десерты из теста
панкейки
30 минут
Нежные банановые панкейки
Панкейки ― это небольшие блинчики. Слово состоит из двух и переводится “пан” ― сковорода и “кейк” ― пирог. Их отличие от обычных оладьев в том, что они готовятся не на кефире, а на молоке и с меньшим содержанием масла. Американцы даже специально для панкейков и придумали всеми знакомую нами сегодня сковороду ― блинницу.
Ингредиенты: Банан, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Яйца
печенье
1 час
Сладкие «Орешки» со сгущенкой
Классическое печенье «Орешки» со сгущенкой, родом из СССР, до сих пор является одним из любимых десертов как детей, так и взрослых. Приготовить такое лакомство дома не сложно, но вкус домашней выпечки будет в разы лучше магазинного печенья. В этом рецепте мы предлагаем использовать классический крем, но вы можете заменить его вашим любимым кремом. Для приготовления «Орешков» понадобится специальная форма — орешница, которую можно купить в магазине.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сгущенное молоко, Сливочное масло, Сметана, Сода, Столовый уксус
печенье
2 часа
Молочное сахарное печенье
Первая запись о сахарном печенье, по утверждениям историков, датируется 15 веком. Именно тогда кондитерские лавки по всей Европе стали выпекать и активно продавать порционное сладкое лакомство из муки, сахара и сливочного масла. Например, в Париже стала особо популярна выпечка в виде вафель небольшого размера, а в Германии с удовольствием поедали сахарное печенье из пшеничной, кукурузной и рисовой муки в виде длинных тонких полосок присыпанных сахарной пудрой.
Ингредиенты: Ванилин, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Яйца
панкейки
45 минут
Сладкие морковные панкейки
Морковные панкейки достаточно вкусное блюдо, которое очень похоже на морковный торт. Если вы уже делали морковный торт, то вы обязательно захотите сделать эти панкейки. Десерт получается очень вкусным и сочным.
Ингредиенты: Ванилин, Куриное яйцо, Молоко, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Соль
пасхальные кексы
1 час 20 минут
Великолепный творожный пасхальный кекс
В интернете гуляет уйма рецептов как кексов, так и куличей на пасху. Я хочу предложить интересный рецепт кекса, который понравится абсолютно всем. На празднике все удивятся этому кексу, будут просить добавки, а в конце праздника будут просить рецепт. Данный кекс готовиться легко, ингредиенты довольно простые и дешевые. Некоторые даже могут быть у вас дома.
Ингредиенты: Ванилин, Изюм, Куриное яйцо, Орехи, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сода, Столовый уксус, Творог, Цукаты
десерты из теста
56 минут
Пирожное «Яблочко»
Эти пирожные я покупаю в пекарне у себя в городе. Решила повторить их у себя на кухне. Они настолько вкусные и нежные, что просто тают во рту. Теперь я их пеку и ем, когда захочу!
2
Ингредиенты: Кокосовая стружка, Куриное яйцо, Мята, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливки 33% жирности
капкейк
1 час 20 минут
Вишневые капкейки с нежным сырным кремом
Капкейк этот десерт, который появился на свет в 1796 году, а придуман он был американским пекарем Амелией Симмонс. Однажды она решила испечь торт размером с чашку. Так и появился капкейк, в переводе с английского «кап» означает «чашка», а «кейк» торт. Капкейки это маленькие тортики, которые всегда состоят из сладких ингредиентов. Капкейки приготовленный по этому рецепту, состоит из воздушного теста наполненного ягодами вишни и нежного крем из сыра маскарпоне с сахарной пудры и вишневым соком.
