десерты из теста
кекс
5 минут
Банановый шококекс
Безумно вкусный кекс, готовка которого занимает всего 3 минуты. Перед ним невозможно устоять! Простой и быстрый рецепт этого кекса выручит, когда гости на подходе. Банан и шоколад в десерте отлично дополняют друг друга.
Ингредиенты: Банан, Белый кунжут, Какао-порошок, Куриное яйцо, Разрыхлитель теста
печенье
1 час 10 минут
Жуткие печенья на Хэллоуин
Это печенье для Хэллоуина получается очень милым на вид, но отлично сохраняет атмосферу жуткого праздника. Подайте его в качестве сладкого перекуса между развлечениями детей, а для взрослых заварите к ним крепкий черный кофе. Будет вдвойне интереснее, если вы предложите малышам самим украсить выпечку глазурью.
Ингредиенты: Белок куриного яйца, Какао-порошок, Кардамон, Кондитерская посыпка, Корица, Куриное яйцо, Лимонный сок, Мед, Молотый имбирь, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сода, Темный шоколад
кекс
2 часа
Рождественский кекс с коньяком, изюмом и клюквой
Рождественские кексы пекут во многих европейских странах уже много столетий. Пекут кексы к Рождеству заранее, как правило, за три или четыре недели до праздника. Это делается для того, чтобы кекс настоялся и стал ароматнее и сочнее. Еще один важный момент в приготовлении праздничного кекса заключается в том, что орехи, цукаты и изюм замачивают в алкогольном напитке на длительное время, вплоть до недели. Пропитанная коньяком или ромом начинка делает кекс вкуснее и позволяет дольше его выдерживать. Попробуйте рецепт рождественского кекса с коньяком, изюмом и клюквой.
Ингредиенты: Изюм, Коньяк, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сливочное масло, Сушеная клюква, Тростниковый сахар
пряники
1 час 30 минут
Имбирные пряники с корицей на молоке
Традиционный имбирный пряник символизирует Рождество и Новый год. В Европе и в России пряники издавна пекли к зимним праздникам. Начинали печь пряники всегда заранее, ведь рецепт классических пряников имеет приятную особенность. Спустя 3-4 недели после приготовления, пряники становятся еще ароматнее и вкуснее.
Предлагаем вам рецепт классических пряников из ржаной муки с имбирем и корицей, приготовив которые накануне праздников, вы сможете лакомится ими пару недель. Имбирные пряники с корицей на молоке — нежные и ароматные пряники из ржаной муки с корицей и имбирем, которое можно подать к горячему молоку.
Ингредиенты: Мед, Молоко, Молотая корица, Молотый имбирь, Разрыхлитель теста, Ржаная мука, Сливочное масло, Тростниковый сахар, Яйца
пряники
50 минут
Имбирные пряники-сердечки
Имбирные пряничные сердечки имеют пикантный вкус. Пряники легко готовить и перечень ингредиентов минимальный. Попробуйте, получается очень вкусно!В зависимости от толщины теста, которое вы будете раскатывать, можно получить или совсем уж хрустящие печенья, или довольно пышные пряники с приятным пряным ароматом. Вы также можете менять цвет пряников, в зависимости от того, какой мед или сироп вы используете. Ну и, конечно же, форму пряника вы вольны выбирать сами.
Ингредиенты: Красный пищевой краситель, Кукурузный крахмал, Мед, Молотый имбирь, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Яйца
пахлава
3 часа
Пахлава из теста фило
Пахлава из теста фило с грецкими орехами и медом — классический десерт турецкой кухни. Чтобы приготовить его в домашних условиях, придется запастись терпением, но итоговый результат того стоит. В рецепте подробно указано, как приготовить тесто фило вручную. Именно от того, насколько правильно оно будет сделано, будет зависеть вкус пахлавы. В качестве начинки будут использоваться измельченные грецкие орехи, а для сиропа понадобится мед жидкой консистенции.
Ингредиенты: Вода, Вода (кипяток), Грецкие орехи, Мед, Оливковое масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Сода, Соль
бисквит
1 час 40 минут
Шахматный бисквит с голубикой и творожным сыром
Домашняя выпечка — прекрасная альтернатива покупным кексам и тортам. Вы всегда знаете точный состав блюда, контролируете содержание сахара и красителей. Если вы хотите приготовить необычный десерт, рецепт шахматного бисквита с голубикой и творожным сыром вам определенно понравится! Благодаря нежной текстуре крема бисквит получается очень сочным и ароматным. Свежие ягоды голубики вы можете заменить другими любимыми ягодами или кусочками фруктов.
4
Ингредиенты: Безе, Голубика, Какао-порошок, Клубника, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливки 33% жирности, Творожный сыр
кекс
6 часов
Кексы из зеленой гречки с одинокими бананами
Однажды я увидела в Перекрестке плакат «Спаси одинокий банан от утилизации». Для этого рецепта такой чуть перезревший банан – самое то!
