сироп, Куриное яйцо, Пекан, Песочное тесто, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Тростниковый сахар
картофель жареный
50 минут
Румяный жареный картофель в кожуре на сковороде
Румяный жареный картофель в кожуре — ароматное блюдо, в котором кусочки овоща получаются с нежной текстурой внутри, румяной корочкой снаружи и пикантным ароматом пряных специй. Жареный картофель отлично сочетается с луком, грибами, чесноком и зеленью. Они делают вкус блюда еще более выраженным.
Ингредиенты: Зеленый лук, Зира / Кумин, Картошка, Оливковое масло, Перец чили, Специи
блюда из картофеля
1 час
Пряный запеченный картофель по-деревенски в духовке
Запеченный картофель — сытное блюдо из картофеля, которое может быть дополнено различными приправами и начинками из соуса, сыра, грибов или ветчины. Одним из наиболее популярных вариантов запекания картофеля считается картофель по-деревенски, который получается полезным и диетическим, что особенно привлекательно для сторонников правильного питания и вегетарианцев. Картошка в таком блюде получается всегда сочной, хрустящей и ароматной, а в сочетании с чесночным соусом — просто пальчики оближешь.
Ингредиенты: Картошка, Паприка, Подсолнечное масло рафинированное, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
пироги
30 минут
Полезный пирог с хурмой
Пирог с хурмой по этому рецепту получается воздушным и вкусным. Испеките его к полднику или вечернему домашнему чаепитию в кругу семьи. Перед подачей не забудьте немного остудить и затем посыпьте сахарной пудрой.
Ингредиенты: Ванилин, Картофельный крахмал, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сливочное масло, Хурма
пироги
1 час 40 минут
Открытый овощной пирог с грибами и сыром
Пироги с овощной начинкой заслуживают особого внимания, так как отлично подходят в качестве сочной закуски и сытного перекуса. В качестве начинки для пирога используются такие овощи, как фасоль, зеленый горошек, лук, морковь, картофель, баклажаны и грибы, а в дополнении с сыром, соусом и специями, выпечка приобретает душистый аромат и нежный вкус. Пирог с овощами это не только вкусное мучное изделие, но и невероятно полезное, так как содержит большое количество витаминов и минералов.
Ингредиенты: Ветчина, Грибы, Картофельный крахмал, Консервированный горошек, Кукуруза, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливки, Сливочное масло, Соль, Твердый сыр
кекс
30 минут
Нежные кексы на компоте
Нежные кексы на компоте — это вкусная и легкая выпечка, которая станет идеальным десертом после основного приема пищи. В тесто добавляется компот. Благодаря этому кексы получаются нежными и ароматными.
Ингредиенты: Компот, Орехи, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сода, Сухофрукты, Ягодный сироп
чизкейк
9 часов 20 минут
Классический чизкейк с рикоттой
Всем известный и любимый десерт со вкусом творожной запеканки и суфле одновременно. Основанием у этого пирога является влажное песочное печенье. Идеальное сочетание мягкого и нежного сырного крема с песочным коржом станет любимым десертом в вашей семье.
Ингредиенты: Песочное печенье, Рикотта, Сахар, Сливки, Сливочное масло, Темный шоколад
запеканка
50 минут
Картофельная запеканка с тыквой
Запеканку из картофеля приготовить ее совсем несложно. К картошке добавляются яйцо, масло и приправы, а остальные продукты можно положить по желанию. При дополнении блюда тыквой оно получается еще сочнее и ароматнее.
Ингредиенты: Картошка, Майонез, Сливочное масло, Твердый сыр, Тыква
блюда из курицы
45 минут
Куриные маффины
Один из самых лучших рецептов пп маффинов — это рецепт с курицей. Куриные маффины — это идеальный завтрак, обед и ужин, а также отличный перекус, который всегда можно с легкостью взять с собой на работу или в дорогу.