Ингредиенты: Вишня без косточек, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сыр маскарпоне
капкейк
50 минут
Нежные шоколадные капкейки со взбитыми сливками
Шоколадные капкейки со взбитыми сливками получаются воздушными, нежными и невероятно вкусными. Такой десерт просто тает во рту, а, взяв за основу рецепт, можно бесконечно экспериментировать с начинками и кремом, каждый раз получая новые вкусовые сочетания. Нежный крем из взбитых сливок хорошо держит форму и придает капкейкам праздничный вид. Такие капкейки станут отличным десертом как к праздничному, так и к повседневному столу.
Ингредиенты: Какао-порошок, Кукурузный крахмал, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Темный шоколад
печенье
30 минут
Банановое печенье с кокосовой стружкой
Простой рецепт печенья на завтрак. Бананы дают сладость, поэтому сахара в них класть можно совсем не много. Банановые печенья точно понравятся детям!
1
Ингредиенты: Банан, Кокосовая стружка, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар
кекс
1 час 30 минут
Шоколадные кексы со сливочной начинкой
Шоколадные кексы со сливочной начинкой ― это нежная и сочная выпечка, которая готовится из молочного и темного шоколада, сливок, какао, меда и коньяка. Такие кексы получаются очень мягкими внутри. Эти кексы идеально оценят шоколадные гурманы. Шоколадные кексы дополнят ваш стол.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Какао-порошок, Коньяк, Куриное яйцо, Мед, Молоко, Молочный шоколад, Пищевой краситель, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Сода, Сыр маскарпоне, Темный шоколад
печенье
40 минут
Диетическое фитнес-печенье
Печенье от которого вы похудеете. Я — фитнес тренер и хорошо знаю, как важен здоровый перекус в течении дня. Злаковые батончики — это, конечно, хорошо, но очень дорого. Гораздо выгоднее сделать вкусный перекус из медленных углеводов в домашних условиях и брать его с собой.
1
Ингредиенты: Горький шоколад, Овсяные хлопья, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Семена льна, Яйца
капкейк
50 минут
Нежные капкейки на йогурте
Капкейком в Америке называют кекс. Рецептов приготовления множество в кулинарии разных стран. В англоязычных странах капкейки являются главным украшением праздников в честь дня рождения. Простой и удачный рецепт капкейков на йогурте. Приготовить их сможет легко и быстро даже начинающий кулинар.
Ингредиенты: Йогурт, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сода
бисквит
55 минут
Классический домашний бисквит
Бисквит — это универсальный итальянский десерт. Его можно использовать как основу для тортов, пирожных и других десертов. Бисквит печется из простых и недорогих ингредиентов. Получается сладким, воздушным, хорошо впитывает все сиропы, другие пропитки, крем. Вы можете экспериментировать и создавать с ним десерты на любой вкус.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Маргарин, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Соль
капкейк
50 минут
Фисташковый капкейк
Капкейк — это небольшие кексы или маффины, которые считаются традиционным американским лакомством и выпекаются в бумажных или специальных формочках, за счет чего долго остаются свежими. Они готовятся гораздо быстрее, чем обычный торт. Сверху их покрывают глазурью или кремом, а украшают свежими ягодами, фруктами, орехами, кондитерскими посыпками. Давайте испечем необычный фисташковый капкейк с миндальной мукой.
Ингредиенты: Глазурь, Куриное яйцо, Миндальная мука, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Фисташка
кекс
1 час
Пышные кексы с черешней
В кексы по этому рецепту можно добавить какие угодно ягоды и фрукты, а также цукаты, изюм или орехи. Мы выбрали свежую черешню, но если у вас замороженная, то следует разморозить ягоды и слить выделившийся сок. не забудьте удалить косточки.
Ингредиенты: Ванилин, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Черешня
кекс
1 час
Нежные песочные кексы с изюмом
Выпечка по этому рецепту получится очень вкусной и аппетитной. Вместо изюма можете добавить курагу или чернослив, но не забудьте сначала замочить их в кипятке, чтобы размягчить. Вместо маргарина можете использовать сливочное масло.
