десерты из теста
пахлава
30 минут
Пахлава армянская
Существует немало способов приготовления армянской пахлавы. Например, есть достаточно простой рецепт на основе готового теста фило, меда и грецких орехов. Можно сделать очень вкусный десерт в домашних условиях. Чтобы армянская пахлава была в меру сочной, лучше использовать натуральный цветочный мед жидкой консистенции. Также важно использовать свежие грецкие орехи. Желательно, чтобы они имели золотисто-коричневый окрас и приятный запах.
Ингредиенты: Вода, Грецкие орехи, Желток куриного яйца, Мед, Миндаль, Миндаль тертый, Сахар, Сливочное масло, Тесто фило, Яйца
кекс с тыквой
1 час 30 минут
Тыквенный кекс с цукатами
Для этих кексов понадобится тыквенное пюре. Чтобы его приготовить, нужно сварить, запечь или пожарить тыкву, а потом измельчить ее при помощи блендера. Для начинки берутся цукаты, курага и изюм. Они прекрасно дополняют вкус кекса. Да и в разрезе такая выпечка будет смотреться очень красиво. Обязательно положите в тесто ароматные специи. Тыква хорошо сочетается с корицей, ванилином, мускатным орехом и гвоздикой.
1
Ингредиенты: Ванилин, Изюм, Курага, Куриное яйцо, Молотая гвоздика, Молотая корица, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Соль, Тыква, Цукаты
кекс
45 минут
Сметанные кексы с какао и рисовой мукой
Выпечка с рисовой мукой часто появляется меню кафе и ресторанов, предлагающих здоровую еду. Чем же она хороша? По калорийности и содержанию белка и углеводов рисовая мука уступает пшеничной. Калорий в рисовой муке 371 кКал на 100 г, а в пшеничной – 334. Белков в рисовой 7,4 г на 100 г, а в пшеничной – 10,3 г на 100 г. Выше также и содержание углеводов. Несмотря на это диетологи советуют даже полностью заменить пшеничную муку рисовой для нормализации обмена веществ и мягкого снижения веса. Дело в том, что рисовая мука совсем не содержит глютен, который нарушает обмен веществ, препятствует нормальному пищеварению, приводит к отечности и тем самым способствует набору веса.
Ингредиенты: Какао-порошок, Корица, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Рисовая мука, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сметана
кекс
50 минут
Сырные закусочные кексы с ветчиной
Закусочная выпечка — это отличный вариант для завтрака или перекуса. Если их оригинально оформить, то можно подать и на праздничный стол. Сырные кексы с добавлением ветчины очень ароматные. Тесто мягкое, пористое. Такая закуска понравится и детям, и взрослым.
1
Ингредиенты: Ветчина, Кефир, Кунжут, Куриное яйцо, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сода, Соль, Сыр, Черный перец молотый
печенье
25 минут
Печенье с курагой
Ароматное печенье с курагой выручит в ситуации, когда у вас мало времени, но хочется вкусного к чаю. Курага имеет в составе множество витаминов и минералов, поэтому десерт получится не только вкусным, но и полезным. Засчет сладости сухофрукта можно снизить количество сахара в рецепте. Можете экспериментировать с ингридиентами, добавив мед и корицу.
1
Ингредиенты: Курага, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Соль
печенье
1 час
Мягкое морковное печенье
Это идеальный вариант печенья. Оно не сухое и не приторное, прекрасное дополнение к кружке любимого чая.
1
Ингредиенты: Банан, Жареный арахис, Корица, Куриное яйцо, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Семена льна, Соль, Цукаты
панкейки
1 час
Панкейки на молоке
Люблю простые рецепты, на скорую руку и без заморочек. А еще я обожаю оладьи. Панкейки — хорошая им альтернатива, которая получается еще нежнее и любимее. Вкусно подавать со сгущенкой, поливать растопленным шоколадом или вареньем.