Ингредиенты: Куриное филе, Куриное яйцо, Молоко 1,5%, Пшеничные отруби, Репчатый лук, Свежая зелень, Специи
кекс
1 час 5 минут
Воздушный тыквенный кекс с фруктами и грецкими орехами
Тыквенный кекс с фруктами и грецкими орехами это изысканный десерт, который благодаря правильной пропорции ингредиентов получается воздушным, вкусным и необыкновенно ароматным. В этом рецепте используются тыква, грецкие орехи, яблоки, вишня в собственном соку и корица. Каждый ингредиент вносит свою нотку послевкусия в блюдо при его употреблении.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Консервированная вишня, Корица, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сметана, Соль, Тыква, Яблоки
маффины
1 час
Кокосовые маффины
Маффины — это традиционная выпечка у американцев и англичан, хотя в каждой стране маффины имеют свой рецепт и вид. В Англии маффины представляют собой небольшие лепешки со сладкой начинкой или без. В Америке — это десерт, похожий на классический кекс. В качестве начинок используют джемы, сгущенное молоко, шоколад, варенья, фрукты, ягоды, сухофрукты, орешки, семечки и так далее.
Ингредиенты: Ванилин, Кокосовая стружка, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сметана
блюда из курицы
2 часа
Ароматная курица в маринаде из киви
Для яркой и ароматной курицы необходим особый маринад. Маринад- это жидкий соус со специями, который размягчает и придает дополнительный вкус и аромат овощам, рыбе, мясу и птице. Известно огромное количество способов маринования. Одним из оптимальных является маринад из киви. Фрукт не придает специфичных ароматов и размягчает грубые мясные волокна, за счет этого мясо получается очень нежным. Такой маринад сделает мясо мягким и сочным.
Ингредиенты: Апельсин, Кетчуп, Киви, Куриная голень, Куриные крылышки, Оливковое масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Соль, Специи для курицы
салат «цезарь»
40 минут
Цезарь с утиной грудкой
Салат придумал шеф мексиканского кафе Цезарь Кардини. В первоначальном варианте были только соус, листья салата Романо и гренки, но он полюбился гурманам всего мира. Позднее в салат стали добавлять рыбу, креветки, курицу, бекон, томаты, что, конечно же, только сделало его вкуснее. Приготовим вариант с утиной грудкой и томатами.
Ингредиенты: Белый хлеб, Вустерширский соус, Горчица, Консервированный анчоус, Лимонный сок, Пармезан, Помидор, Прованские травы, Растительное масло, Салатные листья, Сахар, Соль, Филе утиной грудки, Черный перец молотый, Чеснок, Яйца
кекс
11 часов 40 минут
Кокосовые кексы
Приготовление кексов — довольно несложный процесс, который не требует огромного количества затрат по времени и ингредиентам. При это выпечка всего выходит воздушная с пористой структурой. Чтобы блюдо стало еще аппетитнее, можно использовать кокосовую стружку. Также она улучшает работу органов пищеварения и отлично влияет на сердечно-сосудистую систему.
Ингредиенты: Кокосовая стружка, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сметана, Сода
соусы и маринады
20 минут
Аппетитный соус из черной смородины с чесноком и острым перцем
Соус, приготовленный из черный смородины с добавлением чеснока и острого перца отлично подойдет к любым мясным, рыбным и овощным блюдам. Такой соус не хранится долго, поэтому не делайте его впрок, а ешьте сразу после приготовления.
Ингредиенты: Перец чили, Петрушка, Сахар, Соль, Укроп, Черная смородина, Чеснок
салаты
30 минут
Яркий салат с тунцом и консервированной фасолью
Очень полезный и быстрый салат, на основе консервированного тунца и овощей, станет великолепной, легкой закуской, а его яркий и красивый вид отлично поднимет настроение. Полезные свойства тунца, хрустящие овощи и ароматная салатная заправка — все это идеальное сочетание ингредиентов в одном блюде.
Ингредиенты: Болгарский перец, Консервированная красная фасоль, Красный лук, Оливки, Помидоры черри, Свежая зелень, Соль, Специи, Столовый уксус, Тунец кусочками в собственном соку, Черный перец молотый
чипсы
20 минут
Хрустящие чипсы в микроволновке
Чипсы — это популярный фаст-фуд американского происхождения, который еще 100-150 лет назад был доступен только для богачей. Название блюда переводится с английского как «ломтик» или «кусочек». Впервые чипсы появились в 19 веке, когда один одному американскому миллионеру, остановившемуся в известном отеле, не понравился крупно нарезанный картофель. Тогда повар отеля нарезал картошку максимально тонко, обжарив в масле. Каково было удивление, когда гость оказался в восторге от блюда.
