белорусская кухня
блюда из индейки
55 минут
Блюдо «Фарменко» с индейкой, картофелем и специями
После каникул в соседней Белоруссии я выучила более 30 новых рецептов картофельных блюд. Это одно из них. Получается очень вкусное, сытное, ароматное блюдо.
Ингредиенты: Индейка, Картошка, Панировочные сухари, Приправа универсальная, Растительное масло, Соль, Сушеный чеснок
творожная пасха
6 часов 40 минут
Творожная пасха с малиновым джемом
Пасха имеет древнейшие корни и является своеобразным символом воскрешения, и носит огромное значение для верующих по всему миру. Творожную пасху, как и кулич, принято готовить один раз в год на великий праздник «Воскресение Христово». Это кушанье из творога, изюма и сливочного масла с различными наполнителями. Пасха приготавливается в виде усеченной пирамиды и символизирует таким образом Гроб Господень.
Ингредиенты: Агар-агар, Ванилин, Изюм, Малиновый джем, Молоко, Сливочное масло, Творог 9% жирности
драники
30 минут
Деруны в сметанном соусе
Деруны в сметанном соусе — это блюдо, перед которым не устоит ни взрослый, ни ребенок. Нежнейшие и аппетитные деруны с хрустящей корочкой прекрасное дополнение к завтраку, обеду или ужину. Это блюдо не требует больших затрат, очень быстро готовиться и получается вкусным и сочным.
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Петрушка, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Репчатый лук, Сахарная пудра, Сметана, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
оладьи
30 минут
Фруктовые оладьи из груш и бананов
Традиционным блюдом русской, белорусской и украинской кухонь являются оладьи. История этих блинчиков насчитывает не одну сотню лет. В древние времени под оладьями понимались толстоватые блины из кислого теста. Сейчас под термином «оладьи» понимают форму, а не состав блинов. Оладьи идеального подходят для завтраков.
Ингредиенты: Банан, Газированная вода, Груша, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука цельнозерновая, Разрыхлитель теста, Сахарная пудра
мясные блюда
40 минут
Сытные колбаски из соевого мяса
Из соевого мяса получаются отличные колбаски, которые можно кушать и во время религиозного поста, так как они не содержат мясного белка. Колбаски получаются очень сочными, отлично сочетаются с любым гарниром. По вкусу они не уступают обычным мясным колбаскам. Очень сытные понравятся вашим гостям и детям. Также в таком мясе есть и полезные вещества.
Ингредиенты: Белый хлеб, Кетчуп, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Соевый фарш, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
несладкие блины
40 минут
Простые блины с сыром и зеленью
Простые блины с сыром и зеленью — это рецепт классических блинов с небольшим дополнением из зелени. Знакомый всем аромат и вкус блинов, полюбившийся всем, хорошо сочетается с сыром и зеленью. Простые в приготовлении блины, которые мы привыкли видеть на завтрак порадуют вас новым вкусом.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Свежая зелень, Твердый сыр
несладкие блины
45 минут
Ароматные блины на молоке с куриной начинкой
Ароматные блины на молоке с куриной начинкой — это классический рецепт, знакомый многим с детства. Ароматный вкус классических блинов, хорошо дополненный начинкой из сочного куриного фарша, лука, сыра и ваших любимых специй. Понравится вашим близким на завтрак.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Куриный фарш, Молоко, Оливковое масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сметана, Соль, Специи, Сыр
варенье
1 час 40 минут
Варенье из груш с алычой
Варенье из груш с алычой сочетает в себе аромат и сладость спелых груш и небольшую кислинку алычи, благодаря такому сочетанию варенье обладает невероятным вкусом: не приторно сладкое с легкой кислинкой. Его можно подавать к чаю или использовать в качестве начинки для приготовления различных десертов или выпечки. Такое лакомство богато витаминами группы В, аминокислотами и микроэлементами.
Ингредиенты: Алыча, Груша, Сахар
сырники
45 минут
Классические сырники, приготовленные в микроволновке
Вкусная, нежная и аппетитная закуска, которая подается на завтрак. Сырники не выбирают возраста, нравятся они всем: и детям, и взрослым, даже пожилым людям. Приготовления этого блюда не требует особых навыков или специальной техники.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Соль, Творог
пирожки
1 час 30 минут
Дрожжевые пирожки с квашеной капустой и грибами
Предлагаем приготовить пирожки из дрожжевого теста с квашеной капустой и грибами. Пирожки получаются очень вкусные и ароматные за счет необычной начинки. Подавайте их к чашке горячего чая.