Ингредиенты: Ванилин, Изюм, Куриное яйцо, Лимонный сок, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахарозаменитель, Сода
печенье
30 минут
Простое экономное постное печенье
В составе теста для этого печенья всего несколько недорогих и доступных ингредиентов. Приготовить его легко и просто, справится даже ребенок. В рецепте нет ни маргарина, ни молока, ни яиц, а значит, печенье можно приготовить во время поста.
2
Ингредиенты: Вода, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сода, Соль, Столовый уксус
кекс
2 часа 10 минут
Рождественский кекс с сухофруктами и орехами
В этот рецепт рождественского кекса с имбирем и сухофруктами входят разнообразные ингредиенты начиная от простых и заканчивая достаточно дорогостоящими. Но он того стоит. Сочетание хрустящей корочки и невероятно нежного теста с добавлением жгучего имбиря и ароматной корицы делает рождественский кекс незабываемым блюдом. А добавление сухофруктов, замоченных в коньяке, добавляет блюду пикантности. Особую нотку кексу придают два вида орехов (миндаль и грецкие). Попробуйте вам точно понравится.
1
Ингредиенты: Грецкие орехи, Изюм, Коньяк, Курага, Лимон, Миндаль, Молотая корица, Молотый имбирь, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Яйца
печенье
15 минут
Домашнее печенье в микроволновке за 15 минут
Удивительно простой рецепт домашнего печенья в микроволновой печи. Такое мягкое, ароматное и рассыпчатое печенье можно приготовить всего лишь за 15 минут. Такое блюдо может сыграть роль, как сытного завтрака, так и угощения для гостей.
4
Ингредиенты: Йогурт, Какао, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Соль
овсяное печенье
25 минут
Быстрое овсяное печенье в микроволновке
Овсяное печенье — любимое лакомство многих людей, которое запомнилось с раннего детства. Вкусное, ароматное и рассыпчатое печенье продавалось в магазинах в красивых коробках, покупалось домой и даже в подарок. Но домашнее овсяное печенье нравится многим еще больше, ведь его аромат наполняет дом уютом и теплом, заботой и хорошим настроением. Но испечь в духовке печенье получается не всегда, бывает, что духовки нет, или сломалась, или еще не купили. И тут выручит микроволновая печь — в ней тоже можно испечь прекрасное домашнее овсяное печенье, и даже быстрее, чем в духовке.
2
Ингредиенты: Ванильный сахар, Грецкие орехи, Куриное яйцо, Овсяные хлопья, Растительное масло, Сахар
печенье
1 час 30 минут
Лимонное хрустящее печенье
Лимонное хрустящее печенье — это рецепт домашней выпечки с натуральным насыщенным лимонным вкусом и ароматом. Печенье получается очень душистым, с хрустящей корочкой. Прекрасно подойдет на новогодний или рождественский стол.
2
Ингредиенты: Изюм, Лимон, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сушеная клюква, Тыквенные семечки
печенье
2 часа 10 минут
Апельсиновом печенье
Необыкновенно нежное, очень вкусное печенье с ярким апельсиновым ароматом. Готовится достаточно просто. Попробуйте, вам обязательно понравится!
1
Ингредиенты: Апельсин, Картофельный крахмал, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Соль, Яйца
кекс
45 минут
Простой кекс с бананами
Если вы любите бананы, то обязательно порадуйте себя этим простым, вкусным и ароматным десертом. Бисквитный кекс с бананом готовится очень легко и понравится вам своей простотой.
2
Ингредиенты: Банан, Ванильный сахар, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло
кекс
1 час 10 минут
Кекс с виноградом
Замените привычный изюм в кексе свежим виноградом, и получится совершенно новый, но не менее вкусный пирог. Ягоды для этой выпечки нужно выбирать без косточек, чтобы не тратить время на их извлечение. Зеленый виноград добавит пирогу легкую кислинку, а красный — едва заметную терпкую сладость. Просто смешайте ягоды с жидким тестом, перелейте в форму и отправьте в духовку.