Ингредиенты: Картошка, Растительное масло, Соль, Специи
пироги
1 час
Сочный пирог «Страта» из хлеба
Хлеб сам по себе очень сытный, а если его соединить с различными добавками, еще и залить молочно-яичной смесью, то получится прекрасный полноценный ужин, также такой пирог можно подавать в виде холодных закусок. Готовится «Страта» очень быстро, ингредиенты для него подойдут абсолютно любые, да и понравится такое блюдо всем, кто любит омлеты и пиццы, ведь данный пирог, что-то среднее межу ними на вкус.
Ингредиенты: Белый хлеб, Колбаса, Куриное яйцо, Молоко, Растительное масло, Свежая зелень, Сливочное масло, Соль, Специи, Сыр, Черный перец молотый
смузи
10 минут
Смузи с соевым молоком и инжиром
Промышленное производство напитков под названием «смузи» началось в 1970 году, однако сам напиток появился еще в начале 30-х годов. Сегодня смузи продаётся во всех магазинах здорового питания и есть в меню любого приличного ресторана. Смузи с инжиром на соевом молоке является полезным напитком богатым витаминами В1, В3, РР, С. Смесь благодаря инжиру богата железом и улучшает работу пищеварительной системы.
Ингредиенты: Банан, Ванилин, Инжир, Соевое молоко
мороженое
15 минут
Запеченное мороженое с печеньем
Жареное мороженое — очень необычный десерт, который не оставит равнодушным никого. Десерт, в котором мороженое подается внутри горячего бисквита был придуман во Нью-Йорке в 1876 году. На первый взгляд такой десерт сложно представить, но легко приготовить.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Мороженое, Печенье, Сахарная пудра, Ягоды
смузи
10 минут
Смузи с соевым молоком и арахисовым маслом
Смузи ― это освежающий витаминный напиток, рожденный в Америке, который стали выпускать в промышленных масштабах в 1984 году. Стоит отметить, что немалую роль мгновенной популярности напитка сыграла удачная рекламная компания, направленная на популяризацию здорового низкокалорийного питания, где «смузи» преподносился в виде противоядия от жирного высококалорийного фастфуда.
Ингредиенты: Арахисовое масло, Банан, Лед, Соевое молоко
блюда из курицы
1 час 10 минут
Хрустящее куриное филе в сырной панировке
Быстрое и легкое блюдо, с золотистой, хрустящей корочкой сверху, а внутри с сочным мягким мясом и ароматом любимых специй. Оно отлично подходит к абсолютно любым гарнирам, овощным салатам, любимо и детьми и взрослыми. Подходит и на перекус, и на полноценный ужин, а так же его можно с собой взять на пикник.
Ингредиенты: Куриное филе, Куриное яйцо, Панировочные сухари, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соль, Сушеный чеснок, Сыр, Черный перец молотый
супы-пюре из тыквы
50 минут
Легкий суп-пюре из курицы и тыквы
Когда осенью начинается сезон тыквы, популярными становятся супы из этого яркого овоща. Тыква содержит большое количество витаминов и микроэлементов. Во многих рецептах присутствуют сливки, однако по желанию их можно не добавлять. Интересным и полезным сочетанием будет суп из тыквы и курицы.
Ингредиенты: Вода, Куриная грудка, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Специи, Тыква, Цветная капуста, Черный перец молотый, Чеснок
зефир
25 минут
Маршмеллоу по-американски
Маршмеллоу жарят на костре на палочках в американских фильмах, а также добавляют в кофе, какао и мороженое. Такой зефир легко можно купить в магазине, но гораздо интереснее и полезнее приготовить его самостоятельно. Предлагаем воспользоваться нашим рецептом.