Ингредиенты: Банан, Зеленая гречка, Кокосовое молоко, Оливковое масло, Рисовая мука, Сода, Соль, Яблочный уксус
кекс
7 минут
Творожные кексики с манкой и рисовой мукой в микроволновке
Творожный кекс — это очень полезный вариант десерта для завтрака, который отлично насыщает на весь день. Кексы готовятся в обычных силиконовые формочках буквально за 5-7 минут. Получается очень вкусный, полезный и супер быстрый десерт.
Ингредиенты: Манная крупа, Разрыхлитель теста, Рисовая мука, Сахарозаменитель, Сметана, Творог, Яйца
капкейк
40 минут
Сочные капкейки «Брауни»
Вы знаете, почему эти маленькие кексики называются капкейки? Все просто. На английском языке это означает торт в чашке (cup-чашка, cake-торт). Впервые рецепт капкейка был описан в 1796 году в книге «Американская кулинария». Необычность рецепта была в том, что торт надо было печь в чашке. Этот рецепт так и не изменился с тех давних времен, и остался таким же, каким мы его знаем сейчас.
Ингредиенты: Какао, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Темный шоколад
кекс
1 час 10 минут
Кекс с виноградом
Замените привычный изюм в кексе свежим виноградом, и получится совершенно новый, но не менее вкусный пирог. Ягоды для этой выпечки нужно выбирать без косточек, чтобы не тратить время на их извлечение. Зеленый виноград добавит пирогу легкую кислинку, а красный — едва заметную терпкую сладость. Просто смешайте ягоды с жидким тестом, перелейте в форму и отправьте в духовку.
Ингредиенты: Виноград, Молоко, Оливковое масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Соль, Цедра апельсина, Цедра лимона, Экстракт ванили, Яйца
печенье с яйцом
45 минут
Печенье из вареной фасоли
Если после приготовления салата или супа у вас осталось немного отварной фасоли, добавьте ее в сдобное тесто. Из него получится испечь очень рассыпчатое печенье, к которому хорошо подойдет теплое молоко или кефир. Чтобы измельчить фасоль в пюре, понадобится блендер. А в остальном тесто готовится просто.
Ингредиенты: Кефир, Консервированная красная фасоль, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Соль
кекс
1 час
Кекс «Зебра» на кефире с сахаром
Кекс «Зебра» зачастую называют пирогом. Это красивый, эффектный, ароматный, нежный и аппетитный десерт, проверенный временем. Такой кекс не потребует специальной кухонной утвари или высоких кулинарных навыков. А в его состав входят самые доступные продукты, имеющиеся в холодильнике у каждой хозяйки. В основном кекс готовится на кефире, однако, многие любители выпечки предпочитают заменять его на сметану.
1
Ингредиенты: Ванилин, Какао-порошок, Кефир, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло
панкейки
45 минут
Домашние панкейки на воде
Панкейки это идеальный вариант американского завтрака. В Америке панкейки настолько популярны, что их употребляют на завтрак и обед, также зачастую панкейки подают в виде десерта. Панкейки приготовленные на воде обладают невероятным вкусом и ароматом.
Ингредиенты: Ванилин, Вода, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сливочное масло, Соль
пряники
40 минут
Имбирные пряники в микроволновой печи
Имбирные пряники в микроволновой печи по классическому рецепту получаются очень ароматными и вкусными. Ингредиенты простые и доступные, а результат вас приятно удивит.Рецепт имбирных пряников позволит вам испечь мягкие и ароматные фигурки в домашних условиях вместе с детьми для семейного праздника.Традиционные имбирные пряники мягкие и очень вкусные, они долго не черствеют благодаря меду, входящему в состав теста. Попробуйте и вам обязательно понравится!
Ингредиенты: Кукурузный крахмал, Лимон, Мед, Молотая корица, Молотый имбирь, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сливочное масло, Яйца
капкейк
35 минут
Капкейк в микроволновке в чашке
Капкейк — это американское название известного нам кекса, само по себе это небольшое порционное пирожное, которое выпекается в специальной силиконовой, алюминиевой или бумажной форме. Часто капекеки украшают кремами, шоколадом, сахарной пудрой. Да и само тесто готовиться по-разному. Обычно они выпекаются в духовом шкафу, но в этом рецепте мы приготовим их в микроволновке.
3
Ингредиенты: Какао, Кокосовое молоко, Куриное яйцо, Миндаль, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Соль, Темный шоколад
десерты из теста
2 часа 40 минут
Сицилийские трубочки канноли
Сицилийцы называют канноли "мафиозной сладостью", ведь его постоянно ели герои фильма "Крестный отец". Изначально эти вафельные трубочки с творожной начинкой продавали на ярмарках и итальянских карнавалах. Трубочки для этих пирожных готовят из песочного теста в духовке или во фритюре. Чтобы придать тесту нужную форму, используют деревянные палочки. Если их нет, изготовьте формы самостоятельно из фольги, сложенной в несколько раз. Для начинки можно использовать маскарпоне, рикотту или сливки.
Ингредиенты: Белое вино, Куриное яйцо, Молотая корица, Молочный шоколад, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Рикотта, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сода, Столовый уксус 6%, Черный чай