Ингредиенты: Виноград, Молоко, Оливковое масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Соль, Цедра апельсина, Цедра лимона, Экстракт ванили, Яйца
печенье
1 час
Печенье «Минутка» с повидлом
Печенье «Минутка» с повидлом станет отличным вариантом быстрой домашней выпечки, когда нужно угостить гостей или свою семью чаем, а времени на приготовление вкусных десертов мало. С этим рецептом справится даже начинающая хозяйка. Простота приготовления и доступность ингредиентов позволяет смело записывать его в домашнюю кулинарную книгу.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Повидло, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сметана
пахлава
3 часа
Пахлава из теста фило
Пахлава из теста фило с грецкими орехами и медом — классический десерт турецкой кухни. Чтобы приготовить его в домашних условиях, придется запастись терпением, но итоговый результат того стоит. В рецепте подробно указано, как приготовить тесто фило вручную. Именно от того, насколько правильно оно будет сделано, будет зависеть вкус пахлавы. В качестве начинки будут использоваться измельченные грецкие орехи, а для сиропа понадобится мед жидкой консистенции.
Ингредиенты: Вода, Вода (кипяток), Грецкие орехи, Мед, Оливковое масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Сода, Соль
овсяное печенье
20 минут
Овсяное печенье с черной смородиной
Добавьте пользы и без того полезному печенью с помощью черной смородины. Рецепт особенно актуален в сезон ягод. Можно использовать свежие или замороженные. Смородина добавит приятную кислинку. Особенно вкусно подавать такое печенье с чаем или теплым молоком.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Овсянка, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Черная смородина
бисквит
1 час
Ореховый бисквит
Бисквит с орехами, испеченный по нашему рецепту, получается очень мягким и влажным. Такие коржи для торта не нуждаются в пропитке. А это значит, что десерт можно сразу подавать к чаю. Для приготовления орехового бисквита понадобится разъемная форма без дна диаметром 24 см и фольга. Ее нужно обернуть вокруг формы так, чтобы сформировать донышко. Выбирайте грецкие орехи правильно. Лучше всего подойдут продолговатые овальные сорта. У них скорлупа тоньше, а ядра слаще и крупнее.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Грецкие орехи, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Соль
кекс
1 час 30 минут
Творожный кекс по ГОСТу
Нет ничего лучше рецептов, проверенных временем. В советские времена каждый ингредиент отмерялся по граммам. За счет этого достигался вкус, который мы помним с детства. Давайте приготовим вкуснейший творожный кекс!
1
Ингредиенты: Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Соль, Творог 9% жирности
десерты из теста
30 минут
Чуррос в молочном шоколаде
Это очень простой, быстрый и вкусный рецепт, который не оставит равнодушным ни взрослых ни детей. Чуррос не требуют много времени и ингредиентов. Такие Чуррос получаются вкуснее, чем во фритюре.
Ингредиенты: Вода, Корица, Куриное яйцо, Молочный шоколад, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Соль
кекс
1 час 29 минут
Кекс «Трио»
Нежнейший кекс "Трио" с мягким, вкусным и пышным бисквитом, который приправлен кусочками банана, вишни и зернами мака. Вкусовое наслаждение.
Ингредиенты: Банан, Вишневый ликер, Вишня, Какао-порошок, Кукурузный крахмал, Куриное яйцо, Мак (зерна), Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло
печенье
8 часов 20 минут
Имбирное печенье без сливочного масла
Очень вкусное и ароматное имбирное печенье без использования сливочного масла. Вместо него в этом рецепте используется подсолнечное. По желанию можно использовать оливковое, вкус от этого станет только лучше. Рецепт очень простой, доступный по ингредиентам и не требующий каких-то особых кулинарных навыков.
Ингредиенты: Корица, Куриное яйцо, Мед, Молотый имбирь, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахарная пудра, Соль