Ингредиенты: Белок куриного яйца, Вода, Кукурузный сироп, Порошковый желатин, Сахар, Экстракт ванили
блюда из индейки
1 час 15 минут
Запеченная индейка в духовке со свининой
Запеченная индейка с свининой — сытное и сочное блюдо. Мясо птицы фаршируется сыром и свининой, а затем жарится до золотистой корочки; оно получается мягким и ароматным. Такое сочетание подходит для семейного обеда или ужина, его легко можно дополнить гарниром по вкусу.
Ингредиенты: Белое вино, Дижонская горчица, Копченая свинина, Лимон, Паприка, Растительное масло, Сливки 25% жирности, Специи, Сыр, Филе индейки
паста (макароны)
25 минут
Аппетитные макароны с миндалем и базиликом
Миндаль ― это король орехов, в составе которого содержатся ценные витамины, белки, жиры и углеводы, а также минералы и клетчатка, которые благоприятно влияют на умственную деятельность, систему пищеварения и иммунитет. Миндаль употребляют в свежем, соленом и жареном виде, в кулинарии его используют для производства миндального масла, орехи добавляют в выпечку и десертные блюда, различные соусы, джемы, салаты и напитки.
Ингредиенты: Базилик, Макароны, Миндаль, Оливковое масло, Сливки, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
закуски
40 минут
Знаменитые луковые кольца
Магазины радуют большим ассортиментом закусок к столу, но их очень легко приготовить самостоятельно. Знаменитые луковые кольца получаются хрустящими, благодаря крахмалу в составе рецепта. Рецепт приготовления простой, продукты в его составе самые доступные и бюджетные. Обжарить луковые кольца можно как на обычной сковороде, так и во фритюре.
Ингредиенты: Крахмал, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Томатная паста
сэндвичи
20 минут
Аппетитный клаб-сэндвич с беконом
Сэндвич по этому рецепту готовится быстро и просто. Но получается питательным и сытным, так что подходит для полноценного обеда. Сытность ему придают бекон и кусочки свинины.
Ингредиенты: Бекон, Белый хлеб, Майонез, Помидор, Репчатый лук, Салатные листья, Свинина, Сыр
зефир
15 минут
Сладкий зефир в духовке
Без десертов сложно представить праздничный стол. Жареный зефир — одна из самых необычных сладостей. Родиной такого блюда является Америка. Оно выходит очень оригинальное и вкусное. Сладкую помадку можно приготовить в духовке. Ее добавляют в другие десерты или просто употребляют с помощью ложки.
Ингредиенты: Зефир, Сливочное масло, Шоколадная стружка
желированные десерты
45 минут
Легкое желе из шампанского
Желе делают разными способами. Предлагаем приготовить его на пектине, добавив при этом шампанское. Десерт получится вкусным и очень оригинальным! Его можно подать в красивых бокалах или прозрачных креманках.
Ингредиенты: Пектин, Сахар, Столовый уксус, Шампанское
чипсы
19 часов 30 минут
Острые мясные чипсы
Острые мясные чипсы, приготовленные дома, станут оригинальной закуской к пиву. Несмотря на то, что они просты в приготовлении, попробовать их можно только через 6 часов. Все это время они будут сушиться в духовке. Также понадобится время на маринование. При желании вместо свинины можно использовать курицу или индейку.
Ингредиенты: Перец чили молотый, Свиная корейка, Сладкая паприка, Соевый соус, Соль
сэндвичи
20 минут
Американский клаб-сэндвич с карбонадом
Клаб-сэндвич — это американский бутерброд из хлеба, ветчины или жаренного бекона, салата, майонеза и помидоров. Его можно быстро приготовить на завтрак и взять с собой в качестве перекуса. Начинку легко менять по своему усмотрению: положить сыр, лук, маринованные огурчики или оливки.
Ингредиенты: Бекон, Карбонад копчено-вареный, Красный лук, Майонез, Помидор, Салатные листья, Сыр, Тостовый хлеб
куриные наггетсы
1 час 50 минут
Хрустящие куриные наггетсы в чипсах
Кусочки куриного филе, жареные в панировочных сухарях, стали особенно популярны в ресторанах быстрого питания. Сегодня такие наггетсы можно сделать и в домашних условиях. Совсем не обязательно жарить курицу на растительном масле, можно выбрать более полезный вариант и запечь ее в духовке. Интересным вариантом панировки станут мелко нарубленные чипсы.