Ингредиенты: Изюм, Куриное яйцо, Маргарин, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сметана, Сода, Столовый уксус, Экстракт ванили
кекс
1 час
Ароматный кекс из рисовой муки
Выпечка из рисовой муки такая же вкусная, как и из пшеничной. Но в рисовой отсутствует глютен, поэтому его можно включать в рацион тем, у кого есть непереносимость этого компонента. При желании добавьте в тесто измельченные орехи, цукаты, изюм или мелко нарезанную курагу. Можно испечь один большой кекс или несколько маленьких, разложив тесто по формочкам.
Ингредиенты: Ванилин, Куриное яйцо, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Рисовая мука, Сахар, Сливочное масло, Соль
пряники
1 час
Творожные пряники в сахарной глазури
Пряники — это вид мягкого печенья, которое готовится из специального теста с добавлением меда или сахара и различных пряностей. Также широко известны имбирные пряники, а также пряники с орехами, кокосом, шоколадом, цукатами и другими наполнителями. Творожные пряники — это своего рода откровение. Такое лакомство имеет весьма необычные интересный вкус и сильно выделяется среди из другой выпечки подобного типа.
Ингредиенты: Белок куриного яйца, Ванильный сахар, Желток куриного яйца, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сахарная пудра, Сметана 25% жирности, Соль, Творог
бисквит
10 часов
Легкий домашний бисквит
Бисквит — «кондитерский хлеб», приготовленный из классических ингредиентов для выпечки. В средние века бисквиты были популярной едой среди английских и американских мореплавателей, благодаря чему стали известными во всем мире. Бисквит, приготовленный по домашнему рецепту — универсальная выпечка, которая отлично сочетается с любыми сладкими начинками на ваш вкус. Такая заготовка станет отличной основой для пирогов и тортов.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Соль
кекс
1 час
Кекс с сухофруктами
Этот кекс с сухофруктами — настоящий праздник вкуса. Он яркий, с отменным вкусом и со своими сюрпризами — сушенными ягодами и фруктами. Рецепт сдобной выпечки с сухофруктами позволяет создать вкусное, необычное и оригинальное лакомство практически без усилий. Ведь для его приготовления нужно просто смешать необходимые продукты и поместить форму с тестом в духовку.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сметана, Сухофрукты
печенье
1 час 20 минут
Мягкое песочное печенье с мандаринами
Вкусное, домашнее песочное печенье нам знакомо с детства. Со времен появления песочного печенья, которое берет свои корни в Англии и Шотландии, вариация приготовления песочного печенья изменилась, его можно дополнить имбирем, сухофруктами, шоколадом, хлопьями миндаля или кокосовой стружкой.
Ингредиенты: Желток куриного яйца, Куриное яйцо, Лимонный сок, Мандарины, Миндаль, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахарная пудра, Сливочное масло
пряники
1 час 15 минут
Имбирные пряники с подсолнечным маслом
С приближением Нового Года и Рождества хочется побаловать себя и своих близких праздничными лакомствами. Имбирные пряники как нельзя лучше подходят для этого. Они наполнят ваш дом удивительными ароматами. Пряники по этому рецепту готовятся на подсолнечном масле без использования молока, яиц или сливочного масла. Поэтому такое лакомство подойдет вегетарианцам. Пряники можно сделать простой круглой формы либо в виде елочек, человечков и звездочек.
Ингредиенты: Лимон, Мед, Молотая корица, Молотый имбирь, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Тростниковый сахар
кекс
3 часа
Рождественский фруктовый кекс с джемом и чаем
Этот фруктовый кекс с джемом и чаем традиционно готовят в Европе в качестве рождественского угощения. Сочетание нежного теста и большого количества ароматных сухофруктов дают очень приятный гармоничный вкус.Скромный по своему внешнему виду кекс с таким богатым внутренним миром! Немного приукрасьте его верхушку сухофруктами или свежими фруктами, и он заиграет праздничными красками. Прекрасен, как сам по себе, так и с кружкой горячего глинтвейна или холодного бренди.