Ингредиенты: Вода, Квашеная капуста, Куриное яйцо, Репчатый лук, Сливочное масло, Слоеное дрожжевое тесто, Соль, Сушеные белые грибы, Укроп, Черный перец молотый
сырники
1 час
Яркие творожные сырники с тыквой
Какими красками нас только не радует осень, порадуем и мы себя ярко-оранжевой ароматной тыквой. Что только ни готовят из этого продукта. Какие вкусные пирожки и каша, да и просто запеченная она идеальна. А сырники, поданные со сметаной, будут просто замечательные.
Ингредиенты: Изюм, Корица, Куриное яйцо, Манная крупа, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Соль, Творог, Тыква
соусы и маринады
9 часов
Аппетитный остро-сладкий соус из перцев и яблок
Для этого блюдо лучше брать кисло ― сладкие яблоки, чтобы соус был с небольшой кислинкой. За счет добавленных пряностей соус получается очень ароматным. Лучше всего подавать соус к мясу или рыбе, также его можно подать с овощами или на бутерброды.
Ингредиенты: Бадьян (звездочка), Винный уксус 9%, Кориандр, Острый стручковый зеленый перец, Сахар, Сладкий перец, Черный перец горошком, Яблоки
сладкие блины
3 часа 20 минут
Вкусные блины с ягодным вареньем
Блины считаются традиционным блюдом славянских народов. У этого блюдо даже есть свой праздник, который длится неделю, называется он Масленица. Когда люди готовят огромное количество блинов, зовут и ходят по гостям, угощая всех блинами с разными начинками. Самая популярная среди всех — это, конечно же, варенье, которое может быть как фруктовое, так и ягодное.
Ингредиенты: Белый ром, Ванильное мороженое, Куантро, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сливочное масло, Ягоды
закуски из овощей и...
10 минут
Закуска с фасолью, сладкой кукурузой и сливочным сыром
Эта быстрая в приготовлении закуска выручит Вас, если внезапно пришли гости и нужно очень срочно накрыть на стол. Продукты, которые для нее необходимы, найдутся практически у каждой хозяйки в холодильнике. К тому же закуска получается достаточно сытной за счет фасоли и сладкой кукурузы. Сливочный плавленый сырок сделает консистенцию закуски пластичной, и гости могут отведать его с предложенными дополнительно сухариками или в виде тостов.
Ингредиенты: Консервированная белая фасоль, Консервированная кукуруза, Майонез, Ржаные сухарики, Свежая зелень, Сливочный сыр, Соль, Чеснок
драники
40 минут
Оладушки с капустой и картофелем
Вкусные, нежные, сытные. Приготовление не вызовет затруднений. Добавление в оладушки приправу делает их ароматными, подойдут оладушки на завтрак или ужин.
Ингредиенты: Капуста, Картошка, Куриное яйцо, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Соль, Сушеные помидоры, Сушеный базилик, Сушеный чеснок
блюда из свинины
35 минут
Хрустящие шкварки с луком
Этот рецепт превращает простую жареную грудинку в маленькое гастрономическое приключение: хрустящие кусочки мяса, сладкий карамелизованный лук и аромат, от которого мгновенно просыпается аппетит.
Ингредиенты: Душистый перец молотый, Подсолнечное масло нерафинированное, Репчатый лук, Свиная грудинка, Соль
драники
30 минут
Драники с соусом из брынзы
Эти золотистые картофельные оладьи — воплощение домашнего уюта. Рецепт прост, но есть секрет. Если добавить зубчик чеснока, то аромат станет ярким, а вкус — насыщенным.
Ингредиенты: Брынза, Картошка, Куриное яйцо, Майонез, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сметана, Соль, Черный перец молотый
блюда из грибов
1 час 30 минут
Маринованные вешенки с луком и болгарским перцем
Предлагаю рецепт очень вкусных маринованных вешенок. Попробуйте приготовить, вам обязательно понравится.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вешенки, Винный уксус 9%, Лавровый лист, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соль, Укроп, Чеснок
блюда из картофеля
20 минут
Деруны из молодого картофеля
Деруны — это блюдо белорусской кухни из тертого картофеля с добавлением муки и специй. Из молодого картофеля они получаются особенно вкусными, ароматными.
Ингредиенты: Картошка, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соль, Сушеный чеснок, Черный перец молотый
супы с грибами
35 минут
Грибной суп с баклажанами, лимоном и имбирем
Пикантный вариант традиционного грибного супа.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Вода (кипяток), Лесные грибы, Лимонный сок, Молотая куркума, Молотый имбирь, Морская соль, Помидор, Растительное масло, Семена фенхеля, Черный перец молотый