Ингредиенты: Кефир, Куриное филе, Пшеничная мука хлебопекарная, Сладкая паприка, Соевый соус, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок, Чипсы
блюда из курицы
1 час 5 минут
Полезное киноа с курицей и шпинатом
В последнее время все большей популярностью пользуется такая зерновая культура, как киноа. История киноа своими корнями уходит глубоко в древность, когда народы Южной Америки широко использовали в пищу это растение. Киноа богато белками и микроэлементами, оно прекрасно насыщает. Готовят его по аналогии с рисом: на одну часть киноа берут две части воды. Киноа сочетается с мясом, рыбой, овощами и фруктами, используется в качестве гарнира, а также ингредиента для салатов.
Ингредиенты: Вода, Киноа, Куриное филе, Лимонный сок, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Сладкая паприка, Соль, Черный перец молотый, Чеснок, Шпинат
блюда из риса
1 час
Рис с кинзой, каффир-лаймом и перцем чили
На сегодняшний день в мире насчитывается больше сотни разновидностей риса. Он пользуется популярностью во многих странах мира, а также входит в немалое количество национальных блюд. Рис, приготовленный таким способом по данному рецепту, послужит гарниром к мясным блюдам, рыбе и птице. Вид басмати готовят преимущественно на пару.
Ингредиенты: Кинза, Кориандр, Листья каффир-лайма, Морская соль, Овощной бульон, Оливковое масло, Перец чили, Рис «басмати», Семена горчицы, Чеснок
домашняя лапша
1 час 40 минут
Питательная яичная лапша с луком и зеленью на сковороде
Яичная лапша представляет собой мучное изделие, изготовленное из воды, муки и яиц. Яичная лапша, приготовленная в домашних условиях, обладает насыщенным яичным вкусом, ярким желтым цветом и высокой пищевой ценностью. Лапша имеет большую популярность в кулинарии: ее используют для приготовления супов, бульонов, вторых блюд и запеканок. Яичная лапша отлично гармонирует с рыбой, мясом, овощами и морепродуктами, а также различными соусами и подливами.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Свежая зелень, Сливочное масло
домашний кетчуп
2 часа
Пикантный кетчуп с яблоками и мускатным орехом на зиму
Кетчуп представляет собой популярный во всем мире овощной соус, основными компонентами которого являются помидоры, сахар, уксус и пряные специи. Кетчуп, приготовленный в домашних условиях, обладает не только натуральным составом и насыщенным вкусом, но и содержит массу полезных витаминов и минералов, благотворно влияющих на состояние организма.
Ингредиенты: Корица, Мускатный орех, Паприка, Перец чили, Перец чили молотый, Помидор, Сахар, Соль, Яблоки, Яблочный уксус
кекс
1 час 10 минут
Изысканный кекс на йогурте с ежевикой и белым шоколадом
Йогурт — кладезь полезных элементов. В нем содержится кальций, калий, фосфор, йод, витамины группы В, витамин D и многие другие ценные вещества. В кулинарии его используют при приготовлении многих блюд. На его основе делают супы, выпечку, легкие десерты, соусы. Поэтому при добавлении такого ароматного напитка в кекс он станет только более пропитанным, безумно вкусным и очень воздушным.
Ингредиенты: Белый шоколад, Йогурт, Куриное яйцо, Маргарин, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар
блюда из рыбы
45 минут
Пикантный судак с беконом
Все ингредиенты из состава этого блюда мы знаем отлично, но никогда их особо не совмещали. Хотя это очень даже зря, рыба и бекон невероятно дополняют друг друга, создавая невероятный вкус и презентацию. Одной из положительных особенностей рыбы-судака является то, что она укрепляет сердечно-сосудистую систему.
Ингредиенты: Бекон, Винный уксус белый, Горчица, Дижонская горчица, Картошка, Овощной бульон, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Сливочное масло, Соленые огурцы, Соль, Укроп, Филе судака, Черный перец молотый
Читают сейчас