Ингредиенты: Апельсин, Джем, Коньяк, Лимон, Мускатный орех, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Сухофрукты, Тростниковый сахар, Черный чай, Яйца
печенье
1 час 30 минут
Нарядное новогоднее имбирное печенье с медом и пряными специями
Имбирное печенье зарекомендовало себя, как универсальная выпечка, с которой можно экспериментировать до бесконечности. Это относится и к составу, в который можно добавить или заменить любой пряный ингредиент. Также пофантазировать с украшением, исходя из события, к которому оно готовится. В данном варианте использованы кулинарные жемчужины, снежинки. Словом, очень новогоднее получилось печенье!
Ингредиенты: Белок куриного яйца, Корица, Лимонный сок, Мед, Молотый имбирь, Пищевой краситель, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сода, Яйца
кекс
3 часа
Рождественский кекс с орехами и медом
Рождественский кекс с орехами и медом получается плотным, упругим и слегка рассыпчатым.Рождество — это замечательный сказочный праздник, полный чудес и приятных сюрпризов. В силу сложившихся традиций кекс с орехами стал неотъемлемым атрибутом этого праздника.Аромат этой выпечки, распространяющийся по дому, уже создает атмосферу праздника и хорошего настроения. Такая аппетитная, душистая и необыкновенно вкусная домашняя выпечка обязательно понравится вам.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Кукурузный крахмал, Мед, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Яйца
пряники
25 минут
Имбирные пряники без сахара с цедрой лимона
Наполнит ваш дом райским ароматом и великолепным вкусом! Эти пряники полны очарованием и даже без сахара не кажутся скучными. Конечно, используемый мед и пшеничная мука не сделают рецепт особенно здоровым, но надо же с чего-то начинать?
Если вы постепенно будете снижать количество сахара, перейдете на более здоровые типы муки и подсластители, то не заметите, как этот рецепт станет для вас приторно сладким. Ну а пока, время готовить магию, чтобы перейти на новую ступень восприятия вкусов!
Ингредиенты: Корица, Лимон, Мед, Молотый имбирь, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Рисовый крахмал
пряники
1 час 30 минут
Имбирные пряники из духовки
Имбирные пряники впервые появились в Америке вместе с первыми колонистами. В большинстве американских семей их рецепт передавался от матери к дочери и был своеобразной семейной реликвией. Во время первых политических дебатов их использовали как своеобразный "подкуп" избирателей для набора голосов. Это очень популярная сладкая выпечка, которая определенно стоит того, чтобы потратить время на ее готовку.
Ингредиенты: Ванилин, Корица, Куриное яйцо, Мед, Молотый имбирь, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Соль
кекс
40 минут
Кокосовые кексы с ягодами
Кокосовые кексы с ягодами ― это промятая и вкусная выпечка, которая готовится из теста, кокосовой стружки. Такие кексы получаются с легкой кислинкой и рыхлой структурой внутри. Сладкая выпечка хорошо подойдет на десерт к чаю, либо просто утолить голод вне дома.
1
Ингредиенты: Белый шоколад, Кокосовая стружка, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Сыр маскарпоне, Экстракт ванили, Ягоды
пряники
2 часа
Имбирные пряники с медом
Пряники считаются древним лакомством. Их прообраз был известен еще в Древнем Египте. В России их стали делать в IX веке. В них было много меда, поэтому их называли «медовым хлебом». Затем в них начали добавлять травы и коренья, а в XII-XIII веках — заморские «сухие духи». Постепенно пряничное дело стало повсеместным народным промыслом.
1
Ингредиенты: Глазурь, Куриное яйцо, Мед, Молоко, Молотая корица, Молотый имбирь, Молотый кардамон, Мускатный орех, Пшеничная мука хлебопекарная, Пшеничная мука цельнозерновая, Сахар, Сливочное масло, Сода
